Ang mga benepisyo at pinsala ng lentil para sa ating kalusugan
Kahit na sa mga sinaunang panahon, ang mga lentil ay lubos na pinahahalagahan sa larangan ng pagluluto para sa kanilang mababang nilalaman ng calorie at mataas na halaga ng nutrisyon. Ang mga benepisyo at pinsala ng lentil para sa aming mga ninuno ay hindi kasing kahalagahan ng kakayahang masiyahan ang gutom sa mahabang panahon. Ang isang malaking halaga ng mga protina ay ginawang posible upang palitan ang karne ng mga legumbre na ito. At ang pagkakaroon ng mga kumplikadong karbohidrat ay nagpabagal sa pantunaw ng beans, pinahahaba ang pakiramdam ng kapunuan sa mahabang panahon.
Ang lentil ay popular na naman ngayon, lalo na sa mga vegetarian na lutuin. Hindi lamang siya nakakapagbigay ng kabusugan. Ang maliliit na bilugan na prutas ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, na tinutulungan itong mapupuksa ang iba't ibang mga hindi kasiya-siyang sensasyon at maging ang mga karamdaman. Ano ang kakaiba sa mga lentil, anong mga pag-aari ang mayroon ito at maaari itong maging mapanganib?
Lentil - mga benepisyo at pinsala
Tulad ng lahat ng mga legume, ipinagmamalaki ng mga lentil ang isang mayamang komposisyon. Ang mga bilog na beans ay naglalaman ng maraming mga elemento ng pagsubaybay at bitamina. Ang pagsasama ng mga lentil pinggan sa diyeta ay pagyamanin at pagbawi para sa kakulangan sa bitamina.
Bilang karagdagan, ang mga lentil ay may bilang ng mga nakapagpapagaling na katangian, lalo:
- pagpapatahimik epekto sa sistema ng nerbiyos;
- nililinis ang mga daluyan ng dugo, pinapabuti ang kanilang kondisyon at pinipigilan ang panganib ng atake sa puso at stroke;
- saturates ang kalamnan ng puso na may potasa, at ang katawan na may iron, pagtaas ng hemoglobin;
- nagpapalakas sa immune system at binabawasan ang insidente ng mga sipon;
- nagtataguyod ng mahusay na pantunaw dahil sa mataas na nilalaman ng hibla;
- tumutulong sa pagtanggal ng paninigas ng dumi;
- normalize ang antas ng glucose sa dugo;
- nagpapagaan ng sakit sakaling may mga problema sa bato.
Ang isa sa pinakamahalagang katangian ng lentil ay maaari nitong hadlangan ang paglaki ng mga cancer cells. Ngunit ang mga legume ay hindi dapat labis na magamit upang maiwasan ang mga problema sa tiyan.
Ang mga benepisyo at pinsala ng lentil ay magkakaiba-iba depende sa kanilang pagkakaiba-iba. Mayroong maraming mga uri at bawat isa sa kanila ay may sariling katangian na nakapagpapagaling na katangian. Kaya, ang mga pulang lentil ay ang pinakamayaman sa bakal at ipinahiwatig para sa anemia, ang mga berdeng lentil ay mabuti para sa tiyan, ang mga brown lentil ay para sa respiratory system. Isinasaalang-alang ang pinakamahal itim na lentilpagpapalakas ng puso at pagbawalan ang proseso ng pagtanda.
Sino ang Hindi Dapat Kumain ng Lentil
Sa kabila ng halaga ng nutrisyon at therapeutic effect, hindi kinakailangan na madala ng mga lentil. Una sa lahat, ang labis at madalas na pagkonsumo ng mga legume ay magdudulot ng kakulangan sa ginhawa sa mga bituka. Upang maiwasan ang pamamaga at kabag, ang lentil ay pinakamahusay na kinakain nang katamtaman at idinagdag ang mga damo.
Sapat na upang ipakilala ang mga lentil sa lingguhang menu sa halagang hindi hihigit sa 3 beses.
Bilang karagdagan, ang paggamit ng mga lentil ay dapat na abandunahin sa pagkakaroon ng mga naturang sakit:
- pancreatitis (lalo na sa matinding yugto);
- magagalitin na bituka sindrom;
- almoranas;
- rayuma;
- sakit na urolithiasis.