Pagluluto ng isang mabilis na masarap na meryenda ng champagne
Ang isang champagne snack ay isang mahalagang sandali kapag may hawak na isang salu-salo. Ang pangkalahatang kapaligiran ng holiday ay nakasalalay sa kung paano ito magiging maganda at masarap. Hindi alam ng maraming tao na hindi lahat ng uri ng pinggan ay angkop para sa champagne. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang mga canapes, mini-sandwich, tartlet na walang nilalaman na pulang karne, maitim na tsokolate, o mga prutas ng sitrus. Ang isang maayos na napiling ulam ay gagawing hindi malilimutan ang anumang holiday. Nasa ibaba ang pinaka masarap at tanyag na mga recipe para sa champagne snacks na may mga larawan.
Ang masarap na pagkain ay ang susi sa isang magandang kalagayan
Para sa semi-dry at semi-sweet - ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang meryenda mula sa:
- may edad na keso;
- foie gras;
- pulang isda;
- caviar.
Sa kasong ito, ang paghahatid ng sushi ay itinuturing na isang mahusay na pagpipilian. Inirerekumenda na lumikha ng isang menu ng mga almond at puting tsokolate para sa isang matamis na inumin. Gayundin, dapat ibigay ang espesyal na pansin sa mga mini-kebab na ginawa mula sa mga prutas at puting karne o manok na gulong.
Masarap at mabilis na meryenda ng mga chips
Paghahanda ng tulad ng isang pampagana para sa isang sparkling inumin, maaari kang makatiyak na ang champagne ay makakakuha ng isang mas sopistikadong panlasa.
Mga sangkap:
- malalaking chips;
- ilang mga sariwang gulay (basil, perehil);
- matapang na keso - 50 gramo;
- maliit na kamatis;
- mayonesa.
Upang gawing malambot ang pampagana, alisin ang balat mula sa kamatis.
Kailangang hugasan nang lubusan ang mga gulay sa ilalim ng tubig. Patuyuin ang basil at perehil at tumaga ng makinis.
Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Hindi gaanong maalat, ngunit ang matatag na mga pagkakaiba-iba ay pinakamahusay. Tutulungan ka nitong makamit ang nais na pagkakapare-pareho ng pagpuno.
Ang kamatis ay dapat na hinog na mabuti, ngunit hindi labis na hinog. Kapag naghiwa, dapat itong panatilihin ang hugis nito. Maaari itong tadtaran gamit ang isang de-kuryenteng shredder o isang matalim na kutsilyo.
Ang pinggan ay dapat na handa bago ihain, upang ang mga chips ay walang oras upang lumambot.
Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng isang maliit na mayonesa at ihalo nang lubusan. Hindi mo kailangang i-asin ang pagpuno. Ilagay ang nagresultang timpla sa bawat maliit na tilad. Ang dami ng pagpuno ay dapat na natutukoy sa iyong panlasa, ngunit hindi ka dapat maging masigasig. Kung hindi man, magiging labis na maginhawa na kumuha mula sa pinggan. Ang tuktok ay maaaring pinalamutian ng isang sprig ng perehil
Hindi pangkaraniwang abukado at caviar pampagana
Ang pinakahusay na ulam na inihain sa mga buffet sa buong mundo. Ang mabilis na meryenda ng champagne na ito ay nakapagtataka kahit na ang pinaka-hinihingi na mga panauhin. Siya ang nangunguna sa menu sa mga sikat na restawran ng Pransya.
Upang maihanda ito, kailangan mong gawin:
- Tinapay na Rye;
- isang maliit na abukado;
- 300 gramo ng pinausukang salmon (gaanong inasnan);
- 2-3 tablespoons ng pulang caviar;
- ilang sariwang cilantro;
- sariwang lamutak na lemon juice;
- itim, tinadtad na paminta.
Upang ang ulam ay magkaroon ng isang kaakit-akit na hitsura, ang laki ng mga piraso ay dapat gawing pare-pareho hangga't maaari.
Ang mga gulay ay kailangang hugasan nang maayos at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay makinis na tagain ang cilantro.
Alisin ang hukay mula sa abukado.
Pagkatapos piliin ang pulp mula sa bawat kalahati at gupitin sa maliliit na cube.
Gupitin ang isda sa parehong sukat.
Ilagay ang salmon, fruit pulp, cilantro sa isang mangkok at ihalo na rin.Timplahan ang nagresultang timpla ng kaunting lemon juice at paminta. Gupitin ang maliliit na mga parisukat o tarong mula sa pulp ng tinapay. Mahalaga na lahat sila ay pareho ang laki. Ito ay pinakamahusay na nakakamit sa pamamagitan ng paggamit ng mga metal cookie cutter na ginamit upang gumawa ng cookies.
Maglagay ng kaunting pagpuno sa mga blangko ng tinapay, at palamutihan ng pulang caviar sa itaas. Ang ulam na ito ay dapat ihain sa maliliit na plato.
Hipon sa itlog
Ang pampagana ng champagne na ito ay naging napakalambing at nagbibigay-kasiyahan. Sa tulong ng gayong ulam, ang lasa ng inumin ay magiging mas malinaw at mayaman.
Upang maihanda ito kakailanganin mo:
- limang piraso ng itlog ng manok;
- 60 gramo ng hipon (peeled);
- 25 - 30 gramo ng homemade yogurt;
- kalahating kutsarita ng mustasa;
- ugat kintsay - 20 gramo;
- lemon zest;
- durog na asin sa dagat;
- allspice (ground).
Pakuluan ang mga itlog at ilagay sa tubig na yelo. Papayagan nitong maayos silang mabalat mula sa shell nang hindi sinisira ang protina.
Gupitin ang lahat ng limang piraso sa dalawang pantay na bahagi.
Iguhit ang yolk at ilagay ito sa isang malalim na mangkok.
Magdagdag ng pinakuluang hipon, tinadtad na ugat ng kintsay, yogurt, mustasa, lemon juice, paminta at asin sa parehong lalagyan. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga bahagi. Punan ang mga recesses sa mga hiwa ng itlog ng nagresultang masa. Ang mga pagpuno ay dapat na mailagay nang labis na ito ay nasa tuktok ng workpiece. Maaari mong palamutihan ang natapos na ulam na may mga halaman.
Ang lahat ng mga meryenda sa champagne sa itaas ay gagawing hindi malilimutan ang anumang holiday. Upang mapunta ang lahat ayon sa plano, sapat na upang sumunod sa pagkakasunud-sunod ng mga aksyon.