Mga kapaki-pakinabang na katangian ng inasnan na kabute ng gatas para sa kalusugan, kabataan at kagandahan

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inasnan na kabute ng gatas, na sinamahan ng mga nakapagpapagaling na katangian, ay ginagawang natatanging regalo ang mga kabute mula sa kagubatan. Upang matamasa ang mga regalong ito ng kalikasan, kailangan mong malaman kung ano ang kanilang mga benepisyo, ang mga patakaran para sa pagproseso, mga paghihigpit na ginagamit. Ang mga kabute ng gatas ay hindi lamang isang napakasarap na pagkain, ngunit makakatulong sa katawan sa paglutas ng maraming mga problema sa kalusugan.

Nutrisyon na halaga ng mga kabute ng gatas

Naglalaman ang produkto ng maraming kapaki-pakinabang at masustansiyang sangkap. Sa mga tuntunin ng halaga ng nutrisyon, ang mga kabute ng gatas ay inihambing sa karne. Ang mga vegetarian ay isinasama ang mga ito sa kanilang mga diyeta upang maibigay ang katawan ng kumpletong protina. Karamihan sa lahat ng tubig ay natutukoy sa komposisyon ng kemikal ng mga kabute - hanggang sa 88 g bawat 100 g ng mga kabute. Magagamit din ang iba pang mga sangkap:

taba - 9 g;
protina - 8 g;
karbohidrat - 1 g.

Ang mga karagdagang bahagi ay pandiyeta hibla (1.5 g), abo (0.4 g).

Ang calorie na nilalaman ng mga kabute ng gatas ay nakasalalay sa pamamaraan ng pagproseso, sa inasnan ay 19 kcal, at sa mga adobo - 26 kcal.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng inasnan na kabute ng gatas

Ang mga ito kabute ay may kondisyon na nakakain, iyon ay, hindi sila maaaring kainin nang walang paunang pagproseso ng pagluluto. Alam ng aming mga ninuno kung gaano kapaki-pakinabang ang maalat na mga kabute ng gatas, regular nilang ginagamit ito para sa pagkain. Bagaman sa maraming mga bansa sa Europa, ang kabute ng gatas ay itinuturing na isang hindi nakakain na kabute.

Sa panahon ng proseso ng pagbuburo, ang mga kabute ay nakakakuha ng mataas na aktibidad na enzymatic, mga anti-namumula at anti-sclerotic na katangian. Ang mga nasabing kabute ng gatas ay tumutulong na linisin ang mga daluyan ng dugo, patatagin ang digestive system.

Listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng inasnan na kabute ng gatas:

Palakasin ang mga pwersang immune ng katawan, pinadali ito ng ascorbic acid sa komposisyon.
Ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may diabetes mellitus, habang ginagawa nilang normal ang antas ng glucose sa dugo.
Pagbutihin ang mood, labanan ang depression, psychoses, magkaroon ng positibong epekto sa sistema ng nerbiyos, salamat sa nilalaman ng bitamina B.
Nagtataguyod ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan dahil sa pagkakaroon ng protina, na hindi mas masahol kaysa sa karne ng baka, at mas mahusay na hinihigop kaysa sa karne ng manok.
Tumutulong sila upang maalis ang bituka sa isang natural na paraan, pinipigilan ng hibla ng kabute ng kabute ang pag-unlad ng paninigas ng dumi.
Ito ay isang likas na antibiotiko na hindi makakasama, pinipigilan ang pagbuo ng mga bato sa atay, pantog, bato.
Tumutulong ang mga ito upang alisin ang mga nakakalason na compound, radioactive na sangkap (strontium - 90) at kolesterol mula sa katawan, maiwasan ang pagbara ng mga daluyan ng dugo.
Mayroon silang isang anti-namumula epekto pagkatapos ng proseso ng asin.
Mayroon silang mga anti-sclerotic na katangian na may regular na paggamit ng 250 g 2-3 beses sa isang linggo.
Pinipigilan nila ang pag-unlad ng edema, magkaroon ng diuretic effect.
Epektibo bilang isang prophylactic agent para sa mga bato at buhangin sa bato, ang pagbuo ng pagkabigo sa bato.
Mayroon silang isang bihirang kalidad - naglalaman sila ng bitamina D. Pinapayagan silang magkaroon ng isang nakapagpapasiglang epekto, iyon ay, mapabuti ang kondisyon ng balat, palakasin ang buhok.
Maglingkod bilang isang prophylactic agent laban sa pagbuo ng mga pathology ng respiratory system. Ang mga espesyal na sangkap sa komposisyon ay nakapagpigil sa pagpaparami ng tubercle bacillus. Ang mga kabute na ito ay ginagamit upang gumawa ng mga gamot para sa tuberculosis at baga na baga.

Ang gatas ay maaaring mailapat sa labas.Ang alkohol na makulayan ng inasnan na kabute ay makakatulong upang makayanan ang pamamaga at pangangati sa balat, at pasiglahin ang paggaling ng tisyu.

Mga panuntunan sa pag-iingat

Sa wastong paghahanda at pag-iimbak, ang inasnan na mga kabute ng gatas ay magiging kapaki-pakinabang, at hindi sila maaaring makapinsala. Kinakailangan na sundin ang ilang mga patakaran kapag gumagawa ng isang masarap at malusog na produkto.

Ang mga kabute ng gatas, tulad ng lahat ng iba pang mga kabute, ay kumukuha ng mga sustansya mula sa lupa. Sa kadahilanang ito, hindi sila makokolekta malapit sa mga abalang kalsada, landfill, lungsod, pasilidad sa industriya.

Ang mga walang karanasan sa mga pumili ng kabute ay maaaring malito ang mga kabute ng gatas na may mali o makamandag na kabute... Sa kaunting pag-aalinlangan, mas mabuti na huwag kumuha ng tulad ng isang kabute. Makakatulong ito na maiwasan ang pagkalason. Upang alisin ang mga nakakalason na sangkap, ang mga kabute ay paunang babad sa malamig na inasnan na tubig sa loob ng 1.5 araw.

Ang mga kabute na nasisira, na may mga bakas ng kagat ng hayop o aktibidad ng insekto, ay pinakamahusay na itinapon.

Ang mga nakolektang regalo ng kagubatan ay dapat maproseso sa parehong araw. Ang mga resipe para sa pag-aani ng mga kabute ay magkakaiba, para sa bawat panlasa. Ang buhay ng istante ng inasnan na kabute ng gatas ay 6 na buwan. Pagkatapos nawala ang kanilang panlasa at ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian.

Kapag ang pag-aasin at pag-atsara, ang mga garapon ay hindi dapat isara nang mahigpit, pinapataas nito ang panganib na magkaroon ng botulism. Sapat na ang isang ordinaryong plastik na takip.

Sino ang hindi dapat kumain ng inasnan na kabute ng gatas

Binibigyang linaw ng komposisyon ng kemikal at bitamina ng mga kabute kung bakit kapaki-pakinabang ang mga kabute ng gatas. Ngunit ang paggamit ng produktong ito ay may isang limitasyon. Ang mga kabute ay mabibigat na pagkain, mahihirapang digest ang mga ito sa maraming dami.

Maipapayo na gumamit ng inasnan at adobo na mga kabute na hindi hihigit sa 2-3 beses sa isang linggo.

Kung maaaring magamit ang mga inasnan na kabute ng gatas para sa mga buntis, kailangan mong tanungin ang iyong doktor. Mas mabuti sa oras na ito na tanggihan ang pagkain na mahirap matunaw. Ang parehong nalalapat sa panahon ng pagpapasuso.

Ang mga karagdagang kontraindiksyon sa paggamit ng inasnan na kabute ay:

may allergy sa pagkain;
talamak na pamamaga sa digestive system;
pancreatitis;
ulser;
mataas na presyon ng dugo;
magkasamang sakit;
gastritis;
mga batang wala pang 6 taong gulang.

Kung ang mga atsara ng kabute ay madalas na natupok, ang sobrang asin ay papasok sa katawan. Maaari itong humantong sa pagpapanatili ng likido, kapansanan sa palitan ng tubig. Sa kasong ito, ang excretory system ay magiging labis na karga, na masasalamin ng edema, hindi paggana ng mga panloob na organo, at maaaring humantong sa isang paglala ng mga malalang sakit. Hindi ito mangyayari sa bihirang paggamit ng inasnan na kabute.

Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang inasnan na mga kabute ng gatas ay naging tanyag sa loob ng maraming siglo. Ang mga kabute ay hindi isang pang-araw-araw na pagkain, ngunit isang napakasarap na pagkain. Kapag ginamit nang tama, magdadala sila ng mga benepisyo at kagalakan na may natatanging panlasa.

Kinokolekta namin at inasnan ang mga kabute ng gatas - video

kabute