Isang katutubong taga-Asia Minor, melon Kassaba

Si Melons Kassaba o Melo cassaba ay mga tao mula sa Asya Minor at Gitnang Asya. Ang sinaunang pagkakaiba-iba ay sikat sa katotohanan na ang tamis at record na juiciness ng mga prutas ay hindi nakukuha sa mga melon, ngunit sa panahon ng pag-iimbak.

Hindi tulad ng kilalang mga Europeo melon cantaloupe, ang mga kassabs ay praktikal na wala ng binibigkas na aroma. Ang mga prutas ng species na ito ay bilog o halos hindi patag; maraming mga uri ay may kapansin-pansin na proteksyon ng mastoid sa base. Ang katad na Kassab, depende sa pagkakaiba-iba, ay maaaring maging makinis, natatakpan ng isang pattern ng mata o kulubot. Sa ilang mga pagkakaiba-iba, kahit na sa mga mature na prutas, ang mga buhok ay nakikita, karaniwang likas lamang sa mga ovary ng mga melon. Ang laman sa hiwa ay siksik, sa mga sariwang gupit na prutas ay madamong may aroma ng pipino. Mga halaman melon kassaba ay may katamtamang sukat. Ang mga dahon ay nakakabit sa pubescent lashes na may maikli, malakas na petioles.

Ayon sa panahon ng pagkahinog at sa lugar kung saan lumaki ang ganitong uri ng mga melon, ang mga melon ng uri ng cassaba ay ayon sa kombensyonal na nahahati sa tatlong mga pagkakaiba-iba.

Tag-init melon kassaba

Ang mga cassab sa tag-init (var. Zhukowskii) mula sa Asya Minor at Gitnang Asya ay nakikilala sa kanilang maliit na sukat, makinis na balat na walang mga kunot at maagang pagkahinog. Ang pangkat na ito, na aktibong nilinang sa Asia Minor at Estados Unidos, ay nagsasama ng maraming mga pagkakaiba-iba:

1. Ang cassaba ni Zhukovsky ay isang melon na may spherical o bahagya na-flat, medium-weight na prutas. Sa dilaw, makinis o bahagyang kulubot na mga balat ng mga melon, maaari mong mapansin ang mga pahid at mga spot ng isang madilim na berde na kulay.
2. Ang Cassaba na namataan sa hugis, laki at kalidad ng sapal ay katulad ng sa iba't ibang Zhukovsky, ngunit ang mga itim-berdeng mga spot sa alisan ng balat ay mas kapansin-pansin at mananatili matapos ang melon ay ganap na hinog.
3. Ang honeydew o honeydew melon ay naiiba sa mga pagkakaiba-iba na inilarawan sa itaas na may isang makinis o bahagya meshy fruit bark.

Ang lahat ng mga cassab sa tag-init ay may isang katangian na natutunaw o bahagyang mahibla makapal na laman na may mataas na nilalaman ng asukal sa mga hinog na prutas.

Ito ay halos imposible upang maiimbak ang mga melon na ito, kung kaya't sila ay madalas na ginagamit para sa lokal na aplikasyon sa lumalaking rehiyon.

Mga Cassab ng taglagas-taglamig na panahon ng pagkahinog

Ang mga kassab ng taglagas-taglamig, na kinilala bilang pagkakaiba-iba ng hassanbey, ay mas malaki kaysa sa mga una at may mas kulubot na ibabaw ng prutas.

Ang ripening ay nangyayari lamang sa panahon ng pag-iimbak, bilang isang resulta kung saan, napapailalim sa mga espesyal na kondisyon, ang mga melon ay nakaimbak ng 1 hanggang 3 buwan.

Sa Karakalpakstan at sa paligid ng Khorezm, ang mga melon Gurvak o Gurbek ay lumaki, na kabilang din sa mga kassabs, ngunit naiiba sa kanila sa isang bilog o hugis-itlog na hugis nang walang isang protrusion at isang halos makinis na ibabaw ng bark.

Ang isang hiwa ng melon ay nagpapakita ng isang makatas na berde na berdeng pulp at isang maliit na lukab na puno ng malalaking puti o madilaw na cream seed. Ang mga melon ng iba't-ibang ito ay hinog 75-105 araw, ngunit para sa mga nakuhang prutas na maging matamis, dapat sila ay may edad na. Sa pag-abot sa pagkahinog ng pisyolohikal, ang melon ay hindi maaaring ilipat at ginagamit lamang para sa lokal na pagkonsumo.

Melon Kassaba - video