Mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang orange
Ang orihinal na naninirahan sa subtropical zone at ang tropiko sa Asya at Africa, ang orange ay lumitaw sa Europa ilang siglo na ang nakalilipas at sa panahong ito ay naging isa sa mga pinakatanyag na prutas. Salamat sa makapal na alisan ng balat na pinoprotektahan ang makatas na sapal at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kahel sa panahon ng transportasyon at pag-iimbak, ang mga naninirahan sa pinakalayong sulok ng kahit na ang pinaka matinding klima ay pamilyar na sa maliwanag na galing sa ibang bansa. Ang mga dalandan ay natupok na sariwa, ginagamit ito upang makagawa ng mga katas, jam at candied fruit. Ang mga hiwa at kasiyahan ay idinagdag sa mga pastry, pastry, meat dish at mga side dish.
Ang matamis at maasim na mabangong orange na hiwa ay hindi lamang isang kasiyahan sa panlasa, ngunit isang mapagkukunan din ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Ano ang kapaki-pakinabang kahel, ano sa komposisyon nito ang umaakit ng maraming tao sa ranggo ng mga tagahanga ng orange na prutas?
Ang komposisyon ng mga nutrisyon sa mga dalandan
Ang sapal ng ganitong uri ng citrus:
- 87.5% kahalumigmigan;
- 10.3% ang mga carbohydrates;
- naglalaman ng hibla - 1.4%;
- mga organikong acid - 1.3%;
- protina - 0.9%;
- pectins - 0.6%.
Ang isang mahabang linya ng mga mineral na bumubuo sa mga dalandan ay may kasamang potasa at kaltsyum, posporus, magnesiyo at sosa, asupre, klorin, bakal at sink, boron, tanso at mangganeso. Naglalaman ang mga prutas ng halos dalawang dosenang mahahalagang mga amino acid. Bilang karagdagan sa bitamina C, na kung saan ay isa sa pinakadakilang birtud ng prutas, ang mga dalandan ay naglalaman ng mga bitamina A at E, pati na rin ang B1, B2, B3, B5, B6 at B9.
Ano ang mga pakinabang ng mga dalandan?
Isang listahan lamang ng mga bitamina at mineral ang pinapaniwala namin sa mga benepisyo ng mga dalandan para sa katawan ng tao.
Kung isasaalang-alang natin na ang pag-aani ng mga prutas ay nangyayari sa panahon ng malamig na panahon sa Russia, kung gayon ang kahalagahan at mga benepisyo ng mga dalandan sa diyeta ay maaaring hindi ma-overestimated. Kung regular na natupok, ang mga prutas ay maaaring maging isang mahusay na mapagkukunan ng lakas at lakas, mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng sirkulasyon at mga system ng puso. Bilang isang resulta, ang panganib ng atherosclerosis at hypertension, stroke at atake sa puso ay nabawasan. Kung ang menu ay naglalaman ng mga prutas mismo, mga pinggan kasama nila o sariwang kinatas na juice, ang mga benepisyo ng mga dalandan ay madarama kaagad at natutukoy ng normalisasyon ng presyon ng dugo, isang pag-agos ng enerhiya at mas mahusay na pagganap.
Ang isang katamtamang halaga ng makatas na sapal na mayaman sa mga antioxidant at beta-carotene sa menu ay isang masarap at malusog na paraan upang pahabain ang kabataan, protektahan ang mga tisyu mula sa mga negatibong impluwensya sa kapaligiran, mga mutasyon at maging ang pag-unlad ng mga cancer cell.
Ang bitamina C sa orange pulp at juice ay aktibong nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit, nakaka-counteract ng sipon at pana-panahong mga sakit sa viral, mga impeksyon ng oral cavity at mga respiratory organ.
Dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga aktibong sangkap, kabilang ang mga phytoncide, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dalandan ay makakatulong na pagalingin ang mga abscesses at sugat nang mas mabilis, maiwasan ang microbes at pathogenic flora na makagambala sa natural na panlaban ng katawan at makakasama sa kalusugan.
Sa mga kundisyon ng kakulangan sa bitamina, ang mga dalandan ay nagsisilbing isang mahusay na ahente ng antiscorbutic, na aktibong nagpapalakas, nagpapalakas sa immune system ng tao at nagpapabuti ng metabolismo. Ang nasabing mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dalandan ay walang alinlangan na ginagamit sa mga kaso ng hinihinalang pagkagutom sa bitamina, labis na trabaho at pagkalungkot. Ang kasaganaan ng mga bitamina at mineral ay magiging kapaki-pakinabang din para sa anemia.
Ang mga dalandan bilang isang aperitif o bilang bahagi ng isang ulam ay tumutulong upang mapabuti ang gana sa pagkain, buhayin ang paggawa ng apdo at pasiglahin ang panunaw. Karampatang pagsasama ng mga prutas ng sitrus sa menu ay normalize ang metabolismo. Ang mga pectin na kasama sa komposisyon nito ay nagtataguyod ng pantunaw, pagbutihin ang paggalaw ng malaking bituka, pinipigilan at tinanggal ang mga proseso ng paglusot sa digestive system.
Ang mga asido sa prutas ay maaaring magpababa ng antas ng kolesterol at gawing normal ang taba ng metabolismo sa katawan.
Bukod dito, ang mga dalandan ay lubos na tanyag sa mga nais mangayayat. At dito ang pandiyeta hibla ay dumating upang iligtas, ang hibla na bumubuo sa pulp ng prutas na puno ng katas. Ano ang mga pakinabang ng orange pulp para sa katawan? Habang nasa digestive tract, ang orange pulp ay tumatagal ng mahabang oras upang matunaw at lumilikha ng isang pakiramdam ng kapunuan. Sa kasong ito, ang hibla ay nagsisilbing isang natural na espongha na nangongolekta at nagtanggal ng mga lason mula sa katawan at nabuo sa digestive system.
Ang mga pulang dalandan, na ang sapal, at kung minsan ang kasiyahan, ay nakikilala sa pamamagitan ng isang magandang kulay rosas o pulang-pula, dahil sa pagkakaroon ng mga anthocyanin, ay maaaring magamit bilang isang ahente ng pang-iwas sa paglaban sa cancer, pag-iipon ng katawan at pagpapanatili ng kabataan.
Orange peel: kapaki-pakinabang na mga katangian
Alam na alam ng mga hostess na sa mga lutuing sa pagluluto maaari mong gamitin hindi lamang ang mga makatas na hiwa, kundi pati na rin ang kasiyahan. Sinabi ng mga doktor na ito ay ang orange na alisan ng balat na mayroong higit na kapaki-pakinabang na mga katangian kaysa sa sapal..
Bilang karagdagan sa hanay ng bitamina, isang malaking halaga ng mga flavonoid ay nakatuon sa kasiyahan. Ito ang mapagkukunan ng pandiyeta hibla, kaltsyum, mahahalagang langis at kaltsyum na pinaka-kapaki-pakinabang sa katawan.
Ang kasiyahan ay mayaman sa mga mahahalagang asido at, sa katunayan, ay likas na antibiotiko na mga phytoncide. Samakatuwid, hindi mo dapat itapon ang tulad ng isang mahalagang produkto, ngunit sa halip makahanap ng isang mas karapat-dapat na paggamit para sa alisan ng balat. Halimbawa, ang orange peel ay maaaring maubos sa iyong mga paboritong pagkain o magamit bilang isang pangkasalukuyan na lunas upang magpasaya ng balat at labanan ang pamamaga.
Bago kumain, mahalagang lubusan na banlawan ang layer ng mga preservatives mula sa kasiyahan na inilapat sa panahon ng pagpili upang mapahaba ang pagiging bago ng prutas.
Ang mga benepisyo at pinsala ng sariwang kinatas na orange juice
Ang orange juice ay kilalang mapagkukunan ng sigla at bitamina. Ano ang mabuti para sa orange juice, at lahat ay nagkakahalaga ng pag-inom nito?
Sa katunayan, ang isang baso ng inumin, na nakuha mula sa mga sariwang prutas, ay maaaring ganap na masakop ang pangangailangan ng katawan para sa bitamina C. Perpektong tinatanggal nito ang pagkauhaw, binabago at pinoprotektahan laban sa sipon. Halos lahat ng mga nutrisyon ay dumadaan mula sa prutas hanggang sa katas. Samakatuwid, makatuwiran na asahan na ang pag-inom ng inumin ay magpapabuti sa pantunaw at palakasin ang immune system, makakatulong na mapunan ang mga reserba ng enerhiya ng katawan at makayanan ang mga microbes at flora na sanhi ng sakit.
Gayunpaman, sulit na alalahanin na ang karamihan sa hibla ay hindi pumapasok sa juice, na nangangahulugang hindi ka dapat umasa sa pagkawala ng timbang o paglilinis ng katawan pagkatapos uminom.
Mas aktibo kaysa sa buong prutas, ang juice ay kumikilos sa mauhog lamad, inisin ang mga ito at pumupukaw ng mga malalang sakit ng digestive tract at maraming iba pang mga sakit. Samakatuwid, bago ipakilala ang isang inumin sa iyong diyeta, kailangan mong suriin ang mga posibleng benepisyo at pinsala ng sariwang pisil na orange juice, at mas mahusay na kumunsulta sa mga dalubhasa.
Pahamak at mga kontraindiksyon
Tulad ng iba pang mga prutas na may mga katangian ng nakapagpapagaling, ang pangkalahatang mga patakaran ng paggamit ay nalalapat sa mga dalandan: pagmo-moderate at pagkamakatuwiran.Sa dami ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng orange, maraming mga kategorya ng mga tao na susuko sa kakaibang prutas at katas na ito mula rito. Una sa lahat, ito ang mga pasyente na naghihirap mula sa gastric ulser at duodenal ulcer, gastritis at pamamaga ng pancreas. Ang mga acid, na sagana sa mga dalandan, ay nakakainis na nag-inflamed at nasira na mga tisyu at maaaring humantong hindi sa paggaling, ngunit sa paglala ng mga sakit at pagkasira ng kagalingan.
Kahit na may mataas na kaasiman, ang isang kahel ay maaaring maging sanhi ng pagduwal, heartburn, at iba pang mga palatandaan ng kakulangan sa ginhawa ng gastrointestinal.
Ang mga acid ay mayroon ding masamang epekto sa enamel ng ngipin. Kung ang mga prutas ng sitrus ay natupok nang walang sukat, tumataas ang pagkasensitibo ng enamel, nagiging mas payat ito, at pagkatapos ay maaaring magsimula ang pagkabulok ng ngipin. Samakatuwid, pinapayuhan ka ng mga doktor na linisin o hindi bababa sa banlawan ang iyong bibig pagkatapos uminom ng isang basong katas o kumain ng isang kahel. Sa sobrang pag-aalaga, ang mga dalandan ay dapat isama sa menu para sa mga madaling kapitan ng diabetes o may sakit na.
Ngunit kung mayroon kang mga alerdyi sa pagkain, lalo na sa mga bata, dapat kang maging maingat lalo na. Sa maraming mga benepisyo, ang mga dalandan ay kabilang sa pinakamadalas na napansin na mga alerdyen, samakatuwid, ang mga bata na wala pang 9-12 buwan ang edad at mga ina na nagpapasuso ay hindi binigyan ng prutas na ito man. Ang mga buntis na kababaihan ay dapat na umiwas sa orange juice at pulp, simula sa 22 linggo.