Ang lasa ng pagkabata sa mga labi - semolina casserole
Ang pariralang "mana sa langit" ay madalas na nauugnay sa isang masarap na pagkain na kahawig ng isang cake na may honey. At ang semolina casserole ay pumupukaw ng mga kaaya-ayang alaala ng isang walang ulap na pagkabata. Ang gayong masarap na pagkain ay hindi naman mahirap maghanda para sa agahan kung ang lugaw kahapon ay mananatili sa ref. Hinahain ito bilang isang panghimagas habang tanghalian o bilang pangunahing kurso para sa hapunan. Mayroong napakakaunting mga tao sa mundo na hindi nais na magbusog sa masarap na ulam na ito. Ang lasa ng semolina casserole na may jam o fruit syrup ay nagdudulot ng buhay na mga alaala ng kindergarten. Sa oras na ito na ang buhay ay tila rosas at walang katapusang. Upang muling buhayin ang kaaya-ayaang damdamin, naghihintay ang mga mapanlikhang chef ng kamangha-manghang mga pinggan mula pagkabata. Basahin: carrot casserole - recipe na may larawan!
Klasikong kaserol
- semolina;
- Sariwang gatas;
- asukal;
- asin para sa kaibahan ng lasa;
- hilaw na itlog ng manok;
- mantikilya;
- Harina;
- mantika;
- baking pulbos.
Ang pamamaraan ng paghahanda ng isang reseta ng semolina casserole ay nagbibigay para sa simpleng operasyon:
- Una, pakuluan ang semolina. Upang magawa ito, paghaluin ang malamig na gatas na may mga siryal, mantikilya, asukal at asin sa isang kasirola. Pagkatapos ay ilagay sa apoy at, patuloy na pagpapakilos, pakuluan.
- Ang naayos na harina ng trigo, baking pulbos, pinalo na mga itlog ay idinagdag sa tapos at pinalamig na sinigang. Paghaluin nang lubusan ang lahat upang makakuha ng isang homogenous na kuwarta.
- Ang form mula sa oven ay natatakpan ng papel, foil, o simpleng pinahiran ng fat fat at kumalat ang timpla ng semolina. Ang oven ay pinainit hanggang sa 180 degree, pagkatapos na ang semolina casserole ay inilalagay doon sa loob ng 25 minuto.
Kapag ang pagkain ay lumamig nang kaunti, ibubuhos ito ng sagana sa fruit jam o condensadong gatas. Karamihan ay nakasalalay sa kagustuhan.
Upang gawing mas mahimulmol ang casserole, ipinapayong talunin muna ang mga puti ng isang pakurot ng asin, at pagkatapos ay ang mga yolks na may asukal.
Sa paksang ito:kalabasa kaserol na may mga mansanas sa oven!
Mabangong kaligayahan bilang bata
Sa mga lumang pelikula ng Soviet para sa mga bata, madalas nilang ipinakita kung paano tumanggi ang mga bata na kumain ng semolina. Sa isa sa kanila, itinapon pa siya ng bata sa bintana sa ulo ng isang dumadaan. Sa katunayan, maraming nagmamahal sa semolina casserole tulad ng sa kindergarten, kaya't hiniling nilang lutuin ito sa bahay. Ang isang natatanging recipe para sa ulam na ito ay nakaligtas hanggang sa ngayon. Kabilang dito ang:
- sariwang buong gatas;
- semolina;
- puting asukal;
- orange at lemon peel;
- mantikilya;
- itlog ng manok;
- vanillin;
- kayumanggi asukal para sa alikabok;
- asin;
- kanela (mas mabuti na ground).
Ang pag-alam kung paano magluto ng semolina casserole sa oven ay nagbibigay ng lakas ng loob sa mga walang karanasan na chef na naghahanap upang sorpresahin ang kanilang pamilya. Ang proseso ng pagluluto ay binubuo ng mga simpleng hakbang:
- Sa isang malalim na kasirola, pakuluan ang gatas. Itapon ang asukal, asin, vanillin sa likido. Halo-halo ang halo.
- Ibuhos ang semolina sa kumukulong gatas sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos ng likido.
- Kapag kumukulo ito, magdagdag ng asukal, mantikilya at tinadtad na orange at lemon zest. Sa kasong ito, ang pagkain ay patuloy na makagambala nang masinsinan. Ang makapal na produkto ay tinanggal mula sa init upang hindi ito masunog.
- Talunin ang mga itlog ng manok na may palis sa isang magkakahiwalay na lalagyan. Pagkatapos nito, ipinakilala ang mga ito sa semolina cream sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos. Kapag nabuo ang isang homogenous na masa, ibinuhos ito sa isang greased form.
- Budburan ang ibabaw ng sinigang ng kayumanggi asukal at ilagay sa oven sa loob ng 45 minuto. Sa sandaling lumitaw ang isang mapula-pula na tinapay, ang pagkain ay inalis mula sa oven. Payagan na palamig at maghatid, sinablig ng maraming lupa sa kanela.
Suriin ang kahandaan ng semolina casserole tulad ng sa kindergarten gamit ang isang kahoy na stick o isang simpleng palito.
Video recipe para sa mana sa kefir
Makabagong panghimagas para sa kalusugan
Nang ang mga tao sa Israel ay gumala sa ilang sa loob ng 40 taon, binigyan sila ng Diyos ng mana mula sa langit, kung saan naghanda sila ng masustansyang pagkain. At marahil kahit na alam nila kung paano gumawa ng pinakamahusay na semolina casserole. Higit sa 4 libong taon na ang lumipas mula noon, ngunit alam ng bawat isa sa atin kung gaano kapaki-pakinabang ang masarap na ulam na ito.
Subukan nating gamitin ang resipe na ito, na kasama ang sumusunod na hanay ng mga bahagi:
- semolina;
- kefir o fermented baked milk;
- cottage cheese;
- itlog ng manok;
- granulated na puting asukal;
- premium harina ng trigo;
- baking powder para sa kuwarta (1 sachet);
- asin;
- taba ng gulay.
Kasama sa lihim na pagluluto ang ilang mga simpleng hakbang:
- Ang Kefir o fermented baked milk ay ibinuhos sa isang malaking lalagyan. Magdagdag ng mababang-taba na keso sa maliit na bahay at giling hanggang makinis.
- Susunod, ang semolina, pinalo na itlog, granulated sugar at asin ay inilalagay sa pinaghalong. Gumalaw at umalis sa loob ng 15 minuto.
- Habang ang masa ay nai-infuse, ang harina at baking pulbos ay sifted, at pagkatapos ay idinagdag sa semolina. Paghaluin nang mabuti sa isang kutsarang kahoy.
- Ang oven ay itinakda sa 200 degree. Habang nagpapainit ito, ang hulma ay masagana na may langis sa gulay. Pagkatapos ay maingat nilang inililipat ang masa doon at agad na inilagay ito sa oven sa loob ng 25 minuto.
Ang isang semolina casserole na inihanda alinsunod sa resipe na ito sa oven ay hinahain na may berry syrup o jelly. Ang isang pagkain na pinayaman ng calcium ay magpapalakas hindi lamang sa katawan ng bata, ngunit magbibigay din ng lakas sa mga may sapat na gulang na tagahanga ng malusog na pagkain.
Mapapanatili ng dessert na Semolina ang orihinal na hugis nito kung ganap itong lumalamig sa isang baking dish.
Berry pantasya ng pagkabata
Sino sa atin ang hindi nais kumain ng sariwa o nagyeyelong mga berry? Ang kanilang pagpipilian ay tunay na mahusay:
- mga raspberry;
- kurant;
- cranberry;
- lingonberry;
- strawberry.
Imposibleng mailista ang lahat ng uri ng mga berry, ngunit ang anumang pagkakaiba-iba ay angkop para sa isang masarap na pagkain. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay hinog na.
Isaalang-alang ang pagpipilian ng paghahanda ng isang ulam para sa isang maligaya na mesa para sa mga bata.
Isang hanay ng mga produkto:
- semolina;
- mga itlog;
- harina;
- gatas;
- pulbos na asukal;
- banilya;
- mantika;
- asin;
- mga berry
Ang prinsipyo ng paglikha ng isang ulam ay batay sa mga simpleng hakbang:
- Sa isang lalagyan, salain ang harina kasama ang baking powder. Sa isa pang ulam, pinaghahalo nila ang semolina sa gatas at iniiwan ng isang kapat ng isang oras.
- Kapag ang semolina ay natunaw sa gatas, magdagdag ng asukal, banilya at pinalo na mga itlog. Haluin nang lubusan.
- Ang harina ay idinagdag sa likidong gruel sa maliliit na bahagi upang makagawa ng isang manipis na kuwarta. Ang mga berry ay isawsaw dito at ang lahat ay halo-halong.
- Ang isang oven ng pinggan ay pinahiran ng langis ng mirasol. Ilipat ang kuwarta ng semolina dito at maghurno sa temperatura na 185 degree sa loob ng 30 minuto.
Bago itapon ang mga berry sa kuwarta, ipinapayong iwiwisik ang mga ito ng harina. Makakatulong ito sa kanila na mapanatili ang pagiging pare-pareho at juiciness kapag inihurno.
Bago hatiin ang pagkain sa mga bahagi, maghintay hanggang sa lumamig ito. Hinahain ang dessert na may condens na gatas o jam. Ang bawat berry ay magiging isang kaaya-aya sorpresa para sa mga maliliit na bata at matatanda na nais na makatikim ng gayong ulam.
Isang maselan na gamutin para sa buong pamilya
Ang paggawa ng semolina casserole sa isang multicooker para sa mga bata at matatanda ay hindi magiging mahirap. Mahalaga lamang na sumunod sa payo ng mga may karanasan na chef at kumilos. Ang ulam ay binubuo ng mga sangkap:
- semolina;
- itlog ng manok;
- cream;
- ilang keso sa maliit na bahay;
- Apple;
- mantikilya;
- asukal;
- crouton para sa pagwiwisik;
- kanela;
- berry bilang dekorasyon;
- lemon juice.
Ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng semolina casserole sa isang multicooker ay makakatulong sa iyo na ligtas na ihanda ang masarap na ulam na ito sa iyong kusina:
- Una sa lahat, binabago nila ang buong hanay ng mga produkto, ayon sa listahan.
- Ang Semolina ay ibinuhos ng cream, pagkatapos na ito ay tinanggal sa pag-init ng isang buong oras.
- Ang mga mansanas ay gadgad ng isang magaspang na base.
- Ilagay ang multicooker sa pagpipiliang "Fry" at ilagay muna ang mantikilya sa mangkok, pagkatapos ay ang asukal at mansanas. Magluto ng 15 minuto hanggang sa ang lahat ng katas ay sumingaw. Magdagdag ng kanela.
- Ang Semolina na namamaga ng cream ay halo-halong may mga itlog, keso sa kubo at pritong mga mansanas. Ang mga matatamis na mahilig ay nagdagdag ng ilang asukal.
- Ang mangkok ay pinahiran ng langis at iwiwisik ng mga breadcrumb, ang ilan ay natatakpan ng papel. Pagkatapos nito, ang handa na timpla ay inilalagay sa lalagyan.
- Maghurno ng higit sa isang oras, i-on ang program na "Baking". Matapos ang beep, payagan ang produkto na lumamig. Saka lamang ito tinanggal mula sa lalagyan.
Ang casserole ay madalas na pinalamutian ng isang protein cream frosting na ginawa ng paghagupit ng mga puti ng itlog na may asukal at lemon juice. Ang mga berry ay inilalagay sa itaas. Kapag ang mga tao sa bahay ay nakakita ng gayong obra ng pagluluto, malamang na hindi nila tanggihan na tikman ito sa hapunan.