Lumalagong marjoram: pagpaparami, pangangalaga at paggamit sa pagluluto
Ang lumalaking marjoram sa iyong site ay nakakakuha ng higit at higit na kasikatan sa mga hardinero at chef. Ang pagiging natatangi nito ay nakasalalay sa kakaibang lasa at natatanging aroma na ibinibigay ng pampalasa na ito sa iba't ibang mga pinggan. Bilang karagdagan, ang halaman ay may mga katangiang nakapagpapagaling, naibalik ang sistema ng nerbiyos at pinapawi ang mga palatandaan ng pagkalungkot.
Paglalarawan ng hitsura ng halaman
Ang mga sanga ay kulay-abo na may kulay-pilak na ningning. Sa mga batang halaman, ang base base ay nababaluktot, ngunit tumitigas ito sa paglipas ng panahon.
Naglalaman ang hardin marjoram ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa wastong pag-unlad ng katawan ng tao.
Tulad ng para sa mga dahon, maaari silang spatulate o hugis ng itlog na may isang solidong balangkas. Ang mga bulaklak ay puti, maputlang pula at kulay-rosas. Ang mga buds ay bukas sa gitna o sa pagtatapos ng tag-init. Sa pagtatapos ng pamumulaklak, nabuo ang mga prutas. Ang mga ito ay mala-kulay ng nuwes at hugis ng itlog.
Ang lugar ng pagtatanim para sa marjoram
Ang pampalasa ay napaka-mahilig sa ilaw. Kaugnay nito, para sa paglilinang, dapat kang pumili ng mga lugar na protektado mula sa malupit na hangin na may sapat na sikat ng araw. Ang lumalagong marjoram sa lilim ay maaaring makaapekto sa negatibong dami ng prutas at kalidad ng mahahalagang langis.
Tulad ng para sa lupa, ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang mahangin, maluwag na lupa, na may pagkakaroon ng mga batong apog dito. Maaari ring magamit ang mabuhanging lupa at luwad upang mapalago ang marjoram. Ang nasabing lupa ay umiinit ng maayos at pinapanatili ang kahalumigmigan sa mahabang panahon.
Inirerekumenda na magtanim ng marjoram sa dating mga kama ng patatas. Maaaring magsimula ang pagtatanim pagkatapos maluwag ang lupa na may pagdaragdag ng humus o pag-aabono.
Paghahasik at sprout na pamamaraan ng pangangalaga
Ang lumalaking marjoram mula sa mga binhi ay hindi madaling gawain para sa mga hardinero. Ang pampalasa ay nangangailangan ng espesyal na pansin sa pagtatanim at pangangalaga.
Pagtanim ng mga buto ng marjoram
Posibleng paggawa ng marjoram ay posible gamit ang mga binhi, pati na rin sa pamamagitan ng punla. Nagsisimula ang pagtatanim pagkatapos ng sapat na pag-init ng mundo. Upang mabilis na makapag-usbong ang mga butil at umunlad nang maayos ang mga batang halaman, kailangan mong ihanda ang lupa. Upang magawa ito, kailangan mong hukayin ang lugar 14 na araw bago maghasik sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pataba. Para sa isang square meter ng lupa, dapat kang maglagay ng tungkol sa 5-6 liters humus.
Ang mga binhi ay dapat ilagay sa lalim ng 10-15 mm, pagkatapos ihalo ang mga ito sa tuyong buhangin. Ang distansya sa pagitan ng mga kama ay dapat na nasa loob ng 0.7 m. Ang mga unang shoot ay maaaring makita 2-3 linggo pagkatapos ng paghahasik ng mga buto ng marjoram.
Mga pamamaraan sa pangangalaga at paghahasik ng marjoram sa bukas na lupa
Ang mga punla ng pampalasa ay nakatanim lamang sa bukas na lupa pagkatapos na uminit ng maayos ang lupa. Karaniwan, ang oras na ito ay bumagsak sa katapusan ng Mayo at simula ng Hunyo.
Kailangan mong magtanim mula 15 hanggang 20 sprouts bawat hardin sa hardin. Inirerekumenda na pumili lamang ng malakas at malalaking mga ispesimen.
Ang lugar para sa pagtatanim ng mga punla ay dapat na magaan at protektado mula sa mga draft. Mahalagang mga nuances ng paghahasik:
- Priming. Mahusay na lumalaki ang pampalasa sa mga mabuhanging at luwad na substrates, dahil sa mabisang pag-init ng mga sinag ng araw.
- Pagtutubig... Ang Marjoram ay matatagalan ang mga tuyong araw nang maayos, ngunit sa kabila nito, huwag kalimutan ang tungkol sa pagtutubig. Ang mga bushes ay dapat na irigahan pana-panahon ng maligamgam na tubig.Inirerekumenda na isagawa ang pamamaraan sa maagang umaga o huli na gabi.
- Nangungunang pagbibihis. Ang mga pataba ay dapat idagdag 3 linggo pagkatapos ng pagtatanim ng marjoram sa bukas na lupa. Para dito, ginagamit ang superphosphate (0.02 kg), urea (0.01 kg) at potassium salts (0.01 kg). Pagsamahin ang lahat ng mga bahagi at ipamahagi sa isang kama sa isang square meter.
Ang ani ay ani ng dalawang beses sa isang panahon - Hulyo-Agosto, huli ng Setyembre at unang bahagi ng Oktubre. Upang makolekta, gupitin ang mga dahon na 0.6-0.8 m mula sa lupa gamit ang isang maayos na kutsilyo. Susunod, kailangan mong hugasan nang husto at matuyo ang mga hilaw na materyales.
Paggamit ng marjoram sa pagluluto
Ang halaman na ito ay isang mabuting tumutulong para sa lutuin. Ang mga dahon ng marjoram, butil at tangkay ay ginagamit upang maghanda ng maraming pinggan. Ang mga sariwang halaman ay natupok sa anumang anyo. Kadalasan, ang mga bahagi ng lupa ay idinagdag sa iba't ibang mga toast at sarsa.
Sa bahay, ang marjoram ay ginagamit para sa pagluluto:
- mga pinggan ng karne:
- sopas:
- iba't ibang uri ng mga salad;
- inumin
Ang marjoram ay madalas na ginagamit sa pagluluto para sa pag-aatsara ng gulay.
Naglalaman ang mga berdeng dahon ng marjoram ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na mahahalagang langis. Dahil dito, madalas silang ginagamit upang maghanda ng mga gamot na pagbubuhos.
Maraming mga bansa ang nagmamalaki ng kanilang tradisyonal na pinggan, na kinabibilangan ng marjoram. Ginagamit ng Pranses ang pampalasa upang gumawa ng mga pate na batay sa liyebre. Nagluto ang mga Czech pinggan ng patatas, kabute at karne ng baboy, at mga Italyano - mga sopas ng bigas. Ang pampalasa ay dapat na mayroon ng sangkap ng Aleman na mga produktong sausage, at ginagamit ng mga Armenian ang marjoram bilang isang kahalili sa asin at paminta.
Ang pinatuyong pampalasa ay napakapopular sa maraming mga bansa sa Europa at Amerika. Dumarami, ginagamit ito upang makagawa ng mga hamburger at iba pang mga pagkaing karne sa kalye.
Ang Marjoram ay maaari ring idagdag sa mga mataba na pagkain dahil sa mga kapaki-pakinabang na epekto sa proseso ng pagtunaw.
Ang "sausage herbs", tulad ng tawag sa marjoram, ay nasa perpektong pagkakasundo sa iba't ibang mga gulay. Inirerekumenda na magdagdag ng pampalasa sa patatas, repolyo at beans. Sa tulong ng pampalasa na ito, ang mga inuming mababa ang alkohol, alak ay ginawa, idinagdag sa kulay-gatas o sarsa ng kamatis. Ang mga diabetes ay gumagamit ng marjoram bilang kapalit ng asin.
Kung nais mong palaguin ang marjoram sa iyong backyard, pagkatapos ay sundin ang lahat ng mga tip at trick. Para sa mahusay na paglaki at pag-unlad ng halaman, dapat kang sumunod sa mga tagubilin para sa pagtutubig, at huwag kalimutan ang tungkol sa napapanahong aplikasyon ng mga pataba.