Nakakaangal na mga patatas na patatas na patatas para sa una, pangalawa at panghimagas
Ang mga Kristiyano ay madalas na nagluluto ng mga pinggan ng patatas. Karamihan sa mga ito ay mashed patatas, dumplings, vinaigrette, dekorasyon, zrazy. Ngunit posible na gumawa ng mas simple, masasarap na pinggan mula sa gulay na ito na masisiyahan ang gutom sa panahon ng pag-aayuno. Sa kasong ito, hindi kinakailangan ang mga kakaibang produkto o maraming sangkap.
Mashed Lean Potato Dishes
Kahit na sa panahon ng pag-aayuno, kinakailangan na kumain ng mga sopas, kaya laging inihahanda ng mga hostess ang una.
Puree sibuyas na sopas
Algorithm ng mga aksyon:
- Hugasan ang mga gulay, alisan ng balat.
- Gupitin ang mga tubers sa mga cube at ang leek sa mga singsing.
- Punan ng tubig.
- Magluto sa katamtamang init hanggang malambot.
- Hugasan, tuyo, i-chop ang perehil, dill, ilagay sa isang hiwalay na lalagyan.
- Gilingin ang sabaw ng isang blender hanggang sa makinis.
- Asin, magdagdag ng langis, pampalasa.
- Whisk muli at pakuluan.
- Paghatidin ang sandalan ng patatas na patong na mainit sa mga halaman.
Huwag isawsaw ang isang plastic blender sa kumukulong sopas. Hayaan itong cool. Gumiling kaagad ng sabaw gamit ang isang aparato na metal.
Karot at patatas na sopas
Para sa resipe, kumuha ng 2 patatas, 5 karot, isang sibuyas, isang kutsarang langis, pampalasa (luya, nutmeg, red pepper), kalahating lemon, asin, isang litro ng tubig. Para sa dekorasyon kakailanganin mo ang perehil, mga crouton ng rye.
Pagluluto ng isang matamis na ulam na may patatas:
- gupitin ang mga peeled na gulay sa mga cube;
- iprito ang sibuyas na may pampalasa;
- idagdag ang natitirang mga produkto, tubig;
- kumulo hanggang malambot;
- pisilin ang lemon juice;
- matalo ng blender;
- maghatid, palamutihan ng mga halaman at crouton.
Mga inihurnong Lean Potato Dishes
Nang walang pangalawang kurso, ang isang hapunan ng pamilya ay hindi kumpleto.
Patatas na "Cheust crust"
Para sa resipe, kumuha ng isang kilo ng patatas, isang libra ng mga kamatis, 200 g ng vegetarian na keso na walang mga enzyme ng hayop, 5 mga sibuyas ng bawang, isang maliit na kumpol ng dill, pampalasa, asin, langis ng mirasol (2.5 kutsara).
Hakbang sa hakbang na algorithm:
- maghanda ng mga gulay at halaman: hugasan, alisan ng balat, alisin ang mga tangkay, mga sanga;
- gupitin ang mga tubers at kamatis sa mga singsing;
- tumaga dill, pigain ang bawang, magdagdag ng langis;
- rehas na keso na may mahabang balahibo;
- grasa ang isang baking sheet na may langis;
- ilatag sa mga layer: tubers-asin-pampalasa-kamatis-pampalasa-dill timpla-keso;
- takpan ang form ng cling foil;
- ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 degree;
- alisin ang foil, maghurno para sa isa pang 15 minuto;
- ihain sa mesa.
Lean patatas "Mushroom akordyon"
Kumuha ng mga produkto sa anumang proporsyon: mga batang tubers, herbs, kabute, pampalasa, langis, asin.
Teknolohiya sa pagluluto:
- hugasan ang mga tubers nang hindi tinatanggal ang balat;
- maghugas ng kabute, gupitin;
- magdagdag ng tinadtad na perehil, pampalasa, asin;
- gupitin ang tuber;
- punan ang bawat plato ng isang pagpuno;
- takpan ang baking sheet ng foil;
- grasa ang ilalim ng langis;
- ikalat ang mga tubers;
- maghurno ng kalahating oras sa katamtamang temperatura.
Pumili ng mga tubers na makinis, na may isang makinis na ibabaw, walang mga mata. Ang pinggan ay maaaring ihanda mula sa "mga lumang" prutas. Sa kasong ito lamang, balatan ang mga tubers at gupitin nang payat. Gumamit ng isang malaking kutsara upang maiwasan ang hindi sinasadyang pagputol ng prutas. Kapag gumagawa ng isang paghiwalay, ang kutsilyo ay nakasalalay sa mga gilid ng kagamitan sa kusina.
Ang akordyon ay maaaring gawing maayos sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pampalasa at mga breadcrumb; ibahin ang pinaghalong kabute na may gulay (kamatis, sibuyas, talong, zucchini), keso (keso, kamatis) o bawang (isang grupo ng mga halaman, bawang) na pinupuno.
Masarap na pinggan ng patatas para sa tsaa
Nakaugalian na maghanda ng masasarap na panghimagas para sa tsaa.
Mga puree cookies
Sa panahon ng pag-aayuno, madaling mapalitan ng patatas ang mga muffin. Upang gawin ito, masahin ang kuwarta mula sa 300 g katas, 100 g harina, isa at kalahating kutsara ng mantikilya at isang pakurot ng asin. Ang masa ay dapat na plastik.
Susunod, ilagay ang mga bilog na bola-bola sa isang greased baking sheet na may mantikilya. Alin ang tapos na tulad ng sumusunod: ang maliliit na piraso ng kuwarta ay nahuhulog, ang mga bola ay gumulong gamit ang mga palad, na bahagyang na-flat. Budburan ang mga cookies sa itaas ng mga halaman o linga. Maghurno ng 15 minuto sa 200 degree.
Mga Flatbread na "Kystybai"
Ang resipe ay binubuo ng dumplings at mashed patatas. Dissolve salt, sugar in water, dahan-dahang magdagdag ng harina. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na malambot, plastik tulad ng dumplings. Asin at paminta ang pagpuno, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.
Igulong ang manipis na maliliit na mga tortilla at mabilis na magprito sa magkabilang panig sa isang nonstick skillet.
Itago ang natapos na produkto sa ilalim ng isang tuwalya. Pagkatapos ay ikalat ang mga niligis na patatas sa kalahati ng cake, takpan ang pangalawang bahagi. Pindutin ang pababa upang alisin ang labis. Ulitin sa iba pang mga cake. Ilagay sa isang plato.
Roll ng patatas
Ang mga lean na patatas na may mga kabute sa anyo ng isang roll ay maaaring ihanda na may o walang harina. Sa pangalawang kaso, kakailanganin mo ng kasanayan upang paikutin ang kuwarta.
Ang unang resipe ay mas madali:
- Masahin ang kuwarta ng lebadura ng patatas: matunaw ang asukal, asin, isang kutsarita ng lebadura sa isang baso ng maligamgam na tubig.
- Unti-unting ipakilala ang mashed patatas (kailangan mo ng 5 tubers).
- Takpan ang nababanat na kuwarta ng isang tuwalya, iwanan itong mainit sa loob ng isang oras.
- Champignon (250 g), 4 mga sibuyas, 1 karot, hugasan, alisan ng balat, tagain. Pagkatapos magprito, magdagdag ng pampalasa, bawang, asin.
- Susunod, ilunsad nang manipis ang kuwarta. Ikalat ang pritong halo. Dahan-dahang gumulong sa isang rolyo.
- Maghurno para sa 20 minuto sa 200 degree.
Pasimplehin ng kaunti ang mga pagkain na patatas na patatas sa mahigpit na mabilis na araw. Upang magawa ito, palitan ang pagprito ng sautéing sa tubig o gumamit ng mga hindi stick na pinggan: grill, silicone at baso na pagluluto sa hurno.