Almond milk: mga benepisyo at pinsala, mga recipe ng pagluluto
Ang Almond milk ay isang masarap at malusog na inumin. Inirerekumenda ito para sa paggamit na may kakulangan ng mga bitamina at mineral. Maaari mo itong lutuin sa iyong sarili sa bahay, ngunit bago iyon, inirerekumenda na pamilyarin mo ang iyong sarili sa proseso ng teknolohiya.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Naglalaman ang produkto ng:
- Kaltsyum Ito ay may positibong epekto sa pagpapalakas ng mga buto, nagpapabuti sa kondisyon ng buhok at mga kuko, pati na rin ngipin.
- Phosporus - nagbibigay ng pagbabagong-buhay ng buto.
- Magnesiyo. Ang sangkap ay tumutulong upang gawing normal ang gawain ng cardiovascular system. Lumilikha din ito ng mga hadlang sa atake sa puso o sakit na coronary artery.
- Tocopherol (bitamina E). Ang almond milk ay naglalaman ng hanggang sa 50% ng pang-araw-araw na halaga. Pinapaliit ng sangkap ang panganib ng photoaging sa balat at ang hitsura ng cancer.
- Mga bitamina B. Pinapabuti nila ang kalagayan ng tisyu ng kalamnan, pati na rin nag-aambag sa pagpapalakas at paglaki nito.
Ang Vitamin A (beta-carotene) ay naroroon sa kaunting halaga sa inumin. Pinapabuti nito ang visual function, pinapabago ang presyon ng mata. Gayundin, ang gatas ng almond ay walang kolesterol at karbohidrat, na ginagawang higit na kapaki-pakinabang para sa cardiovascular system. Huwag kalimutan ang tungkol sa sink at bakal, na kumpletuhin ang listahan ng mga bahagi.
Ang calorie na nilalaman ng almond milk ay 50 kcal bawat 100 ML.
Application sa cosmetology at pagbawas ng timbang
Ginagamit ang isang natural na produkto upang mapanatili ang kagandahan. Sa kasong ito, ang inumin ay ginagamit bilang mga maskara sa mukha, homemade tonics. Posible ito salamat sa paglilinis, pampalusog at pagbabagong epekto.
Mga pangunahing alituntunin ng aplikasyon:
- Eksklusibong inilalapat ang almond milk sa malinis na balat;
- maaaring magamit bilang isang mono-agent o halo-halong may langis ng oliba, pampalusog na mga krema;
- maaari mong iproseso ang balat araw-araw, ngunit hindi mas madalas kaysa sa isang beses.
Ang produkto ay nag-aambag sa pagbaba ng timbang, pagpapabuti ng immune system, metabolismo. Ito ay inireseta bilang bahagi ng mga pagdidiyeta, isinasaalang-alang ang paglikha ng isang pakiramdam ng kapunuan, na hahantong sa kawalan ng gutom. Bilang karagdagan, binigyan ang pagkakaroon ng mga bitamina at mineral, ang katawan ay hindi kulang sa mga sangkap na ito. Samakatuwid, ang pagbabago sa diyeta ay nangyayari nang walang pagkawala para sa lahat ng mga sistemang pisyolohikal.
Gaano katakas ang almond milk at contraindications sa paggamit nito
Ang inumin ay maaaring maging hindi kanais-nais at makapukaw ng mga masamang reaksyon kung ang mga contraindication ay napapabayaan.
Kabilang dito ang:
- reaksyon ng alerdyi sa pili o lactose;
- edad ng mga bata hanggang sa dalawang taon;
- gastritis, colitis at iba pang mga nagpapaalab na sakit sa talamak na yugto.
Kasama sa mga sintomas ng hindi kanais-nais na reaksyon ang pangangati, pamumula ng balat, at pagduwal o pagsusuka. Karaniwan, pumasa sila sa kanilang sarili sa loob ng 48 oras.
Inirerekumenda na gumamit ng antihistamines tulad ng Suprastin.
Kung hindi ito makakatulong, kailangan mong magpatingin sa doktor. Upang maiwasan ang mga naturang reaksyon, inirerekumenda na pag-aralan ang mga benepisyo at pinsala ng almond milk nang maaga o kumunsulta sa isang nutrisyonista.
Paano magluto sa bahay
Ang isang inuming hindi tindahan ay mabuti sapagkat malaya mong makokontrol ang kalidad at mga sukat ng mga pangunahing sangkap.Ang resulta ay isang kapaki-pakinabang at mayamang komposisyon - ang kinakailangan depende sa edad, timbang at iba pang mga indibidwal na katangian.
Ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit upang ihanda ang inumin:
- isang baso ng mga almond - mga 70 g;
- tubig - 500-600 ML;
- natural honey (maaaring mapalitan ng asukal sa tubo) - 1.5 tsp;
- vanilla extract - 0.5 tsp;
- asin - kaunti, upang tikman.
Ang resipe para sa paggawa ng gatas ng almond sa bahay ay nagsisimula sa pamamagitan ng paglalagay ng mga mani sa isang malalim na lalagyan. Pagkatapos sila ay napuno ng tubig at naiwan magdamag.
Pito hanggang walong oras ay magiging sapat para sa mga almond upang lumambot at mas mahusay na durugin.
Dagdag dito kinakailangan ito:
- Alisan ng tubig ang likido na nananatili pagkatapos ng pagbabad. Ang mga pinalambot na almond ay dapat hugasan.
- Ibuhos ang mga mani sa isang blender, kung saan ibinuhos sila ng tatlong baso ng tubig.
- Talunin ang komposisyon hanggang sa makuha ang pinaka-homogenous na masa. Dapat itong gawin nang hindi bababa sa 60 segundo, sa isang average na lakas ng blender.
- Gamit ang isang telang gasa, salain ang komposisyon. Ang isang salaan na may pinong mga praksyon ay angkop din para dito - mahalaga na ang maliliit na piraso ng mani ay hindi makakapasok sa inumin.
Upang gawing mayaman ang gatas ng almond, ang asin, honey o asukal ay idinagdag sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod. Pagkatapos ang halo ay pinaghalong at ipinakilala ang banilya. Mahalaga na ang masa ay homogenous, walang mga bugal o may kulay na mga lugar.
Ang pinaka-pinahahalagahan na inumin ay may isang creamy texture. Upang makamit ang isang katulad na epekto, magdagdag ng isang maliit na niyog sa mga mani.
Mga tampok ng pagpili at imbakan
Matapos pag-aralan ang recipe para sa almond milk, kinakailangang itago nang maayos ang produkto. Ang isang inuming binili sa isang tindahan ay mayroong buhay na istante - madalas na hindi hihigit sa isang linggo. Hindi inirerekumenda na gumamit ng gatas pagkatapos na makumpleto.
Ang buhay ng istante ng self-made almond milk ay mas maikli pa: hindi hihigit sa dalawa hanggang tatlong araw. Inirerekumenda na itago ito sa ref, sa ilalim o sa gilid na istante, sa isang lalagyan ng baso. Dahil sa maikling buhay ng istante, mas mahusay na ihanda ang inumin sa maliliit na bahagi. Papayagan ka nitong mapabuti ang resipe, pati na rin gumamit ng isang pambihirang sariwa at malusog na komposisyon ng almond.
Ang kapalit na gatas ng hayop na ito ay kapaki-pakinabang para sa lahat ng mga sistema ng katawan. Dahil sa mayamang komposisyon nito, pinakamainam na nilalaman ng calorie, inirerekumenda para sa pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, paglaban sa kakulangan ng bitamina.