Pinagkadalubhasaan namin ang paglilinang ng chervil - isang mabango at hindi mapagpanggap na pampalasa

Kabilang sa mga hardinero, mga mahilig sa maanghang na damo, madalas kang makahanap ng mga luntiang chervil bushe sa mga kama na may dill at perehil. Bakit hindi, dahil ang lumalaking chervil ay isang simple at hindi mahirap na pamamaraan. Ang mga mabangong bushes mula sa maagang tagsibol hanggang sa huli na taglagas ay makakapagdulot ng maanghang na mga gulay. Bilang karagdagan, hindi sila kapani-paniwala sa lahat, dahil maaari silang lumaki kahit na sa lilim ng mga puno, at hindi natatakot sa mababang temperatura. Kung magpasya kang idagdag ang halaman na ito sa iyong mga berdeng kama, iminumungkahi naming gamitin ang aming mga rekomendasyon. Sa pamamagitan ng pagsunod sa kanila, bibigyan mo ang mga sambahayan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Marami sa kanila sa berde na mabangong mga sanga na matagumpay na ginamit ang chervil sa pagluluto at sa katutubong gamot.

Foreign perehil o kung sino ang chervil

Ang misteryosong pangalan ay nagtatago ng isang napaka-karaniwang halaman mula sa pamilya ng kintsay na may isang katangian na kaaya-aya na aroma. Salamat sa kanya, pinag-iba-iba ng chervil ang mga unang kurso, nagbibigay ng isang kagiliw-giliw na lasa sa isda at karne, at kahit na mga produktong pagawaan ng gatas. Sa panlabas, ito ay halos kapareho sa mga bushes ng perehil, na may isang luntiang nangungulag, halos patayo, rosette. Gayunpaman, ang chervil ay may mas maanghang na mga dahon, bukod dito, mas magaan at mas payat ito. Ang plate ng dahon ay maaaring alinman sa isang makinis o isang jagged edge, at kahit kulot. Ang mga pinnely dissected dahon ay tumutubo sa mahabang mga sanga ng pagsasanga, ang taas nito ay maaaring umabot sa 70 cm. Ang mga guwang na petioles ay madalas na bilugan at pantay, ngunit may mga pagkakaiba-iba na may mahinang ribbing.

Nakasalalay sa oras ng paghahasik, mula sa huling bahagi ng tagsibol hanggang sa huling bahagi ng tag-init, namumulaklak ang chervil, na inilalantad ang umbellate inflorescences ng maliliit na puting bulaklak. Pagsapit ng taglagas, ang maliliit na itim na buto ay hinog sa kanilang lugar. Ang pag-ripening ay tumatagal ng hindi pantay, samakatuwid, kung hindi sila tinanggal sa oras, ang chervil ay naihasik ng pagsasabog ng sarili.

Maraming pangalan si Chervil: kupyr, corvel, karefi, cer portfolio. Kilala rin ito bilang French perehil para sa isang kailangang-kailangan na sangkap sa lutuing Pranses, na partikular para sa pambansang sopas.

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng chervil, na ang karamihan ay idinisenyo para sa pagputol ng mga mabangong gulay na may isang orihinal at kumplikadong kumbinasyon ng mga pampalasa ng anise, perehil at haras. Kabilang sa mga ito, ang pinakatanyag ay ang mga ganitong uri ng chervil, na naiiba sa hugis ng mga dahon:

• simpleng makinis na lebadura;
• kulot;
• doble ang kulot.

Ngunit mayroon ding mga tuberous variety: bumubuo sila ng isang mahabang ugat na halaman na may nakakain na matamis at makatas na sapal. Mukha itong isang parsnip o puting karot sa hitsura at mahusay sa mga salad.

Dahil sa kakayahang magparami ng self-seeding, ang chervil ay lumago bilang isang taunang. Sa kontroladong paglilinang, ang mga binhi ay nahasik nang direkta sa bukas na lupa. Mahusay silang sprout, at ang mga bushes ay makatiis kahit na 12 ° C ng hamog na nagyelo, kaya hindi na kailangang mag-tinker sa mga punla. Ang maanghang na mga dahon ay inaani sa mga alon, na pinuputol ng bawat dalawang linggo.

Tingnan natin nang mabuti kung kailan, saan at paano mapalago ang chervil mula sa mga binhi, pati na rin ang pangunahing mga aktibidad sa pangangalaga ng halaman.

Kailan maghasik ng mga binhi para sa mga sariwang gulay hanggang sa huli na mahulog

Ang lumalagong panahon para sa chervil ay tumatagal ng hanggang sa 50 araw, pagkatapos ng oras na ito ang mga bushes ay nagsisimulang unti-unting mawala. Upang magkaroon ng mga sariwang gulay sa hardin sa buong panahon, mas mahusay na maghasik sa tatlong mga diskarte:

1. Maagang tagsibol (Marso-Abril, depende sa lumalaking rehiyon).
2. Midsummer (huli ng Hunyo - unang bahagi ng Hulyo).
3. Huli ng tag-init - maagang taglagas (Agosto-Setyembre).

Ang pakiramdam ni Chervil ay mahusay sa bahay. Upang magkaroon ng pampalasa sa taglamig, maaari itong palaguin bilang isang halaman ng palayok sa isang windowsill.

Kapansin-pansin na ang mga podzimny chervil na pananim ay umalis para sa berdeng taglamig, ngunit sa unang bahagi ng tagsibol ay magbibigay sila ng mabangong dahon. Kung magpasya kang kontrolin ang pagpaparami at kolektahin ang iyong mga binhi, magagawa mo ito sa mga palumpong na nakatanim sa unang bahagi ng tagsibol o bago ang taglamig. Sa unang kaso, mamumulaklak na sila sa kasalukuyang panahon, sa tag-init, at sa pangalawa, sa susunod na tagsibol lamang, sa Abril. Nangangahulugan ito na ang mga binhi ay ripen lamang sa susunod na tag-init, at dapat itong isaalang-alang kapag nag-iimbak sa aming sariling materyal sa pagtatanim.

Ang spring chervil (nangangahulugang mga petsa ng paghahasik) ay karaniwang mas siksik, hanggang sa 35 cm ang taas. Samakatuwid, bilang isang resulta ng paghahasik ng taglagas, kahanga-hangang mga palumpong na may taas na humigit-kumulang na 70 cm.

Saan tutubo si chervil

Tulad ng nabanggit na, ang kulturang ito ay ganap na hindi hinihingi sa pag-iilaw. Kung walang libreng puwang sa hardin, maaari kang maghasik ng chervil sa hardin sa ilalim ng mga puno. Doon ay magpapalaki rin siya ng nangungulag na masa. Totoo, sa isang maaraw na lugar ito ay magiging mas malago at siksik, ngunit, bilang isang pagpipilian, ang isang hardin ay angkop din.

Sa mga tuntunin ng lupa, tulad ng lahat ng mga pananim, mas gusto niya ang mayabong na lupa. Bagaman sa natural na kondisyon ang halaman ay nabubuhay sa mas mahirap na lupa. Gayunpaman, dahil ang kalidad at dami ng ani ay mahalaga sa amin, ipinapayong paunang pagyamanin ang hardin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pataba. Hindi kinakailangan upang punan ang lahat na magagamit sa bukid, sapat na itong idagdag para sa paghuhukay para sa bawat square meter ng isang lagay ng lupa:

• nabubulok na pataba (hindi bababa sa 3 kg);
• superpospat (hindi kukulangin sa 40 g);
• potasa asin (hindi hihigit sa 20 g).

Ang mga subtleties ng paghahasik ng mga binhi

Ang isang tampok na tampok ng lumalagong mabangong chervil mula sa mga binhi ay ang mga binhi ay maaaring manatiling mabubuhay nang mahabang panahon. Kahit na 3 taon pagkatapos ng pag-aani, halos lahat sila ay sprout. Ngunit huwag kalimutan na naglalaman ang mga ito ng maraming halaga ng mahahalagang langis, na nagpapabagal sa pagtubo. Maaari mong mapabilis ang paglitaw ng mga sprouts sa pamamagitan ng paunang pagbabad sa mga binhi. Naturally, ang pamamaraang ito ay magiging kalabisan para sa paghahasik ng chervil bago ang taglamig.

Para sa pag-iwas sa mga sakit, ang mga binhi ay dapat itago sa isang mahinang solusyon ng potassium permanganate bago magbabad / maghasik.

Kapag ginagawa ang mga kama, dapat mo ring tandaan na ang mga binhi ng chervil ay maliit. Ito ay sapat na upang mapalalim ang mga ito sa lupa ng 2 cm at huwag makatulog nang labis sa tuktok, at higit pa ay huwag yurakan ang mga kama. Sa kasong ito, ang spacing ng hilera ay dapat na hindi bababa sa 30 cm, o kahit na higit pa (para sa mga tuberous variety).

Lumalagong chervil - simpleng pangangalaga ng maanghang na kama

Ang mga mabangong bushes ay hindi mangangailangan ng labis na pansin, habang ang bahagi ng pag-aalaga ng leon ay nahuhulog sa paunang panahon ng pag-unlad ng punla. Ang aplikasyon ng mga pataba para sa pagtatanim ng isang ani ay ganap na nasisiyahan sa pangangailangan nito para sa mga nutrisyon. Para sa kadahilanang ito, ang chervil ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagpapakain.

Ano ang natitirang gawin habang lumalaki ang chervil? Medyo medyo, katulad:

1. Manipis na pananim. Mas mahusay na gawin ito nang dalawang beses: sa yugto ng 2-dahon, nag-iiwan ng distansya na 10 cm, at kapag ang mga punla ay hanggang sa 5 cm ang taas. Matapos ang huling pagnipis, ang distansya ng 15 cm ay dapat manatili sa pagitan ng mga bushe, at para sa mga tuberous variety - mula sa 20 cm.
2. Matanggal at maluwag ang lupa kung kinakailangan.
3. Panaka-nakang tubig, na naaalala na ang chervil ay hindi pinahihintulutan ang labis na kahalumigmigan. Ang mga dahon ay nagsisimulang maging dilaw, at ang mga ugat ay nagsisimulang mabulok.

Isang buwan pagkatapos ng pagtatanim, maaaring maputol ang mga walang amoy na sanga. Mahalagang magkaroon ng oras upang magawa ito bago lumitaw ang mga bulaklak - pagkatapos humina ang kanilang aroma. Maaari mong bahagyang maantala ang pamumulaklak at palawakin ang panahon ng pag-aani ng halaman sa pamamagitan ng pagwawasak sa mga batang bulaklak.

Bilang konklusyon, nais kong idagdag na ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng isang mabangong dahon na chervil ay sa pamamagitan ng pagyeyelo o pag-aasin. Ang ilang mga maybahay ay pinatuyo pa rin ang mga dahon, ngunit pagkatapos ng pagpapatayo, ang karamihan sa kanilang katangian na amoy ay nawala.Kahit na ang mga sariwang dahon ay inirerekumenda na i-cut bago idagdag sa pinggan. Ang mga makatas na ugat ay nakaimbak bilang karot o mga parsnips sa bodega ng alak. Maghasik ng isang pares ng mga chervil bed - hindi mo ito pagsisisihan!

Kagiliw-giliw na tungkol sa chervil - video