Tag-init na ulam para sa bawat panlasa - zucchini casserole

Maraming mga masasarap na pinggan ang inihanda mula sa zucchini. Magaan at banayad. Masarap na zucchini casserole. Sa pamamagitan ng pagbabago ng mga sangkap, maaari mong gawing kakaiba ang ulam, pandiyeta, pampalusog. Tratuhin ang iyong sarili sa mga bagong sensasyon ng panlasa at curd casseroles ay mawawala sa background ng mahabang panahon. Tingnan ang recipe: nilagang repolyo na may patatas!

Zucchini na may tinadtad na karne

Ang mga pinggan ng karne at gulay ay palaging isang tagumpay. Itala ang resipe para sa tinadtad na casserole ng zucchini. Sa loob ng ilang minuto, masisiyahan ka sa isang makatas na ulam na may isang lasa ng creamy keso.

Bilang pagpipilian, maaari kang maglagay ng isang layer ng bell pepper sa pinggan at iwiwisik nang sagana sa mga halaman.

Sa mga kinakailangang produkto: 4 na kamatis, paisa-isa kalabasa at sibuyas sa singkamas, 0.3 kg ng ground beef (maaaring mapalitan ng anumang iba pa), dalawang itlog. Para sa pagbibihis at pagtakip sa kaserol, kumuha ng: 30 g ng tomato paste, 0.1 kg ng sour cream at keso, langis ng halaman at pampalasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Peel ang sibuyas, banlawan ng tubig at gupitin sa mga cube. Pagprito ng sibuyas sa langis hanggang sa maging transparent. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na karne, pampalasa, tomato paste, pukawin at kumulo hanggang lumambot.
2. Peel ang zucchini, gupitin ang mga binhi, kung kinakailangan. Maaaring gamitin ang mga batang gulay kasama ang alisan ng balat. Grate ang mga prutas nang marahas, asin, ihalo at alisan ng tubig ang nagresultang likido. Maglagay ng isang maliit na langis sa mga gilid at ilalim ng hulma at ilagay ang kalahati ng courgette mass.
3. Ipamahagi ang lahat ng tinadtad na karne sa itaas at "takpan" ang natitirang zucchini.
4. Hugasan ang mga kamatis, alisin ang puting bahagi, gupitin at bilin sa tuktok.
5. Masira ang mga itlog sa isang malalim na lalagyan, gaanong asin at paminta, talunin at ibuhos nang pantay sa hulma.
6. Grate ang keso at kumalat sa ibabaw ng mga gulay.

Ang isang kaserol ng zucchini na may tinadtad na karne ay inihanda sa oven para sa kalahating oras lamang sa 200 degree.

Maaari mong ihatid kaagad ang casserole, ngunit ang pagkakapare-pareho nito ay magiging medyo matubig. Mahusay na iwanan ang natapos na ulam sa nakabukas na oven para sa isa pang isang kapat ng isang oras, upang lumamig ito at "umagaw".

Higit pa sa paksa:kalabasa kaserol na may keso sa kubo at semolina!

Zucchini at potato casserole

Ang isang medyo kasiya-siyang pagpipilian ay isang zucchini at potato casserole. Dahil sa pagdaragdag ng cream at keso, ang pinggan ay naging mabango, malambot, makatas na may isang nakakain na tinapay.

Kinakailangan upang maghanda: 2 zucchini, 6 patatas tubers, 0.1 kg ng keso, ang parehong halaga ng cream na may isang taba na nilalaman ng hindi bababa sa 33%, dalawang mga clove ng bawang, pampalasa, langis ng halaman.

Ang resipe ay nagsasangkot ng litson zucchini. Kung nais mo ng isang mas pagpipilian sa pagdidiyeta, maaari mong laktawan ang hakbang na ito at gumamit ng hilaw na zucchini.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Pakuluan ang mga tubers ng patatas sa kanilang "uniporme".
2. Balatan at gupitin ang mga hiwa na hindi hihigit sa 0.5 cm.
3. Alisin ang alisan ng balat mula sa utak ng halaman (sapat na ito upang hugasan ang bata at alisin ang mga nasirang bahagi) at gupitin sa manipis na mga hiwa na may maximum na 0.5 cm ang kapal.
4. Pag-init ng langis sa isang kawali at iprito ang zucchini hanggang ginintuang kayumanggi. Huwag magbuhos ng labis na langis, kung hindi man ang casserole ay magiging madulas.
5. Sa kahanay, kunin ang sarsa: ibuhos ang 2 tbsp sa isang mangkok. langis ng halaman, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang press, magdagdag ng kaunting asin at ihalo.
6. Itabi ang mga patatas at ang pinirito na courgette sa isang baking dish. Ikalat ang sarsa nang pantay sa tuktok.
7. Ibuhos ang cream at ipadala ang zucchini casserole sa oven sa loob ng 20 minuto. Magluto sa 180 ° C.
8. Samantala, lagyan ng rehas ang keso.
9. Budburan ng keso ang kaserol 5 minuto hanggang malambot.

Ilagay ang natapos na ulam sa mga plato at ihain.

Squash casserole sa isang mabagal na kusinilya

Para sa mga nais magluto sa isang mabagal na kusinilya, isa pang resipe ng casserole - isang ulam ng pamilya, na angkop para sa agahan o hapunan.

Upang magluto ng zucchini casseroles sa isang mabagal na kusinilya, kakailanganin mo: isang zucchini, isang pares ng mga itlog at 0.2 kg ng keso. Bilang karagdagan, para sa pagbibihis kailangan mo: 0.15 kg ng kulay-gatas, pampalasa, 3 kutsara. harina, 1 tsp. soda at isang bungkos ng paborito halaman.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Grate ang hugasan at peeled zucchini.
2. Ilipat ang masa sa isang malalim na lalagyan, talunin ang mga itlog, pre-grated na keso at pukawin upang makakuha ng isang homogenous na masa.
3. Pinong gupitin ang mga gulay at idagdag sa kalabasa na may kulay-gatas. Ihalo
4. Salain ang harina, ihalo sa baking soda at magdagdag ng mga bahagi sa "kuwarta", na hindi nakakalimutang gumalaw. Panoorin ang pagkakapare-pareho: dapat itong katamtamang makapal. Ibuhos ang "kuwarta" sa isang greased multicooker mangkok at lutuin para sa isang oras, na itinatakda ang mode na "Baking".

Palamig ang nakahanda na zucchini casserole at ihain kasama ang sour cream. Maaaring palamutihan ng mga tinadtad na damo sa itaas.

Diet casserole

Sa tag-araw, ang mabibigat at mataba na pinggan ay nawala sa likuran. Gusto ko ng isang bagay na magaan at masarap nang sabay. Bilang karagdagan, ito ang panahon kung saan masisiyahan ka nang buong buo ang mga gulay. Ang gulay na kaserol na may zucchini ay tama lamang: pandiyeta, na may isang mag-atas na lasa.

Kunin: 0.2 kg Young Courgettes, isa-isa karot at sibuyas sa singkamas, 0.3 kg ng mga batang puting repolyo, dalawang mga kamatis, 0.1 l ng gatas, isang grupo ng mga gulay, isang piraso ng mantikilya, dalawang itlog. Mula sa pampalasa, turmerik, itim, mas mabuti ang sariwang lupa, paminta at asin ay angkop.

Kapag bumibili ng lumang zucchini - kumuha ng higit sa mga ito sa pagkalkula ng mga binhi na aalisin.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang unang hakbang ay upang ihanda ang lahat ng mga gulay at tumaga: gupitin ang sibuyas sa mga cube at magaspang na lagyan ng karot ang mga karot.
2. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali (salamat dito na ang zucchini casserole ay nakakakuha ng isang creamy lasa) at iprito ang mga sibuyas at karot dito.
3. Samantala, makinis na tagain ang repolyo at magaspang na lagyan ng rehas ang zucchini. Kapag ang mga karot at mga sibuyas ay pinirito hanggang ginintuang kayumanggi, idagdag ang repolyo na may zucchini sa kanila, takpan at lutuin ng 5-7 minuto.
4. Ihanda ang pagbibihis sa pamamagitan ng pagkatalo ng mga itlog na may gatas at pampalasa.
5. Pahiran ang langis ng langis at punan ang masa ng gulay. Ibuhos ang pinaghalong itlog. Gupitin ang mga kamatis sa mga singsing at ihiga sa itaas.
6. Maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 ° C.

Kapag naghahain, iwiwisik ang mga tinadtad na halaman. Kung ninanais, maaari kang ibuhos na may kulay-gatas.

Zucchini na may tinadtad na karne at keso

Ang katanyagan ng zucchini ay napakalaking: isang murang gulay na maayos sa iba pang mga produkto. Maaari itong prito, lutong, pinakuluang, pagkuha ng masarap na pinggan. Isa sa mga ito ay isang zucchini casserole na may keso.

Para sa pagluluto, ipinapayong gumamit ng isang espesyal na kawali na may mga butas sa gitna. Ngunit kung wala, maaari mong gamitin ang karaniwang isa nang walang hawakan o isang form.

Dapat ay mayroon kang mga sumusunod na pagkain: isang libra ng tinadtad na baboy (o kung ano man), 3 tbsp. bigas, 0.3 kg ng mga champignon, 1-2 zucchini, dalawang kamatis at isang sibuyas na sibuyas, sariwang dill sa panlasa at dalawang bawang ng bawang. Para sa pagbibihis: 50 g mayonesa, pampalasa, asin, 2 kutsara. mantika.

Nagluluto:

1. Pakuluan ang bigas hanggang luto, pagsamahin sa tinadtad na karne. Timplahan ng asin, paminta at ihalo na rin.
2. Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Maghanda ng mga kabute, gupitin. Iprito ang sibuyas na may mga kabute sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Gupitin ang mga kamatis sa kalahating singsing.
4. Peel ang zucchini at gupitin ang mga ito sa pahaba sa manipis na mga hiwa.
5. Sa isang kawali o pinggan na may langis na langis, ilagay ang mga hiwa ng zucchini upang ang kanilang mga gilid ay nakabitin sa mga gilid.
6. Ilatag ang ilan sa tinadtad na karne.
7. Pagkatapos ipamahagi ang lahat ng mga kabute, takpan ang natitirang karne na tinadtad at ikalat ang mga kamatis. Asin at paminta lahat.
8. Paghaluin ang mayonesa (30 g) sa bawang, kinatas sa pamamagitan ng isang press, tinadtad na dill at grasa ang buong pagpuno ng nagresultang masa. Pagkatapos balutin ang casserole na may nakasabit na zucchini at magsipilyo sa natitirang mayonesa.
9. Ipadala upang maghurno para sa kalahating oras sa 180 degree.

Palamig ang handa na kaserol, palamutihan ng mga kamatis, halaman at maaari kang kumuha ng isang sample.

Zucchini, karne at gulay na kaserol

Ang mga hindi gusto ang zucchini ay maaaring gamitin ito na durog sa iba't ibang mga pinggan. Ang oven ng zucchini casserole ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nutrisyonista.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: isang libra ng tinadtad na karne, 1 kg ng zucchini (hindi kasama dito ang mga binhi), 0.15 kg ng mga turnip ng sibuyas, 0.2 kg ng mga karot, dalawang itlog, 50 g ng pinakuluang bigas at 0.2 kg ng keso. Mula sa pampalasa: Provencal herbs, asin, paminta. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ng 50 g ng langis ng oliba at 3 kutsara. kulay-gatas (20-25%).

Nagluluto:

1. Grate nang mahigpit ang mga karot, gupitin ang sibuyas sa mga piraso. Ipadala ang lahat sa isang kawali at iprito ng langis. Pagkatapos ng 5 minuto, ipadala ang zucchini na gupitin sa maliliit na cube doon. Pagkatapos ng isa pang 7 minuto, magdagdag ng tinadtad na karne, asin at paminta, pampalasa. Paghaluin ang lahat at kumulo na sakop ng 5 minuto.
2. Magdagdag ng pinakuluang kanin at kalahating gadgad na keso. Pukawin, ayusin ang lasa na may asin at paminta kung kinakailangan.
3. Ilipat ang masa sa isang hulma at ibuhos ang pinaghalong sour cream at itlog. Ilagay ang natitirang keso sa itaas.
4. Gumamit ng mga espesyal na form upang makagawa ng mga dekorasyon mula sa zucchini at kumalat sa ibabaw ng casserole.
5. Lutuin ang ulam sa oven sa 190 ° C sa kalahating oras.

Ihain ang mainit na kaserol.

Paano mo gusto ang isang pagpipilian ng mga recipe para sa zucchini casseroles sa oven? Subukang magluto ng maraming mga pagpipilian, at makikita mo na kahit na mula sa isang simpleng gulay tulad ng zucchini, maaari kang magluto ng mga totoong obra ng pagluluto.