Mabilis at madaling mga recipe para sa mga pampagana sa partido

Para sa pag-oorganisa ng isang corporate party o pagdiriwang ng pamilya, ang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa meryenda sa maligaya na mesa ay magagamit. Maghanda ng 5-7 iba't ibang mga meryenda para sa isang may lasa na litson o inihaw na manok, at hindi ka mahihiya na anyayahan ang mga mahal na bisita sa mesa. Nag-aalok kami ng isang pagpipilian ng pinaka masarap na mainit at malamig na meryenda batay sa karne, isda at gulay. Ang mga nasabing pinggan ay hindi mahirap maghanda sa trabaho sa mga kasamahan o sa bahay.

Basahin din ang artikulo: paano mag-asin herring?

Mga recipe ng meryenda na nakabatay sa gulay para sa maligaya na mesa

Huwag pansinin ang mga meryenda na walang karne at isda. Ipinapakita ng pagsasanay na ang gayong mga magaan na pinggan ay umalis nang maayos sa maligaya na mesa. Ang mga ito ay napaka-matipid sa mga tuntunin ng mga gastos, ngunit ang hitsura nila ay hindi gaanong pampagana kaysa sa mga karne. Ang mga karaniwang sangkap sa naturang meryenda ay madalas na mga kamatis, eggplants, zucchini, kabute, na pinagsama sa mga halaman, keso, mainit na sarsa.

Inihurnong Kamatis kasama si Parmesan

Hindi isang solong maligaya na pagkain ang kumpleto nang walang mga kamatis. Gayunpaman, ang masarap na gulay na ito ay may isang sagabal na mabilis na paglanta kapag pinutol. Sa mga salad, mabilis din itong nagbibigay ng katas. May isang paraan palabas - maghurno ng mga pinalamanan na kamatis sa oven. Nag-aalok kami ng isang resipe para sa mga inihurnong kamatis na may parmesan at herbs, na maaari mong talunin at pagbutihin ayon sa iyong panlasa o ayon sa mga kagustuhan ng mga panauhin.

Para sa isang meryenda kailangan namin:

• 800 g ng katamtamang sukat na mga kamatis (mas mahusay ang cream);
• 300 g parmesan (o iba pang matapang na keso);
• 2 sibuyas ng bawang;
• 2-3 mga bungkos ng mga gulay (kintsay, dill, cilantro, mint);
• 180 g langis ng oliba;
• 50 g ng langis ng mirasol.

Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga inihurnong kamatis na may parmesan:

1. Hugasan nang lubusan ang mga kamatis at halaman, alisan ng balat ang bawang. Grate Parmesan at chives.
2. Magdagdag ng mumo ng tinapay, lupa sa isang gilingan ng karne o blender, sa keso na babad sa bawang. Handa na ang pagpuno.
3. Gupitin ang cream sa kalahati, pangunahing labas at ilagay sa gitna pababa sa isang baking sheet na may linya na baking paper. Sa ganitong estado, dapat silang humiga ng 10-20 minuto upang matuyo.
4. Sa oras na ito, maghanda ng isang sarsa ng tinadtad na halaman at langis ng oliba. Maaari kang kumuha ng anumang mga gulay, o palitan ang mga ito ng mga tuyong halaman (halimbawa, hops-suneli).
5. Dahan-dahang ilagay ang mga adobo na kamatis sa isang mangkok, mag-ingat na hindi mapunit. Ibuhos ang nakahandang sarsa, paghaluin ng dahan-dahan. Dapat na patungan ng sarsa ang mga kamatis nang pantay. Sa gayong pag-atsara, ang mga gulay ay dapat tumayo ng 30 minuto.
6. Ayusin ang mga kamatis sa baking sheet na may nakaharap na bingaw. Ipamahagi ang pag-atsara na nanatili sa mangkok sa mga hiwa ng kamatis.
7. Punan ang mga kamatis, iwisik ang mga halaman (sariwa o tuyo) at ilagay ang oven sa loob ng 10-15 minuto sa 150º.
8. Ilipat ang natapos na pinalamanan na mga kamatis sa isang plato pagkatapos nilang ganap na pinalamig, kung hindi man ay maaaring mapalayo sila.

Ang gayong ulam ay maaaring gawin nang maaga at ilagay sa ref. Magiging kaaya-aya sa susunod na araw.

Ang pangunahing bagay sa resipe na ito ay hindi upang labis na labis ang mga kamatis sa oven. Hindi dapat payagan ang Keso na matunaw. Ang mga kamatis ay dapat na bahagyang tuyo.

Talong at Sweet Red Pepper Terrine

Alam mo bang ang mga eggplants ay maaaring makipagkumpetensya sa karne sa mga tuntunin ng halaga ng enerhiya, habang ang mga bell peppers ay mas mababa sa mga limon sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C. Ang isang maximum na kapaki-pakinabang na sangkap ay nakaimbak sa mga gulay na ito, kung naghahanda ka ng terrine mula sa kanila - isang makatas na Pranses na ulam na karapat-dapat sa mesa ng Bagong Taon. Ginagawa nila ito isang araw bago ang pagdiriwang. Bago maghatid, ang terrine ay dapat na isingit ng hindi magdamag sa ref.

Upang maghanda ng meryenda kakailanganin mo:

• 250 g mozzarella (maaaring mapalitan ng suluguni);
• 1 bundle basilica.2 mga bungkos ng perehil;
• 120 ML ng hindi nilinis na langis ng mirasol;
• 5 piraso ng medium size na talong;
• 5 piraso ng paminta ng kampanilya;
• isang kutsarita ng asin.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng terrine:

1. Hugasan ang paminta, tanggalin ang mga binhi, gupitin at hiwain sa loob ng 15 minuto. sa isang oven na pinainit hanggang 200º.
2. Ilagay ang mga inihurnong peppers sa isang hiwalay na mangkok at takpan ng cling film. Kapag lumamig ito, alisin ang balat dito.
3. Hugasan ang mga eggplants, putulin ang mga gilid at buntot, gupitin sa mga plato na 0.8 cm ang kapal.
4. Masagana ang mga plate ng talong na may langis ng gulay at iprito ang bawat panig. Hindi mo kailangang ibuhos langis sa kawali. Mga eggplants ng asin pagkatapos ng pagprito. Ang mga talong na inasnan bago ang paggamot sa init ay hahayaan ang katas at masunog.
5. Gupitin ang keso sa manipis na mga hiwa na 50 mm ang kapal.
6. Hugasan nang lubusan ang mga gulay, hayaang maubos at tumaga.
7. Maginhawa upang mangolekta ng terrine sa isang malalim na ulam na sakop ng isang malaking diameter cling film. Ilagay ang mga eggplants na nagsasapawan, upang mag-hang mula sa plato.
8. Ilagay ang mga inihurnong peppers, keso at halamang gamot, kahalili sa pagitan nila. Isara ang pagpuno ng mga dulo ng nakasabit na mga plate ng talong, sa itaas na may mga gilid ng kumapit na pelikula.
9. Ilagay ang pang-aapi sa terrine at ipadala ang buong istraktura sa ref para sa 8-10 na oras.

Bago ihatid, alisin ang handa nang pampagana mula sa pelikula at gupitin. Ang ulam na ito ay ganap na binabago ang pang-unawa ng lasa ng paminta at talong. Malugod itong tinatanggap ng mga panauhing hindi pinapansin ang mga gulay na ito.

Hindi na kailangang balatan ang talong upang ihanda ang terrine. Nagbibigay ito ng ulam na pampalasa at kagandahan.

Nag-log ang Zucchini sa sarsa ng bawang-kulay-gatas

Kung nag-aalinlangan ka pa rin na maaari kang gumawa ng isang bagay na mas cool kaysa sa sikat na "sa ibang bansa" na caviar mula sa zucchini, subukang lutuin sila sa sour cream sauce. Ang pampagana ay mukhang napaka kaaya-aya at malutong sa labas na may malambot, makatas, mabango sa loob.

Mga produktong kakailanganin para sa pagluluto ng "mga log":

• 4 batang zucchini;
• 300 g sour cream;
• 6 sibuyas ng bawang;
• 350 g mga mumo ng tinapay;
• 350 g parmesan;
• 400 g sour cream;
• ulo ng bawang;
• isang bungkos ng dill;
• asin, itim na paminta.

Mga tagubilin sa paghahanda ng meryenda:

1. Hugasan ang zucchini at gupitin ang mga maayos na cube.
2. Mash ang bawang na may isang pindutin, idagdag sa kulay-gatas kasama ang paminta at asin, ihalo na rin.
3. Grind ang keso sa isang kudkuran, pagsamahin sa mga breadcrumbs.
4. Isawsaw muna ang bawat kalabasa na "log" sa sour cream, pagkatapos ay i-roll sa isang timpla ng keso at crackers.
5. Ilagay ang zucchini sa isang baking sheet na may linya na baking paper at ilagay sa isang oven na ininit hanggang 180º. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.
6. Habang ang mga troso ay nagbe-bake, maaari mong gawin ang sarsa. Paghaluin ang tinadtad na bawang at dill na may kulay-gatas, magdagdag ng asin at paminta.

Isang mainit, nakabubusog na meryenda ng zucchini ay handa na. Ang ulam na ito ay may dalawang pagpipilian para sa paghahatid: mainit at malamig.

Maaaring ihain ang mga Zucchini log na may kulay-gatas at sarsa ng bawang o sa iyong paboritong ketsap.

Pink pancake roll

Ang mga pancake, tulad ng pita tinapay, ay isang maraming nalalaman na batayan para sa maraming magagaling na meryenda para sa mga partido at buffet. Iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang kamangha-manghang, mahangin na pampagana: mga rosas na pancake roll. Tulad ng nahulaan mo, kakailanganin mo ang mga beet upang ihanda ang makulay na ulam na ito.

Mga sangkap ng pancake:

• 0.4 liters ng gatas (mas mabuti ang lutong bahay);
• 2 medium beets;
• 200 g harina;
• 2 itlog;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 6 tbsp tablespoons ng pinong langis;
• Art. isang kutsarang asukal;
• isang kurot ng asin.

Pagpuno:

• 400 g ng curd mass;
• 200 g sour cream;
• 2 bungkos ng perehil;
• asin

Detalyadong paglalarawan ng paggawa ng mga rosas na pancake roll:

1. Pakuluan ang beets hanggang malambot, cool at giling.
2. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang itlog, gatas, langis ng mirasol, beets, bawang, asukal, asin.
3. Magdagdag ng harina at timpla hanggang makinis.
4. Maghurno ng mga rosas na pancake sa karaniwang paraan.
5. Habang ang mga pancake ay lumalamig, gawin ang pagpuno. Paghaluin ang keso sa kubo, kulay-gatas, asin at tinadtad na perehil at gilingin sa isang malambot na pare-pareho.
6. Ilagay ang pagpuno sa bawat pancake at igulong ito sa isang tubo.

Gupitin ang mga produktong inihanda sa ganitong paraan sa mga piraso at palamutihan ng berdeng mga sprigs ng perehil.

Upang gawing kuwarta ng pancake na walang mga bugal, ang gatas ay dapat munang pinainit. Ang eksaktong dami ng harina ay nakasalalay sa mga katangian ng kalidad.

Mga resipe para sa mga pampagana para sa isang maligaya na mesa na may karne

Ang mga pagkaing pampagana ay maaaring bumuo ng karamihan sa lahat ng mga pagkain sa maligaya na mesa. Gumagamit lamang sila ng de-kalidad na sariwang karne ng manok, karne ng baka, pabo, baboy. Ang mga resipe para sa mga pampagana para sa holiday table, na kasama ang mga sangkap ng karne, ay nakikilala ng isang malaking bilang ng mga pampalasa at iba't ibang mga matamis at maasim at mainit na sarsa.

Chicken roll na may tinunaw na keso

Ang pampagana na ito ay magiging isang mahusay na kahalili para sa mga pagod na sa proseso ng pagprito ng mga cutlet. Ang isang inihurnong manok na may malambot na keso ay magluluto nang tatlong beses nang mas mabilis. Ang masasarap na inihurnong karne ng manok at mabangong pagpuno ay mag-iiwan ng walang pakialam. Ang nasabing ulam ay lalong pahahalagahan ng mga panauhin na "panatilihin ang pigura" at maiwasan ang mga mataba na pagkain.

I-roll ang listahan ng produkto:

• 1.8 kg ng karne ng manok (mas mabuti ang dibdib, ngunit posible ang mga hita);
• 4 medium sibuyas;
• 10 kutsara kutsara ng mga mumo ng tinapay;
• 400 g naproseso na keso;
• 100 g suluguni;
• 60 g mantikilya;
• 6 itlog;
• 3 sibuyas ng bawang;
• isang malaking bungkos ng dill o perehil (o isang halo nito);
• 100 g ng mirasol o langis ng oliba;
• asin, ground black pepper.

Ang proseso ng paggawa ng chicken roll nang sunud-sunod:

1. Mag-scroll ng karne ng manok kasama ang mga sibuyas sa isang gilingan ng karne.
2. Magmaneho ng isang hilaw na itlog, crackers, asin at paminta sa tinadtad na karne. Gumalaw, talunin at iwanan sa ref sa loob ng 20 minuto.
3. Gumiling ng bawang, naprosesong keso, pinakuluang itlog na may kudkuran.
4. Idagdag ang tinukoy na bahagi ng mantikilya at mga tinadtad na halaman sa pagpuno. Asin, pukawin, bumuo ng isang mahabang sausage.
5. Ilagay ang tinadtad na manok sa cling film at gawin itong isang hugis-parihaba na cake.
6. Ilagay ang pagpuno sa tuktok ng tinadtad na karne, igulong ang roll.
7. Alisin ang foil at maingat na ilipat ang roll sa isang baking sheet na greased ng langis ng halaman. Budburan ng tinadtad na keso
8. Maghurno sa isang oven preheated sa 200º para sa tungkol sa 25 minuto.

Naghahain ang pampagana na ito ng mainit o malamig. Para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang mga dahon ng litsugas, pulang kampanilya ng paminta na gupitin sa mga singsing, mga parsley sprigs.

Ang mga Champignon ay pinalamanan ng karne

Ang mga recipe ng pampagana ng party ay madalas na nagsasama ng mga kabute. Champignon ihayag ang kanilang lasa at aroma kapag sila ay inihurnong sa isang bukas na apoy o sa oven. Kung pagsamahin mo ang mga kabute at karne, ang lasa ng parehong mga produkto ay magiging mas maliwanag. Ang mga pinalamanan na champignon ay isang mahusay na gamutin na palamutihan ang maligaya na mesa ng hari.

Mga pagkaing ihahanda:

• 12 malalaking kabute na may parehong sukat;
• 350 g ng ground beef o baboy at baka;
• 2 daluyan ng sibuyas;
• 120 g ng matapang na keso;
• 1 itlog;
• 50 ML ng hindi nilinis na langis ng mirasol;
• asin at paminta.

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Balatan, hugasan at putulin ang sibuyas.
2. Hugasan ang mga kabute, alisan ng tubig at paghiwalayin ang mga binti.
3. Tumaga ang mga binti ng kabute at ihalo sa sibuyas.
4. Pagprito ng sibuyas na may mga binti ng kabute sa langis ng mirasol nang hindi hihigit sa 10 minuto. Timplahan ng asin sa panahon ng pagprito.
5. Magmaneho ng isang hilaw na itlog, piniritong mga binti ng kabute na may mga sibuyas sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin at paminta.
6. Grasa ang isang sheet ng pagluluto sa hurno at kabute na may langis ng mirasol.
7. Bumuo ng mga tinadtad na bola-bola at ilagay ang mga ito, pag-compact, sa mga takip ng kabute
8. Ipadala ang meryenda sa oven sa 190º sa loob ng 30 minuto.
9. Budburan ang gadgad na keso sa mga takip 7 minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno.

Ang pampagana ay naging mabango, makatas, mukhang isang sandwich. Magandang mainit at malamig.

Kung pinapayagan ang modelo ng oven, itakda ang nangungunang mode ng pag-init para sa huling 7 minuto ng pagluluto. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa oven.

Ang mga roll ng Ham ay gawa sa handa na puff pastry

Sa halip na karaniwang mga hiwa ng keso at ham, maaari kang gumawa ng mahusay na puno ng mga puff roll. Mukha silang maligaya, tikman na hindi malinaw na nakapagpapaalala ng achma - mga Georgian puff pastry pie.

Mga produktong kailangan mong gumawa ng mga rolyo:

• 0.5 kg ng natapos na puff pastry;
• 12 hiwa ng naprosesong keso;
• 0.5 kg na hiniwa ang sandalan na ham;
• 50 g ng langis ng halaman;
• isang malaking bungkos ng mga gulay.

Mga yugto ng paghahanda ng meryenda:

1. I-defrost ang kuwarta at igulong sa isang layer na 3 mm ang kapal.
2. Ilagay ang naprosesong keso at ham sa handa na layer.
3. Budburan ang pagpuno ng mga tinadtad na halaman.
4. I-roll ang napuno na kuwarta sa isang masikip na roll.
5. Gupitin ang tubo sa magkakahiwalay na rolyo na 7 cm ang taas.
6. Ilagay ang semi-tapos na produkto sa isang greased baking dish at ilagay sa oven. Maghurno para sa 20 minuto sa 180º.

Ang madaling ihanda na pampagana ay palamutihan ang maligaya na mesa at galak ang mga gourmet.

Ang mga rolyo na ito ay maaaring gawin sa iba't ibang mga pagpuno. Ang keso at halamang gamot ay mananatiling hindi nagbabago. Sa halip na ham, maaari kang maglagay ng tinadtad na mga naka-kahong kabute, pinausukan, pinakuluang sausage, ground beef.

Mga resipe para sa mga pampagana para sa isang maligaya na mesa batay sa isda at pagkaing-dagat

Ang mga pinggan ng isda at pagkaing-dagat ay isang kailangang-kailangan na katangian ng isang maligaya na kapistahan. Ipinapakita ng pagsasanay na ang mga meryenda ng isda ang unang nawala sa mga talahanayan. Ang tradisyunal na herring na may mga sibuyas at sandwich na may caviar, syempre, ay hindi pa nakansela. Gayunpaman, ang mga profiteroles, tartlet at canapes ng isda ay mukhang mas moderno.

Mga pinong profiteroles na may salmon at cream cheese

Nag-aalok kami ng isang iba't ibang isang pampagana para sa isang buffet party na may salmon. Ang resipe ay angkop para sa mga hindi natatakot na gumawa ng choux pastry. Ang resulta ay sulit na maging mapagpasensya at obserbahan ang teknolohiya ng paggawa ng masarap na profiteroles, kung saan ang salmon at cream cheese ang pangunahing produkto.

Upang maihanda ang gourmet snack na ito para sa isang malaking kumpanya, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 250 g mantikilya;
• 250 ML ng pinakuluang tubig;
• 300 g ng gatas;
• 300 g harina ng trigo;
• 2 kutsarita ng asin;
• 2 kutsarita ng asukal;
• 8 pirasong itlog.

Pagpuno:

• 500 g cream cheese
• 400 g salmon;
• kasiyahan mula sa isang limon.

Mga tagubilin sa paggawa ng profiteroles:

1. Maglagay ng mantikilya sa isang kasirola na may makapal na ilalim, ibuhos ang tubig at gatas. Magdagdag ng asin at asukal. Pakuluan na may palaging pagpapakilos.
2. Unti-unting magdagdag ng harina sa isang kasirola at mabilis na pukawin, "paggawa ng serbesa" ang kuwarta sa isang nababanat na pare-pareho.
3. Talunin ang nagresultang masa gamit ang isang blender hanggang sa lumamig ito.
4. Nang hindi pinapatay ang blender, unti-unting binubugbog ang lahat ng mga itlog, isa-isa.
5. Makamit ang isang pare-parehong pare-pareho. Ang kuwarta ay dapat na malambot at malambot.
6. Ilagay ang nagresultang kuwarta ng custard na may isang hiringgilya sa isang baking sheet na sakop ng baking paper. Maghurno ng 25 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180º.
7. Ikalat ang mga profiteroles sa isang wire rack at maghintay hanggang sa lumamig sila.
8. Paghaluin ang cream cheese na may lemon zest.
9. Gupitin ang mga fillet ng salmon sa manipis na mga hiwa.
10. Gupitin ang haba ng profiteroles, maglagay ng plate ng isda. Ilagay ang keso sa itaas gamit ang isang hiringgilya.
11. Takpan ang profiterole ng iba pang kalahati at ayusin ang pampagana sa isang masarap na flat dish.

Ang pampagana ay naging malambot, na may magandang-maganda na pagsasama ng mga cream cheese at salmon flavors.

Sa isip, ang mga profiteroles ay dapat na napakaliit upang maginhawa upang kumain.

Cod delicacy ng atay

Ang masarap na pagwiwisik ng mga bola ng keso na puno ng bakalaw na bakal ay madaling ihanda. Kamangha-mangha ang panlasa, ang hitsura nito ay nakakapanabik. Pinapayagan ka ng teknolohiyang pagluluto na iwanan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produktong kasama sa resipe.

Mga sangkap kakailanganin mong gumawa ng meryenda:

• 2-3 garapon (120 g bawat isa) ng cod atay;
• 4 na itlog;
• 150 g parmesan;
• 4-6 katamtamang laki ng patatas;
• isang bungkos ng perehil;
• ground black pepper.

Pagluto ng meryenda nang sunud-sunod:

1. Pakuluan ang mga itlog at patatas at iwanan upang palamig.
2. Ibuhos ang langis mula sa bawat de-latang pagkain. Ilagay ang atay sa isang plato at masahin. Ipasa ang mga itlog, keso, patatas sa pamamagitan ng isang mahusay na kudkuran o sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Tumaga ng perehil.
3. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang perehil, atay, patatas, itlog. Timplahan ng paminta, asin, at giling hanggang malambot.
4. Bumuo ng mga bahagi na bola, agad na igulong ang bawat isa sa gadgad na keso.

Hinahain ang pampagana sa isang patag na ulam na may tuktok na parsley sprigs.

Ang mga pinggan ng Cod atay ay masustansiya at mataas sa calories. Upang ang mga bisita ay maaaring pahalagahan ang pampagana sa totoong halaga nito, hinahain ito sa simula pa lamang ng kapistahan.

Salmon cake na may tinadtad na dill at caviar

Sorpresa ang lahat ng may cake na may salmon, herbs, sour cream at caviar. Ang isang napakarilag na meryenda ay magiging pangunahing dekorasyon ng maligaya na mesa. Gumawa ng dalawang cake nang sabay-sabay, dahil ang mga bisita ay tiyak na hihiling para sa higit pa. Ang isang cake ay ginawa mula sa manipis na mga pancake, ang sarsa ng sour cream ay ginagamit sa halip na cream.

Isang hanay ng mga produkto para sa paggawa ng cake ng salmon:

• 3 itlog;
• 1.5 tasa ng harina;
• 100 g mantikilya;
• 300 g baso ng gatas
• asin sa panlasa;
• langis ng mirasol para sa pagprito ng mga pancake;
• 600 g salmon;
• 200 g sour cream;
• pulang caviar at herbs para sa dekorasyon;
• lemon juice at zest.

Pamamaraan sa pagluluto:

1. Masahin ang kuwarta ng pancake mula sa mga itlog, harina, mantikilya, gatas, asin. Siguraduhin na walang mga bugal.
2. Maghurno ng mga manipis na pancake sa isang kawali na greased ng langis ng halaman. Habang pinalamig ang mga ito, gawin ang pagpuno.
3. Pagsamahin ang sour cream na may dill, lemon juice at zest, magdagdag ng asin. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
4. Grasa ang mga pancake na may nagresultang sour cream sauce at ilipat sa mga hiwa ng salmon.
5. Palamutihan ang cake na may pulang caviar at mga sariwang halaman.

Maipapayo na gawin ang cake na ito sa bisperas ng kapistahan, dahil kailangan itong "tumayo" sa ref para sa 4-6 na oras. Sa oras na ito, ang mga pancake ay babad na babad, ang cake ay magiging malambot at nababanat, at hindi malalaglag kapag pinutol.

Upang ang mga dekorasyon ay hindi "lumutang", ang mga gulay ay hindi nalanta, ang cake ay dapat na pinalamutian bago ihain.

Pinagsama ang mga pine nut

Ang mga rolyo ay mukhang hindi pangkaraniwang, napaka maligaya at hindi kapani-paniwalang pampagana. Ang resipe para sa pampagana na ito ay nagpapakita ng isang sariwang pagkuha sa kung paano dapat magmukhang masarap ang mga rolyo. Ang pampagana ay naging makatas at may sarili, ang toyo ay hindi inihahatid kasama nito. Ang pinakahihintay sa ulam ay mga pine nut.

Napaka-simple ng mga sangkap:

• 2 mahabang pipino;
• 200 g ng luntiang keso ng curd;
• 6 na mga PC mga crab stick (posible ang karne ng alimango);
• 2 maliit na karot;
• isang pares ng mga sprigs ng sariwang mint at basil;
• 50 g ng mga pine nut;
• 2 katamtamang mga limon.

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Gupitin ang pinakuluang mga karot at mga stick ng alimango sa maliliit na cube, idagdag ang lemon zest sa masa at ihalo sa curd cheese.
2. Magdagdag ng mga pine nut at makinis na tinadtad na halaman sa pagpuno.
3. Hugasan ang pipino at gupitin sa mahaba, malawak na piraso.
4. Ilagay ang pagpuno sa mga piraso ng pipino at balutin ang rolyo.
5. Palamutihan ang mga rolyo ng mint, lemon wedges at pine nut.

Ang mga pipino sa manipis na mga plato ay sumuko nang mabilis ang kanilang katas. Samakatuwid, ang pagpuno ay maaaring ihanda nang maaga, ngunit mas mahusay na kolektahin ang pampagana nang mas malapit sa oras ng kapistahan.

Ang mint at basil ay maaaring mapalitan ng dill at perehil, mga pine nut na may mga walnuts. Bilang kahalili, gumawa ng dalawang bersyon ng mga rolyo para sa maligaya na mesa.

Mga tip para sa dekorasyon ng isang maligaya na mesa

Upang ang talahanayan ng maligaya ay hindi mukhang isang sloppy tumpok ng pinggan, dapat kang sumunod sa mga sumusunod na panuntunan kapag pinalamutian ito:

1. Ilatag ang mga pinggan hindi sa lapad, ngunit sa taas. Iyon ay, itabi ang mga pakpak ng manok hindi sa isang hilera, ngunit sa isang walang ingat na slide, sa anumang kaso ay hindi pahid ang mashed patatas sa plato, bumuo ng mga salad sa isang korteng pamamaraan.
2. Ayusin ang mga pinggan sa mesa ayon sa prinsipyo ng kaibahan. Sa kabuuan, ang mga pinggan ay dapat itago sa loob ng tatlo hanggang limang kulay at ang kanilang mga shade. Kung hindi man, ang pagkakaiba-iba ay ripple sa mga mata.
3. Huwag subukang maglagay ng malaking bahagi ng pagkain. Ang mga Appetizer ay maaaring mai-grupo sa malalaking karaniwang pagkain, ngunit unti-unti.

Ang maligaya na mesa ay dapat magkaroon ng sarili nitong paborito - ang pangunahing ulam, na inihayag ng chef na nais. Maaari itong maging isang pampagana, isang mainit na pangalawang kurso, isang inumin o isang matamis na panghimagas.

Kinakailangan na pumili ng mga recipe para sa mga pampagana para sa maligaya na mesa nang maaga. Maipapayo na may mga meryenda ng gulay, karne at isda sa mesa. Pagkatapos ang bawat panauhin ay maaaring pumili ng isang bagay na umaangkop sa kanilang mga kagustuhan sa panlasa. Ang pangunahing utos ng maligaya na mesa ay hindi dami, ngunit isang makatuwirang pagkakaiba-iba.

Mga recipe ng video para sa meryenda sa maligaya na mesa