Iba't ibang pamamaraan ng pangmatagalang pag-iimbak ng patatas
Hindi ito sapat upang mag-ani ng isang malaking ani ng patatas. Kinakailangan upang matiyak na panatilihin ng ware patatas ang kanilang mga nutrisyon hangga't maaari. Ang mga napiling patatas para sa mga binhi ay nakaimbak sa ilalim ng bahagyang magkakaibang mga kondisyon. Sa pamamagitan lamang ng pagmamasid sa temperatura ng rehimen at bentilasyon ay maiiwasan ang pinsala sa mga tubers.
Paghahanda ng mga tubers para sa pag-iimbak
Bago itabi sa bodega ng alak, ang mga patatas ay kailangang ihanda.
Maaari kang mag-imbak ng patatas hanggang sa bagong pag-aani sa iba't ibang paraan, depende sa klimatiko na mga zone at mga kakayahan ng may-ari:
- sa mga cellar;
- sa mga hukay sa hardin;
- sa mga balkonahe.
Pag-iimbak ng patatas sa mga cellar
Ang pinakakaraniwan ay ang pagtatago ng patatas sa isang bodega ng alak. Sa kasong ito, ang basement ay dapat magkaroon ng mga butas ng bentilasyon, maging handa para sa pag-aani, iyon ay, tuyo at disimpektado. Ang mga tindahan ay nagbibigay para sa aparato ng mga espesyal na bins o kahon na may mga butas sa bentilasyon. Ang ani ay inilalagay sa mga kahon para sa pagtatago ng patatas o sa maramihan, hindi ito mahalaga. Ang pangunahing bagay ay ang isang temperatura ng balanse ng 2-4 degree ay mabilis na naitatag sa basement, ang pinaka komportable para sa pagpapanatili ng mga nutrisyon. Ang kahalumigmigan ng hangin ay dapat na nasa pagitan ng 85-90%.
Kamakailan lamang, isang pamamaraan ang naisagawa kapag ang handa na ani ay naka-pack sa mesh bag na 20-25 kg at nakaimbak sa kanila. Pinapayagan nitong huminga ang produkto at, kapag pumipili para magamit, hindi lumalabag sa itinatag na microclimate, ay hindi binabaligtad ang mga kalapit na ugat. Sa pamamaraang ito ng pag-iimbak ng basura, walang ganoong bagay. Sa parehong oras, ang layer ng patatas ay hindi dapat higit sa 1.5 metro.
Ang tanong kung paano mag-imbak ng patatas ay magiging mahalaga. Para sa pangmatagalang imbakan, ang huli at katamtamang pagkakaiba-iba lamang ang ginagamit. Pangunahing ginagamit ang mga maagang patatas, dahil ang kanilang hindi natutulog na panahon ay pumped sa Pebrero at sila ay sprout irresistibly. Dapat mayroong maraming mga compartment sa bodega ng alak. Ang materyal na binhi ay naiimbak nang magkahiwalay. Pinapayuhan din na huwag ihalo ang mga pagkakaiba-iba. Samakatuwid, ang imbakan ng grid para sa isang residente ng tag-init na naghahangad na makakuha at mapanatili ang maraming mga pagkakaiba-iba ay pinakamainam.
Ang isang paglabag sa thermal rehimen ay maaaring humantong sa mga naturang problema:
- flabbiness ng patatas;
- ang hitsura ng isang matamis na lasa;
- ang hitsura ng madilim na mga spot sa ibabaw at sa kailaliman ng root crop;
- maagang pagtubo ng tubers.
Ang patatas ay maaaring maging malambot kung maiinit. Sa parehong oras, ang kahalumigmigan ay sumisingaw mula sa patatas at ang biological na proseso sa tuber ay pinabilis. Kung ang patatas ay nakaimbak kahit sa nagkakalat na ilaw, magiging berde ito at magiging lason. Maaaring lumitaw ang mga madilim na spot kapag ang patatas ay nakaimbak sa ibaba normal na temperatura, kahit na kalahating degree sa loob ng mahabang panahon. Ngunit sa parehong oras, ang mga madilim na spot ay hindi lilitaw kaagad, ngunit pagkatapos ng maraming araw na maging mainit.Ang tuber ay naging hindi kasiya-siya pagkatapos ng pag-iimbak malapit sa lugar ng pagyeyelo ng tubig, malapit sa zero degree. Ang mga nasabing patatas ay hindi angkop para sa pagkain, ngunit sila ay uusbong at hindi ito makakasira sa ani. Sa ganitong paraan, ang maagang binhi ay napanatili.
Upang ihinto ang paggising ng mga patatas noong Marso, ang mga kondisyon ng pag-iimbak ay maikling nilikha para sa kanila na may pagbagsak ng temperatura na 1 degree. Ang ilang araw ng paglamig ay hindi makakaapekto sa lasa ng tubers, dahil ang almirol ay walang oras upang maging asukal. Ang germination ay nagpapabagal ng dalawang linggo, at ito ay makabuluhan sa tagsibol. Sa hinaharap, ang mga butas ng bentilasyon ay makakatulong na mapanatili ang nais na temperatura sa basement hanggang sa susunod na pag-aani, at ang buhay na istante ng mga patatas ay makabuluhang pinahaba.
Kinakailangan ang matatag na kahalumigmigan at temperatura para sa pagpapanatili ng mga tubers.
Iba pang mga paraan upang mag-imbak ng patatas
Ang pag-iimbak sa mga hukay ay posible sa mga lugar na may banayad na klima. Sa parehong oras, ang isang malalim na butas ay nakaayos, isang visa para sa bentilasyon na may linya na dayami at patayo na naka-install na mga sheaves. Ang mga patatas ay natatakpan ng isang layer ng 1 metro, ang burlap ay inilalagay sa itaas, isang layer ng tuyong buhangin ay inilalagay sa itaas at na-level sa tuyong lupa. Bago ang simula ng matatag na mga frost, ang hukay mula sa itaas ay karagdagan na insulated. Ang kanlungan ay nabuwag lamang sa tagsibol.
Ang panlabas na imbakan sa mga tambak ay ginagamit sa mga kanlurang rehiyon. Ang pamamaraang ito ng pag-iimbak ay batay sa pangmatagalang pagmamasid sa kalagayan ng lupa sa ilalim ng takip ng niyebe. Ang mga tubers na inilatag sa trench ay may isang kalakip na layer para sa pagkuha ng kahalumigmigan at isang itaas na layer ng pagkakabukod. Ang pinakamahusay na materyal para sa pagkakabukod ay dayamina na-optimize at nagpapainit ng parehong halumigmig. Bilang karagdagan, ang kwelyo ay may bentilasyon na may espesyal na inilatag na mga tubo. Sa mga frost, ang layer ng kanlungan ay nababagay depende sa temperatura sa loob ng masa ng patatas. Ang Snow ay isang mahusay na pagkakabukod. Sa itaas ng imbakan ng lupa ay nangangailangan ng pare-pareho ang kontrol sa temperatura. Ang buhay na istante ng mga patatas sa isang tumpok ay nakasalalay sa pagtataguyod ng mainit na panahon sa tagsibol.
Ang mga kahon ng termostat para sa pagtatago ng patatas sa balkonahe sa mga kondisyon sa taglamig ay ginawa at ipinagbibili. Ang prinsipyo ng naturang isang imbakan ay batay sa paggawa ng isang circuit na may multilayer thermal insulation. Bilang karagdagan, dapat ibigay ang pagpainit. Ang mapagkukunan ng init ay maaaring maging ordinaryong mga lampara na maliwanag na maliwanag, ngunit ang ilaw mula sa kanila ay hindi dapat mahulog sa patatas. Ang pag-iimbak sa isang drawer na naka-install sa kusina ay nagpapahiwatig din ng thermal insulation ng espasyo, ngunit mangangailangan ito ng isang supply ng malamig na hangin para sa bentilasyon. Ang mga nasabing sistema, na nilikha ng mga artesano, ay gumagana din sa awtomatikong mode. Sa mga lumang bahay ng Khrushchev, isang espesyal na kahon na may pambungad para sa bentilasyon na may labas na hangin ang itinayo sa kusina. Kadalasan, hanggang sa 200 kg ng patatas at isang sapilitang sistema ng bentilasyon ay inilalagay sa naturang lalagyan.
Ang paggamit ng anumang pamamaraan ay dapat magbigay ng mga kundisyon ng pag-iimbak para sa patatas na may pare-parehong nutritional na halaga ng produkto.