Charlotte sa kefir na may mga mansanas, tulad ng sa pagkabata
Ang puding sa Ingles ay isang bagay na hindi karaniwan. Mas pamilyar ang pangalan ng dessert, "charlotte on kefir na may mga mansanas". Maraming tao ang naaalala ang lasa nito mula pagkabata. Ang paggawa ng isang apple pie ay nangangailangan ng mga simpleng pagkain na matatagpuan sa bawat ref. Nagbibigay ang Dessert ng maraming aktibidad. Maaari kang magdagdag ng mga berry at prutas, poppy seed, linga at tsokolate dito, pinatuyong prutas at keso sa kubo. Ang bawat resipe ay may sariling lasa. Upang gawing masarap ang ulam, dapat mong sundin ang resipe at gumamit lamang ng mga sariwang produkto.
Charlotte sa kefir na may mga mansanas
Ang resipe para sa charlotte na may mga mansanas sa kefir ay may kasamang mga sumusunod na sangkap:
- 3 daluyan ng laki ng mansanas;
- isang bag ng vanillin;
- 250 ML ng kefir;
- isang baso ng harina;
- isang baso ng asukal;
- lemon juice;
- 4 na itlog;
- 70 g mantikilya.
Kung mahigpit mong sinusunod ang resipe, kung gayon ang panghimagas ay magiging mahangin at lalampas sa lahat ng inaasahan.
Dapat tandaan na ang kalidad ng ulam ay nakasalalay sa kasariwaan ng mga produktong ginamit.
Mga hakbang sa pagluluto
Inirerekumenda na simulan ang pagluluto sa paghahanda ng prutas. Ang mga mansanas ay kailangang peeled mula sa core, gupitin at ilagay sa isang tasa, spicing bawat layer na may lemon juice.
Ang mga itlog ay pinalo hanggang mabula. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa kanila at magpatuloy sa paghahalo. Ang masa ay pinalo hanggang sa dumoble ang dami.
Natunaw ang mantikilya, hinaluan ng kefir at ibinuhos sa pinaghalong itlog. Sa yugtong ito, kakailanganin mo ang isang kahoy na spatula, hindi isang panghalo. Pagkatapos ng paghahalo, dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa.
Ang harina at vanillin ay unti-unting ipinakilala sa pinaghalong likido.
Kinakailangan na ihalo ang dalawang bahagi sa isang paraan na walang natitirang mga bugal. Masisira nito ang kalidad ng mga lutong lutong at panlasa. Mahusay na gumamit ng isang kahoy na spatula.
Ang kuwarta ay mag-atas. Kung ito ay masyadong likido, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng isang maliit na harina. Upang maihanda ang charlotte sa kefir na may mga mansanas, kailangan mo ng isang form. Ang nilalaman ng cake ay dapat na hindi hihigit sa dalawang-katlo ng dami nito. Ang kuwarta ay maaaring tumaas at dumaloy sa ilalim ng oven.
Bumubuo kami ng isang charlotte:
- Ang form ay natatakpan ng papel na greased ng mantikilya. Ginagawa ito upang maiwasan ang pagdikit ng cake at upang makuha nang maayos.
- Ang kuwarta at mga mansanas ay inilalagay sa hulma sa mga layer. Maaaring sumunog ang prutas. Inirerekumenda na ibuhos ang kuwarta sa ilalim at sa itaas.
- Inihanda nang maaga ang oven. Dapat itong pinainit sa 180 degree. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay 40 minuto.
Ang Charlotte na may mga mansanas sa kefir ay nagluluto nang mabilis sa oven, ngunit dapat itong payagan na tumayo ng 10 minuto pagkatapos patayin upang ang kuwarta ay hindi mawala ang dami.
Pagkatapos pie aalisin mula sa oven at maaaring iwisik ng icing sugar. Ang mga may matamis na ngipin ay mahilig sa mga glazed dessert. Maaari itong gawin mula sa isang bar ng tsokolate at cream. Maaari kang maghatid ng dessert na may isang tasa ng mabangong tsaa o kape, na may gatas o juice.
Diet apple charlotte
Kakatwa sapat, ang apple charlotte sa kefir ay maaaring maging pandiyeta. Maaari mong bawasan ang nilalaman ng calorie ng isang masarap na panghimagas sa pamamagitan ng paggamit ng otmil at honey... Ang isang kamangha-manghang pagkakataon na tangkilikin ang isang matamis na panghimagas at hindi makakuha ng timbang ay mag-apela sa mga nanonood ng kanilang pigura.
Mga sangkap:
- 200 g pinagsama oats;
- 200 g ng keso sa maliit na bahay;
- 250 ML ng kefir;
- 2 itlog;
- 4 na mansanas;
- kalahati ng isang maliit na kutsarang baking soda;
- 2 malaking kutsara ng pulot;
- pinatuyong prutas.
Upang maghanda ng panghimagas, kakailanganin mo ng isang malaking mangkok ng paghahalo, isang baking dish. Lahat ng mga produkto ay dapat na sariwa at may mataas na kalidad upang maging mahusay ang cake.
Mabilis at masarap ang pagluluto:
- Ibuhos ang mga natuklap na oat, keso sa kubo, kefir, mga itlog at soda na pinagsama ng suka sa isang malaking tasa. Mahalo ang lahat ng mga sangkap.
- Ang kuwarta ay kailangang tumayo ng 20 minuto upang ang mga natuklap ay namamaga. Maaari mong suriin ang kanilang kahandaan sa pamamagitan ng pagpapakilos. Lumalambot si Hercules.
- Ang mga mansanas ay dapat na alisin mula sa gitna at gupitin sa manipis na mga plastik.
- Ang mga pinatuyong prutas ay ibinabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 5 minuto. inirerekumenda na kumuha ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot o prun.
- Ang mga malalaking berry, pagkatapos nilang maging malambot, ay pinuputol.
- Sa susunod na yugto, ang mga pinatuyong prutas at pulot ay ipinakilala sa naayos na kuwarta. Ang lahat ay lubusang halo-halong.
Ang Charlotte sa kefir na may mga mansanas ay maaaring lutong sa isang silicone na hulma. Gayundin, ang pie ay mahusay na lutuin sa isang baking sheet.
Upang maiwasan ang pagkasunog ng panghimagas, kailangan mong gumamit ng papel sa pagsubaybay, pinahiran ng mantikilya, at mahigpit ding obserbahan ang temperatura ng rehimen at oras ng pagluluto sa hurno.
Ang kalahati ng kuwarta ay ibinuhos sa ilalim ng hulma, ang mga mansanas ay inilatag dito, ang lahat ay sarado sa itaas na may mga labi ng isang kefir na halo na may mga tuyong prutas. Nag-init ang oven hanggang sa 180 degree. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay 30 minuto. Maaari mong suriin ang kahandaan gamit ang isang palito.
Ang cake ay dapat na cool sa oven, pagkatapos ay hindi ito ayos at mawala ang hugis nito. Pagkatapos ng 10-15 minuto, ang charlotte ay inilabas, inilatag mula sa amag, iwiwisik ng pulbos na asukal at gupitin. Maaari kang maghatid ng dessert sa anumang inumin. Ito ay naging napakasarap at medyo matamis, sa kabila ng kakulangan ng asukal.