Herring sa ilalim ng isang fur coat na may isang mansanas: maanghang na mga tala sa iyong paboritong salad

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat na may isang mansanas ay nagsimulang makakuha ng katanyagan sa mga panahong Soviet. Bagaman maraming mga maybahay ay may pag-aalinlangan tungkol sa pagkakaroon ng prutas sa salad na ito.

Ang mga prototype ng herring sa ilalim ng isang fur coat ay ang mga Scandinavian salad na may inasnan na isda at gulay, na hindi halo-halong. Noong ika-19 na siglo, ang vinaigrette na may herring ay laganap. Ang ganitong uri ng salad ay nagbago rin sa paglipas ng panahon. Noong dekada 60 ng ika-20 siglo, ang mayonesa ay lalong nagsimulang lumitaw sa mga mesa. Ang mga isda at gulay ay nakasalansan sa mga layer at pinahid ng bagong sarsa. Ngayon maraming mga pagkakaiba-iba ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Ang isa sa mga pinaka orihinal na sangkap ay isang sariwang mansanas, na maaaring ipares sa patatas o palitan ang mga ito.

Herring sa ilalim ng isang fur coat na may isang mansanas

Ito ay isang klasikong recipe para sa herring sa ilalim ng isang fur coat na may mga mansanas.

Mangangailangan ito ng mga sumusunod na sangkap:

• gaanong inasnan na isda (1 bangkay);
• beet (2 mga PC.);
• isang pares ng mga medium na karot;
• patatas (8-9 tubers);
• malaking sibuyas;
• isang pares ng maasim na mansanas;
• mayonesa (250-350 g);
• asin at paminta sa lupa.

Paghahanda:

1. Hugasan nang lubusan ang mga gulay at pakuluan ang alisan ng balat (unang beets, at pagkatapos ay mga karot at patatas). Alisin mula sa tubig at cool. Pagkatapos magbalat.
2. Peel at gat ang herring. Maingat na paghiwalayin ang parehong mga bahagi ng fillet mula sa lubak at alisin ang mas maliit na mga buto. Gupitin ang pulp sa mga cube (hindi sila dapat masyadong maliit).
3. Ngayon kailangan mong kumuha ng isang malalim na mangkok ng salad o isang malawak na pinggan. Itabi ang isda sa ilalim sa isang pantay na layer. Sa itaas ay makinis na tinadtad na sibuyas.
4. Ang pagsunod sa sibuyas ay isang mansanas, tinadtad ng isang magaspang na kudkuran. Dapat kang makakuha ng maayos na magagandang guhitan.
5. Ang lahat ng mga gulay ay tinadtad sa parehong paraan.
6. Ang mga piraso ng patatas ay inilalagay sa mansanas at pinahiran ng mayonesa.
7. Pagkatapos karot + mayonesa at beets + mayonesa. Ganito magkakasama ang lahat ng mga inihandang sangkap. Ang bawat layer ng gulay ay maaaring karagdagang tinimplahan ng asin at paminta.
8. Ang unang tatlong mga layer ay mananatiling makatas sa kanilang sarili, at ang mga gulay ay dapat ibabad sa mayonesa. Para sa mga ito, ang salad ay inilalagay sa ref para sa maraming oras.

Upang magdagdag ng isang hawakan ng piquancy sa sibuyas, maaari mo itong i-marina sa suka, asukal at asin.

Herring sa ilalim ng isang fur coat (walang patatas)

Bagaman ang patatas ay itinuturing na isang kailangang-kailangan na sangkap ng salad na ito, maraming mga maybahay ang nagbubukod ng naturang produkto mula sa komposisyon. Lumalabas din itong masarap, ngunit hindi gaanong mataas ang calorie. Dinadala namin sa iyong pansin ang isang sunud-sunod na resipe para sa herring sa ilalim ng isang fur coat na may isang mansanas, ngunit walang patatas.

Para sa salad kakailanganin mo:

• isang medium herring;
• beets (4 maliit na piraso);
• mansanas at karot (2-3 pcs.);
• mga itlog ng manok (4 na mga PC.);
• kulay-gatas + mayonesa (4.5 tbsp bawat isa);
• malaking sibuyas;
• ilang mga balahibo ng berdeng mga sibuyas;
• sariwang lemon juice (mga 1 tbsp. l.);
• asin at asukal.

Pagluluto herring sa ilalim ng isang fur coat na may mga mansanas:

1. Pakuluan ang mga gulay tulad ng sa nakaraang recipe. Pakuluan nang hiwalay ang mga itlog na pinakuluang. Iwanan ang lahat upang cool.
2. Pansamantala, kailangan mong ihanda ang herring. Alisin ang balat mula sa isda at i-gat ito, linisin ang tiyan mula sa mga itim na pelikula.
3. Pagsamahin ang mayonesa na may kulay-gatas sa isang malalim na mangkok at ihalo nang lubusan.
4. Tumaga ang sibuyas sa pisara, ibuhos sa isang mangkok, ibuhos ng lemon juice at magdagdag ng isang pakurot ng asin at asukal. Ito ang magpapapa-marino sa sibuyas. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang makinis na tinadtad na berdeng mga balahibo at pukawin.
5. Para sa mga cool na itlog, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at lagyan ng rehas ang mga ito sa iba't ibang mga plato.
6. Balatan ang pinakuluang gulay at gupitin ito ng isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa, pagkatapos ang bawat isa sa maliliit na piraso.
7. Ilagay ang isda, dating gupitin sa daluyan na mga cube, sa unang layer.
8. Ibuhos ang mga sibuyas dito. Dahan-dahang magsipilyo ng handa na sarsa gamit ang isang patag na spatula.
9. Ang mga squirrels ay nagmula sa itaas, pagkatapos ng mansanas, at pagkatapos ay mga karot. Kailangang ito ay greased ng isang halo ng kulay-gatas-mayonesa.
10. Ang pangwakas na layer ay beets na may sarsa. Bilang isang dekorasyon, ang tuktok ng salad ay iwiwisik ng mga gadgad na yolks at pinalamutian ng mga balahibo ng sibuyas.

Aling kudkuran upang i-chop ang mga gulay ay ang pagpipilian ng hostess mismo. Maraming mga tao ang gumagamit ng isang kalakip na karot sa Korea, ang iba ay pinutol ito ng pino ng kutsilyo.

Herring roll sa ilalim ng isang fur coat

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat na may isang mansanas ay maaaring ihanda sa isang napaka orihinal na paraan. Ang gayong ulam ay tiyak na palamutihan ang maligaya na mesa.

Mga Kinakailangan na Sangkap:

• gaanong inasnan na isda (500 g);
• patatas, beets at karot (300 g bawat isa);
• daluyan ng sibuyas;
• malaking makatas na mansanas;
• mayonesa (5 tbsp. l.);
• isang piraso ng mantikilya (mga 60 g).

Paghahanda:

1. Peel ang herring, alisin ang loob. Alisin ang sapal mula sa mga buto at gupitin sa mga parisukat na sentimetro.
2. Pakuluan ang mga karot na may patatas hanggang sa malambot.
3. Maghanda ng isang brine mula sa tubig, suka ng mansanas at asin at grasa ang mga beet na kasama nito. Ipadala ito sa oven sa loob ng 40 minuto upang maghurno.
4. Gilingin ang mga gulay at mansanas.
5. Ikalat ang kumapit na pelikula sa isang malawak na board at grasa ng langis.
6. Maglagay ng mga halili na beet, mansanas, karot.
7. Kumalat sa mayonesa, maglagay ng mga sibuyas at patatas, muling grasa na may sarsa.
8. Ilagay ang isda sa itaas at iwiwisik ang maliliit na piraso ng mantikilya.
9. Ang lahat ng mga layer ng herring sa ilalim ng isang amerikana ng balahibo na may isang mansanas ay kailangang bahagyang siksik, at pagkatapos ay gumamit ng isang pelikula upang gumulong ng isang rolyo.
10. Pagkatapos nito, tulad ng dati, ilagay ang pinggan sa ref.

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat na may mga mansanas ay may isang hindi pangkaraniwang lasa. Ang kanilang makatas, siksik na laman ay gagawin ang salad na nakakagulat na malambot at magdagdag ng isang kaaya-aya na asim. Ang isang hindi pangkaraniwang roll ay sorpresahin ang mga bisita sa malikhaing anyo at orihinal na panlasa. Subukan ang mga recipe na ito at gustung-gusto sila ng lahat sa pamilya.