Naghahanap ng pinakamahusay na resipe ng oven na inihurnong oven

Mayroon bang isang tao sa mundo na tatanggi na makatikim ng isang masarap na ulam ng isda? Kahit na ang pinaka-mabilis na gourmets ay alam na ang oven-baked mackerel ay nanalo ng maraming mga puso. Pagkatapos ng lahat, tumatagal lamang ng kalahating oras upang magluto, at ang aftertaste ay mananatili sa mahabang panahon. Bilang karagdagan, ang produkto ay naglalaman ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento na nag-aambag sa normal na paggana ng katawan ng tao.

Ang isda ay itinuturing na isa sa mga pangunahing produkto ng halos lahat ng mga tao sa planeta. Ito ay pinakuluan, steamed, pritong, inasnan, pinatuyo at, syempre, inihurnong. Nasa form na ito na ito ay higit na pinahahalagahan. Samakatuwid, ang mga chef sa buong mundo ay nag-aalok ng daan-daang mga napatunayan na mga recipe para sa oven na lutong mackerel, bukod sa kung saan mahalaga na pumili ng pinakamahusay. Ngunit bago ito kailangan mong pamilyar sa kanila. Subukan nating sumubsob sa mundo ng mga obra sa pagluluto at eksperimento sa aming kusina.

Isda na inihurnong sa foil - mabilis, masarap, malusog

Maraming napansin na nitong mga nagdaang araw, ang bilis ng buhay ay patuloy na tumataas. Samakatuwid, ang mga maybahay ay kailangang pumili ng mga simpleng resipe na maaaring ihanda sa isang maikling panahon. At kung magkano ang maghurno ng mackerel sa foil sa oven? Nakakatawa talaga ang pigura - 30 minuto. Ngunit ang ulam ay naging mahusay na lasa at aroma. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• sariwang frozen na mackerel;
• mantikilya;
• pampalasa para sa isda;
• limon;
• itim na paminta sa form na pulbos;
• asin

Upang makakuha ng mahusay na de-kalidad na isda, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim. Ang mga mata ay dapat maging kilalang tao, ngunit hindi mapurol. Ang gills ay pula o rosas. Ang bangkay ay matatag, makintab at bahagyang moisturized.

Ang mga yugto ng pagluluto ay binubuo ng mga sumusunod na proseso:

1. Una, ang mackerel ay natunaw sa temperatura ng kuwarto. Upang magawa ito, inilagay nila ito sa isang plato hanggang sa maputol ito upang matanggal ang loob.
2. Nililinis nila ang mga isda, sinusubukang alisin ang lahat ng mga madilim na pelikula na nagsasanhi ng kapaitan. Ang mga gumagawa ng mackerel na lutong ulo ay inaalis ang mga hasang. Pagkatapos nito, ang produkto ay lubusang hugasan sa ilalim ng katamtamang agos ng tubig. Hinihintay nila itong maubos, at pagkatapos ay punasan ito ng mga napkin.
3. Ang malinis na isda ay pinahid ng asin sa lahat ng panig at iwiwisik ng pampalasa. Mag-iwan ng kalahating oras upang medyo marino ito.
4. Maghanda ng isang sheet ng foil maraming beses na mas mahaba kaysa sa haba ng mackerel. Ang lugar lamang kung saan magsihiga ang bangkay ay masidhing may langis. Ang lemon ay pinutol ng mga bilog na hiwa at pagkatapos ay kumalat sa isang greased na seksyon ng foil.
5. Mackerel kumalat sa mantikilya sa lahat ng panig at kumalat sa mga hiwa ng lemon. Pagkatapos ay maingat na nakabalot sa foil, na iniiwasan ang mga break.
6. Painitin ang oven sa 180 degree at ilagay dito ang mackerel. Pagkatapos ng 30 minuto, butasin ang bangkay gamit ang isang palito. Kung ang juice ay magaan ang kulay, pagkatapos ang pinggan ay handa na.

Upang bigyang diin ang tiyak na lasa ng mga isda sa dagat, mainam na gumamit ng isang timpla ng peppers, luya, tim, lemon balm at isang maliit na oregano.

Ang Mackerel na inihurnong sa oven ay hinahain, sa foil, ganap na binubuksan ito. Minsan ito ay mukhang makintab na mga plato ng isda na pilak. Ang pagkain ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, dahil nagpapalabas ito ng isang kaaya-ayang aroma, na nagdudulot ng ganang kumain. Hindi mo nais na subukan ang gayong isda? Marami na ang nagpahalaga sa mahusay na lasa nito.

Isda na sinamahan ng herbs at lemon

Ayon sa mga nutrisyonista, ang karne ay mas mahusay na hinihigop ng katawan kung kinakain ito ng mga halaman. Nalalapat din ito sa mga isda.Maaari kang magluto ng mackerel na inihurnong sa oven na may lemon at herbs mula sa mga sumusunod na sangkap:

• sariwang frozen na mackerel;
• isang kamatis;
• katamtamang laki ng lemon;
• dill, perehil, balanoy;
• sibuyas;
• isang piraso ng mantikilya;
• panimpla (paminta, kulantro);
• asin

Mga sunud-sunod na tagubilin para sa paglikha ng isang malusog na pagkain:

1. Ang unang hakbang ay upang i-defrost ang isda nang natural (sa temperatura ng kuwarto). Ang mga panloob at gill ay tinanggal, pagkatapos na ito ay hugasan at hugasan ng mga napkin.
2. Ang bangkay ay masaganang kuskusin ng asin na may halong pampalasa sa loob at labas ng tiyan.
3. Sibuyas balatan at ginutay-gutay ng singsing. Ang lemon at kamatis ay pinutol din.
4. Maraming mga hiwa ang ginawa sa pinatuyong bangkay ng mackerel, kung saan naipasok ang mga hiwa ng lemon at mga sibuyas. Ang mga labi ng gulay ay pinalamanan sa loob ng tiyan kasama ang perehil, dill at basil.
5. Ang isang sheet ng foil ay pinahiran ng taba ng hayop, lalo na ang lugar kung saan magsisinungaling ang mackerel. Pagkatapos ito ay inilatag at nakabalot nang mahigpit. Ang oven ay pinainit sa isang maximum na temperatura ng 220 degrees, pagkatapos nito ay inilalagay ang produkto. Maghurno ng hindi hihigit sa 30 minuto.
6. Hinahain ng mainit ang isda upang masisiyahan ang aroma at pinong lasa nito.

Ang foil ay may dalawang panig. Napansin na ang matte na ibabaw ay perpektong nagpapadala ng init, at ang isang makintab na sumasalamin. Isinasaalang-alang ang katotohanang ito, mas mahusay na ilagay ang isda sa isang makintab na ibabaw upang ito ay lutong mabuti at mananatiling makatas.

Isda sa kumpanya ng reyna ng hardin

Mula nang dalhin ang patatas sa Russia, sila ay naging paboritong produkto ng totoong mga eksperto sa pagluluto. At kung pagsamahin mo ito sa karne ng isda, makakakuha ka ng mga kamangha-manghang pinggan. Isaalang-alang kung paano inihanda ang mackerel na inihurnong sa oven na may patatas, at marahil ay may gusto ng resipe na ito.

Kaya, ang listahan ng mga kinakailangang produkto:

• patatas;
• mackerel;
• maraming mga bombilya;
• lemon para sa juice;
• mga sanga ng perehil, dill, rucola;
• allspice durog paminta;
• pampalasa para sa mga produktong isda;
• asin;
• grasa para sa pampadulas ng palara.

Ang pagpipilian para sa paglikha ng isang pampagana pagkain ay may kasamang mga sumusunod na proseso:

1. Ang peeled mackerel ay pinahid ng pinaghalong paminta, asin, pampalasa at lemon juice. Ang mga pahilig na hiwa ay ginawa kasama ang buong haba ng bangkay upang ang karne ay inihurnong mas mahusay.
2. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na hiwa, mas mabuti sa parehong hugis.
3. Ang sibuyas ay tinadtad ng kutsilyo sa mga hugis na maganda ang hugis.
4. Sa isang sheet ng foil na may greased na may taba, ikalat ang mga patatas sa isang pantay na layer. Takpan ito ng mga hiwa ng sibuyas, pagkatapos na ang mga gulay ay inasnan at paminta. Ang tuktok na layer ay isda.
5. Ang mga produkto ay maingat na nakabalot sa foil at ipinadala sa oven sa loob ng 50 minuto (ganito katagal bago maihanda ang mga patatas). Kapag ang pagkain ay inihurnong, ang foil ay binubuksan, pinalamutian ng mga sanga ng halaman at hinahain para sa hapunan.

Diet na isda na inihurnong sa manggas

Ang mga taong kontraindikado sa mga mataba na pagkain ay nais ding tangkilikin ang mga masasarap na pagkain. Para sa kanila, ang mga kusinero ay nag-aalok ng mackerel na inihurnong sa oven at sa manggas. Ang nasabing pagkain ay naging mababang taba, at ang karne ay natutunaw lamang sa bibig, na nagdudulot ng kaaya-ayang mga sensasyon. Para sa ulam na kailangan mong kunin:

• mackerel;
• sibuyas;
• lemon;
• pampalasa;
• asin;
• mantika.

Handa itong handa. Ang handa na isda ay pinutol sa kalahati. Pagkatapos nito kuskusin ng pampalasa, asin at iwisik ng lemon juice. Ang mga singsing ng sibuyas ay inilalagay sa isang kalahati, mga hiwa ng lemon sa isa pa.

Susunod, ikonekta ang magkabilang bahagi ng isda. Budburan ng langis ng gulay sa itaas. Inilagay nila ang bangkay sa isang manggas, ibalot ito at ipinapadala sa oven nang halos 30 o 40 minuto.

Hinahain ang ulam ng pinakuluang patatas, gulay salad at halamang gamot bilang isang magaan na hapunan sa pagdidiyeta. Ang mga marunong mag-bake ng mackerel sa oven para sa pagkain ng pagkain ay laging nakakatikim ng masarap na pinggan. Marahil hindi kasalanan ang gumamit ng bagong resipe at kumain ng malusog na pagkain? Subukan mo.

Inihurnong isda na may sarsa

Para sa mga mahilig sa maaanghang na pagkain, ang mga eksperto sa pagluluto ay nag-aalok ng isang espesyal na resipe para sa lutong mackerel na may sarsa ng mustasa.

Listahan ng mga kinakailangang bahagi:

• sariwang mackerel;
• mayonesa;
• sibuyas, maraming mga ulo;
• toyo;
• mustasa;
• pampalasa;
• asin

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mackerel, na nabalot mula sa loob, ay pinutol sa mga piraso ng katamtamang sukat. Tiklupin sa isang malalim na lalagyan.
2. Peel ang sibuyas, i-chop ito sa kalahating singsing. May halong isda.
3. Susunod, ihanda ang sarsa: ang mayonesa, mustasa at toyo ay ibinuhos sa isang maliit na tasa. Haluin nang lubusan sa isang kutsara hanggang makinis at ibuhos ang isda. Pagkatapos nito, ang produkto ay ipinapadala sa isang malamig na lugar sa loob ng 30 minuto.
4. Ang mga adobo na bangkay ay inilalagay sa isang angkop na form kasama ang isinaling sarsa. Ilagay sa oven ng kalahating oras. Ang maximum na temperatura ay 180 degree. Ang Mackerel na inihurnong sarsa ng mustasa ay hinahain ng niligis na patatas, bigas o may salad ng halaman.

Maipapayo na pumili ng mataba na isda para sa iyong pagkain. Maaari itong makilala sa pamamagitan ng malawak na likod ng isang nakapirming ispesimen.

Orihinal na pagkain para sa maligaya na mesa

Upang sorpresahin ang mga malalapit na kaibigan, maraming sumusubok na gumamit ng isang recipe para sa isang hindi pangkaraniwang ulam para sa isang maligaya na mesa. Nag-aalok ang mga may karanasan na chef na magluto ng pinalamanan na mackerel na inihurnong sa oven. Upang magawa ito, kailangan mong bumili ng sumusunod na listahan ng mga sangkap:

• sariwang mga bangkay ng mackerel;
• Champignon;
• karot;
• patatas;
• taba ng gulay;
• malalaking sibuyas;
• lemon;
• mga sanga ng kulot na dill;
• bawang (maraming ngipin);
• paminta;
• isang hanay ng mga pampalasa para sa mga pinggan ng isda;
• asin

Ang tradisyonal na pagpipilian sa pagluluto ay magagamit para sa walang karanasan na mga maybahay at binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Sa na-defrost na mackerel, aalisin ang mga hasang, mata at mga ugat (pinutol ang ilan sa ulo). Lubusan na hugasan sa ilalim ng gripo. Punasan gamit ang mga napkin. Budburan ang bangkay ng mga pampalasa ng isda, asin at paminta. Tumayo ng isang kapat ng isang oras upang mag-marinate.
2. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at pagkatapos ay igisa sa isang kawali na may mantikilya. Kapag naging malambot ito, magdagdag ng mga gadgad na karot. Fry hanggang sa magbago ang kulay.
3. Ang mga peeled na patatas ay tinadtad sa manipis na mga hiwa, at kinatas ang lemon sa maliliit na piraso.
4. Sa isang greased sheet, ihiga ang isda ng baligtad at lagyan ng laman ang tiyan ng pritong gulay. Ang mga lemon wedge ay inilalagay sa pagitan nila. Ang mga hiwa ng patatas at kabute ay inilalagay sa paligid ng isda. Timplahan ng pampalasa, lemon juice, asin at timplahan ng fat fat at bawang.
5. Ang isang ulam na may isda ay inilalagay sa isang preheated oven at inihurnong para sa halos 50 minuto. Bago ihain, ang produkto ay ibinuhos ng isang sarsa na gawa sa langis ng halaman, tinadtad na dill at bawang, na dumaan sa isang press.

Tulad ng nakikita mo, ang resipe na ito para sa lutong mackerel ay madaling ihanda. Ngunit perpekto para sa isang maligaya talahanayan. Tiyak na pahalagahan ng mga bisita ang mga pagsisikap ng hostess, at maaaring humiling ng higit pa. Mas mahalaga ba ang pasasalamat sa isang pagkain kaysa sa humihingi ng higit pa?

Fish dish na may matapang na keso

Kung nais mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta, maaari mong subukan ang isang mahusay na ulam - mackerel na inihurnong sa oven na may mga gulay. Inihanda ito mula sa isang simpleng hanay ng mga produkto:

• sariwang frozen na mackerel;
• patatas;
• matigas na keso;
• karot;
• mayonesa;
• langis ng paggamot sa init;
• caraway;
• timpla ng pampalasa;
• paminta;
• asin

Kasama sa proseso ng pagluluto ang mga simpleng hakbang:

1. Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa manipis na mga bilog o kulot na hiwa. Ilagay sa pinainit na langis at gaanong iprito. Magdagdag ng mga karot dito, ihalo nang lubusan sa nilagang ilang minuto.
2. Ang gutted mackerel ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pinahid ng isang napkin.
3. Ang mga gulay ay inilalagay sa isang sheet ng foil, na-level sa isang kahoy na spatula. Ilagay ang isda sa itaas. Timplahan ng mga pampalasa sa itaas at sa loob ng bangkay. Budburan ng mayonesa at iwisik ang keso.
4. Ang produkto ay nakabalot sa foil at inihurnong sa oven nang halos kalahating oras. Maghatid ng mainit.

Upang ang ulam ay lumabas na may isang mapula-pula na tinapay, ilang minuto bago magluto, ipinapayong alisin ang tuktok na bola ng palara. Pagkatapos ay ilagay ito sa oven para sa isa pang 5 minuto.