Mga simpleng recipe ng cherry strudel

Ang Cherry strudel ay isa sa pinakasimpleng at pinaka masarap na panghimagas. Ang dessert ay magiging isang dekorasyon ng isang kapistahan ng pamilya o isang maingay na pagdiriwang. Ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at hindi nangangailangan ng maraming oras. Ang pangunahing bagay ay upang matandaan ang ilang mga lihim ng ulam na ito.

Ilang mga lihim ng paggawa ng tulad ng isang dessert

Ang Studel ay isang madaling ihanda na ulam na hindi makakasama sa iyong pigura. Naglalaman ito ng kaunting asukal, at samakatuwid posible na kainin ito sa kaunting dami kahit para sa mga sumusubaybay sa kanilang timbang. Kapag naghahanda ng panghimagas, tandaan ang ilang mga rekomendasyon:

1. Kung magpasya kang magluto ng kuwarta sa iyong sarili, makakatulong ang isang tagagawa ng tinapay upang mapadali ang proseso. Mas mahusay na masahin ang mode na "Pizza" nang halos 10 minuto.
2. Kung wala kang sariwa o frozen na mga seresa, maaari kang gumamit ng jam. Ngunit dapat mo munang alisan ng tubig ang likido mula rito. Kung hindi man, maglalabas ito habang nagbe-bake.
3. Kung masira ang kuwarta sa proseso ng pagliligid, maglagay ng isang maliit na patch sa lugar na ito.
4. Ihain ang strudel gamit ang isang scoop ng ice cream at isang dahon ng mint. Inumin ito ng mas mabuti sa kape o itim na tsaa.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga rekomendasyong ito, maghahanda ka ng isang magandang-maganda na panghimagas para sa iyong sarili at sa iyong pamilya. Kung ninanais, maaari kang magdagdag sa cherry mga mani... Bibigyan nito ang strudel ng isang hindi pangkaraniwang at kagiliw-giliw na panlasa.

Basahin din: pitted cherry jam!

Klasikong pamamaraan sa pagluluto

Ang tradisyunal na recipe ng Austrian para sa cherry strudel ay madaling ihanda. Ang lahat ng mga sangkap ay magagamit sa lahat. Bukod dito, hindi rin kinakailangan para sa kanya na ihanda ang kuwarta mismo. Ang isang produkto mula sa isang tindahan ay mabuti. Maaari itong bilhin nang maaga at maiimbak sa freezer. Upang maihanda ang panghimagas, ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

• 700 gramo sariwang seresa pitted o ang parehong halaga ng mga nakapirming berry;
• 450 gramo ng nakahanda na puff pastry;
• isang itlog ng manok;
• 30 gramo ng mantikilya;
• 150 gramo ng asukal;
• dalawang kutsarang crackers sa lupa;
• isang maliit na almirol;
• asukal sa yelo para sa pagwiwisik ng tapos na strudel ng cherry.

Ang buong proseso ng paggawa ng panghimagas ay maaaring nahahati sa maraming pangunahing yugto:

1. Budburan ang hugasan na mga seedless berry na may asukal at alalahanin nang kaunti.
2. Igulong ang defrosted kuwarta mula sa isang manipis na layer. Maghintay ng kaunti hanggang sa tumaas ito nang bahagya. Sa oras na ito, matunaw ang mantikilya sa isang paliguan sa tubig. Inihanda ng grasa ang kuwarta na may mantikilya at iwiwisik ang mga breadcrumb.
3. Ilagay ang mga seresa sa asukal sa handa na layer ng kuwarta. Banayad na alikabok sa almirol upang hindi dumaloy ang pagpuno. Kasama ang mga gilid ng kuwarta, dapat mayroong mga libreng lugar na tungkol sa 1 cm ang lapad. Grasa ang mga ito ng isang pinalo na itlog.
4. I-roll ang strudel ng cherry sa isang roll. Pahiran ng mantikilya ang tuktok at ipadala sa oven.

Ang layer ng kuwarta ay dapat na hindi hihigit sa 0.5 cm ang kapal. Ito ang pinakamainam na solusyon para sa isang masarap na soft dessert.

Kinakailangan upang maghurno tulad ng isang puff pastry strudel na may mga seresa sa temperatura na 180 degree. Ang oras ng pagluluto ay tungkol sa 25 minuto. Pagkatapos nito, mananatili lamang ito sa gaanong pulbos ng natapos na panghimagas na may pulbos na asukal at maihahatid mo ito sa mesa.

Cherry strudel na may curd

Kung ang resipe para sa cherry puff pastry strudel ay tila napaka-simple para sa iyo, tingnan ang panghimagas na may keso sa maliit na bahay. Ang produktong produktong ito ay nagbibigay sa pinggan ng isang espesyal na lambing at lambot. Ihanda ang kuwarta para sa kanya sa iyong sarili sa loob ng ilang minuto. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap:

• kalahating kilo ng pitted, sariwa o frozen na seresa;
• 150 ML ng maligamgam na pinakuluang tubig;
• 2 kutsarang langis ng halaman;
• 60 gramo ng asukal;
• kumuha ng asin;
• 180 gramo ng keso sa maliit na bahay;
• 230 gramo ng harina;
• 2 tablespoons ng mga mumo ng tinapay.

Ang isang simpleng resipe na may larawan ay makakatulong upang maghanda ng isang curd strudel na may mga seresa:

1. Una sa lahat, masahin ang kuwarta. Upang magawa ito, ibuhos ang maligamgam na tubig at langis ng halaman sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng kalahati ng lahat ng asin at asukal. Unti-unting pagdaragdag ng harina, masahin ang kuwarta. Igulong ito sa isang maliit na bola, balutin ito ng cling film at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa kalahating oras.
2. Kuskusin ang curd sa pamamagitan ng isang salaan. Makakatulong ito na mapupuksa ang mga bugal at bigyan ito ng isang maselan na pagkakayari. Bahagyang alalahanin ang mga seresa, at takpan ng asukal.
3. Igulong ang kuwarta sa isang layer. Bukod dito, mas payat ito, mas mabuti. Brush ang lutong crust na may langis ng gulay at alikabok na may mga crouton.
4. Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa handa na layer ng kuwarta, at sa tuktok ang mga seresa na may asukal. I-roll ang produkto sa isang roll at ilagay ito sa isang baking sheet na may linya na pergamino.

Maghurno tulad ng isang strudel na may seresa, tulad ng sa larawan, para sa halos kalahating oras sa isang temperatura ng 180 degree. Kung naging mas maliit ito, maaaring mabawasan ang oras ng pagluluto.

Ang nasabing simpleng mga recipe ay makakatulong sa babaing punong-abala na palayawin ang kanyang mga mahal sa buhay sa isang masarap na panghimagas. Ito ay magiging isang tunay na dekorasyon ng anumang mesa.

Video recipe para sa paggawa ng cherry at lavash strudel