Ang mga pagkakaiba-iba ng ubas ay ang pinakamahusay na uri sa mga tuntunin ng pagkahinog, pati na rin sa mga pananim ng mesa at alak
Ang parehong mga nagsisimula at napapanahong mga growers ay pareho sa pagbabantay para sa pinakamataas na magbubunga ng mga popular na halaman. Ang ilan ay lumalaki ang mga pagkakaiba-iba ng ubas ng mesa, ang iba ay nakikibahagi sa winemaking. At ang iba pa ay pinilit na maghanap para sa pinaka-paulit-ulit na mga hybrids ng isang kulturang thermophilic, na inaayos sa malupit na kondisyon ng klimatiko. Maging tulad nito, maraming mapagpipilian, dahil ang mga ubas ay may malawak na hanay ng mga species. Maaga o huli, matamis o maasim, puti o itim ... Ilan ang mga pagkakaiba-iba ng ubas na hindi mo masabi kaagad. Mas mahusay na agad na magpasya kung ano ang eksaktong kinakailangan sa isang partikular na kaso, at lubos nitong mapapadali ang gawain. Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang maikling pagpipilian ng mga varieties ng ubas.
Mga varieties ng ubas - pag-uuri ayon sa pagkahinog
Nakasalalay sa kung gaano katagal bago mula sa pagbubukas ng usbong hanggang sa pag-aani, ang mga pagkakaiba-iba ng ubas ay maaaring nahahati sa 6 na pangkat:
- sobrang aga;
- maaga;
- maagang-gitna;
- daluyan;
- katamtamang huli;
- huli na
Kung kahit na ang huli na mga pagkakaiba-iba ay maaaring itanim sa timog, ang mga maagang ubas ay lumago sa gitnang linya at sa hilaga. Ang ibang mga species doon ay hindi magkakaroon ng oras upang pahinugin, at nalalapat ito sa parehong mga bungkos at puno ng ubas.
Super maagang varieties ng ubas
Ang mga unang matamis na kumpol ay palaging mas mahal, kaya ang mga maagang pagkakaiba-iba ay nauugnay hindi lamang sa southern strip. Bukod dito, ang mga ganitong uri ay kadalasang nagkakasakit nang mas madalas. Noong unang bahagi ng taglagas, kapag "lumalakad" ang halamang-singaw, ang maagang mga ubasan ay matagal nang ani, at naproseso ang mga palumpong. Bilang karagdagan, sa mainit na klima sa timog, halos lahat ng mga species ay maaaring lumago walang takip.
Ang mga sobrang maagang ubas ay hinog pagkatapos ng 115 araw, at ilang mga species kahit na sa 80 araw. Ang huli ay tinatawag na ultra-maaga.
Ang mga sobrang maagang pagkakaiba-iba ay nagsasama ng parehong puti at kulay-rosas at madilim na ubas, halimbawa:
- Si Harold. Isang pagkakaiba-iba ng talahanayan na namamahala na pahinugin kahit sa maikling tag-init ng Siberian. Ang mga bushe ay matangkad, at nagbibigay ng mga stepmother, kung saan maaari kang makakuha ng isang pangalawang pag-aani sa taglagas. Sa timog, ang mga ubas ay aani sa kalagitnaan ng Hulyo, sa mas malamig na mga rehiyon noong unang bahagi ng Agosto. Gayunpaman, ang mga bungkos ay maaaring mag-hang sa puno ng ubas hanggang kalagitnaan ng Setyembre, at hindi gumuho o mapinsala ng mga bees. Ang mga berry ay matamis, ngunit maliit, hugis-itlog, nagpapalabas ng isang aroma ng nutmeg. Ang pulp ay makatas, ang balat ay siksik sa isang amber tint. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa hamog na nagyelo, makatiis -25 ° C.
- F-14-75. Gayundin ang pagkakaiba-iba ng mesa, ngunit katamtaman ang sukat at mas matamis, na may mataas na prutas. Ang mga berry ay bilog, na may isang maliwanag na aroma ng nutmeg, na nakolekta sa isang katamtamang siksik na bungkos. Huwag pumutok Ang kulay ay mag-atas, na may isang kulay-rosas na kulay. Mataas ang paglaban sa sakit, paglaban ng hamog na nagyelo sa -26 ° C.
- Julian. Mabilis na lumalagong table hybrid, hinog sa loob ng 100 araw, sa unang bahagi ng Agosto. Ang mga berry ay pinahaba, hanggang sa 4 cm ang haba, hugis daliri, kulay-rosas-lila na kulay. Nakolekta sa malalaking kumpol na may bigat na hanggang 1 kg. Ang laman ay matamis, matatag at medyo malutong, na may isang magaan na lasa ng strawberry.Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa pagkauhaw at hamog na nagyelo (-23 ° C), bihirang magkasakit.
- Viking. Mabilis na lumalaki ang bush pagkatapos ng pagtatanim, ngunit may mababang paglaban ng hamog na nagyelo. Mahinahon na hindi maganda ang biglang pagbabago ng temperatura. Sa gitnang linya na walang tirahan ay hindi ito makakaligtas. Ang ani ay hinog sa unang dekada ng Agosto. Ang mga berry ay malaki, maitim na asul, pinahaba, na may isang siksik na balat at matamis at maasim na sapal. Gumagawa ng isang mabangong aroma. Nakolekta sa siksik na mga korteng kono na may bigat na hindi hihigit sa 1 kg.
Maagang pagkakaiba-iba ng ubas
Ang mga bungkos ng mga barayti na ito ay ripen ng ilang linggo mamaya. Ang ani ay bumagsak sa average sa ikalawang kalahati ng Agosto. Mula sa sandali na namumulaklak ang mga buds at hanggang sa ang mga berry ay ganap na hinog, tumatagal mula 115 hanggang 125 araw.
Ang mga sumusunod na maagang barayti ay popular sa mga hardinero:
- Adler. Isang batang hybrid na talahanayan mula sa mga breeders ng Russia. Maaaring lumaki sa gitnang linya bilang isang pantakip na ani. Ang pag-aani ay hinog sa kalagitnaan ng Agosto, ngunit sa loob ng isa pang buwan nagagawa nitong mag-hang sa puno ng ubas nang walang pinsala, pagkakaroon ng nilalaman ng asukal. Ang mga hugis-itlog na berber ng amber ay matamis, na may isang payat na balat. Ang mga bungkos ay malaki, na may timbang na hanggang 800 g. Ang mga bushes ay masigla, makatiis ng mga frost hanggang -24 ° C. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa amag, kulay-abong mabulok, pulbos amag.
- Maagang gourmet. Ang isang medium-size bush, isang batang ubas ay namamahala upang lignify higit sa kalahati. Paglaban ng hamog na nagyelo sa antas ng -23 ° С, bihirang naghihirap mula sa grey rot. Ang pagiging produktibo ay mataas, napapailalim sa taunang pruning. Ang mga ubas ay aani sa simula ng Agosto. Ang mga berry ay malaki, hugis-itlog, pulang kulay. Ang sapal ay medium-siksik, makatas, matamis. Medyo makapal ang balat, ngunit hindi ito maramdaman kapag kinakain. Ang pagkakaiba-iba ay may magagandang mga cylindrical cluster, hindi masyadong siksik.
- Baron black (aka Black Delight). Isang table hybrid, na nailalarawan sa pamamagitan ng malalaking mga bungkos, na ang bigat nito ay maaaring umabot sa 2.5 kg. Ang mga bushes ay masigla, kaya kailangan nila ng mahusay na pruning, pati na rin ang rasyon ng karga. Ang isa pang bentahe ng pagkakaiba-iba ay ang mataas na paglaban sa hamog na nagyelo at sakit. Ang mga ubas ay nagpaparaya ng -25 ° C na rin, ay hindi apektado ng fungi, paminsan-minsan lamang na dumaranas ng grey rot. Ang ani ay hinog sa ika-20 ng Agosto. Ang mga berry ay bilog, mataba, magandang madilim na asul na kulay. Ang lasa ay kaaya-aya, matamis, na may isang hindi nakakaabala na asim.
Maagang-gitna na mga pagkakaiba-iba
Kaagad pagkatapos ng maagang pagkahinog na mga species, malapit sa taglagas, ang mga unang pagkakaiba-iba ng mga mid-season na ubas ay hinog. Mula sa sandaling mamukadkad ang mga buds sa puno ng ubas, kailangan nila ng 125 - 135 araw upang maibigay ang kanilang ani.
Ang mga maagang medium na ubas ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa maagang mga pagkakaiba-iba at mas mahusay na tiisin ang transportasyon.
Ang mga maliwanag na kinatawan ng maagang-gitnang species ay iba't-ibang:
- Lancelot. Isang hybrid na lumalaban sa hamog na nagyelo na namumunga kahit sa mga hilagang rehiyon kapag nag-winter sa ilalim ng takip. Ang bush ay masigla, kumakalat. Sa parehong oras, ang isang batang ubas ay namamahala na pahinugin ang buong haba ng taglamig. Ang pagkakaiba-iba ay pollin sa sarili, may mataas na ani at mahusay na panlasa. Ang mga bungkos ay malaki, siksik, tumitimbang ng hanggang sa 1.5 kg, sa anyo ng isang kono. Sa mayabong na lupa at may pinakamataas na pagbibihis, umaabot silang hanggang 3 kg sa lahat. Ang mga berry ay malaki din, hugis-itlog, berde-puti. Ang balat ay napaka-siksik, at ang laman ay malutong, makatas, bahagyang maasim at may honey.
- Rizamat. Isang sinaunang pagkakaiba-iba ng Uzbek, na ang mga punla ay hindi madaling hanapin, na may isang hindi siguradong karakter. Sa isang banda, dapat itong lumaki lamang sa timog, dahil ang mga halaman ay may mababang paglaban ng hamog na nagyelo (-18 ° C lamang). Bilang karagdagan, mahina din ang paglaban sa sakit, lalo na sa pulbos amag... Ngunit sa mga tuntunin ng pagiging produktibo, ilang tao ang makakahabol kay Rizamat: maaari kang kumuha ng 80 kg mula sa isang bush. Ang mga halaman ay masigla, nangangailangan ng maraming puwang, ngunit pollin sa sarili. Ang mga berry ay hinog sa huli na tag-init. Ang mga ito ay malaki, silindro, kulay-rosas na kulay rosas, na may malutong na matamis na pulp at payat na balat.
- Nadezhda AZOS. Isang lumang pagkakaiba-iba ng mesa na hindi susuko ang mga posisyon nito dahil sa mataas na ani. Ang mga bushes ay masigla, aktibong lumalaki, samakatuwid, tiyak na kailangan nila ng reguning pruning. Ang batang ubas ay may oras upang ganap na mahinog. Ang pamumulaklak ng iba't-ibang ay huli, na kung saan ay kahit napakahusay para sa mga cool na rehiyon.Ngunit sa hinaharap, mabilis na abutan ng mga ubas at bypass ang kanilang average na mga kasama. Sa timog, ang mga berry ay hinog na sa pagtatapos ng Agosto, sa gitnang linya - noong Setyembre. Mayroon silang isang siksik na asul na balat at isang hugis-itlog na hugis. Ang pulp ay matatag din, malutong, matamis na panlasa na may kaunting asim.
Katamtamang pagkakaiba-iba
Ang mga medium-ripening na ubas sa mga timog na rehiyon ay nagbibigay ng isang magandang pagkakataon upang mapalawak ang kanilang pagkonsumo. Ito ripens 135-140 araw pagkatapos ng bud break, humigit-kumulang sa huli ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre. Ang mga nasabing species ay hindi masyadong angkop para sa hilagang vitikultura. Sa bukas na larangan, wala lamang silang oras upang makakuha ng nilalaman ng asukal bago ang lamig. Ang batang paglago ay nagpapatakbo din ng peligro ng pagyeyelo nang walang tirahan, kung hindi hinog. Ang paglaki sa mga malamig na rehiyon ay posible lamang bilang isang cover crop.
Ang mga katamtamang uri ay madalas na nasisira ng mga wasps, lalo na kung ang mga berry ay may manipis na balat.
Ang mga ubas na nasa mid-season ay may kasamang mga pagkakaiba-iba:
- Maskot Pagkakaiba-iba ng talahanayan, lumalaban sa maraming mga salungat na kadahilanan. Nagawang mag-mature sa isang maikling tag-init. Iba't ibang sa napakalaking mga hugis-itlog na berry, ang bigat ng isa ay maaaring lumagpas sa 16 g. Ang mga ganap na hinog na ubas ay halos puti ang kulay, na may isang maliwanag na aroma ng nutmeg. Ang pulp ay malambot at makatas, ngunit medyo siksik, natatakpan ng isang manipis, malakas na balat. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa sakit at hamog na nagyelo hanggang -25 ° C.
- Tsokolate Si Ripens sa araw na 138, mula huli ng Agosto hanggang kalagitnaan ng Setyembre, depende sa lumalaking rehiyon. Ang bush ay masigla, isang pamantayan ng pagbuo ay inirerekumenda para sa iba't-ibang. Ang mga brush ay malaki, na tumitimbang ng halos 800 g, na may malalaking mga pulang-kayumanggi berry. Ang pulp ay mataba at makatas, matamis, na may lasa ng tsokolate. Ang balat ay payat ngunit matatag. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa hamog na nagyelo hanggang -23 ° С, bihirang magkasakit.
- Livadia itim. Isang teknikal na marka, kung saan ginawa ang isang maganda at kaaya-aya na pagtikim ng alak. Ang bush ay may katamtamang sukat, sa kabila ng idineklarang paglaban ng hamog na nagyelo na -25 ° C, sa gitnang linya ay nangangailangan ng kanlungan. Ang mga kumpol ay maliit, ngunit siksik, na may itim, bilugan na berry. Ang makatas na sapal ay matamis, na may isang aroma ng nutmeg at isang light chocolate aftertaste.
Kadalasan, sa halip na mga ubas, ibinebenta ang Talisman Kesha variety, inaangkin na sila ay pareho ng species. Sa katunayan, sila ay dalawang magkakahiwalay na pagkakaiba-iba, may parehong mga magulang at magkatulad na katangian ng lasa. Maaari mong makilala ang mga ito sa pamamagitan ng pagtikim ng mga berry. Si Kesha ay walang malutong na bango ng nutmeg ng isang ganap na may-edad na Talisman.
Katamtamang huli na mga pagkakaiba-iba
Halos lahat ng mga nahuhuli na ubas ay nagsisimulang mamunga 3 taon pagkatapos ng pagtatanim. Bagaman mayroong mga pagkakaiba-iba na magbibigay ng mga bungkos ng signal sa ikalawang taon ng buhay. Ang lumalagong panahon ay 145 hanggang 155 araw.
Ang pinakamahusay na mga mid-late na varieties ng ubas:
- Mamula. Uri ng dessert, hindi nailalarawan ng mataas na paglaban ng hamog na nagyelo (maximum -22 ° C). Ang mga pinakamatamis na ubas ay hinog sa mga maiinit na klima, kung saan nakakakuha sila ng mas maraming asukal. Ang mga bungkos ay maluwag at malaki, maaaring mahuli na may bigat na hanggang 2 kg. Ang average na mga tagapagpahiwatig ay nasa antas ng 1 kg. Ang mga berry ay pinahaba, pink-lilac, na may siksik na makatas na sapal at matamis na lasa.
- Disyembre Isang batang pagkakaiba-iba ng Moldavian para sa paggamit ng mesa, na nailalarawan sa pamamagitan ng pangmatagalang pag-iimbak ng ani. Kinukuha ito mula huli ng Setyembre hanggang unang bahagi ng Nobyembre, depende sa rehiyon ng paglilinang. Ang bush ay katamtaman ang sukat, hindi natatakot sa mga frost hanggang sa -27 ° C, lumalaban sa mga peste at fungi. Maayos ang pagkahinog ng puno ng ubas. Ang ani ay mataas, bagaman ang mga kumpol ay katamtaman ang laki, hanggang sa maximum na 800 g. Ang mga berry ay asul, na may isang siksik na balat at makatas na matamis na pulp.
- Orihinal. Sa katunayan, isang napaka-kagiliw-giliw na produkto ng mga breeders ng Ukraine. Naging tanyag ito dahil sa mataas na ani (hanggang sa 100 kg bawat bush) at mahusay na kalidad ng pagpapanatili (maaaring maimbak hanggang Pebrero). Bilang karagdagan, ang iba't-ibang ay immune sa mga fungal disease at hindi natatakot sa mga frost hanggang sa -25 ° C. Ang ani ay hinog sa pagtatapos ng Setyembre at nakatayo para sa malaki, pinahabang mga berry. Ang mga bungkos ay malaki din, maluwag, na may timbang na average na tungkol sa 1 kg, ngunit mayroon ding hanggang 2 kg.Ang brush ay hugis tulad ng isang kono na may isang talim na tip. Mayroong tatlong mga subspecies ng iba't-ibang, magkakaiba sa kulay ng mga berry. Ang rosas na Orihinal na hinog muna, na sinusundan ng itim, at ang mga puting ubas ay maaaring tumagal ng lahat ng 150 araw. Ang mga berry ay masarap, matamis, mataba, na may isang siksik na balat.
Ang pagkakaiba-iba ng Zarevo ay maaari ding matagpuan sa ilalim ng pangalang Roadside o Sport-2.
Mga huling pagkakaiba-iba
Ang mga nahuhuling ubas na ubas ay lumago sa mainit na klima. Para sa kapwa mga berry at puno ng ubas na hinog, tumatagal mula 155 hanggang 160 araw. Ang nasabing mga pagkakaiba-iba ay mas mahusay kaysa sa iba para sa pangmatagalang imbakan. Karaniwan din silang mas nababanat at mas mahusay ang taglamig.
Kapag pumipili ng huli na mga ubas para sa pagtatanim sa mga mapagtimpi na klima, kinakailangan ding isaalang-alang ang paglaban nito sa pag-crack. Mainit na taglagas, ngunit may malakas at matagal na pag-ulan, maaaring masira ang ani. Ang mga berry ay sumabog mula sa labis na kahalumigmigan at mabulok.
Ang pangalan ng mga late-ripening na ubas na varieties na may isang maikling paglalarawan ng kanilang mga katangian:
- Moldova. Mga grapes sa lamesa na may mahusay na mga katangian ng panlasa at isang mahabang buhay ng istante (hanggang sa 6 na buwan). Bilang karagdagan, pinahihintulutan ng mga bungkos nang maayos ang transportasyon dahil sa siksik na istraktura ng mga berry. Ang mga ubas ay mataba, hugis-itlog na hugis, natatakpan ng isang kulay-lila na itim na matitigas na balat na may patong na waxy. Ang mga ganap na hinog na ubas ay matamis, inalis nang maaga, nagbibigay ng asim. Ang pagkakaiba-iba ay pollin sa sarili, medyo lumalaban sa hamog na nagyelo, ngunit hindi makakaligtas sa ibaba -23 ° C. Sa gitnang zone, kailangan nito ng isang sapilitan na kanlungan para sa taglamig. Hindi angkop para sa hilagang paglilinang - ang mga berry ay mananatiling berde. Ang bush ay lumalaban sa kulay-abo na mabulok, ngunit madalas na naghihirap mula sa pulbos amag.
- Skorensky pula. Isang pagkakaiba-iba ng mesa na may malalaking prutas, higit na lumaki sa mga maiinit na rehiyon. May oras siya upang ganap na pahinugin at maging matamis. Ang ani ay ani pagkatapos ng 160 araw. Ang mga bungkos ay siksik, katamtaman, halos 700 g, ngunit ang mga berry mismo ay malaki, na may timbang na hanggang 10 g bawat isa. Mayroon silang isang mataba, makatas at matamis na laman at siksik na mapula-pula-lila na balat. Ipinahayag ang paglaban ng hamog na nagyelo sa -24 ° C. Ang paglaban sa sakit ay average.
- Isabel. Ang pagkakaiba-iba ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na paglaban sa hamog na nagyelo (hanggang sa -30 ° C) at mga sakit na fungal. Para sa mga berry upang ganap na mahinog, kailangan nila ng hanggang 6 na buwan. Ang brushes ay katamtaman ang laki, ngunit mayroong hindi bababa sa 3 sa mga ito sa bawat namumunga na puno ng ubas. Ang mga bungkos ay siksik, cylindrical, na may bilog na itim-lila na mga berry. Mayroon silang makapal na balat at maberde na malansang laman. Ang lasa ay matamis at maasim, na may isang bahagyang lasa ng strawberry. Ang mga ubas ay hinog sa unang kalahati ng Oktubre, kumakalat ng isang matamis na aroma ng nutmeg.
Mga varieties ng ubas para sa alak
Kung gusto Alak sa bahay maaaring gawin mula sa anumang pagkakaiba-iba ng ubas. Ngunit upang makakuha ng mataas na kalidad, ginagamit ang mga espesyal na pagkakaiba-iba. Ang mga nasabing pagkakaiba-iba ay tinatawag na alak o panteknikal.
Ang mga ubas ng alak ay naiiba mula sa iba pang mga uri sa maraming paraan:
- ito ay may isang mataas na nilalaman ng juice sa berries (hindi bababa sa 75%);
- konsentrasyon ng asukal na higit sa 18%;
- ang daming dyes.
Karamihan sa mga teknikal na pagkakaiba-iba ay may katamtamang laki na mga kumpol na may maliit ngunit napaka-makatas na berry.
Ang ubas ng ubas ay napaka-mabango, at ang kulay nito ay nakasalalay sa kung anong uri ng alak ang ginamit para sa paghahanda. Narito ang isang maikling paglalarawan ng ilang mga varieties ng ubas para sa mga teknikal na layunin.
Mga pagkakaiba-iba para sa puting alak
Ang matamis na alak ay mas matamis at naglalaman ng mas kaunting alkohol. Bukod dito, maaari itong gawin kahit mula sa maitim na ubas. Upang magawa ito, kailangan mong kumuha ng mga barayti na walang kulay na katas, at huwag ding gamitin ang alisan ng balat mula sa mga berry.
Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba para sa paggawa ng puting alak:
- Aligote Katamtamang maagang pagkakaiba-iba na may siksik na maliit na mga bungkos. Ang mga berry ay madilaw-dilaw, na may isang manipis na balat sa isang madilim na punto at makatas na laman. Ang alak ay may berdeng lasa ng mansanas.
- Chardonnay. Mga ubas na nasa mid-season na may maliit, bilugan na mga berry na nagiging ginintuang berde kapag ganap na hinog. Ang pulp ay makatas, matamis, malambot.
- Puti ng traminer. Katamtamang huli na iba't ibang mataas na ani, maliliit na kumpol, na may timbang na hindi hihigit sa 100 g.Ang mga berry ay natatakpan ng isang makapal na berdeng balat. Ngunit ang pulp ay napakatamis, na may maanghang na lasa. Ang alak mula sa gayong mga ubas ay may orihinal na aroma na may mga tala ng tsaa rosas at pinatuyong prutas.
Mga pagkakaiba-iba ng pulang alak
Ang madilim na alak ay ginawa mula sa mga may kulay na prutas, na ang mga binhi ay naglalaman ng maraming mga tannin. Binibigyan nila ang inuming alkohol ng isang mayamang kulay at astringency. Salamat dito, ang pulang alak ay tuyo, na may isang kumplikadong panlasa.
Para sa pulang alak, ginagamit ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba:
- Merlot. Isang medium late na ubas na katutubong sa France. Ang paglaban sa hamog na nagyelo at sakit ay karaniwan din. Ang ani ay mataas, ang bigat ng mga bungkos ay hanggang sa 150 g. Ang mga itim na berry ay natatakpan ng isang balat ng waxy. Ang makatas na laman ay mayroong isang pang-nighthade na lasa.
- Richelieu. Ang maagang-gitnang hybrid ay nakikilala sa pamamagitan ng malalaking racemes. Ang isa ay maaaring timbangin hanggang sa 1 kg. Ang pagkakaiba-iba ay nadagdagan ang paglaban ng hamog na nagyelo (-22 ° C) at kaligtasan sa sakit sa mga sakit. Ang mga hugis-itlog na berry ay medyo malaki din, madilim na asul, na may isang mataba na makatas na sapal.
- Dobrynya. Isang maagang at napakahirap na pagkakaiba-iba, nakaligtas sa mga taglamig na may mga frost hanggang sa -35 ° C. Gumagawa ng maliliit na mga cylindrical na kumpol na may maliliit na berry, halos itim ang kulay. Mayroon silang isang siksik, ngunit napaka-makatas na laman.
Mga pagkakaiba-iba ng ubas ng mesa
Maraming mga kultura ng mesa ang maaaring magamit upang gumawa ng lutong bahay na alak. Ngunit gayon pa man, ang pangunahing layunin nila ay kumain. Ang mga pagkakaiba-iba ng mesa ay karaniwang bumubuo ng malalaking mga kumpol na may malaki, magagandang berry. Ang mga nasabing species ay madalas na tinatawag na elite. Ang lasa ng mga ubas ay maaaring magkakaiba, kapwa matamis at may kaaya-ayang kulay.
Sa mga pagkakaiba-iba ng talahanayan, mahalagang tandaan ang mga sumusunod:
- Timur. Isang sobrang maagang domestic hybrid, ang pag-aani ay maaaring alisin sa 105 araw, sa pagtatapos ng Hulyo. Ito ay sikat sa mga malalaking berry na may mahusay na mga katangian ng panlasa. Ang bawat ubas ay may bigat na hindi bababa sa 6 g, may hugis-itlog na hugis na may isang talim na tip at kulay berde ang amber. Ang pulp ay napakatamis, malutong, at ang manipis na balat ay hindi maramdaman kapag kinakain. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa hamog na nagyelo (-25 ° C ay mabubuhay nang walang tirahan), hindi kailangan ng polinasyon. Ito ay immune sa amag at nabubulok, ngunit kung minsan ay inaatake ng mga peste (mites).
- Dubovsky pink. Isang maagang pagkakaiba-iba na may mahusay na paglaban ng hamog na nagyelo (-24 ° C) at mataas na ani. Ito ay kilala sa malaki at napakatamis na madilim na rosas na berry. Ang dami ng isang ubas ay umabot sa 16 g. Ang laman ay malutong, ang balat ay katamtamang siksik. Ang mga bungkos ay maluwag, na may timbang na hanggang 1.5 kg.
- Malaki. Katamtamang masigla na pagkakaiba-iba ng Bulgarian na may malalaking mga cylindrical cluster at malalaking berry. Ang mga ito ay hugis-itlog, itinuro sa tuktok, madilim na lila na kulay. Ang laman ay matatag, malutong, natatakpan ng isang matatag na balat, tulad ng isang kaakit-akit. Ang paglaban sa sakit at hamog na nagyelo ay average. Ngunit ang mga berry ay hindi pumutok at hindi nasira ng mga wasps.
Ito ay isang maliit na bahagi lamang ng mga varieties ng ubas na maaaring lumago kapwa sa bansa at sa isang pang-industriya na ubasan. Ang pagpunta sa nursery, dapat mong tiyak na pag-aralan ang mga indibidwal na katangian ng bawat species. At isasaalang-alang din kung magagawa nilang mangyaring may pagiging produktibo at mayamang lasa sa isang partikular na klima.