Lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa Daikon labanos
Ang Japanese variety ng labanos ay mas kilala bilang daikon labanos o matamis na labanos. Para sa Japan, ang kulturang ito ay kasing halaga ng patatas para sa Russia. Naglalaman ang Daikon ng maraming mga karbohidrat, ngunit ito ay isang produktong pandiyeta. Ang gulay ay natupok sa inasnan at pritong form, ginagamit upang maghanda ng mga salad nang walang pagluluto. Maraming uri ng daikon. Mayroong mga pagkakaiba-iba ng bilog at pinahabang mga pananim na ugat, na may pula, lila at puting niyebe na pulp.
Kailan magtanim ng labanos sa Daikon
Para sa mga vegetarians at sa mga nanonood ng kanilang timbang, ang daikon labanos ay isang perpektong balanseng produkto, na naglalaman ng 21 calories bawat 100 gramo ng pulp.
Isinasagawa ang paghahasik ng daikon noong Hulyo upang makakuha ng ganap na mga pananim na ugat ng mga frost ng taglagas. Ang isang daikon labanos ay nakatanim kapag ang kama ay napalaya mula sa maagang pagkahinog na kultura noong unang bahagi ng Hulyo. Upang ang labanos ay hindi mapunta sa kulay, gumagamit sila ng mga pagkakaiba-iba - Minovase, Summercross, Elephant's Fang, Dragon.
Kinakailangan ng lupa ang pangangalaga sa labanos
Ang pinakamahusay na hinalinhan para sa daikon ay strawberry. Karaniwan sa kalagitnaan ng tag-init, ang mga lumang bushe ay nawasak, ang hardin ay puno ng mga sariwang pataba. Ang paghuhukay sa lubak ay hindi kinakailangan. Kailangan mong i-cut ang mga gulay mula sa mga palumpong, at iwanan ang mga ugat upang maipapataba ang lupa.
Sa pamamagitan ng isang drill sa hardin, kailangan mong gumawa ng mga butas sa mga puntos ng paghahasik at punan ang mga ito ng mayabong lupa. Ang root crop ay maaaring lumalim sa lupa hanggang sa 60 cm, at ang lalim na ito ay dapat ibigay sa pagkain. Ang distansya sa pagitan ng mga ugat ay dapat na 40-50 cm.
Ang bawat root crop ay maaaring umabot sa bigat na 5 kg at isang sukat na 60 cm. Samakatuwid, ang bihirang pagtatanim ng mga halaman ay pinapayagan silang hindi magkulay sa bawat isa.
Maraming mga gisantes ang naihasik sa bawat pugad, upang sa paglaon ay iwanan ang pinakamalakas na halaman. Isinasagawa ang pag-manipis nang paunti-unti, habang lumalaki ang mga halaman. Kasama sa pangangalaga ng labanos ang:
- pagtanggal ng damo;
- pagnipis ng mga punla;
- regular pagtutubig;
- pagkontrol sa peste ng insekto.
Upang maiwasan ang crusting sa lupa, ang lupa sa paligid ng mga halaman ay dapat na mulched. Sa kasong ito, ang libreng puwang ay naiwan malapit sa rosette ng mga dahon. Kung ang root crop ay tumataas sa itaas ng lupa sa panahon ng pagpuno, dapat itong dumaluhong tulad ng isang karot. Sa simula pa lamang ng Agosto, para sa mabilis na paglaki ng outlet, ang halaman ay kailangang pakainin ng pagbubuhos ng manok.
Kapag lumalaki ang daikon labanos, kailangan mong malaman na ito ay inaatake ng parehong mga peste tulad ng repolyo. Samakatuwid, ang abo at pagtataboy sa kama at pag-aalis ng alikabok ay makakatulong upang maiwasan ang paglusob ng peste sa plantasyon.
Ang sistematikong paggamot ng buong hardin ng gulay mula sa mga peste na gumagamit ng biological na paghahanda ay magpapagaling sa lupa at tataas ang kaligtasan sa sakit ng mga halaman.
Sa parehong oras, ang mga kondisyon ay dapat nilikha upang maprotektahan ang pagbuhos ng root crop mula sa pinsala ng mga peste sa lupa - wireworm, larva ng beetle o scoop. Ang anumang paglabag sa shell ng root root ay ginagawang hindi karapat-dapat itong iimbak.
Paano protektahan ang isang halaman mula sa pamumulaklak at pag-iimbak ng mga root crop
Ang pagbaril ng daikon labanos ay ang pagnanais na magbigay ng supling. Inilatag ng kalikasan ang biological cycle ng pag-unlad ng halaman, at sa isang mahabang araw, dapat itong magsimula sa pagpaparami.Samakatuwid, ang artipisyal na paglikha ng isang 12 oras na araw ay maaaring mai-save ang halaman mula sa paglabas ng peduncle. Ngunit kung sa parehong oras ay may kakulangan ng kahalumigmigan, pampalapot ng pagtatanim, lilitaw ang mga arrow para sa mga kadahilanang ito.
Isang araw bago ang pag-aani, ang kama sa hardin ay dapat na natubigan upang sa susunod na araw ay madali itong alisin ang halaman mula sa basa-basa na lupa nang walang pinsala. Ang daikon labanos na tinanggal sa tuyong panahon ay dapat na tuyo, ang lupa ay tinanggal mula dito at ang mga petioles ay dapat i-cut flush. Itabi ang mga ugat na gulay sa isang mababang temperatura sa bodega ng alak. Kung ang ugat ay nakaimbak sa ref, kakailanganin mong balutin ito ng plastik o plastic na balot.
Ang pagkain ng Daikon labanos
Sa panahon ng pag-iimbak, tumataas ang aktibidad ng mga enzyme sa root crop. Samakatuwid, sa pamamagitan ng tagsibol ito ay nagiging isang mahalagang suplemento ng bitamina. Ang halaga ng daikon ay hindi lamang sa mga kapaki-pakinabang na nutrisyon, kundi pati na rin sa mga nakapagpapagaling na katangian. Sa panahon ng proseso ng paglaki, ang gulay na ito ay hindi nakakakuha ng mga mapanganib na sangkap mula sa lupa.
Wala itong malupit na lasa ng labanos at hindi nito maihahatid ang aroma ng labanos. Samakatuwid, ang mga pinggan na ginawa mula dito ay masarap nang walang labis na pagiging tigas. Ginagamit din ang mga batang gulay sa pagkain bilang suplemento ng bitamina sa salad. Nagsusulong ang Daikon ng pagsipsip ng iba pang mga pagkain at inirerekomenda para sa mga diabetic.
Hindi mahalaga kung gaano kapaki-pakinabang ang gulay, para sa mga nakakuha na ng mga sakit ng mga panloob na organo, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor bago isama ang daikon sa iyong menu. Ang labis na pagkonsumo ng daikon, kahit ng isang malusog na tao, ay humahantong sa malaking pagbuo ng gas sa mga bituka.