Isang piraso ng araw sa isang garapon - juice ng kalabasa, resipe sa bahay

Nais kong gawin ang aking anak na kalabasa juice para sa taglamig, maaari mo bang sabihin sa akin ang resipe sa bahay? Hindi ko talaga gusto ang kalabasa, nagluluto lang ako ng lugaw mula rito. Ngunit binigyan niya ang kanyang anak ng katas sa unang pagkakataon, at nagustuhan niya ito, sinabi niya na ngayon ay palagi niya itong iinumin. Kaya't nagpasya akong pag-iba-ibahin ang aking mga paghahanda sa taglamig. Siguro maaari kang magdagdag ng isang bagay sa katas upang mas masarap ito?

Sa taglamig, ang ating katawan ay nangangailangan ng labis na bitamina, ngunit makukuha mo sila hindi lamang mula sa mga sariwang prutas at gulay. Ang mga paghahanda na ginawa ng masipag na mga maybahay, lalo na ang mga juice, ay walang mas mababa kapaki-pakinabang na sangkap. Ang isa sa pinakamahalaga ay ang katas ng kalabasa; ang recipe para sa inuming ito sa bahay ay karaniwang simple at hindi kumplikado.

Ang pinakamahalagang bagay ay ang pumili ng mabuti, hinog at matamis na prutas para sa pag-aani. At pagkatapos ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan, dahil ang katas ay lumalabas na maging sobrang kapal at kaunting asukal sa panlasa. Upang gawin itong talagang inumin, sa karamihan ng mga kaso ang tubig ay agad na idinagdag sa workpiece. Ngunit maaari mong gawin ang kabaligtaran sa pamamagitan ng pagbubukas ng isang garapon ng katas na katas sa taglamig at palabnawin ito ng tubig. At ang kombinasyon ng kalabasa sa iba pang mga gulay, at kahit na mga prutas at berry, ay makakatulong upang maihatid ang pagka-orihinal at isang sariwang ugnayan sa panlasa. Nakakagulat, ang malaking prutas na kulay kahel ay maayos na nakakasabay sa marami sa kanila, ngunit higit sa lahat sa mga naglalaman ng acid. Mapapatindi nito ang lasa ng asukal na kalabasa at gawing mas kaaya-aya ang katas.

Ang kalabasa juice ay napaka malusog at mababa sa calories. Normalize nito ang metabolismo, nililinis ang katawan at pinapabuti ang paggana ng tiyan. Pinagmulan din ito ng maraming mga bitamina at mineral, lalo na ang carotene. Ang orange juicy pulp ay naglalaman ng 5 beses na higit pa rito kaysa sa mga karot.

Aling kalabasa ang mas mahusay para sa juice

Sa pagkahinog, malinaw ang lahat - ang mga berdeng prutas ay ganap na hindi angkop para sa pag-aani. Piliin lamang ang mga kalabasa na kumpleto hinog na, at ito ay nasa hardin sa araw, at hindi pinutol nang maaga. Sa ganitong mga gulay, ang mga buntot ay mananatiling buo, ngunit matuyo, at pagkatapos ay madaling mahulog. Samantalang sa mga kalabasa ay naani nang maaga, makikita na naputol ang buntot.

Bilang karagdagan, para sa masarap na katas ng isang magandang kulay, gumamit ng mga barayti na may matamis at makatas na sapal na may isang maliwanag na kulay kahel, halimbawa:

• hugis peras na butternut na kalabasa;
• isang pipi na kulay-kalabasa na grey sa isang guhit na Kherson;
• flat grey na kalabasa Altair.

Mas mahusay na kumuha ng maliliit na prutas na may bigat na hindi hihigit sa 3 kg - tiyak na magkakaroon sila ng oras upang ganap na pahinugin. Malaking kalabasa ay maaaring maging bahagyang berde sa loob.

Kalabasa juice - lutong bahay na natural na resipe ng inumin nang walang mga additives

Upang makagawa ng katas, kakailanganin mo munang alisan ng balat at pakuluan ang kalabasa sa halagang 3 kg. Gupitin ito sa mga cube, ilagay ito sa isang kasirola at ibuhos ang 2 litro ng tubig. Magluto ng 15 minuto, suriin sa isang kutsilyo - kung madali itong tumusok, handa na ito.

Magpatuloy ngayon sa mga karagdagang aksyon:

1. Nang hindi pinatuyo ang tubig, gilingin ang kalabasa gamit ang isang blender hanggang sa makinis.
2. Ilipat ang timpla pabalik sa palayok.
3. Magdagdag ng 500 g asukal at 10 g sitriko acid.
4. Hayaang pakuluan ang katas, iwaksi ang bula.
5. Ibuhos sa mga garapon at igulong.

Maaari kang gumamit ng citrus juice sa halip na citric acid. Pigain ito sa 3 mga dalandan at kalahating lemon. Ang natitirang mga sangkap ay mananatiling pareho. Magdagdag ng citrus juice sa tinadtad na pinakuluang kalabasa kasama ang asukal at pakuluan sa loob ng 10 minuto.

Paano gumawa ng kalabasa at pinatuyong apricots juice