Ang limang pinakamahusay na mga recipe para sa pagluluto ng patatas na may mga kabute
Ang mga patatas na may mga kabute ay isang simple ngunit masarap na ulam. Bukod dito, naghahanda ito sa loob ng ilang minuto. Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa iyong pagpipilian ng mga recipe ng kabute na inihanda sa iba't ibang paraan.
Patatas na may tuyong kabute
Gumagamit ang resipe ng mga tuyong kabute. Ngunit kung hindi ka pa nakakahanap ng anumang, maaari kang kumuha ng mga bago.
Upang maghanda ng isang obra maestra sa pagluluto, kailangan mong magkaroon sa kamay: 0.1-0.15 kg ng mga tuyong kabute (hangga't maaari), 5-6 na patatas na tubers. Bilang karagdagan, kailangan mo ng sibuyas na sibuyas, pampalasa, asin at langis ng halaman tungkol sa 3 kutsara. l.
Paghahanda:
- Ang unang hakbang ay ang magbabad ng mga kabute ng honey sa malamig na tubig at iwanan ang mga ito sa form na ito sa loob ng isang oras.
- Matapos ang oras ay lumipas, alisan ng tubig ang likido, hugasan ang mga kabute at lutuin pagkatapos kumukulo ng kalahating oras. Ilagay ang natapos na mga kabute sa isang colander, hintayin ang lahat ng kahalumigmigan na maubos at palamig.
- Peel at banlawan ang mga tubers ng patatas at sibuyas. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at mga patatas sa mga cube.
- Pag-init ng langis sa isang kawali at iprito ang sibuyas.
- Maghanda ng mga kabute. Upang gawin ito, putulin ang mahabang binti. Mas mahusay na huwag hayaan silang mag-ihaw, sapagkat sila ay masyadong mahibla. Mas mahusay na i-twist ang mga ito sa paglaon sa minced meat at gamitin para sa paggawa ng sarsa. Iwanan ang maliliit na takip na hindi nagbabago, at gupitin ang malalaking piraso.
- Ilagay ang mga kabute sa sibuyas at iprito para sa isang kapat ng isang oras.
- Magpadala ng mga patatas sa mga kabute sa kapitbahayan at, pagpapakilos ng lahat, kumulo ng 10 minuto sa ilalim ng takip.
- Ibuhos sa 1.5-2 kutsara. tubig, magdagdag ng lavrushka, asin, pampalasa, ground pepper.
- Kailangan mong kumulo ang ulam hanggang sa ganap na maluto ang patatas. Sa kasong ito, ang mga nilalaman ng kawali ay hindi dapat payagan na "mag-gurgle".
Ayusin ang nilagang patatas na may mga kabute sa mga plato, palamutihan ng mga tinadtad na halaman at ihain.
Mga patatas na "Mushroom"
Maghanda ng isang gourmet na Swiss Mushroom Baked Potato na ginagawang isang tunay na paputok ng lasa na may spice na may keso ang mga karaniwang pagkain.
Ang kailangan mo lang ay 0.1 sariwa mga champignon, isang libra ng mga tubers ng patatas, 0.1 kg ng matapang na keso, 60 g ng mantikilya, paminta, asin at tuyong basil.
Paghahanda:
- Hugasan nang lubusan ang mga patatas, alisan ng balat ang mga ito, gupitin ang mga hiwa na hindi hihigit sa 1 cm at iprito sa isang kawali, pagdaragdag ng mantikilya hanggang sa kalahating luto. Sa puntong ito, magdagdag ng balanoy at asin.
- Hugasan ang mga kabute, kung kinakailangan, alisan ng balat at putulin ang dulo ng binti at gupitin sa daluyan ng mga piraso. Grate cheese nang magaspang.
- Pahiran ng langis ang hulma, ilatag ang isang bahagi ng patatas upang masakop nito ang parehong mga dingding at ilalim.
- Dahan-dahang ihalo ang natitirang mga hiwa ng patatas sa keso at kabute, pagdaragdag ng asin at pampalasa.
- Punan ang baking dish ng nagresultang masa at ipadala sa oven sa kalahating oras. Temperatura sa pagluluto 180 ° C.
Paglilingkod kapwa sa form mismo at sa mga plato, pinalamutian ng mga halaman. Ang ulam ay maayos sa sariwang gulay na salad.
Ang mga patatas na inihanda alinsunod sa resipe na ito na may manok at kabute sa oven ay magiging masarap. Kailangan mo lamang magdagdag ng isang layer ng karne at maghurno ng ulam hanggang matapos ito.
Mga kabute na may patatas at gulay sa isang mabagal na kusinilya
Ang multicooker ay mahigpit na kinuha ang nangungunang lugar sa kusina. At narito ang isang masarap na resipe para sa kanya mula sa mga kabute at gulay.
Ang magandang bagay sa ulam na ito ay maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga gulay dito depende sa panahon.
Kung sa tag-araw walang mga problema sa mga gulay, pagkatapos ay sa mga paghihirap sa taglamig ay maaaring lumitaw. Maaari mong palitan ang repolyo para sa zucchini. O maaari mong palitan ang mga maaabot na gulay ng isang nakapirming pinaghalong. Sa anumang kaso, ang ulam ay naging kulay, mabango, makatas at napaka masarap.
Upang magluto ng patatas na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong magkaroon sa kamay: 2-3 patatas, 0.4 kg ng mga champignon, kalahati bell pepper, isang zucchini, talong at sibuyas sa singkamas, 2 mga kamatis. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ang langis ng halaman, kalahating litro ng tubig, asin na may mga pampalasa, at para sa panlasa - isang bungkos ng mga halaman at 2-3 na sibuyas ng bawang.
Paghahanda:
- Ang unang hakbang ay upang ihanda ang lahat ng mga gulay: hugasan, alisan ng balat at gupitin: mga patatas na tubers at bell peppers sa maliliit na cubes, talong (alisin muna ang alisan ng balat) at zucchini sa mga hiwa, kamatis at mga sibuyas sa kalahating singsing. Hugasan ang mga kabute, i-scrape kung marumi, putulin ng kaunti ang mga binti at gupitin.
- Iprito ang mga kabute sa mainit na langis hanggang sa ang sobrang likido ay sumingaw.
- Ibuhos ang langis ng halaman sa mangkok ng multicooker at ilagay ang tinadtad na patatas.
- Sa itaas - isang layer ng mga pritong kabute. Magdagdag ng paminta, asin at pampalasa (kaunti).
- Ilagay ang tinadtad na sibuyas na halo-halong may bawang, dumaan sa isang press.
- Ang susunod na layer ay zucchini at talong... Magdagdag ulit ng asin at paminta.
- Ayusin ang tinadtad na paminta ng kampanilya.
- Ipamahagi ang mga hiwa ng kamatis.
- Hugasan ang mga gulay, tuyo ng isang tuwalya, tumaga nang maayos, iwisik nang pantay sa tuktok na layer.
- Ibuhos sa isang maliit na tubig. Ilagay ang mangkok sa yunit, isara ang takip at lutuin ng isang oras sa mode na "Braising".
Lahat, ang mga patatas na may kabute ay ganap na handa, mananatili lamang ito upang ayusin ang mga ito sa mga plato at simulan ang kapistahan.
Mangyaring tandaan na kailangan mong ibuhos ng napakakaunting tubig, dahil ang mga gulay ay magbibigay ng maraming katas sa pagluluto.
Patatas na may mga kabute sa kaldero
Tila ang pagluluto sa mga kaldero ay ang taas ng kasanayan sa pagluluto. Hindi talaga. Sinumang makaya ang gawain. At ito ay naging napaka mabango at masarap. Kaya, tanggapin ang mga patatas sa mga kaldero na may karne at kabute.
Para sa pagluluto kailangan mo: 0.3 kg ng mga patatas na tubers at kabute, 50 g ng keso, 20 g ng pinatuyong kabute, 0.1 kg ng sibuyas na sibuyas. Bilang karagdagan: langis ng halaman, sabaw at kulay-gatas (lahat na tikman), asin at pampalasa.
Paghahanda:
- Ihanda ang lahat ng pagkain. Hugasan ang mga kabute, takpan ng malamig na tubig at umalis ng kalahating oras. Grate ang keso. Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga gulay: diced sibuyas at patatas, at kabute sa manipis na mga hiwa.
- Pagprito ng patatas sa mainit na langis, paunang asin.
- Ilagay ang patatas at iprito ang mga sibuyas sa natitirang langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Kapag ang sibuyas ay kalahating luto, ang ilan sa mga babad na kabute at champignon ay dapat idagdag dito. Budburan ng paminta, asin at kumulo ng halos 5 minuto.
- Magdagdag ng mga champignon at ilang porcini na kabute sa sibuyas. Ilagay ang kalahati ng buong sibuyas-kabute na masa sa isang palayok at isang kutsarang sour cream sa gitna.
- Susunod, patatas at sour cream din sa gitna.
- Ikalat ang natitirang bahagi ng kabute, kulay-gatas at keso sa itaas. Ibuhos sa sabaw (maaaring magamit ang tubig). Napakaraming kailangan nito upang punan ang palayok ng isang isang-kapat.
- Isara ang takip at ilagay ang mga patatas na may mga kabute sa mga kaldero sa oven sa loob ng 45 minuto. Magluto sa 180 ° C.
Ihatid nang direkta ang ulam sa mga kaldero.
Patatas na kaserol na may mga kabute
Ang patatas na kaserol na may mga kabute ay isang pagpipilian para sa mga mas gusto magluto sa oven. Ito ay perpekto para sa isang pang-araw-araw o maligaya na pagkain. Nakatutukso din ang mabilis na pagluluto: ihanda ang pagkain, ilagay ito at hintayin ang inilaang oras.
Ang perpektong kaserol ay maaaring ihanda lamang sa pamamagitan ng pagmamasid sa ilan sa mga nuances. Kailangan mong maghurno sa isang malawak na form upang ang mga layer ay lutong maayos. Mga pritong kabute at sibuyas. Ang isang layer ng keso ay dapat na mahusay na greased na may kulay-gatas upang hindi ito masunog, ngunit maging isang pampagana ng tinapay.
Kaya, upang magluto ng patatas na may mga kabute sa oven, kailangan mong magkaroon sa kamay: 0.15 kg ng mga sariwang kabute, 5-6 na patatas na patatas, isang ulo ng sibuyas, 0.1 kg ng keso (mahirap), ang parehong halaga ng kulay-gatas, anumang langis ng gulay at asin ...
Paghahanda:
- Hugasan ang mga kabute, tuyo at gupitin sa manipis na mga hiwa. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman at iprito ang mga kabute hanggang sa mawala ang kahalumigmigan.
- Pansamantala, balatan ang sibuyas, gupitin sa mga cube at ilagay sa mga tuyong kabute. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
- Ang form kung saan lutuin ang ulam ay mahusay na greased ng langis, anumang. Peel ang patatas, gupitin at hiwa sa ilalim ng hulma.
- Takpan ang mga patatas ng mga kabute na pinirito sa mga sibuyas.
- Grate ang keso at kumalat sa ibabaw.
- Takpan ng isang makapal na layer ng sour cream.
- Ipadala ang hulma sa oven at maghurno ng kalahating oras sa 180 ° C.
Ang kaserol ay dapat ihain na pinutol ng mga piraso at pinalamutian ng mga halaman.
Kailangan ang mga breadcrumb upang maiwasan ang pagkasunog ng casserole. Upang maiwasan ang pagbuo ng isang maliwanag na kayumanggi tinapay, ang pinggan ay maaaring sakop ng foil sa itaas at buksan sa pinakadulo upang gaanong kayumanggi ang keso.
Samakatuwid, ang parehong prinsipyo ay maaaring magamit upang magluto ng isang mas kasiya-siyang ulam - patatas na may karne at kabute sa oven. Ang kailangan mo lang gawin ay hugasan ang karne (mas gusto ang manok dahil mas mabilis itong nagluluto), pinutol ng mga hiwa at ilagay sa pagitan ng mga patatas at kabute.
Tulad ng nakikita mo, walang mga nakakalito na hakbang sa paghahanda ng mga pinggan na may mga kabute at patatas. Kaunti ng pasensya at magkakaroon ka ng masarap na hapunan.