Ang pinaka masarap na resipe ng peras ng peras para sa pag-inom ng tsaa

Isang oriental sage ang nagbigay ng puna na walang higit na kaligayahan kaysa kumain, uminom at magsaya kasama ang mga malalapit na kaibigan. At upang maghanda ng isang paggamot, kukuha kami ng isang orihinal na resipe para sa isang pie na may mga peras. Bagaman hindi kasikat ng mga mansanas, ang prutas na ito ay nagbibigay ng mga lutong kalakal ng isang natatanging lasa at aroma.

Kahit na ang mga hindi hinog na prutas ay gagawa ng isang mahusay na pagpuno. Una, pinakuluan sila ng kaunti sa puting alak na halo-halong may honey, vanilla at lemon zest. Pagkatapos ay pinatuyo nila ito, alisan ng balat, inilagay sa isang harina na walang laman. Pilitin ang natitirang "pag-atsara", magdagdag ng patatas na almirol, kumulo sa mababang init, kumuha ng isang mabangong dessert. Sa katunayan, ang lahat ng mapanlikha ay simple! Isaalang-alang ang pinakatanyag na mga pagpipilian sa pagluluto sa hurno na may isang katamtamang prutas.

Basahin din:baking puff pastry - simpleng mga recipe na may mga larawan.

Baguhan na Resipe ng Pie Pie

Sinabi ng mga tao: "Ang pagdurusa ng gulo ay ang simula." Nalalapat din ito sa pagkamalikhain sa pagluluto. Ang masteral ay hindi lilitaw magdamag. Samakatuwid, ang mga nagsisimula ay nagsisimula sa pinakasimpleng. Isaalang-alang kung paano maghurno ng isang masarap na peras ng peras para sa tsaa.

Kakailanganin mo ang mga produkto:

• peras na may siksik na sapal;
• harinang mais;
• granulated na puting asukal;
• baking soda;
• lemon para sa juice;
• kefir (taba ng nilalaman na 1%);
• mantikilya;
• semolina;
• pulbos na asukal;
• durog na mumo ng tinapay;
• sangay sariwa mint;
• isang kurot ng asin.

Ang unang hakbang ay upang salain ang mais. Pagsamahin ang semolina, granulated sugar. Budburan ang namatay na lemon juice ng baking soda. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap. Ibuhos sa kefir at gumawa ng isang malambot na kuwarta.

Ang mga prutas ay hugasan sa ilalim ng gripo. Alisan ng balat Gupitin, pagkatapos alisin ang mga binhi at core.

Ang matigas na hulma ay pinahiran ng mantikilya at iwiwisik ng mga breadcrumb. Ikalat ang kuwarta ng mais-semolina. Ang ibabaw ng masa ay na-level sa isang spatula at puno ng mga hiwa ng prutas. Ang semi-tapos na produkto ay ipinadala sa oven, preheated sa 180 ° C. Maghurno ng halos 30-40 minuto. Pagkatapos ang produkto ay tinanggal mula sa amag. Malinaw na iwisik ang pulbos at palamutihan ng sariwang mint.

Maaari mong suriin ang kahandaan ng pagbe-bake sa isang kahoy na palito.

Masarap na panghimagas para sa tatay

Napakasarap na makatanggap ng isang mapagmahal na inihanda na napakasarap na pagkain mula sa mga kamay ng iyong anak na babae.

Para sa isang batang lutuin, ang isang simpleng recipe para sa isang pear pie ay angkop, na binubuo ng mga sumusunod na sangkap:

• premium harina ng trigo;
• mga itlog ng manok (3 piraso);
• mantikilya;
• pulbos na asukal;
• lemon;
• baking powder o baking soda;
• kahit ano jam ng prutas;
• lutong bahay na kulay-gatas;
• asin

Ang mga hinugasan na prutas ay binabalian. Hatiin muna sa apat na piraso ng paayon. Maingat na tinanggal ang core. Ang mga wedges ay pinutol sa kalahati at inilalagay sa isang mangkok. Itaas sa lemon juice nang direkta mula sa prutas.

Ang harina ng trigo ay sinala sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Magdagdag ng baking powder o baking soda at pulbos na asukal.

Mga itlog, sinablig ng asin, pinalo sa isang lalagyan ng baso. Magdagdag ng pinainit na mantikilya at hiwa ng peras. Pagsamahin ang harina, masahin ang batter. Ang nagresultang masa ay ibinuhos sa isang matigas na hulma na sakop ng papel na pergamino. Maghurno para sa 50 minuto sa 185 ° C. Kapag ang cake ay lumamig, kumalat sa tuktok na may jam ng prutas at iwisik ang pulbos na asukal. Nagsilbi sa sour cream. Tiyak na mamahalin ni Itay ang obra ng pagluluto sa culinary ng kanyang minamahal na anak na babae.

Nakabubusog na mga lutong kalakal na may pagpuno ng nut at prutas

Ang batayan ng culinary art ay ang maayos na pagsasama ng mga sangkap na may iba't ibang lasa.

Tingnan natin kung ano ang nangyayari mula sa isang hanay ng mga bahagi:

• hinog na peras;
• mantikilya;
• harina;
• mga itlog;
• kayumanggi granulated asukal;
• pinirito hazelnut;
• starch ng patatas;
• milk chocolate bar;
• aprikot jam;
• mantika.

Una sa lahat, alisan ng balat ang prutas. Gupitin ang mga piraso ng iba't ibang laki. Ang ilan - mga cube, iba pa - mga hiwa. Ang mga Hazelnut ay kumakalat sa isang baking sheet at pinirito sa oven sa katamtamang temperatura hanggang sa malambot. Kapag ang produkto ay lumamig, gumiling gamit ang isang blender.

Ang pinalamig na mantikilya ay tinadtad sa maliliit na piraso. Pagsamahin sa sifted harina ng trigo at masa ng nut. Pagwiwisik ng mga itlog na may granulated sugar. Talunin upang makabuo ng isang homogenous na likido. Ipinadala sa natitirang mga sangkap. Paghalo ng mabuti

Ang tsokolate bar ay hadhad sa isang magaspang kudkuran. Idagdag sa handa na masa. Ang mga cube ng peras ay inilalagay din doon. Masahin ang malambot na pastry na shortcrust. Ang isang bilog na baking dish ay masaganang greased ng langis ng halaman. Ang workpiece ay ibinuhos. Ilagay ang malalaking hiwa ng mga peras sa itaas. Budburan ng brown sugar. Maghurno sa isang katamtamang temperatura ng 140 ° C para sa halos isang oras. Ang natapos na produkto ay kinuha sa oven, pinalamig, ibinuhos ng aprikot jam at hinahain.

TIP! Ang mga Hazelnut ay maaaring mapalitan para sa pritong mga nogales.

 

Video recipe para sa isang simpleng malambot na peras pie

Pinong masarap na prutas

Ang isang kagiliw-giliw na resipe para sa isang pie na may peras ay inaalok ng mga tagahanga ng mahangin soufflés.

Para sa kaso kailangan mo ng mga sangkap:

• peras ng makatas na mga pagkakaiba-iba;
• Harina;
• mantikilya;
• makapal na kulay-gatas;
• granulated asukal (puti);
• puti ng itlog;
• pulbos na asukal;
• soda o baking powder;
• banilya;
• lemon;
• asin sa dulo ng kutsilyo;
• grasa para sa pagpapadulas ng amag.

Ang mantikilya ay pinalambot sa isang paliguan sa tubig. Pagsamahin sa kulay-gatas. Idagdag sa sifted na harina. Masahin ang isang siksik na kuwarta at ilunsad ito.

Ang nababakas na form ay pinahiran ng langis. Takpan ng papel. Ikalat ang harina na blangko, iangat ang mga gilid pataas. Ibuhos ang hiniwang mga peras sa ilalim ng hulma. Ibuhos ang lemon juice nang direkta mula sa prutas.

Ang pagpuno ng harina ay inihanda sa isang magkakahiwalay na lalagyan na matigas ang ulo. Gupitin ang mantikilya sa mga piraso. Ipinadala ang mga ito sa kawali. Budburan ng granulated asukal, asin at banilya. Maglagay ng katamtamang init. Patuloy na pagpapakilos, pakuluan. Magdagdag ng harina. Masahin ang likidong masa ng harina. Ibuhos sa mga peras sa isang manipis na stream. Ang nagresultang workpiece ay ipinadala sa isang preheated oven sa loob ng 25 minuto. Pinakamataas na temperatura 180 ° C.

Ang slurry ng harina ay dapat na walang mga bugal at pare-parehong pagkakayari.

Habang ang pie ay "nagpapahinga" sa oven, isang soufflé ang inihanda. Ang mga protina ay nakuha mula sa mga itlog. Budburan ng asukal sa icing. Talunin ang isang taong magaling makisama sa mode na "Turbo" upang makakuha ng isang malakas na bula. Ang nagresultang masa ay ibinuhos sa tuktok ng cake. Bawasan ang init sa 140 ° C, pagkatapos nito ay patuloy silang nagluluto ng panghimagas hanggang sa lumitaw ang isang mapula-pula na lilim. Tumatagal ito ng halos 15 minuto. Kapag ang prutas cake ay lumamig, inilalagay ito sa ref sa loob ng 3-4 na oras. Paglilingkod sa tsaa, nahahati sa mga bahagi.

Huwag gupitin ang mga inihurnong gamit habang mainit. Kung hindi man, lalabas ang pagpuno at makakaapekto sa lasa at pagtatanghal ng panghimagas.

Mga sariwang peras na may prun

Masarap na aroma ng prutas, matamis na lasa ng pinatuyong mga plum, homemade sour cream sauce, shortcrust pastry na may cottage cheese. Ang isang mapanlikha na kumbinasyon ng mga sangkap ay bumubuo sa batayan ng chic pear pie na ito.

Ang resipe ay binubuo ng 3 mga pangkat ng mga bahagi. Para sa pagsubok na kakailanganin mo:

• mantikilya;
• mga itlog;
• harina;
• cottage cheese;
• baking powder;
• banilya;
• isang kurot ng asin.

Ang pagpuno ay binubuo ng mga bahagi:

• hinog na mga peras (na may pare-parehong pulp);
• lemon juice;
• mataba pinatuyong prun;
• almirol mula sa mais.

Ang pagbubuhos ay ginawa mula sa mga produkto:

• itlog ng manok;
• lutong bahay na kulay-gatas (o biniling 20% ​​na taba);
• starch ng patatas;
• makinis na asukal sa lupa;
• asukal sa vanilla.

2 oras bago magsimula ang pagluluto sa hurno, ilabas ang mantikilya mula sa ref. Sa oras na ito, lalambot ang pagkakayari nito. Pagkatapos ang produkto ay gupitin at inilagay sa isang lalagyan ng baso. Magdagdag ng granulated sugar, vanillin, isang kurot ng asin, mga itlog. Gamit ang isang taong magaling makisama, gumawa ng isang homogenous na masa. Ang gadgad na keso sa kubo ay idinagdag. Paghaluin muli nang lubusan at pagsamahin sa harina. Masahin ang kuwarta ng shortbread. Mahusay na masahin at kumalat sa papel na pergamino. Susunod, ang workpiece ay inililipat sa isang repraktibong baking dish. Ipinadala sa isang malamig na lugar.

Ihanda ang pagpuno. Ang mga peras ay hugasan nang hugasan sa tubig. Balatan. Gupitin, ibuhos ng lemon juice. Ang mga prun ay hugasan at pagkatapos ay ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 15 minuto. Banlawan sa ilalim ng gripo, tuyo sa isang tuwalya ng papel. Gupitin sa 4 na piraso.

Ang maasim na cream, itlog, asukal, vanillin, starch ay halo-halong sa isang magkakahiwalay na lalagyan. At pagkatapos ay talunin ng isang taong magaling makisama hanggang sa makinis.

Ang isang paghahanda ng harina ay kinuha sa ref. Sa isang tinidor, ang mga pagbutas ay ginawa sa buong layer ng kuwarta. Budburan ito ng cornstarch. Ang mga hiwa ng peras ay inilalagay sa ilalim, halo-halong mga prun. Ibuhos sa sour cream na sarsa. Ipadala sa isang preheated oven. Maghurno ng isang shortcrust cake na may prutas nang halos 45 minuto sa 180 ° C. Direktang cool sa baking sheet. Gupitin ang mga tatsulok na piraso bago ihain.

Upang ang likido ay pantay na maipamahagi sa prutas, ipinapayong ilipat nang maayos ang hugis sa iba't ibang direksyon.

 

Pagbe-bake mula sa nakahandang kuwarta

Hindi lahat ng maybahay ay may oras upang lumikha ng mga obra sa pagluluto. Ang ilan ay kailangang magluto sa matinding kondisyon. Samakatuwid, gumagamit sila ng mga nakahandang produktong semi-tapos na, kabilang ang kuwarta. Malalaman namin kung paano maghurno ng isang masarap na peras ng peras sa isang mabilis na kamay.

Kakailanganin mo ang mga simpleng sangkap:

• nakahanda na puff pastry mula sa tindahan;
• itlog ng manok;
• granulated na asukal sa kayumanggi;
• harina para sa pagwiwisik;
• cream (homemade);
• Mga peras na "Conference";
• pasas;
• mantikilya;
• kahel;
• kanela (pulbos);
• mga currant o cranberry;
• lemon;
• asin

Una, ang syrup ay ginawa. Upang gawing masarap ito, ang mga piraso ng peras, na ibinuhos ng lemon juice, ay inilalagay sa isang kasirola. Mga currant, mantikilya, banilya, kanela, granulated na asukal, isang maliit na tubig. Halo-halo ang mga sangkap. Maglagay ng katamtamang init. Pagkatapos kumukulo, kumulo sa loob ng 15 minuto. Ang masa ay pinalo ng isang blender hanggang sa pare-pareho ng sour cream. Gumiling sa pamamagitan ng isang salaan at magtabi hanggang sa ganap na lumamig.

Ang kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na layer. Ilipat sa isang baking sheet na natakpan ng pergamino. Susunod, ginagawa nila ang pagpuno. Ang mga peras ay pinutol sa mga piraso ng anumang hugis. Maingat na tinanggal ang core. Paghaluin ang mga pasas, at pagkatapos ay ikalat ang pagpuno sa gitna ng pinagsama layer, sa anyo ng isang simboryo. Ang mga gilid ay pinagsama upang bumuo ng isang "lagayan". Gamit ang mga kamay na binasa ng langis, pindutin ang blangko ng harina, ginawang isang cake na may taas na 20 cm.

Ang mga protina ay pinagsama sa granulated sugar. Gumalaw ng isang kutsara at palis hanggang matatag. Gamit ang isang brush, grasa ang tuktok ng cake at iwisik ang asukal. Bago ang pagluluto sa hurno, gumawa ng maraming mga pagbutas at ipadala ang mga ito sa oven. Magluto ng 40 minuto sa 200 ° C. Ang cooled na dessert ay inililipat sa isang ulam at hinahain na may tsaa.

Pantasya at prutas sa tsokolate

Ang mga tagahanga ng mga eksklusibong pinggan ay pahalagahan ang pinaka masarap na peras at tsokolate pie.

Ang isang bilang ng mga bahagi ay kinuha para sa isang paggamot:

• itlog ng manok;
• mabigat na cream;
• granulated asukal;
• madilim na tsokolate bar;
• hinog na peras;
• harina;
• mantikilya;
• asin;
• baking pulbos.

Gupitin ang malambot na mantikilya sa maliliit na piraso. Ang asukal, asin at itlog ng itlog ay idinagdag. Pagsamahin sa sifted harina. Masahin ang malambot na pastry na shortcrust. Balutin ito sa foil at ipadala ito sa ref sa loob ng 20 minuto.

Sa oras na ito, inihanda ang isang mag-atas na sarsa at pagpuno. Pagsamahin ang mga itlog ng itlog na may cream, iwisik ang banilya, talunin ng isang taong magaling makisama. Ang mga prutas ay binabalot, pangunahing at mga binhi ay tinanggal. Gupitin.Isang bar ng tsokolate ang ipinahid sa isang magaspang na kudkuran.

Ang pinalamig na kuwarta ay pinagsama at inilalagay sa isang baking sheet na sakop ng papel. Budburan ng tsokolate. Ilatag ang mga hiwa ng peras. Ibuhos sa cream. Maghurno sa isang oven sa 200 ° C para sa mga 10-15 minuto. Pagkatapos alisin ang cake, iwisik ang kayumanggi asukal at magpatuloy na maghurno para sa isa pang 20 minuto. Kapag nabuo ang isang ginintuang crust, patayin ang oven. Ang cooled cake ay inililipat sa isang tray. Gupitin sa maliliit na bahagi, ihatid sa mesa.

Spicy dessert para sa mga diabetic

"Walang mas malungkot sa mundo" kaysa sa pagbibigay ng matamis na panghimagas dahil sa karamdaman. " Sa tingin ng maraming mga diabetic. Sa kasamaang palad, maraming mga maanghang na resipe ng pagluluto sa hurno para sa mga taong ito. Kilalanin natin ang isa sa mga ito.

Mga kinakailangang bahagi:

• hinog, ngunit may matigas na peras ng peras;
• mustasa (mas mabuti na matamis at maasim);
• Apple suka;
• langis ng oliba;
• paminta sa lupa;
• asin (dagat);
• mga itlog;
• magnanakaw sa bahay;
• asul na keso;
• kulay-gatas;
• mga mumo ng tinapay;
• natunaw na mantikilya;
• matapang na keso na "Parmesan".

Una, gawin ang batayan ng paggamot. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga mumo ng tinapay, gadgad na keso, harina at mantikilya. Masahin ang masikip na kuwarta. Ilagay sa ref sa loob ng 20 minuto.

Ibuhos ang langis ng oliba sa isang baking dish. Ilatag ang nabuo na layer ng pinalamig na kuwarta. Pantay na butasin ang buong ibabaw ng workpiece ng isang tinidor. Maghurno sa oven ng 15 minuto sa isang katamtamang temperatura. Kapag ang base ay ginintuang kayumanggi, kumuha at maghintay hanggang sa lumamig.

Ngayon nagsimula silang punan. Ang mga itlog ng manok ay inilalagay sa cottage cheese. Magdagdag ng kulay-gatas, asul na keso. Inasnan Guwantes. Pukawin Ibuhos sa isang inihurnong base. Ilagay ang mga peras na tinadtad na mga piraso sa itaas upang ang mga ito ay isawsaw sa likido. Ibalik ang cake sa oven. Maghurno sa parehong temperatura. Pagkatapos ng 30 minuto, handa na ang diet curd dessert. Para sa orihinal na paghahatid ng dessert, isang espesyal na sarsa ang ginawa. Ang isang maliit na suka, langis ng oliba, asin, paminta ay ibinuhos sa mustasa. Pagkatapos ay talunin ng isang taong magaling makisama, ibuhos ang pagpuno.

Ang mga isinasaalang-alang na mga recipe para sa mga pie na may peras ay simple at abot-kayang. Ang halos lahat ng mga sangkap ay ibinebenta sa mga supermarket o sama na merkado sa bukid. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling natatanging lasa, pagkakayari at aroma. Kahit na ang mga batang maybahay ay magluluto ng maraming mga pagpipilian. Hindi ba oras na upang makapunta sa negosyo at lumikha ng isang obra maestra sa pagluluto para sa iyong mga kaibigan.

Video recipe para sa isang pie na may mga peras at keso sa kubo