Resipe ng sibuyas salad na may iba't ibang mga sangkap
Ang recipe ng sibuyas na sibuyas ay maaaring maging simple dahil mas kumplikado ito kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap. Ang salad ay maaaring isang meryenda na madaling ihanda sa loob ng 5 minuto, o isang gourmet na pagkain para sa mesa ng pagdiriwang. Itinatampok ito sa maraming mga pambansang lutuin. Ang lasa ng salad ay nagbabago nang malaki depende sa mga sangkap na ginamit, kung paano ito naproseso o ang uri ng sibuyas.
Ang pinakamadaling resipe ng sibuyas na sibuyas
Ang kapaitan ay bahagyang inalis habang nag-aatsara, ngunit mayroon pa ring maraming mahahalagang langis. Upang ang mga taong may gastrointestinal na sakit ay maaaring kumain ng sibuyas salad, pagkatapos ng paglilinis at pagputol ng singkamas, ang mga hiwa ay ibinuhos ng kumukulong tubig, at agad na hugasan ng malamig na tubig na tumatakbo. Ang prosesong ito ay tinatawag na blanching.
Pagkatapos ng pag-init, kasama ang kapaitan, bahagi ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay umalis sa sibuyas. Ang mga malulusog na tao ay mas mahusay na kumain ng salad nang walang paggamot sa init.
Mga sangkap:
- sibuyas;
- mantika;
- suka;
- asin;
- asukal;
- kulay-gatas.
Naglalaman lamang ang resipe na ito ng mga produkto. Ang kanilang numero ay nakuha nang arbitraryo.
Paghahanda:
- Balatan at hugasan ang sibuyas. Gupitin ang maliit na singkit sa mga hiwa, malaki - sa mga piraso o kalahating singsing.
- Ilagay sa isang mangkok o maliit na kasirola, magdagdag ng kaunting asin at asukal. Pag-ambon gamit ang langis ng halaman at suka. Pukawin, takpan at iwanan upang mag-marinate ng kahit isang oras.
- Alisin ang labis na likido. Magpahid ng sour cream, pukawin. Budburan ng herbs kung ninanais.
Ang sibuyas na salad na may suka ay masarap. Maaari mong baguhin ito nang kaunti at gawing low-calorie ang ulam kung magdagdag ka ng low-fat yogurt o kefir sa halip na sour cream.
Ang sibuyas na salad na may keso at mansanas
Ang isang nakabubusog na pagkain na may isang nakakapreskong masarap na lasa ay maaaring palitan ang isang buong agahan. Kung pinalamutian mo ito nang maganda, kung gayon hindi nakakahiya na ilagay ito sa maligaya na mesa. Sa pangalan lamang ng resipe ang gulo. Sa ilang mga mapagkukunan, lumilitaw ito bilang salad ng sibuyas ng mga Hudyo, sa iba pa - Pranses.
Mga sangkap:
- sibuyas - 2 malalaking ulo;
- malaki Apple - 1 PIRASO.;
- pinakuluang itlog - 3 pcs.;
- matapang na keso - 150 g;
- mayonesa;
- asin
Ang bilang ng mga sangkap ay maaaring mabago ayon sa paghuhusga ng babaing punong-abala. Upang maihanda ang sibuyas na salad na may keso, maaari kang kumuha ng maasim o matamis na mansanas - ang lasa ng ulam ay bahagyang magbabago.
Paghahanda:
- Peel ang sibuyas, hugasan, manipis na gupitin sa kalahating singsing. Tiklupin sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang kumukulong tubig at isara nang mahigpit sa takip. Pagkatapos ng 10-15 segundo, banlawan nang mabuti ang sibuyas sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig. Kung hindi ito tapos, o ang kalahating singsing ay mananatiling pinainit kahit kaunti, magpapatuloy ang mga thermal na proseso. Sa halip na mabango malutong na mga sibuyas nang walang kapaitan, ikaw ay maluluto.
- Grate ang mga peeled na itlog, ang peeled at pangunahing mansanas at keso sa isang magaspang na kudkuran, ilagay sa iba't ibang mga plato.
- Maghanda ng isang malalim na ulam. Ilatag ang salad sa mga layer: unang mga sibuyas, pagkatapos ay mga itlog, mansanas sa itaas. Banayad na asin ang bawat layer at grasa ng mayonesa. Budburan ng gadgad na keso.
Ang sibuyas na salad na may mga mansanas ay mas masarap kung palamigin sa loob ng isang oras. Ang ulam para sa maligaya na mesa ay sinablig din ng keso sa mga gilid.
Green sibuyas at egg salad
Walang pagkakaiba kung aling sibuyas ang gagawa ng salad na ito - na lumaki sa hardin, sa ilalim ng isang pelikula o sa isang windowsill. Ang pangunahing bagay ay na ito ay sariwa, kung hindi man ang karamihan sa mga nutrisyon ay mawawala. Ang sibuyas na salad ay inihanda nang mabilis at madali, naging masarap ito. Kung natututo ang isang bata na gawin ito, tiyak na hindi siya mananatiling gutom, at makakatanggap ng hindi labis na calorie mula sa fast food, ngunit isang karagdagang dosis ng mga bitamina.
Mga sangkap:
- berdeng sibuyas - 1 bundle;
- itlog - 3 mga PC.;
- kulay-gatas o mayonesa - 0.5 tasa;
- asin, pampalasa.
Maaari mong gamitin ang makapal, unsweetened yogurt bilang isang dressing.
Ang ilan ay ibuhos ang mga sangkap na may kefir at kumain ng isang kutsara. Siyempre, ang gayong salad ay hindi dapat ihain sa karaniwang mesa, ngunit bilang isang karagdagang meryenda para sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang, tama lamang ito.
Paghahanda:
- Pagbukud-bukurin ang berdeng mga sibuyas, alisan ng balat, hugasan. Iling ang tubig, gupitin sa di-makatwirang mga piraso, mas mabuti na may katamtamang sukat.
- Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang. Peel at tumaga sa maliit na cubes o rehas na bakal.
- Pagsamahin ang mga sibuyas at itlog, asin. Timplahan ng sour cream o mayonesa, pukawin at ihain kaagad.
- Kung nais, magdagdag ng 2-3 patak (wala nang) lemon juice, balsamic vinegar o toyo sa dressing.
Kung magdagdag ka ng hindi bababa sa kalahating kutsarita ng karagdagang mga sangkap sa sour cream o mayonesa, ang lasa ay mawawalan ng pag-asa. Ang ilang mga patak ay magdaragdag ng pampalasa sa ulam.
Ang simple ngunit masarap na mga recipe para sa mga sibuyas na salad na may mga larawan ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang menu at mababad ang katawan ng mga bitamina. Maaari mong lutuin ang mga ito araw-araw mula sa mga produktong magagamit sa bahay. Masiyahan sa iyong pagkain!