Recipe para sa pie na may jam mula sa iba't ibang mga uri ng kuwarta

Ang isang bahay na amoy pie kaagad ay nagiging mainit at komportable. Ito ay isang espesyal na pastry na makakatulong sa mga araw ng trabaho at piyesta opisyal. Ang pie ay madaling ihanda at hindi kapani-paniwalang masarap. Ang bawat maybahay ay may sariling resipe para sa isang pie na may jam, ngunit sa ibaba nakolekta namin maraming beses na napatunayan ang mga pagpipilian sa lutong bahay na pagluluto sa hurno. Maaari mong ligtas na dalhin sila sa iyong piggy bank.

Shortcrust Jam Pie Recipe

Ito ay isa sa pinakasimpleng pangunahing kaalaman, ngunit madalas ang unang karanasan sa pagluluto ay nagtatapos sa pagkabigo. Ang shortcrust pastry ay naging sobrang mumo, matigas, may hindi kasiya-siyang aftertaste. Upang maiwasan ito, kailangan mong gumamit ng isang napatunayan na resipe.

Ang mga Jam pie ay magiging iyong mga paborito sa iyong kusina, gawin lamang silang tama nang isang beses:

1. Kumuha ng mabuting mantikilya. Ito ay mas mahal ngunit ginagarantiyahan ang mahusay na mga resulta.
2. Huwag masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Tumaga ng mantikilya at harina gamit ang isang kutsilyo at mabilis na igulong ang isang tinapay. Ilagay ito sa ref para sa isang oras.
3. Ilagay lamang ang baking sheet sa isang preheated oven.

Mayroong hindi maraming mga kinakailangan, ngunit ang pagsunod sa mga ito ay matiyak na makakakuha ka ng isang malambot at crumbly pie na may jam. Ang resipe ay maaaring mabago, dagdagan ng mga berry, tsokolate, banilya, ayon sa gusto mo.

Mga sangkap para sa kuwarta:

• mantikilya - 200 g;
• asukal - 200 g;
• itlog - 2 pcs.;
• harina - 200 g;
• jam ng prutas.

Ang cake ng buhangin na may jam ay naiiba araw-araw. Sa tag-araw, pinakamahusay na gumamit ng mga pagpuno ng citrus, ang mga ito ay katamtamang matamis at nakakapresko. Pie kasama orange jam - ito mismo ang kailangan mo.

Teknolohiya ng paghahanda ng masa:

1. Ibuhos ang sifted na harina sa mesa o sa isang mangkok, magdagdag ng mantikilya, gupitin, dito.
2. Kinakailangan ang masa na tinadtad sa mga mumo gamit ang isang kutsilyo.
3. Idagdag ang itlog.
4. Mabilis na kolektahin ang kuwarta sa isang tinapay at ilagay sa ref.

Ito ay isang pangunahing recipe na ginagarantiyahan ang mahusay na mga resulta. Ang base ay hindi makatiis ng mabibigat at mamasa-masa na pagpuno, ngunit mahusay itong umabot sa jam at jam.

Hindi mo mailulunsad kaagad ang kuwarta. Pagkatapos ng halos isang oras, makakakuha ito ng nais na pagkakayari at maging nababanat.

Paano maghubog ng isang jam pie

Mayroong ilang mga pagpipilian, ngunit ngayon pinag-uusapan natin ang pinakasimpleng, pinaka-abot-kayang at hindi gumugol ng oras. Ito ay magiging isang malaking bukas na cake na may isang grill. Para sa mga ito, ang kuwarta ay dapat na nahahati sa dalawang bahagi. Ang malaki ay ang batayan, at ang mas maliit ay nagsisilbing isang gayak.

Hugis ang cake:

1. Ang shortcrust pastry tart na may jam ay dapat na lutong kaagad. Samakatuwid, habang nagtatrabaho sa produkto, agad na i-on ang oven 180 degree.
2. Ang form ay maaaring sakop ng pergamino. Kung ginamit ang silicone, kung gayon ang hakbang na ito ay magiging kalabisan.
3. Igulong ang kuwarta sa isang layer hanggang sa 35 cm ang lapad.
4. Ilagay ito sa hulma at ituwid ito.
5. Gupitin ang mga labi sa gilid ng isang kutsilyo, magkakaroon pa rin sila ng madaling gamiting.
6. Lubusan na grasa ang buong ibabaw ng jam.
7. Igulong ang pangalawang bahagi sa isang layer at gupitin ito sa mga piraso.
8. Ilatag ang mga ito sa anyo ng isang sala-sala.

Kung nais mong ang cake ay maging gaanong ginintuang, iwisik ang tuktok ng asukal. Upang makakuha ng isang makintab na crust, maaari mong basain agad ang matamis na serbesa pagkatapos ng pagluluto sa hurno.

Paano pumili ng tamang siksikan para sa pagpuno

Ang mga ito ay ibinebenta sa tindahan sa buong taon, na ginagawang posible, sa kabila ng panahon, upang maghurno ng mga mabangong pie na may jam mula sa iba't ibang mga berry at prutas. Ngunit ang kalidad ng produkto ay hindi laging nakakatugon sa mga inaasahan ng consumer. Samakatuwid, pinakamahusay na gumamit ng mga produktong gawa sa bahay. Kung wala kang anuman, hanapin ang mga pana-panahong berry at prutas.

Maaari mong ihanda ang pagpuno ng pie sa loob lamang ng 15 minuto:

1. Maglagay ng kasirola sa apoy.
2. Ilagay dito: mga raspberry, strawberry, apricot o pitted plum, mansanas o peras, gupitin.
3. Magdagdag ng asukal sa isang 1: 1 ratio.
4. Init sa isang pigsa, patayin at hayaang tumayo ng 5 minuto. Ulitin ang pamamaraan nang isa pang beses.
5. Banayad na mash malambot na prutas, ang mga mansanas ay maaaring dumaan blender.
6. Kung ang masa ay hindi sapat na makapal, magdagdag ng isang kutsarang starch.

Kasunod sa mga rekomendasyong ito, ang isang pie na may apple jam o anumang iba pa ay maaaring lutong hindi bababa sa araw-araw, natural at mabango.

Ang produkto ay inihurnong hanggang ginintuang kayumanggi. Ang oras ay nakasalalay sa oven, sa average na tatagal ng 20 hanggang 40 minuto. Ang shortcrust pastry ay hindi dapat masyadong brown. Ang isang maputlang ginintuang kulay ay isang senyas upang ilabas ito mula sa oven at suriin itong mabuti. Kung ang kulay ay pare-pareho at ang tinapay ay tuyo at siksik, pagkatapos ito ay handa na. Ang mga maputlang spot ay mananatili - hayaang tumayo para sa isa pang 3 - 5 minuto. Mapuprotektahan ng damp na pagpuno ang produkto mula sa pagkatuyo, kaya't kung labis mong ilantad ito nang kaunti, hindi mo masisira ang mga lutong kalakal.

Puff pastry jam pie recipe

Ang bawat maybahay ay dapat magkaroon ng isang pakete ng frozen na kuwarta sa ref kung sakali. Makakatulong ito kung ang mga panauhin ay nasa pintuan ng pintuan, at walang maalok sa kanila para sa tsaa.

Ang puff pastry pie na may jam ay ginawa sa pagitan ng mga oras, ito ay simple at masarap:

1. Alisin ang packaging mula sa freezer nang maaga. Aabutin ng hindi bababa sa 1.5 oras upang ito ay maaaring mapalipat.
2. Kung ang oras ay lubos na kulang, subukang mag-defrosting sa microwave.
3. Maingat na ibuka ang nagresultang semi-tapos na produkto at humiga sa mesa.
4. Igulong nang mahigpit ang puff pastry sa isang direksyon, dahil ito ay pinagsama. Kung hindi man, ang mga layer ay nasira, at ang baking ay hindi magiging mahangin.

Sa yugtong ito, maaari mo nang buksan ang oven at iwanan ito upang magpainit ng hanggang sa 180 degree. Mayroong tatlong mga pagpipilian sa paghuhulma: upang makagawa ng isang bukas na cake, simpleng grasa ang layer na may jam, dekorasyunan ito ng isang wire rack, o isara ito sa ikalawang kalahati ng kuwarta. Anumang makapal na jam ay angkop para sa pagpuno.

Ang puff pastry ay karaniwang may langis na may itlog o pula ng itlog. Ang kasidhian ng kulay ay nakasalalay dito. Bilang karagdagan, ang tuktok na tinapay ay mas malabo at kawili-wili.

Grated pie na may jam

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang abalang hostes. Bilang karagdagan, maaari itong maging handa sa bansa, kung saan walang rolling pin sa kamay. Maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng pagpuno: keso sa maliit na bahay, berry. Ngunit ngayon natututunan namin kung paano gumawa ng grated pie na may jam. Upang magawa ito, kumuha tayo ng isa pang pagpipilian para sa paggawa ng shortbread na kuwarta.

Mangangailangan ito ng:

• harina - 450 g;
• langis - 200 g;
• asukal - 1 baso;
• itlog - 3 mga PC.;
• soda - 1 tsp. slak na may suka.

Skema sa pagluluto:

1. Gumiling itlog na may asukal hanggang malambot.
2. Natunaw nang hiwalay na mantikilya.
3. Magdagdag ng baking soda sa mga itlog at masiglang ihalo.
4. Magdagdag ng mantikilya at harina nang paunti-unti.magdagdag ng harinamagdagdag ng harina

Ang kuwarta ay malambot at nababanat. Mukhang mas katulad ng isang jigging shortbread cookie.

Mayroong anumang pagpuno, ngunit ang pie na may apricot jam ay lalong mabuti. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Ilagay ang karamihan dito sa ref, at mas mababa sa freezer. Pagkatapos ng 30 minuto, i-on ang oven 180 degree. I-roll ang pangunahing cake sa isang layer, ilagay ito sa isang baking sheet at grasa na may jam. Huwag itipid ang jam, magiging mas masarap ang mga pastry.

Alisin ang pangalawang bahagi mula sa freezer at rehas na bakal. Nananatili itong ibuhos ang cake sa itaas at ilagay ito sa oven. Ang pagtukoy ng kahandaan ay medyo simple, sa sandaling magsimulang mamula ang mga shavings, maaari mo itong makuha.

Inirerekumenda na gupitin ang pie sa mga parisukat na piraso habang mainit. Ngayon ito ay malambot, ngunit sa lalong madaling panahon ito ay cool down at makuha ang kinakailangan, crumbly istraktura.

Ang Jam tarts ay isang tagapagligtas para sa mga abalang kababaihan. Masarap, mabango, ang mga ito ay nagustuhan ng lahat nang walang pagbubukod at hindi nangangailangan ng mahabang abala sa kusina. Ang mga pastry na ito ay perpekto bilang unang karanasan sa pagluluto para sa mga lumalaking batang babae.