Ang pagkakaiba sa pagitan ng haras at dill: ang pangunahing mga pakinabang ng mga halaman

Maraming hindi alam kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng haras at dill. Panlabas, ang mga halaman ay magkatulad, kaya't madalas silang nalilito sa bawat isa. Sa katunayan, ang mga ito ay ganap na dalawang magkakaibang pampalasa na mayroong sariling panlasa at may sariling hanay ng mga bitamina at mineral. Ang parehong haras at dill ay ginagamit sa industriya ng pagkain at sa katutubong gamot. Dahil sa kanilang natatanging mga katangian, nagagamot nila ang iba`t ibang mga sakit.

Fennel: paglalarawan ng halaman

Ang Fennel ay isang taunang o biennial na halaman. Ang ilang mga pagkakaiba-iba ay nabibilang sa perennial group. Ang isang hustong gulang na halaman ay lumalaki hanggang sa 2 m ang taas. Ang tangkay ay makinis na ribed, tuwid. Ang halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng malakas na pagsasanga nito.

Ang mga nangungulag na plato sa haras ay inalis. Ang mga nasa itaas ay pinalawak, ang mga mas mababa ay siksik at nasa mahabang mga petioles. Ang mga bulaklak ay ipinakita sa anyo ng isang inflorescence ng payong. Ang diameter nito ay umabot sa 20 cm. Ang mga petals ay madilaw-dilaw. Ang kanilang lapad ay hindi hihigit sa 1 mm. Sa pagtatapos ng pamumulaklak, ang mga prutas ay lilitaw sa anyo ng mga butil. Mayroon silang isang pinahabang hugis-itlog na hugis. Ang mga butil ay lumalaki hanggang sa 1 cm ang haba at mga 3 mm ang lapad.

Sikat, ang haras ay madalas na tinatawag na pharmaceutical dill o voloshsky dill, ngunit sulit na alalahanin na ito ay isa at iisang halaman.

Komposisyon ng Fennel:

• maraming iba't ibang mahahalagang langis;
• bitamina (B, A);
• mga amino acid;
• phytosterol;
• biotin;
• iba't ibang mga macro- at microelement.

Sa industriya ng pagluluto, ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay ginagamit. Kapwa ang berdeng masa at ang ugat na bahagi ay may mataas na lasa. Kapag sariwa, halos kahawig ito anis... Ang mga dahon ay may tangy lasa at isang mayamang maanghang na aroma.

Ginagamit ang prutas ng fennel bilang pampalasa para sa maiinit na pinggan. Ang berdeng masa ay idinagdag sa mga salad. Ang mga inflorescence ng payong ay angkop para sa pagpapanatili ng mga gulay.

Ang Fennel ay may mga katangian:

• antispasmodic;
• expectorant;
• antimicrobial

Lumalagong fennel gamit ang mga binhi. Ang mga butil ay nahasik sa unang bahagi ng Abril, kung kailan lilipas ang mga frost ng gabi. Ito ay isang mahalagang kondisyon dahil ang mga sanga ay napaka-sensitibo sa mababang temperatura. Ang pamumulaklak ay makikita sa Hunyo, at ang mga unang prutas ay lilitaw sa Agosto.

Halos lahat ay maaaring gumamit ng gayong halaman. Hindi inirerekumenda na magdagdag ng haras sa pagkain para sa mga may indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ang malalaking halaga ng sariwang pampalasa ay maaaring maging sanhi ng pagduwal, pagkahilo, pagsusuka, at hindi pagkatunaw ng pagkain.

Paglalarawan ng paglitaw ng dill

Ang dill ay isang taunang halaman na kabilang sa pamilya ng payong. Sa kalikasan, maaari itong makita praktikal sa lahat ng mga kontinente. Ang tangkay ng dill ay lumalaki hanggang sa 150 cm. Ito ay madalas na tuwid, ngunit may mga varieties na may isang bahagyang sumasanga. Ang mga dahon ay din na ovoid at pinnately dissect. Sa mga dulo, sila ay naging tulad ng sinulid. Maliit ang mga usbong. Kapag maluwag, mayroon silang dilaw na kulay. Ang mga inflorescent ay hugis unan. Ang bawat payong ay binubuo ng 20-50 ray na halos pareho ang laki. Ang mga prutas ay mabango, maliit. Ang kanilang haba ay mula sa 5 mm, at ang lapad nila ay 3 mm.

Mahigpit na hindi inirerekumenda na gumamit ng dill para sa mga taong may mababang presyon ng dugo.

Ang dill ay mayaman sa:

• folic acid;
• flavonoids;
• mahahalagang langis;
• bakal;
• posporus;
• potasa;
• bitamina (C, P, B).

Naglalaman ang berdeng masa ng mga nikotinic at ascorbic acid, na ang porsyento nito ay napakataas. Naglalaman din ang mga dahon ng pandiyeta hibla, abo, mga amino acid.Bilang karagdagan sa mga nabanggit na sangkap, ang mga butil ng dill ay naglalaman ng halos 18% mataba na langis. Mayroon itong malakas na mga therapeutic na katangian. Gayundin, ang mga binhi ay napakataas sa protina ng gulay.

Ang langis ng dill ay ginagamit hindi lamang sa cosmetology, kundi pati na rin para sa paggamot ng mga sakit na cardiovascular.

Kung ikukumpara sa haras, ang dill ay may napakalakas na amoy. Na naging sanhi ng hindi kapani-paniwala na katanyagan nito sa mga espesyalista sa pagluluto. Ginagamit ito halos saanman. Ang tuyo o sariwang dill ay idinagdag sa mga sopas, salad, cereal, pangangalaga.

Ang dill ay pinalaganap ng mga binhi, na agad na nahasik pagkatapos ng pagkatunaw ng niyebe. Ang materyal na pagtatanim ng halaman na ito ay lubos na tumutubo. Ang mga butil ay tumutubo kahit na sa +6⁰ C. Ang mga punla ay lilitaw sa loob ng 5 araw pagkatapos ng pagtatanim. Maaari mong manipis ang mga batang halaman pagkatapos nilang lumaki ang tungkol sa 7 cm ang taas.

Ang halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging unpretentiousness nito. Upang ang dill ay maging maganda at malusog, hindi mo kailangang magpataba at pumili ng isang lugar para sa pagtatanim. Maaari itong maihasik kahit sa pagitan ng mga hilera strawberry at iba pang halaman.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng haras at dill

Ang pagkilala sa dalawang halaman ay talagang hindi mahirap. Maaari mong makita ang pagkakaiba sa pamamagitan ng maingat na pagsusuri sa mga stems ng pampalasa.

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng haras at dill:

• pag-aalaga at mga patakaran para sa lumalaking sa hardin;
• aroma at lasa;
• ang komposisyon ng mga bitamina at mineral;
• gamitin sa pagluluto;
• ang hitsura ng mga halaman.

Ang dalawang halaman na ito ay magkakaiba sa hugis ng root system. Ang dill ay may maliit at napakahirap na ugat. Sa isang halamang pang-adulto, malalim itong inilibing sa lupa at may isang tuwid na hugis. Ang Fennel ay nakikilala ng isang mataba na kabayo na may isang kahanga-hangang diameter.

Maaari mo ring makilala ang haras sa pamamagitan ng pagtingin sa mga binhi. Ang mga butil ng halaman na ito ay bahagyang mas mahaba. Mayroon silang kakaibang amoy at komposisyon ng mga nutrisyon, salamat kung saan madalas silang ginagamit upang gamutin ang maraming mga sakit. Kadalasan ang mga butil ay ginagawa at ibinibigay sa mga sanggol upang labanan ang colic. Ito Dill tubig pinapagaan din ang sakit sa tiyan at binabawasan ang paggawa ng gas.

Ang mga decoction ay inihanda mula sa mga butil ng halaman, na may isang malakas na diuretiko na epekto. Ginagamit ang mga ito upang gawing normal ang siklo ng panregla at dagdagan ang gana sa pagkain. Gayundin, ang mga binhi ay nagpapababa ng presyon ng dugo at nagawang gawing normal ang lahat ng proseso ng pagtunaw ng katawan.

Dapat malaman ng bawat maybahay kung paano naiiba ang haras mula sa dill. Sa ganitong paraan posible na bigyan ang mga pinggan ng hindi kapani-paniwalang lasa at gawing mas masarap at malusog ang mga ito.

Ang kahanga-hangang mga katangian ng haras at dill para sa mga kababaihan - video