Ang pinaka masarap na resipe ng lentil at patatas na sopas

Ang Lentil Potato Soup ay isang tanyag at masarap na unang kurso. Aabutin ng isang minimum na oras at ang pinakasimpleng sangkap upang maihanda ito. Maaari kang magluto ng ganyang sopas na mayroon o walang karne. Sa parehong kaso, ang pagkain ay magiging kasiya-siya at may kaaya-ayang aftertaste.

Basahin din ang artikulo sa paksa: simple at masarap ang mga recipe ng lentil pinggan!

Mabilis na Recipe ng Lentil Soup

Mula pa noong sinaunang panahon, ang mga lentil ay sinakop ang isa sa mga unang lugar sa pagluluto. Ang sopas na ginawa mula sa ganitong uri ng cereal ay naging mayaman at kasiya-siya. Paghahanda ng tulad ng isang unang kurso, makakasiguro ka na ang buong pamilya ay magiging masaya at humihingi ng higit pa.

Upang maluto nang mas mabilis ang berdeng lentil, iwanan ito sa tubig sandali.

Upang maghanda ng isang simple at sabay na hindi pangkaraniwang ulam, kakailanganin mong kumuha ng:

• 0.5 tasa pula lentil;
• 270 g ng karne ng baka;
• 4 katamtamang patatas;
• 1 sibuyas at karot;
• isang pares ng mga sibuyas ng bawang;
• 2 litro ng malinis na tubig;
• asin at halaman upang tikman.

Mga hakbang para sa paggawa ng isang lentil at resipe ng patatas na sopas:

1. Hugasan ang karne sa ilalim ng tubig. Pagkatapos, gamit ang isang matalim na kutsilyo, linisin ang piraso ng mga ugat at pelikula. Kadalasan sa bahaging ito ay matatagpuan ang mga fragment ng buto. Kapag handa na ang karne ng baka, maaari mo na itong simulang maghiwa. Gawing maliit ang mga piraso at mas mabuti ang parehong laki. Ilipat ang karne sa isang kasirola at magdagdag ng tubig. Ang likido ay dapat idagdag upang masakop nito ang karne ng hindi bababa sa dalawang daliri. Ilagay ang lalagyan sa apoy at pakuluan. Pagkatapos bawasan ang init at magpatuloy na lutuin ang baka sa loob ng 20 minuto pa.
2. Ang susunod na hakbang sa pagluluto ay ang paghahanda ng mga lentil. Ilagay ang mga butil sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tubig. Dapat itong gawin hanggang sa maging transparent ang likido. Itabi muna ang salaan ng mga lentil. Kailangan ito upang maubos ang labis na tubig mula rito.
3. Karot maghugas ng mabuti Kung maaari, pagkatapos ay gumamit ng isang batang gulay. Peel ang mga karot, at pagkatapos ay lagyan ng rehas. Para sa mga nagmamahal sa lasa ng pinakuluang mga karot, inirerekumenda na gupitin ang gulay sa mga hiwa.
4. Balatan ang sibuyas at i-chop sa maliliit na cube.
5. Hugasan ang mga tubers ng patatas. Peel ang mga ito sa isang pamutol ng gulay. Gupitin sa maliliit na cube. Pagkatapos ilipat ang mga ito sa isang malalim na mangkok at takpan ng tubig. Kinakailangan ito upang ang mga patatas ay hindi makipag-ugnay sa hangin at huwag magdilim.
6. Balatan ang bawang at i-chop ito sa isang cutting board gamit ang isang kutsilyo. Ang pinong ito ay pinutol, mas mabuti.
7. Hugasan ang mga gulay mula sa buhangin at tumaga nang maayos. Ang perehil ay pinakaangkop para sa sopas na may lentil, patatas at karne. Kung walang sariwang damo, maaari kang gumamit ng ilang mga pinch ng dry.
8. Ilagay ang mga lentil sa isang kasirola na may karne at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 30 minuto pa. Habang nagluluto ang mga butil, maaari kang magsimulang magprito. Ilagay ang mga karot, sibuyas at tinadtad na bawang sa isang preheated pan. Pagprito ng gulay sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ilagay ang patatas sa isang kasirola. Matapos malambot ang mga piraso, maaari kang magdagdag ng mga gulay at halaman. Sa estado na ito, panatilihing sunog ang kawali para sa isa pang 5 minuto, at pagkatapos ay patayin ang kalan at bigyan ang sopas ng kaunting oras upang maipasok.

Upang gawing transparent ang sopas, dapat kolektahin ang foam na nakolekta sa ibabaw.

Ang ulam na ito ay naging napakasarap. Dapat itong ihain sa isang slice ng itim na tinapay o lavash.

Ang paggawa ng lentil na sopas para sa agahan ay ang pinakamahusay na solusyon na pahalagahan ng lahat ng mga miyembro ng pamilya. Upang makagawa ng tulad ng isang unang ulam na hindi kapani-paniwalang masarap, gamitin lamang ang recipe sa itaas at mga tip.

Video recipe para sa sopas ng lentil sa isang mabagal na kusinilya