Pagpili ng isang orihinal na recipe para sa mga almond cookies
Ang mga tagahanga ng lutong bahay na pagluluto sa hurno ay laging handa na tratuhin ang kanilang mga kaibigan sa isang bagong pakikitungo. Nag-aalok kami sa iyo upang pumili ng angkop na resipe para sa mga macaroon at tangkilikin ang walang kapantay na lasa nito. Ang panghimagas ay matagal nang sikat sa kamangha-manghang aroma, pinong texture at bahagyang malapot na core. Maraming mga pagkakaiba-iba ng macaroons, kabilang ang klasikong, kasama ang pagdaragdag ng kanela, tsokolate o honey. Ang bawat isa ay may sariling lasa. Subukan nating hanapin ang pinaka orihinal na pagpipilian sa gitna ng maraming mga panukala.
Ang walang tiyak na oras na resipe para sa mga macaroon mula sa aming mga ninuno
Upang maihanda ang kuwarta na kakailanganin mo:
- harina ng trigo (mga 50 g);
- granulated na asukal (1 baso);
- mga almond (150 g);
- itlog ng manok (3 protina);
- mantikilya (50 g).
Para sa resipe ng macaroon na ito, ang mga mani ay hindi dapat balatan o iihaw sa oven.
Madaling mga hakbang upang lumikha ng mga inihurnong kalakal
Ibuhos ang mga sariwang almond sa gilingan o blender at durog na durog. Dapat kang makakuha ng isang maliit na mumo. Salamat dito, ang mga mani ay pantay na ipinamamahagi sa buong atay, lumilikha ng isang kaaya-ayang aftertaste. Dagdag pa ito ay lutong mabuti.
Ibuhos ang mga durog na almond sa isang hiwalay na mangkok. Ang asukal at mga protina ay idinagdag. Gamit ang isang blender, talunin ang pinaghalong mabuti nang halos 2-3 minuto.
Ang natapos na produkto ay ibinuhos sa isang kasirola at sinusunog. Kapag lumitaw ang mga unang bula, ang halo ay masidhing hinalo ng isang plastik o kahoy na spatula. Matapos ang asukal ay ganap na matunaw, alisin ang kawali mula sa init.
Ang harina ng trigo ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan upang mai-oxygen ito. Patuloy na pagpapakilos ng likido na billet, magdagdag ng harina. Ang pagkakayari ng kuwarta ay dapat na pareho sa mga pancake.
Susunod, ang oven ay preheated sa tungkol sa 190 ° C. Takpan ang baking sheet ng papel at grasa. Sa tulong ng isang kutsara, kumalat ng maliit na mga patak ng kuwarta, na magiging isang hindi karaniwang masarap na gamutin. Ang produkto ay inihurnong para sa tungkol sa 20 minuto. Kapag lumitaw ang isang mapulang crust, agad na alisin ito mula sa oven. Paglilingkod sa anumang maiinit na inumin, gatas at pantay compote.
Habang dumarami ang cookies sa panahon ng pagbe-bake, ipinapayong mag-iwan ng puwang para dito sa baking sheet. Kung hindi man, ito ay magiging mga cake na walang hugis.
Orihinal na napakasarap na pagkain mula sa 3 mga sangkap
Para sa mga abalang tao, ang orihinal na recipe ng cookie ng almond flour ay angkop.
Kailangan lamang nito ng 3 bahagi:
- harina ng almond;
- pulbos (asukal);
- isang puting itlog.
Ibuhos ang tapos na harina ng almond sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng icing sugar at ihalo nang lubusan ang lahat. Whisk ang protina sa isang cool foam. Dahan-dahang kumalat sa tuyong pinaghalong. Gumawa ng isang makapal na kuwarta.
Ang calorie na nilalaman ng mga macaroon ay mula 420 hanggang 500 kcal.
Taba tungkol sa 13.6 g. Mga Carbohidrat tungkol sa 67, 4 g. Mga Protina - 7.6 g. Bilang karagdagan, ang produkto ay naglalaman ng maraming mahahalagang elemento na kapaki-pakinabang para sa kalusugan.
Bumuo ng maliliit na bola, at pagkatapos ay kumalat sa isang baking sheet. Budburan ng sifted icing sugar sa itaas. Maghurno sa banayad na temperatura ng halos 180 ° C nang hindi hihigit sa 15 minuto.Sa oras na ito, ang mga cookies ay tatakpan ng isang pinong kayumanggi tinapay. Ang loob ng produkto ay magiging malambot na may isang malapot na core.
Malusog na lutong kalakal para sa mga diabetic
Kung ang glucose sa dugo ay lumampas sa pinahihintulutang pamantayan, kailangan mong pumili ng mga pagkain. Gayunpaman, maraming mga diabetic ang nasisiyahan sa mga macaroon na walang asukal na luto sa loob ng 20 minuto.
Listahan ng mga kinakailangang bahagi:
- mga almendras;
- harina;
- vanillin;
- starch ng patatas;
- puti ng itlog;
- stevia
Sistema ng pagluluto
Ang mga almendras ay binabalian. Gumiling gamit ang isang blender. Ang protina ay idinagdag, na kung saan ay hindi kailangang latigo. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Ang harina ng trigo, stevia at patatas na almirol ay pinagsama sa isang mangkok. Idagdag ang paghahanda ng almond-protein at gumawa ng isang malambot na kuwarta.
Maghurno sa oven gamit ang mga hulma para sa mga cupcake gawa sa silicone. Naging malamig sa tsaa. Ang resipe na ito para sa macaroons ay malawakang ginagamit ng mga taong sumusunod sa iba't ibang mga diyeta.
Masarap basura sa deal
Sa proseso ng paghahanda ng gatas mula sa mga almond, maraming natitirang basura. Upang walang mawala, ginagamit sila sa pagluluto sa hurno.
Ang mga lasa na almond meal cookie ay ginawa mula sa isang simpleng hanay ng mga pagkain:
- itlog;
- almond cake;
- coconut flakes;
- maitim na tsokolate;
- MAPLE syrup.
Magdagdag ng mga cranberry, pinya, papaya o kaunting pasas kung ninanais.
Ang cake ay dapat na bahagyang basa-basa upang mas masarap ang paggamot.
Algorithm para sa paglikha ng isang gamutin
Ang mga nakalistang sangkap ay nakolekta sa isang malaking ulam. Masahin ang isang malambot ngunit makapal na kuwarta.
Takpan ang baking sheet ng baking paper. Kumalat sa anumang langis sa pagluluto. Gamit ang isang kutsara, ikalat ang kuwarta sa ibabaw ng brazier. Ang bawat bola ay pinipilit nang bahagya upang makabuo ng isang magandang hugis. Painitin ang oven sa 180 ° C. Ang mga workpiece ay ipinapadala sa oven. Tumayo nang halos 20 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag ang mga cookies ay lumamig, ihahatid sa mesa.
Nakapagpapalasa ng mga macaron para sa tsaa sa umaga
Kamakailan, naka-istilong gumamit ng mga resipe mula sa mga tao sa mundo. Kilalanin natin ang pagkakaiba-iba ng paggawa ng mga French macaroon, na sikat sa kanilang mahusay na panlasa.
Una, ang mga kinakailangang sangkap ay tipunin:
- pulbos na asukal nang walang mga bugal;
- Harina;
- mga almendras;
- itlog ng manok;
- harina ng bigas.
Ang mga maliliit na mumo ay ginawa mula sa mga almond gamit ang isang gilingan ng kape. Ang naayos na asukal sa pag-icing, trigo at harina ng bigas ay idinagdag sa natapos na produkto. Paghalo ng mabuti
Ang mga maluwag na sangkap ay dapat pagsamahin nang halili upang ang mga ito ay pantay na ibinahagi sa buong kuwarta.
Tanggalin ang puti mula sa pula ng itlog. Ilagay ito sa nakahandang timpla. Paghaluin muli nang lubusan ang lahat, at pagkatapos ay talunin hanggang sa bumuo ng isang malakas na foam. Itabi ang workpiece nang halos 30 minuto, at pagkatapos ay talunin ito muli sa kaunting oras.
Ibuhos ang tapos na kuwarta sa isang pastry bag. Dahan-dahang bumuo ng mga bola, makatuwiran na inilalagay ang mga ito sa isang baking sheet. Ang mga French macaroon ay inihurnong sa oven ng halos 20 minuto sa isang maximum na temperatura na 180 ° C. Kapag lumitaw ang isang ginintuang crust, alisin ang mga cookies mula sa oven.
Upang ikonekta ang mga kalahati, gumamit ng kondensasyong gatas (pinakuluang), mainit na tsokolate o jam. Hinahain ang paggamot sa isang plato kapag nagtipon ang pamilya para sa kanilang hapunan sa umaga.
Isang orihinal na kasama para sa mga pagdiriwang ng mga bata
Ang mga masasarap na Italian almond cookies ay ginawa mula sa mga simpleng produkto:
- harina;
- pulbos na asukal;
- vanillin;
- pili;
- itlog;
- mantikilya;
- isang kurot ng asin;
- grasa para sa grasa ang baking sheet.
Ang mga sariwang almond ay nahahati sa 2 bahagi. Ang isa ay ground sa isang blender, at ang iba pa ay ginagamit upang palamutihan ang produkto.
Ilagay ang malambot na mantikilya sa isang malaking mangkok at idagdag ang pulbos na asukal, isang itlog, tinadtad na mga almond, asin at harina dito. Ang karaniwang malambot na kuwarta ay masahin.
Sa oras na ito, ipinapayong preheat ang oven sa 180 ° C.
Takpan ang baking sheet ng pergamino at grasa. Ang mga maliliit na bola ay ginawa mula sa kuwarta. Ang buong almond ay inilalagay sa bawat isa sa kanila. Ang mga workpiece ay ipinapadala sa oven sa loob ng 15 minuto. Ang mga lutong almond cookie ay hinahain bilang isang panghimagas sa pagdiriwang ng maligaya.
Ilagay ang mga mani sa freezer sa loob ng 15 minuto bago gamitin. Bilang isang resulta, ang mga inihurnong kalakal ay magiging puti.
Paboritong dessert sa lahat ng oras
Maraming paraan upang makagawa ng mga homemade cake. Gayunpaman, mayroong isang bagay na laging nananatili sa trend - ang paboritong cookies ng oatmeal na may mga almond.
Upang likhain ito kailangan mong gawin:
- mga butil;
- mantikilya;
- mababang-taba na kulay-gatas;
- asukal (mas mabuti na tungkod);
- tinadtad na mga almendras;
- soda;
- kanela
Ang otmil at mga almond ay tinadtad na halili sa isang blender mangkok. Ang mantikilya ay pinalo ng asukal sa tubo. Magdagdag ng kulay-gatas, soda, otmil dito at gumawa ng isang malambot na kuwarta. Pagkatapos ay ang mga durog na almond ay ibinuhos at ang masa ay lubusang halo-halong muli.
Ang mga maliit na bilog na cake ay ginawa mula sa kuwarta. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Budburan ng tinadtad na kanela sa itaas. Maghurno ng halos 20 minuto. Kapag bumuo ang isang brown crust, handa na ang cookie. Ang di malilimutang lasa nito ay nagpapaalala sa mga masasayang sandali ng isang matahimik na pagkabata.