Ang mga benepisyo sa kalusugan ng beet kapag regular na natupok
Ano ang gamit ng beets at ano ang tungkol sa natatanging ugat na gulay na kahit na 2000 taon BC ang sangkatauhan ay ginamit ito hindi lamang para sa nutrisyon? Ang mga masasarap na pinggan ay inihanda mula sa ugat na gulay. Ang mga tisyu ay tinina ng maliwanag na beet juice, at ang mga tuktok at pulp ng root crop ay matagumpay na ginamit at ginagamit pa rin ng mga tradisyunal na manggagamot.
Ngayon, ang mga natatanging katangian ng mga pulang beet ay napatunayan sa agham at kinikilala hindi lamang ng mga tradisyunal na manggagamot, ngunit opisyal ding kinikilala ng mga siyentista at doktor.
Napatunayan na mga benepisyo sa kalusugan ng beets
Ang kemikal na komposisyon ng root crop
100 g ng mga sariwang hinog na beets ay naglalaman lamang ng 44 kcal.
Naglalaman ang beet ng mga short-chain na karbohidrat - fructans.
Ang mga karbohidrat sa hilaw na beets ay nasa anyo ng fructose at glucose (simpleng asukal), na ang nilalaman nito ay nagdaragdag pagkatapos kumukulo o magluto ng ugat na gulay.
Sa maraming dami, ang mga prutas ay naglalaman ng mga mineral at bitamina:
- bitamina C, kinakailangan para sa balat at sumusuporta sa kaligtasan sa sakit;
- folic acid, kung wala ang imposible at paggana ng mga cell ay imposible;
- bakal, na nagbibigay ng pagbubuo ng erythrocytes sa utak ng buto;
- potasa, na nagpapababa ng presyon ng dugo at nagpapabuti sa paggana ng kalamnan sa puso;
- mangganeso, na nagbibigay ng paggana ng kalamnan tissue.
Ang hibla na nilalaman sa beets ay tumutulong upang maibalik ang bituka microflora, binabawasan ang panganib ng mataas na presyon ng dugo, ang pagbuo ng myocardial infarction, ang hitsura ng malignant neoplasms at iba pang mga seryosong karamdaman.
Ang mataas na konsentrasyon ng mga pigment at mga inorganic nitrates sa root crop ay pinahahalagahan ng mga doktor. Nakakatulong ito upang mabawasan nang epektibo ang presyon ng dugo at ang panganib na magkaroon ng mga pathology ng mga daluyan ng puso at dugo.
Labanan ang altapresyon
Ang pangunahing kadahilanan sa pag-unlad ng atake sa puso at stroke ay hypertension at pagbagsak ng presyon ng dugo. Bilang resulta ng siyentipikong pagsasaliksik, naitaguyod na ang mga beet ay hindi lamang nagbabawas ng presyon ng dugo, ngunit pinipigilan din ang pag-unlad ng sakit sa mga taong nanganganib. Kabilang dito ang mga taong may diyabetes, sobrang timbang at may isang mabibigat na pagmamana.
Ang pagkonsumo ng beet pulp o sariwang kinatas na juice ay makakatulong na mabawasan ang pagbabasa ng tonometro ng 6-7% pagkatapos ng 3 oras.
Ang mga nitrate na nilalaman ng mga ugat na gulay ay kumikilos sa mga dingding ng mga ugat, na humahantong sa vasodilation at isang pagbawas sa presyon ng dugo. Ang antihypertensive effect ay nangyayari 4 na oras pagkatapos kumuha ng beets at tumatagal ng maximum na 7 oras. Upang makamit ang isang napapanatiling epekto, ang ugat na gulay o ang juice nito ay dapat na natupok ng hindi bababa sa 2 beses sa isang araw sa isang patuloy na batayan.
Ang mga benepisyo ng beets para sa pagbawas ng timbang
Ang pagbawas ng timbang ay posible lamang sa regular na pagkonsumo ng mga prutas at gulay na may minimum na halaga ng enerhiya. Ang mga pulang beet ay mataas sa hibla at tubig. Matapos kumuha ng mga ugat na gulay sa susunod na 2-3 na oras, ang gana kumain ay bumababa nang malaki.
Ang mga antioxidant at bitamina C na nilalaman ng beets ay nakakatulong upang gawing normal ang metabolismo sa adipose tissue at magamit ang adiposit. Bilang isang resulta, ang katawan ay tumatanggap ng enerhiya na kailangan nito ng labis.
Para sa pagbawas ng timbang at upang maitama ang timbang ng katawan, inirerekumenda ng mga doktor na kumain ng mga pulang pinggan na beet araw-araw.
Labanan ang pamamaga
Ang pulang ugat na gulay ay naglalaman ng iba't ibang mga pigment na nakakaapekto sa aktibidad ng tumor nekrosis at ang paggawa ng C-reactive protein, na nag-aambag sa pagpapaunlad ng mga talamak na proseso ng pamamaga.
Ang mga beet ay may positibong epekto sa mga mekanismo ng libreng radikal na sumisira sa istraktura ng mga cell, sanhi ng mga kaguluhan ng genetiko at mga mutasyon.
Nagtataglay ng natatanging mga anti-namumula na pag-aari, ang mga beet ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho upang maiwasan ang pag-unlad ng maraming mga mapanganib na sakit at pinapayagan ang katawan ng tao na manatiling malusog sa loob ng maraming taon.
Mga benepisyo ng beets sa pag-iwas sa cancer
Naglalaman ang pulang beet pulp ng iba't ibang mga anti-namumula na sangkap at maraming mga antioxidant na maaaring maiwasan ang pag-unlad ng mga malignant na selula. Sa Amerika, ang mga siyentista, matapos ang pagsasagawa ng mga eksperimento sa mga hayop, ay napatunayan na ang paggamit ng isang malakas na katas ng beet ay maaaring makabuluhang bawasan ang paglago at rate ng paghahati ng mga cell ng kanser.
Ngayon, ang pag-aaral ng epekto ng beet extract sa paggamot ng mga malignant na tumor sa mammary at prostate glands.
Epekto sa pagganap ng matipuno
Sa UK, ipinakita ang mga pag-aaral na sa pamamagitan ng pagkuha ng 0.5 liters ng beet juice araw-araw, ang mga atleta ay nagiging higit sa 15% na higit pang nagtitiis, at ang kanilang pagganap ay tumataas ng hindi bababa sa 1%. Ang katawan ay nagsisimulang kumonsumo ng 20% higit pang oxygen, na pumipigil sa pagpapaunlad ng hypoxia sa panahon ng masinsinang pagsasanay.
Ang mga beet ay dapat na natupok bago simulan ang pisikal na aktibidad, dahil ang maximum na konsentrasyon ng beet nitrates ay nangyayari lamang pagkatapos ng 3 oras.
Mga pakinabang ng beets para sa utak
Kung mas matanda ang isang tao, mas mababa ang kanyang pag-andar sa pag-iisip at pag-iisip. Minsan ang mga paglihis sa anyo ng senile demensya, sakit na Pick o Alzheimer at iba pa ay nagsisimulang umunlad. Nangyayari ito bilang isang resulta ng pagbawas sa supply ng oxygen sa sistema ng nerbiyos at isang paghina ng daloy ng dugo.
Napatunayan sa agham na ang mga nitrate sa beets ay kinakailangan upang mapabuti ang supply ng oxygen sa utak at mapabuti ang pagkamatagusin ng daluyan ng dugo.
Sa regular na pagkonsumo ng beets, hindi lamang ang pagganap ng kaisipan ang nagpapabuti, kundi pati na rin ang memorya.
Mga Beet para sa Pag-andar at Kalusugan ng Atay
Nililinis ng atay ang dugo mula sa mga nakakalason na sangkap at tinatanggal kaagad ito. Samakatuwid, kinakailangan upang suportahan ang kanyang trabaho, lalo na kung may mga problema sa sobrang timbang at uri ng diyabetes ay masuri. Nagmamadali ang pulang beet na tumulong, at maiiwasan ang hepatosis (fat fat degeneration ng mga cell ng organ).
Siyentipikong napatunayan na ang pagkonsumo ng beets ay binabawasan ang nakakasamang epekto sa mga cell ng atay ng iba't ibang mga nakakalason na sangkap. Bilang karagdagan, sa viral hepatitis, ang panganib na magkaroon ng cirrhosis ay mahigpit na nabawasan.
Mga benepisyo ng beet habang nagbubuntis
Upang maiwasan ang pag-unlad ng mga abnormalidad sa pag-unlad at matiyak na ang fetus ay may mahusay na pag-unlad ng neural tube, kailangan ng folic acid. Ang Beetroot ang pangunahing mapagkukunan nito.
Ang mataas na nilalaman ng nitrates at bitamina C sa gulay ay tumutulong upang mapagbuti ang daloy ng dugo ng uteroplacental, na pumipigil sa pagpapaunlad ng pangsanggol na hypoxia at binabawasan ang peligro ng maagang pagsilang (pagkalaglag).
Pinayuhan ang mga buntis na regular na kumonsumo ng beets upang maiwasan ang mga posibleng komplikasyon kapag nagdadala ng sanggol.
Basahin ang artikulo: paano kapaki-pakinabang ang labanos para sa katawan?
Hindi magandang katangian ng beets at contraindications para magamit
Kahit na ang isang gulay na naglalaman ng halos buong periodic table ay maaaring makapinsala sa kalusugan ng tao sa ilang mga sitwasyon.
Mga babalang medikal:
- Ang mga beet ay hindi dapat ubusin sa maraming dami kung may mga problema sa metabolic o mga bato sa bato ay masuri.
- Matapos kumain ng mga hilaw na beet, ang mga antas ng asukal ay maaaring tumaas nang husto.Pagkatapos lamang kumonsulta sa doktor ay maaaring ang mga pinakuluang gulay ay natupok ng mga taong may type 2 diabetes.
- Kategorya ito ay kontraindikado upang ubusin ang hilaw na beets o juice mula dito para sa mga taong may talamak na kabiguan sa bato, dumaranas ng osteoporosis, mababang presyon ng dugo, nephrotic syndrome. Sa panahon ng isang paglala ng duodenal at tiyan ulser, pamamaga ng gastrointestinal tract, isang sariwang gulay lamang ang makakasama.
- Ang mga pasyente na may sakit na Wilson at nagdurusa mula sa hemochromatosis ay maaaring gumamit ng beets na napakabihirang at sa kaunting dosis.
Huwag ubusin kaagad ang beet juice pagkatapos ng pagluluto. Dapat itong lasing hindi bababa sa 3 oras sa paglaon.
Ang sariwang kinatas na juice ay maaaring kapansin-pansing mabawasan ang tagapagpahiwatig ng presyon, maging sanhi ng vasospasm. Kasabay nito, lilitaw ang pangkalahatang kahinaan at pagduwal.
Bakit ang hilaw at pinakuluang beet ay kapaki-pakinabang para sa katawan
Sa anong form mas mahusay na gumamit ng beets upang makuha ang maximum na benepisyo para sa iyong katawan. Talaga, inirerekumenda ng mga doktor na kumain ng gulay na hilaw. Gayunpaman, hindi ito palaging tama at ang isyu na ito ay dapat harapin nang mas detalyado.
Pagkatapos ng paggamot sa init, ang dami ng mga protina at karbohidrat sa mga ugat ng beet ay tumataas (hanggang sa 10%). Ang calorie na nilalaman ay tumataas ng 20%, ngunit sa parehong oras mayroong mas kaunti (hanggang sa 10%) na mga mineral at bitamina.
Ang pinakuluang beets ay naglalaman ng mas kaunting nitrates at mga organikong fructan, na binabawasan ang epekto nito sa presyon ng dugo.
Ang halaga ng enerhiya ng prutas pagkatapos ng pagpapatayo ay nagdaragdag ng maraming beses. Sa parehong oras, mayroong isang malakas na pagkawala ng bitamina C at iba pang mga bitamina.
Walang biological na halaga sa mga naka-kahong o adobo na beet. Pagkatapos ng malalim na pagproseso, ang nilalaman ng mga mineral at bitamina ay bumaba ng maraming beses.
Kung kailangan mong babaan ang iyong presyon ng dugo, kailangan mong kumain lamang ng mga sariwang beet o kanilang katas.
Basahin din ang artikulo: mga benepisyo at pinsala sa beet juice!
Ang paggamit ng beets sa tradisyunal na gamot
Gamit ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga pulang beet, ang industriya ng parmasyutiko ay gumagawa ng gamot na nagpapabuti sa pagtunaw na tinatawag na Acidin-pepsinum. Inireseta ito ng mga doktor para sa gastritis at dyspepsia.
Sa katutubong gamot, ang mga pag-aari ng beets ay ginagamit nang mas malawak, na gumagawa ng iba't ibang mga decoction at tincture.
Pinakatanyag na mga recipe:
- Paghaluin ang honey at beet juice sa isang 1: 1 ratio. Ang gamot ay kinuha bilang gamot na pampakalma at panunaw, upang mapababa ang presyon ng dugo at vasospasm.
- Ang isang mabuting epekto ng laxative ay ibinibigay ng isang salad ng pinakuluang beets o 100 ML ng juice mula sa isang hilaw na gulay. Kumuha ng walang laman na tiyan.
- Matapos pigain ang katas mula sa beets at panatilihin ito nang hindi bababa sa 2 oras sa ref, ang gamot ay kinuha para sa atherosclerosis. Sa isang pagkakataon, kailangan mo ng hindi hihigit sa 80 ML. Pagkatapos uminom ng katas, kailangan mong kumain.
- Sa kakulangan ng bitamina, isang pagbubuhos ng mga berry ay inihanda itim na kurant at rosas na balakang (1 kutsara. l.), 2 kutsara. l gadgad beets at 500 ML ng tubig na kumukulo. Maaari kang ibuhos nang direkta sa isang maliit na kasirola at takpan. Pagkatapos ng 3, salain sa isang garapon. Magdagdag ng honey (2 tsp) sa mainit na pagbubuhos. Kumuha ng hindi bababa sa 2 linggo dalawang beses sa isang araw, 50 ML bago kumain.
- Ang isang simpleng lunas na ginawa mula sa hilaw na beets, honey, at langis ng oliba ay maaaring makatulong na matanggal ang talamak na pagkadumi. Grate isang malaking ugat na gulay, magdagdag ng isang kutsarita natural honey at 2 kutsara. l. langis ng oliba. Kumuha ng ilang mga kutsara bago kumain.
- Ilagay ang mga cotton swab na isawsaw sa beet juice mula sa pinakuluang gulay sa butas ng ilong. Makakatulong ito sa pag-clear ng runny nose.
- Maghanda ng sabaw ng mga tuktok ng 3 mga ugat na pananim. Magluto ng isang kapat ng isang oras. Pilitin at palamig nang bahagya. Magdagdag ng isang kutsarang natural na honey sa 1 litro ng sabaw. Gumamit ng isang produkto upang mapabuti ang balat ng mga kamay, na madaling kapitan ng bitak at pagkatuyo. Pagkatapos ng paliguan, banlawan ang iyong mga kamay ng malinis na tubig, matuyo nang maayos at mag-lubricate ng moisturizer.
- Ang pulp ng pinakuluang beets ay ginagamit upang gamutin ang mga bitak ng takong. Pakuluan ang beets, lagyan ng rehas at magdagdag ng kaunting ghee dito.Ilapat ang halo sa takong at ayusin sa isang bendahe sa loob ng 15 minuto.
Kumakain ako ng beet. Inaasahan ko ang isang positibong epekto.