Nakikinabang tayo at pinapag-neutralize ang pinsala mula sa pagkain ng rhubarb
Ang isang halaman na may mahabang pulang petioles at berdeng dahon ng burdock ay matatagpuan sa maraming mga hardin sa bahay. Ito ay rumbambar o rhubarb, ang mga benepisyo at pinsala na tatalakayin sa artikulong ito.
Ang halaman ay isang mala-halaman na perennial na katutubong sa Timog-silangang Asya. Dumating lamang ito sa Europa noong ika-16 na siglo, ngunit napakabilis na natagpuan ang aplikasyon nito. Ngayon ang rhubarb ay nalilinang sa lahat ng mga kontinente, ngunit ang pinaka-aktibo sa mga bansa tulad ng Great Britain at USA.
Ano ang halaga ng rhubarb?
Ang mga tangkay ng Rhubarb ay may mataas na halaga sa nutrisyon. Naglalaman ang mga ito ng hibla (3.2%), carbohydrates (2.5%) at protina (0.7%). Sa parehong oras, ang calorie na nilalaman ng produkto ay mababa - 20 kcal / 100 g.
- bitamina (C, A, E, grupo B, PP);
- mga organikong acid (sitriko, oxalic, chrysophanic, succinic, malic);
- mineral na asing-gamot;
- mga pectin na sangkap na nagpapatatag ng metabolismo;
- polyphenols na maaaring makapagpabagal ng paglaki ng mga cancer cells.
Salamat sa isang kapaki-pakinabang na komposisyon, ang rumbambar ay naging isang kakumpitensya sa gayong mga pagkaing mayaman sa bitamina tulad ng mga mansanas at sauerkraut.
Mga Aplikasyon
Noong una, pangunahing ginagamit ang halaman sa pagluluto. Ang jam, jelly, pagpuno para sa mga pie ay ginawa mula sa mga tangkay nito, rhubarb compotesidinagdag sa mga salad at pinggan. Ang mga chef ng Amerikano at Europa ay nagluluto pa rin ng iba't ibang mga panghimagas, sarsa, at mga pagkain na pandiyeta batay sa kulturang ito.
Nang maglaon, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng rhubarb, na napansin ng mga sinaunang Tibetan monghe, ay kinumpirma ng mga modernong siyentipiko. Ang kultura ay nagsimulang magamit sa:
- mga parmasyutiko (para sa paggawa ng mga tablet, pulbos, mixture, pagkuha ng isang katas);
- homeopathy (raw, pinatuyong para sa paghahanda ng mga decoction ng nakapagpapagaling).
Ang Rhubarb ay isang natatanging halaman, lahat ng mga bahagi nito ay kapaki-pakinabang. Ang ugat ng halaman ay may nakapagpapagaling na epekto, ang mga petioles ay kinakain ng mga tao, at ang mga dahon ay pinapakain sa mga hayop.
Mga tampok ng paggamit ng halaman para sa mga nakapagpapagaling na layunin
Ang mga tangkay at ugat ng rhubarb, ang mga nakapagpapagaling na katangian at kontraindiksyon na pinag-aralan ng maraming siyentipiko, ay may malawak na epekto sa katawan ng tao.
Normalisasyon ng digestive tract
Pinapataas ng Rumbambar ang pagtatago ng gastric juice, na nagpapasigla ng gana sa pagkain, nagpapabuti sa proseso ng pantunaw ng pagkain. Ang isang mahinang sabaw ng halaman na ito ay tumutulong sa pagtatae, at isang puro - para sa paninigas ng dumi.
Ang lunas ay mabagal na gumagana (mga 7-8 na oras), ngunit ang paggalaw ng bituka ay natural at banayad.
Pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit
Ang mga hilaw na tangkay ng rhubarb ay mapagkukunan ng mga nutrisyon, kaya dapat silang kainin para sa kakulangan sa bitamina, nabawasan ang kaligtasan sa sakit pagkatapos ng sipon o mga sakit sa viral.
Ang mga tangkay ng halaman ay isang mabisang restorative at restorative agent na maaaring mapalitan ang maraming mga paghahanda sa parmasyutiko.
Dapat silang kainin upang maiwasan ang mga sipon at trangkaso, upang palakasin ang paglaban ng katawan sa mga virus, upang madagdagan ang tono nito.
Pagpapabuti ng gawain ng mga daluyan ng puso at dugo
Ang pectin sa mga pinagputulan ng rhubarb ay nagpapababa ng antas ng kolesterol, na pumipigil sa pagbara ng vaskular. Ang mga sangkap na bioactive ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso, binabawasan ang posibilidad ng atake sa puso, sakit na coronary artery.
Ang ugat ng Rumbambara ay may mga katangian ng ihi at choleretic.Ang isang sabaw nito ay inirerekomenda para sa mga taong madaling kapitan ng pamamaga. Tumutulong sa ugat ng rhubarb mula sa hepatitis, nagpapagaan ng kundisyon ng pasyente, binabawasan ang bilang ng mga relapses.
Ang mga benepisyo ng rhubarb sa paggamot ng soryasis, gota, sakit sa buto, nagpapaalab na sakit ng respiratory system, tuberculosis ay nabanggit. Ang produktong pandiyeta na ito, na mayaman sa bitamina, ngunit ang pagkakaroon ng mababang calorie na nilalaman, ay inirerekomenda para sa mga nanonood ng kanilang timbang.
Mga katangian ng kosmetiko ng rumbambara
Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C (10 mg), ang halaman ay isang natural na antioxidant. Pinapabilis nito ang mga proseso ng pagbabagong-buhay sa mga cell, pinasisigla ang mabilis na pag-renew ng balat, pinapataas ang pagkalastiko nito.
Ang Rhubarb ay kapaki-pakinabang din para sa buhok. Pinapayagan kang ibalik ang istraktura ng buhok, bigyan ito ng ginintuang o tanso na kulay. Para sa mga ito, isang sabaw ay ginawa mula sa ugat ng halaman, kung saan idinagdag ang iba pang mga bahagi (soda, puting alak).
Mga pag-iingat kapag kumakain ng rhubarb
Ang mga benepisyo at pinsala ng rhubarb ay katumbas kung maling ginagamit ang halaman. Ang pangmatagalang paggamit ng rumbambar sa malalaking dosis ay nagdudulot ng pagkagumon sa katawan, nagpapahina ng epekto ng gamot.
Hindi mo dapat gamitin ang halaman kapag:
- rayuma, diabetes mellitus, cholecystitis;
- ang pagkakaroon ng ulser, dumudugo, peritonitis;
- bato sa bato Ang oxalic acid na nilalaman sa produkto ay bumubuo ng mga hindi matutunaw na compound na may calcium.
Ang paggamit ng rhubarb sa hilaw nitong anyo ay dapat na limitado sa mga buntis na kababaihan, mga ina sa pag-aalaga, ibukod ito mula sa diyeta ng mga batang wala pang 2 taong gulang.
Ang Rhubarb, ang mga benepisyo at pinsala na tinalakay sa artikulo, ay isang natatanging produkto na hindi karapat-dapat na nakalimutan ng sangkatauhan. Kung ginamit nang tama, hindi lamang nito pinag-iiba ang iyong diyeta, ngunit pinapalitan din ang karamihan sa mga gulay, prutas, bitamina ng parmasya.