Ang mga benepisyo at pinsala ng sili ng sili para sa mga kababaihan at kalalakihan
Ang paminta ng sili ay isang kilalang pampalasa na may masalimuot na aroma at masalimuot na lasa. Ang mga pods ay masalimuot dahil sa phenolic compound capsaicin na naglalaman ng mga ito. Ang mga benepisyo at pinsala ng sili ng sili ay pangunahing nakasalalay sa mga pamamaraan at dami ng pagkain ng mainit na pod. Dapat itong gamitin nang may pag-iingat sa pagluluto at tradisyunal na gamot, sa mahigpit na dosis.
Mga pagkakaiba-iba at paglaganap ng kultura
Karaniwang pagkakasusukat sa mga pagkakaiba-iba:
- Tabasco;
- Jalapeno;
- Pasilla;
- Paminta ng Cayenne.
Kasama sa mga maalab na barayti ang:
- Habanero;
- Serrano;
- Ibon Green.
Ang katamtamang kahusayan ay kabilang sa:
- Poblano;
- Lombok;
- Padron;
- Shishito.
Ang komposisyon at mga katangian ng sili ng sili
Ang kapaitan ng isang paminta ay natutukoy ng konsentrasyon ng capsaicin sa prutas. Ang sangkap ay naroroon sa alisan ng balat, buto, pulp. Naiirita nito ang mga lasa ng lasa sa bibig, lumilikha ng nasusunog na pang-amoy. Naglalaman ang sili ng sili at bitamina at mineral, maraming sangkap na aktibo sa biologically. Ito ang mga mahahalagang langis, asukal, hibla ng pandiyeta, mga compound ng abo, mga amino acid, styrenes. Ang calorie na nilalaman nito ay minimal - 40 kcal lamang bawat 100 gramo.
Ang pagkakatas ng mga paminta ay tasahin sa iskala ng Scoville. Ang pinaka-maanghang na varieties ay itinalaga ng paputok, mainit, searing, maalab na lasa.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sili ng sili ay tumutukoy sa paggamit nito sa pagluluto, gamot, at cosmetology. Ang regular na pagkonsumo ng maanghang na prutas sa pagkain ay nakakatulong upang mapabuti ang kalusugan at kagalingan, at pahabain ang buhay. Ginagamit ang mga spicy varieties para sa pagbawas ng timbang at pag-iwas sa iba't ibang mga sakit.
Ang mga sariwang sili na sili ay mataas sa ascorbic acid, kahit na daig ang mga limon.
Ang mga pakinabang ng sili ng sili para sa katawan:
- bactericidal at disinfectant effects;
- nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo at nagdaragdag ng sirkulasyon ng dugo;
- nagpapalakas sa mga panlaban sa katawan;
- ay nagbibigay ng isang analgesic at antispasmodic effect;
- positibong epekto sa sistema ng nerbiyos at utak;
- pinipigilan ang mga proseso ng pagkabulok at pag-mutate ng cell;
- pinapagana ang paggawa ng mga hormone at enzyme;
- binabawasan ang mga epekto ng stress at depression;
- normalisahin ang aktibidad ng puso;
- binabawasan ang panganib ng pamumuo ng dugo sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo;
- normalize ang antas ng asukal sa dugo at kolesterol;
- pinapabilis ang panunaw ng mabibigat at mataba na pagkain;
- pinasisigla ang pagpapaandar ng mucus-forming;
- nagpapabuti sa bituka microflora;
- nagtataguyod ng pagsunog ng pang-ilalim ng balat na taba.
Ang mga benepisyo at pinsala ng sili ng sili para sa mga kababaihan
Ang sili ng sili ay mabuti para sa mga kababaihan. Ito ay isang mabuting tumutulong sa paglaban sa labis na pounds at cellulite. Pinapabilis nito ang metabolismo at mga proseso ng metabolic, may binibigkas na epekto sa pagsunog ng taba. Sa kaunting halaga, pinipigilan ng kapaitan ng gulay ang gana sa pagkain, binabawasan ang mga pagnanasa para sa mga matamis at maalat, at pinipigilan ang maagang pagtanda.
Ang Chile ay isang malakas na aphrodisiac na nagpapasigla ng sekswal na aktibidad.
Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang moderation kapag kinakain ito. Ang mga mainit na paminta ay angkop din para sa panlabas na paggamit.Sa anyo ng mga maskara, pinahuhusay nito ang paglaki ng buhok, pinalalakas ang mga follicle ng buhok, tinatanggal ang balakubak, at pinipigilan ang pagkawala ng buhok.
Mayroong mga espesyal na diyeta na nagsasangkot sa pagsasama ng mapait na paminta sa diyeta. Ang sangkap na ito ay nagpapagana ng metabolismo ng katawan, nagpapabuti ng tono at nakakatulong na magsunog ng labis na calorie.
Ang mga benepisyo at pinsala ng sili ng sili para sa kalalakihan
Ang mga kinatawan ng mas malakas na kasarian ay ginusto ang maliwanag, masiglang panlasa. Kapag natupok nang tama, ang mga maiinit na paminta ay makakatulong sa pag-iba-ibahin at pagbutihin ang iyong pang-araw-araw na diyeta. Mayroong mga benepisyo ng chili pepper at pinsala para sa kalalakihan. Pinasisigla nito ang paggawa ng testosterone, ang pangunahing male hormone. Samakatuwid, sa tulong nito, maaari mong pagbutihin ang lakas at dagdagan ang libido. Ang maamoy na amoy at panlasa ay nagpapasigla sa pagtatago ng gastric juice, sa gayon ay nagpapabuti ng pantunaw. Ang paminta ba ay mabuti para sa atay? Ang mga sangkap na nilalaman ng sili ay nagpoprotekta at nagpapanumbalik ng mga cell ng pansala ng organ, ay may choleretic effect dito.
Ang pangunahing kakatwa ng paminta ay nakasalalay sa mga binhi at panloob na dingding ng pod. Kung aalisin mo ang mga ito, magiging malambot ang lasa ng produkto.
Mga panuntunan para sa paghahanda at paggamit
Ang mga benepisyo at pinsala ng sili ng sili ay nakasalalay sa kung paano mo ito ginagamit. Ang tanyag na pampalasa ay in demand sa lahat ng mga lutuin ng mundo. Ginagamit ang mga pods na sariwa, pinatuyo, naka-kahong, na-freeze at pinatuyo. Ang ground chili ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa mga handa nang halo, tulad ng "For pilaf", "Khmeli-Suneli", "Shichimi", "Garam masala" at iba pa. Naghahalasa ito ng mga sopas at pinggan, karne at isda, mga salad at inumin, kahit na mga panghimagas at pastry. Gawin sa kanya adjiku, mabangong langis, sarsa, dressing at marinades, idinagdag kapag napanatili.
Maaari mong mapatay ang "apoy" sa iyong bibig sa pamamagitan ng pagkain ng sili na may isang piraso ng tinapay o isang kutsarang sour cream. Ang tubig sa kasong ito ay magpapataas lamang ng kapaitan.
Paano ubusin nang tama ang sili sili:
- idagdag sa iba't ibang mga pinggan bilang isang pampalasa;
- kumain ng sariwa, sinamahan ng nakabubusog na mga produkto;
- sa isang oras pinapayagan itong kumain ng hindi hihigit sa 1 pod;
- upang mabawasan ang katahimikan, ang mga binhi at panloob na pagkahati ay inalis;
- kung ang kakulangan sa ginhawa ay nangyayari, ang produkto ay dapat na itapon;
- hindi kasama mula sa pagdidiyeta kung may mga kontraindiksyon.
Mayroong mga paraan upang magamit ang tuktok ng sili. Ang katas o pulbos nito ay idinagdag sa mga warming ointment at compress. Pinapabilis ng nasusunog na sangkap ang daloy ng dugo sa lugar ng problema, pinapagaan ang pamamaga at pamamaga, at binabawasan ang sakit. Ang mga balot laban sa cellulite at sagging na balat ay ginawa kasama nito. Ang mga extract ng paminta ay ginagamit sa mga pampaganda at pabango. Gumagawa sila ng mga homemade mask para sa buhok at anit.
Mga kontraindiksyon at pinsala
Ang paggamit ng sili ay dapat na inabandunang kung may mga microdamage sa mauhog lamad ng bibig lukab, labi. Ipinagbabawal ang paminta para sa mga taong may gastrointestinal disorders, mataas na kaasiman ng tiyan. Ito ay isang malakas na nakakainis na kadahilanan na maaaring magpalala ng kondisyon sa gastritis, pancreatitis, peptic ulcer disease. Inirerekumenda ng mga luto ang pagtatrabaho sa mga mapait na peppers na may mga espesyal na guwantes, dahil ang katas ay kumakain sa balat. Palaging hugasan ang iyong mga kamay pagkatapos makipag-ugnay sa isang produkto na nakatutuya. Pigilan ang makipagtitigan.
Ang sili ng sili ay para lamang sa mga malulusog na tao. Ang hitsura ng mga sintomas na nagpapahiwatig ng digestive upset ay hudyat ng pagtanggi ng maalab na pampalasa.
Ang mga sili sili ay mayroong mga benepisyo sa kalusugan at pinsala. Mapanganib ang maanghang na pagkain para sa mga taong may sakit na digestive system at mga bata. Ang panlabas na paggamit ay nangangailangan din ng pag-iingat, dahil posible ang isang malakas na reaksyon ng alerdyi. Inirerekumenda na isuko ang mga mapait na pagkain sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso.