Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga blueberry at blueberry: ang malaking pagkakaiba sa pagitan ng dalawang berry

May mga kultura na mahirap makilala mula sa bawat isa, lalo na para sa mga baguhan na hardinero. Hindi masyadong pamilyar sa hitsura, prutas ng halaman, wala silang kaunting ideya kung ano ang hitsura ng mga blueberry at blueberry, ano ang pagkakaiba sa pagitan nila. Bukod dito, ang mga halaman ay mayroong maraming kapareho at hindi madalas matatagpuan sa mga plot ng hardin.

Gayunpaman mayroong maraming mga palatandaan kung saan hindi mahirap matukoy ang pangalan ng palumpong. Kinokolekta ang mga ito sa artikulong ito.

Paglalarawan ng mga blueberry

Ang Blueberry (Vaccínium uliginósum) ay kabilang sa pamilya Heather, genus Vaccinium. Ang mga halaman ay pangmatagalan na mga sangay na nabubulok na mga palumpong ng compact form. Sikat na tinatawag silang titmouse, gonobol, lasing at asul na ubas. Ang mga ito ay itinuturing na pinakamalapit na kamag-anak ng blueberry at lingonberry.

Ang mga ligaw na blueberry ay matatagpuan sa karamihan ng hilagang hemisphere, kadalasang nasa katamtaman o malamig na klima. Ang palumpong ay maaaring lumaki sa malalaking pangkat, na tinatawag na mars, o bumubuo ng maliliit na mga halaman, karaniwang kasama ang mga pampang ng mga katawan ng tubig. Gustung-gusto ang basang lupa, mga peaty na lupa. Ipinamamahagi sa mga malubog at mabundok na lugar, mga pine forest at tundra.

Pinaniniwalaang ang halaman na ito ang unang tumutubo sa mga lugar kung saan nawasak ang berdeng mga puwang bilang resulta ng aktibidad ng tao - sa mga lugar ng sunog at baha, sa mga clearing. Ang mas mahirap sa kalidad ng lupa, ang mas mahusay na mga blueberry ay maaaring madama dito.

Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay karaniwang umabot sa taas na 30 hanggang 50 cm, minsan lumalaki hanggang sa 1.5 m, at maaaring magkaroon ng mga gumagapang na mga tangkay. Ang kanilang pinarangalan na mga shoot halos sa tuktok ay nakadirekta patayo paitaas. Ang bark ay kulay-abo at ang mga dahon ay madilim na berde. Ang kanilang haba ay tungkol sa 3 cm, ang hugis ay pahaba o obovate. Ang ibabaw ay natatakpan ng isang waxy film, na nagbibigay ng isang magandang mala-asul na kulay sa manipis ngunit siksik na mga plate ng sheet. Ang mga dahon ay namumula sa taglagas. Ang ugat ng sistema ng mga blueberry ay mahibla. Ang mga halaman ay tumatanggap ng mga nutrisyon mula sa mycorrhiza.

Sa tagsibol, noong Mayo, ang mga blueberry bushes ay namumulaklak ng maliit na nakalugmok na limang mga ngipin na bulaklak ng light pink o puti. Ang kanilang hugis ay hugis kampanilya. Sa kalagitnaan ng tag-init, nakakain ng madilim na asul na pinahaba o bilugan na mga berry na may makatas na berdeng berdeng laman na hinog. Ang mga ito ay natatakpan ng isang nababanat na kulay-abo na balat. Banayad na katas. Ang average na bigat ng isang blueberry ay 10-20 g, at ang laki nito ay tungkol sa 1.2 cm ang haba. Ang ani ng isang bush ay maaaring hanggang sa 8 kg.

Ang mga kinatawan ng mga species ng blueberry ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na paglaban ng hamog na nagyelo. Bukod dito, sila ay centenarians. Sa isang lugar, ang isang bush ay maaaring lumago hanggang sa daan-daang taon.

Mga tanyag na uri at pagkakaiba-iba ng mga halaman

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng mga blueberry:

• maliit ang katawan, o latian;
• katamtaman ang laki, tinatawag din itong makitid na lebadura;
• matangkad, sa ibang hardin.

Ito ay hardin blueberry na may mas mataas na ani at iba't-ibang uri. Mahigit sa 20 mga pagkakaiba-iba ang pinalaki.

Ang pinakatanyag sa mga hardinero ay:

• Makabayan;
• Bluegold;
• Bluecrop;
• Blue Ray;
• Kamangha-mangha;
• Elizabeth;
• Bonus

Ang nakakain na prutas ng mga blueberry ay natupok na sariwa o naproseso. Ang mga hilaw na materyales ay pumupunta sa billet siksikanpaggawa ng alak. Ang mga blueberry ay madalas na ginagamit upang makagawa ng isang assortment ng mga blueberry, cranberry o lingonberry. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga prutas ay nasa isang mas mayamang lasa at aroma.

Ang mga blueberry ay kontraindikado sa mga taong may nadagdagan na pamumuo ng dugo dahil sa nilalaman ng mga sangkap na ginagawang mas malapot.

Paglalarawan ng mga blueberry

Ang Bilberry, tulad ng kamag-anak nitong blueberry, ay kabilang sa pamilyang Heather, genus Vaccinium. Ito ay isang mababang palumpong, ang taas nito ay umabot ng hindi hihigit sa 10-50 cm. Ang mga tangkay ay hubad at may ribed, natatakpan ng maputlang berdeng mga dahon sa itaas at maputla sa ibaba. Tumubo sila nang tuwid, umaalis mula sa gitnang tangkay sa isang matalas na anggulo. Ang mga shoot ng unang taon ng buhay ay berde, ang natitira ay brownish.

Ang mga plate ng dahon ay halos walang mga petioles, mala-balat, makinis at makintab, kahalili, nakaayos nang paikot, may isang hugis-itlog o elliptical na hugis, itinuro sa mga tuktok, at bahagyang hubog papasok sa mga gilid. Ang haba ng mga dahon ay mula 1 hanggang 3 cm, ang lapad ay hanggang sa 1.5 cm. Nahuhulog sila sa taglamig.

Ang tubig na bumabagsak sa palumpong ay pinagsama ang mga pinag-ukit na mga plate ng dahon, petioles at sanga na may malalim na mga uka sa rhizome. Sa hugis, ito ay gumagapang, sa anyo ng isang kurdon, ay may isang malaking bilang ng mga sanga at nagbibigay ng maraming mga sanga. Sa mga specimen na pang-adulto, ang haba ng rhizome ay maaaring umabot sa 3 m.

Noong Mayo, namumulaklak ang mga blueberry, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon - sa pagtatapos ng Abril. Ang pamumulaklak ay tumatagal ng hanggang isang buwan sa mga mapagtimpi klima, at sa malupit na hilagang kondisyon - hanggang sa 2 buwan. Ang pangunahing mga pollinator ng halaman na ito ay ang mga bumblebees at domestic bees. Ito ay isang produktibong halaman ng pulot. Ang honey ay magaan, na may isang bahagyang mapula-pula na kulay.

Ang mga bushe na lumaki sa pamamagitan ng paghahati ng rhizome ay nagbibigay ng kanilang unang pamumulaklak sa ika-apat na taon ng buhay. Ang mga halaman na pinalaganap ng binhi ay namumulaklak pagkatapos ng 15 taon.

Ang panahon ng pagkahinog ng mga prutas ay nangyayari sa kalagitnaan ng tag-init, maaari itong tumagal hanggang Setyembre. Ang mga bilog na berry ng maliit na sukat ay lilitaw sa mga blueberry, halos 6-8 mm ang lapad. Sa kabila ng pangalan ng palumpong, hindi sila itim, ngunit isang madilim na mala-bughaw na kulay, na ibinibigay ng isang waxy matte film sa balat. Ang mga prutas ay natatakpan ng isang matatag na balat. Ang laman sa loob ay malambot at makatas, kulay lila, matamis at maasim, bahagyang maasim sa lasa. Ang mga binhi ay maliit, mga 20 buto. Ang mga sariwang prutas ay mantsang dila at ngipin.

Kung hugasan mo nang maayos ang mga blueberry at alisin ang patong ng waks, bahagyang magbabago ang mga ito ng kulay, magiging halos itim, samakatuwid ang pangalan ng halaman.

Blueberry sa hardin

Mayroong dalawang pagkakaiba-iba ng mga blueberry:

• ligaw;
• hardin.

Para sa paglilinang, ginagamit ang mga hybrid na halaman, nilikha batay sa mga blueberry at ligaw na blueberry. Ang mga tunay na blueberry ay maaari lamang makuha sa kagubatan. Ang mga ito ay natupok na sariwa at naproseso: gumagawa sila ng mga pinapanatili at jam, jelly, compote, liqueurs. Nagsisilbi din sila bilang mga hilaw na materyales para sa mga produktong gawa. Minsan nakatanim ang kultura alpine coaster bilang pandekorasyon.

Ang mga blueberry ay kontraindikado sa mga sakit ng pancreas. Hindi inirerekumenda ang mga ito para sa urolithiasis sa pagbuo ng mga oxalates.

Ang natural na pamamahagi ng mga blueberry ay ang Hilagang Amerika at hilagang Europa. Lumalaki ito sa tuluy-tuloy na kagubatan sa mga kagubatan, sa mga gilid at kagubatan ng mga kagubatan ng pino, sa mga latian, sa mga kagubatan ng pustura, berdeng bryozoans, sa tundra. Ang halaman ay napaka hygrophilous.

Blueberry at blueberry: ano ang pagkakaiba sa pagitan nila

Ang mga blueberry at blueberry ay malapit sa "kamag-anak" na kabilang sa iisang pamilya at genus. Ipinapaliwanag nito ang panlabas na pagkakapareho at pagkakakilanlan ng ilang mga katangian, halimbawa, ang antas ng paglaban ng hamog na nagyelo, panahon ng pagkahinog, lumalagong lugar, kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang mga prinsipyo ng pag-aalaga ng mga pananim sa kanilang tag-init na maliit na bahay ay higit ding nag-tutugma. Hindi para sa wala na ang parehong mga palumpong ay sikat na tinatawag na gonobel.

Ang mga halaman ay madalas na nalilito o nagkakamali para sa parehong ani. Minsan, upang maunawaan ang pagkakaiba sa pagitan ng mga blueberry at blueberry, kailangan mong itanim ang parehong mga palumpong sa malapit at obserbahan ang mga pagkakaiba.

Ang mga pangunahing tampok na dapat abangan kapag ihinahambing kung paano naiiba ang mga blueberry mula sa mga blueberry ay ang kulay, laki at lasa ng prutas:

1. Ang mga blueberry ay may bilugan na berry. Palagi silang pininturahan sa isang madilim na asul na lilim, natatakpan ng isang light bluish bloom. Ang mga blueberry ay maaaring bahagyang pinahabang hugis, ang kanilang mga prutas ay mas magaan, asul na asul, na may binibigkas na bughaw na pamumulaklak. Ang mga tampok na ito ay makikita sa mga pangalan ng mga halaman.
2. Ang kulay ng pulp ng prutas ay nagbibigay din ng isang bakas sa pagkilala sa palumpong. Ang mga blueberry ay nailalarawan sa pamamagitan ng malalim na asul na gat at mga brownish na binhi. Ang balat ay matatag. Ang katas ay mayaman sa pangkulay na mga kulay na nagbibigay sa mga ito ng madilim na lilim, mula sa mapula-pula hanggang sa lila-itim. Ang juice ay nag-iiwan ng mga maliliwanag na spot sa balat o damit. Ang mga blueberry, taliwas sa kanilang "kamag-anak", ay may ilaw na asul, bahagyang maberde na sapal at mga light brown na binhi. Ang balat ay maselan, payat. Ang katas ay halos transparent, hindi nag-iiwan ng mga mantsa sa mga damit at balat.
3. Ang mga blueberry berry ay mas maliit ang sukat, ang bigat ay tungkol sa 1 g. Sa mga blueberry, sila ay mas malaki at mabibigat, hanggang sa 15 g.

Mga tampok sa pag-flavour

Ang mga hardinero, na pumipili ng mga halaman para sa kanilang site, ay madalas na ginagabayan hindi ng mga kakaibang paglaki ng isang partikular na pananim ng prutas at berry, ngunit ng panlasa nito. Kaugnay nito, mahirap malito ang mga palumpong. Ang mga benepisyo ay karapat-dapat sa mga prutas na blueberry, ang kanilang panlasa ay walang kinikilingan, kaaya-aya, malambot, matamis. Ang asim ay mahina, mayroong isang mahinang asukal na lasa. Tinantya ito ng mga eksperto sa 4.5-5 na puntos sa isang scale ng pagtikim.

Ang mga blueberry ay may mas mayaman, mas maliwanag na lasa. Ngunit mayroon itong isang mayamang matamis at maasim na lasa at astringency. Ang pagpili ng mga angkop na pod ay nakasalalay sa iyong kagustuhan sa gastronomic.

Ang parehong berry ay mabilis na nagsisimulang masira pagkatapos ng paghuhugas. Para sa kadahilanang ito, dapat silang isawsaw sa tubig lamang bago ang sariwang pagkonsumo o pag-aani.

Ang mga katangian ng lasa ng mga blueberry at blueberry ay nagpapatuloy kahit na pagkatapos ng pagyeyelo. Pinapayagan ka ng paghahanda na ito na gumawa ng mga compote, inuming prutas, juice, pinapanatili sa taglamig, idagdag sa mga pie. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay mayaman sa pectin, kaya't madalas silang ginagamit upang gumawa ng mga marmalade.

Lumalagong kondisyon

Mas gusto ng mga blueberry at blueberry ang maluwag, acidic na mga lupa na may pH na 3.8 hanggang 4.5. Hindi sila natatakot sa hamog na nagyelo at mataas na kahalumigmigan, malapit na paglitaw ng tubig sa lupa. Ang mga palumpong ay naghihirap lamang mula sa huli na mga frost ng tagsibol sa panahon ng pamumulaklak. Para sa proteksyon, ang mga halaman sa hardin ay sagana na natubigan at natakpan.

Ang pangunahing punto, ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga blueberry at blueberry kapag lumaki sa lugar, ay ang ilaw. Ang mga blueberry ay pinakamahusay na lumalaki sa mga lugar na bukas sa sikat ng araw, ngunit sumilong mula sa hangin. Ang kanyang "kamag-anak" ay mahilig sa bahagyang lilim, mas gusto ang mga lugar na malapit sa mga puno o matangkad, lalo na ang mga koniperus, mga palumpong.

Hindi mahirap palaguin ang parehong mga pananim sa site. Upang magawa ito, kailangan mong mapanatili ang kaasiman ng lupa at regular na tubig ang mga halaman. Maaari mong pakainin ang high-moor peat, na sa parehong oras ay nangang-asido sa lupa. Imposibleng gamitin ang humus o pataba bilang pataba.

Komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng berries

Ang mga prutas ng blueberry at bilberry ay mayaman sa mga bitamina, micro- at macroelement na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Sa parehong oras, ang bawat berry ay may isang espesyal na hanay ng mga aktibong sangkap na biologically.

Naglalaman ang blueberry:

• bitamina C;
• B bitamina;
• bitamina K;
• bitamina E;
• magnesiyo;
• kaltsyum;
• posporus;
• potasa;
• bakal;
• mga amino acid;
• tannins;
• pektin;
• anthocyanins.

Naglalaman ang mga blueberry:

• bitamina C;
• mangganeso
• bitamina A;
• magnesiyo
• bitamina E;
• B bitamina;
• posporus;
• potasa;
• tannins;
• carotenoids;
• malic at iba pang mga acid.

Ang mga prutas ay may natatanging mga katangian:

Ang mga blueberry ay mataas sa bitamina A at C. Kasabay nito, ang mga blueberry ay mas mayaman sa posporus, mangganeso, magnesiyo at potasa.

Ang parehong berry ay mababa sa calories. Ang 100 g ng mga blueberry ay naglalaman ng 39 kcal, 100 g ng mga blueberry - 57 kcal.

Ang parehong mga blueberry at blueberry ay maaaring matagumpay na lumago sa site, upang makamit ang mahusay na magbubunga nang may wastong pangangalaga. Dahil hindi mapag-alaman na mga pananim, madali silang umangkop sa mga kondisyon sa kapaligiran, makatiis ng hamog na nagyelo. Ang mga bunga ng parehong halaman ay maaaring kainin ng sariwa o ani para magamit sa hinaharap, makatanggap ng mga napakahalagang benepisyo mula sa kanila.

Blueberry at blueberry, ano ang pagkakaiba - video