Masarap at malusog na mga recipe ng kalabasa na kaserol
Ang kalabasa na kaserol ay hindi lamang malusog, ngunit napakasarap din. Ang gulay na ito ay kilala sa mga tao nang higit sa 5000 taon. Mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian na simpleng kinakailangan para sa katawan ng tao. Naglalaman ang pulp ng mga bitamina C, B at kahit na isa sa pinaka bihira - T. Salamat sa set na ito, lahat ng mga system ng katawan ay maaaring gumana nang walang mga pagkakagambala. Sa wastong paghahanda ng kalabasa na kaserol, ang mga elemento ng pagsubaybay at bitamina ay mananatili sa parehong halaga. Ang nasabing isang ulam ay magiging isang tunay na dekorasyon ng anumang mesa.
Kalabasa at cassicole ng keso
Para sa pagluluto, dapat mong gamitin ang:
- 200 gramo ng kalabasa;
- tungkol sa 350 gramo ng keso sa kubo (maaaring magamit ang kambing);
- 2 malalaking itlog;
- 100 g asukal;
- 3 kutsarang semolina (kung saan ang 1 ay para sa pagwiwisik ng mga hulma);
- asin;
- 0, 5 kutsarang langis ng mirasol;
- gitna kahel.
Upang gawing makulay ang kalabasa na kaserol na may keso sa kubo sa oven, mas mahusay na gumamit ng gulay na may isang mayamang orange pulp.
Mga hakbang sa pagluluto:
- Hugasan nang lubusan ang gulay, tuyo ito, alisan ng balat. Grind the pulp with a grater (fine). Ang anumang likido na naghiwalay ay kailangang itapon.
- Pagkatapos lagyan ng rehas ang orange zest. Gumalaw nang mabuti ang sitrus at pangunahing sangkap.
- Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang keso sa kubo, asukal, itlog, asin. Kuskusin ang lahat nang maayos sa isang tinidor. Ang perpektong pagkakapare-pareho ay isa kung saan wala ang mga bugal. Kung wala nang mga itlog, kailangan mong gumamit ng 3 piraso.
- Ilagay sa lutong curd kalabasa at magdagdag ng tatlong kutsarang semolina. Kung ang halo ay naging isang maliit na manipis, pagkatapos ay inirerekumenda na magdagdag ng kaunti pang cereal.
- Budburan nang lubusan ang amag sa semolina. Ang halo na ito ay para sa 4 na servings. Ilagay ang kuwarta sa isang lalagyan, patagin nang kaunti. Maghurno sa isang preheated oven hanggang 1900C sa kalahating oras. Ang isang ulam ay itinuturing na handa kapag ang isang mabangong crust ay lilitaw sa itaas.
Maaaring ihain ang kaserol na mainit o malamig. Ang pinggan ay maaaring pinalamutian ng honey, coconut flakes, icing sugar.
Aromatikong Kalabasa at Apple Casserole
Ito ay isang mabilis na obra maestra sa pagluluto na maaaring ihanda gamit ang alinman sa isang oven o isang mabagal na kusinilya. Ang resipe na ito para sa kalabasa na kaserol na may mga mansanas ay hindi maiiwan na walang malasakit alinman sa isang may sapat na gulang o isang bata.
Kung ang kalabasa ay napaka-matamis, kung gayon ang dami ng asukal ay maaaring mabawasan.
Mga Kinakailangan na Sangkap:
- 1 kilo ng kalabasa pulp;
- limang mansanas;
- tatlo mga itlog (daluyan);
- 100 gramo ng semolina;
- 3 kutsarang mantikilya;
- 1 kutsarang makapal na kulay-gatas (homemade);
- 0.5 tasa ng asukal;
- isang kurot ng asin;
- 1 salitang kutsara ng gatas ng sariwang baka.
Ilagay ang semolina sa isang mangkok at ibuhos ang gatas. Umalis sa estadong ito ng 20 minuto. Kung sa oras ng paghahanda walang cereal sa bahay, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang mumo mula sa mga crackers.
Balatan ang kalabasa mula sa mga binhi at balat. Grate ang pulp sa isang masarap na kudkuran o chop sa isang blender. Pinisilin ang nagresultang timpla sa pamamagitan ng kamay.
Ilagay ang pulp ng gulay at langis sa isang kasirola at pakuluan sa isang maliit na apoy. Sa kasong ito, dapat tiyakin ng isa na hindi ito nasusunog.
Alisin ang alisan ng balat mula sa mga mansanas at lagyan ng rehas ang mga ito. Ilagay ang katas sa isang kasirola sa kalabasa at pakuluan para sa isa pang 10 minuto. Bakit cool ang timpla.Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa mabula. Pagsamahin ang masa ng kalabasa-mansanas na may lutong semolina at itlog.
Kapag handa na ang kuwarta, maaari mong simulan ang pag-grasa ng mga hulma. Upang magawa ito, gumamit ng kaunting mantikilya. Ilagay ang likido sa isang lalagyan at maayos na antas. Maghurno ng Pumpkin Flavored Casserole sa oven sa loob ng 20 minuto. Sa temperatura na 200 degree.
Ang ulam na ito ay maaaring ihain ng prutas at kulay-gatas. Ang homemade yogurt ay inirerekomenda para sa mga bata.
Kalabasa kaserol na nanalo sa mga puso
Ang resipe na ito ay isa sa pinakakaiba at masarap. Ang kaserol na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi kapani-paniwalang lambing at isang kaaya-ayang aftertaste. Ang ideya ng panghimagas na ito ay mag-apela kahit sa mga hindi gusto ang amoy at lasa ng kalabasa.
Upang makakuha ng magagandang mantsa, inirerekumenda na iguhit ang isang kahoy na tuhog mula sa itaas.
Upang makagawa ng isang casserole kailangan mong kunin:
- 0.5 kg ng cottage cheese (butil);
- 0.5 tasa ng asukal (maaari mong gamitin ang pulbos);
- 3 malalaking itlog;
- 2 kutsarang lutong poppy seed
- 2 kutsara isang kutsarang starch (mais);
- 600 gramo ng kalabasa na katas;
- 1 kutsarita na orange zest
- 0.5 tasa ng homemade sour cream.
Pukawin ang puree ng kalabasa na may mga itlog. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang starch at zest. Kung ang kalabasa ay hindi sapat na matamis, magdagdag ng kaunting asukal. Magtabi ng 1 kutsara mula sa nakahandang timpla.
Pagkatapos ay talunin ang mga itlog na may asukal sa isang blender. Magdagdag ng kulay-gatas, mga buto ng poppy at almirol sa likido. Mahalaga na ang timpla ay pareho ng pagkakapare-pareho ng masa ng kalabasa. Kung alinman sa mga ito ay hindi gaanong pangkaraniwan, ang mga magagandang pattern ay maaaring hindi gumana.
Kumuha ng isang heat-resistant springform pan at grasa ito nang buong mantikilya. Budburan ang ibabaw ng ibabaw ng semolina o harina ng trigo. Kung nais mo, maaari mong linyan ang lalagyan ng pergamino na papel. Pagkatapos ay nagsisimula ang pinakamahalagang sandali. Upang gawing maganda ang ulam, kailangan mong ilatag nang tama ang kuwarta. Inirerekumenda na ikalat ito ng halili sa isang kutsara. Ang kalabasa ay dapat mauna. Kapag ang form ay ganap na napunan, dapat itong kumatok nang basta-basta. Ito ay kinakailangan upang ang lahat ng mga layer ay pantay na ibinahagi.
Ilagay ang form mula sa hinaharap na kaserol sa oven sa loob ng 50 minuto. Maghurno ng dessert sa 1800MULA SA.
Pagkatapos ang kalabasa na katas, na dating itinabi, ay dapat na itumba ng sour cream. Magdagdag ng asukal kung ninanais. Ibuhos ang nakahandang timpla sa kaserol at ibalik ito sa oven sa loob ng 10 minuto. Paglilingkod pinalamig.
Upang gawing maganda at masarap ang isang kalabasa na katas na kaserol, kailangan mo lamang sumunod sa pagkakasunud-sunod ng mga aksyon at rekomendasyon. Pagkatapos ay pahalagahan ng lahat ang iyong obra sa pagluluto.