Ano ang mga nakapagpapagaling na katangian ng maliliit na prutas na juniper?

Ang genus ng juniper ay isa sa pinakamatandang kinatawan ng kaharian ng halaman. Hindi nakakagulat na ang mga berry ng juniper, mga nakapagpapagaling na katangian at mga kontraindiksyon sa paggamit ng maliliit na asul na kulay-abong prutas ay interesado sa mga tao ilang libong taon na ang nakakaraan. Sa pag-unlad ng agham, naging mas madali upang ibunyag ang lahat ng mga lihim ng isang evergreen na halaman. Ito ay naka-out na sa ilalim ng balat ng mga nondescript na prutas ay mayroong isang buong biochemical storeroom na puno ng mga sangkap na aktibong nakakaapekto sa kalusugan ng tao at kagalingan.

Nabanggit ng mga mapagkukunang pangkasaysayan na ang kakayahan ng mga berry na juniper upang protektahan ang alak mula sa pag-aasim ay kilala noong sinaunang Roma. Sa mga bansa sa Mediteraneo at sa Scandinavia, ang mga juniper cone ay ginagamit sa mga marinade at pampalasa para sa karne at isda.

Maraming uri ng juniper sa mundo, ngunit ang mga berry ng isang benepisyo lamang - karaniwang juniper.

Mga tampok ng istraktura at koleksyon ng mga berry ng juniper

Ang halaman na ito, na pinaka-karaniwang para sa Russia, ay matatagpuan sa forest belt ng European na bahagi ng bansa, sa Siberia at sa Urals. Ang mga evergreen shrub ay nakakahanap ng maliliwanag na mga spot sa mga gilid at sa ilalim ng halaman ng mga kagubatan ng birch, sa ilalim ng mga pine, sa mga dalisdis ng mga bangin at mabato na mga taluktok, sa napakalaking pag-clear.

Kapag nangongolekta ng mga nakapagpapagaling na hilaw na materyales, mahalaga na huwag magkamali! Ang mga cones lamang ng karaniwang juniper ay maaaring maging kapaki-pakinabang, ginagamit sa pagluluto, tradisyunal na gamot at opisyal na nakumpirma ang pagkakaroon ng mga katangian ng gamot.

Bilugan, na may diameter na 6 hanggang 9 mm, sa oras ng pagkahinog, ang mga prutas ay nakakakuha ng halos itim na kulay na may isang lila o kayumanggi kulay. Ang makinis na balat ay natatakpan ng isang makapal na bughaw na pamumulaklak, sa ilalim ng kung saan ang isang uka na lumilipat sa tatlong mga ray ay malinaw na nakikita. Sa ilalim ng ibabaw mayroong isang maberde na laman na may isang katangian na aroma at isang masangsang na tart-maanghang na lasa. Ang bawat berry ng juniper, tulad ng sa larawan, ay naglalaman ng 2-3 buto.

Ang pinakamainam na oras upang pumili ng mga berry ay Setyembre at Oktubre, kapag ang pulp ay naipon ang maximum na dami ng mga nutrisyon. Kaya't ang mga hinog na prutas lamang ang napupunta sa negosyo, burlap, pelikula o iba pang materyal na inilalagay sa ilalim ng mga palumpong, at pagkatapos, dahan-dahang pag-tap sa mga sanga at puno ng palumpong, iling ang mga cone. Pagkatapos sila ay pinagsunod-sunod at pinatuyo nang hindi gumagamit ng pag-init. Mahalaga na may bentilasyon sa silid, ito ay tuyo at malinis.

Ang mga pinatuyong berry na juniper ay nakaimbak sa mga lalagyan ng baso, sa mga bag ng papel o canvas, protektado mula sa alikabok, sikat ng araw at kahalumigmigan.

Komposisyon ng biochemical ng mga berry na juniper cone

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga berry ng juniper at contraindications na pumipigil sa paggamit ng prutas ay direktang nauugnay sa maraming mga sangkap na bioactive na nilalaman sa sapal.

Ang tamis ng mga berry ay ibinibigay ng mga natural na sugars, higit sa lahat ay kinakatawan ng fructose at glucose. Ang astringency ay natutukoy ng pagkakaroon ng mga organikong acid, halimbawa, ascorbic, malic, formic, natural kapaitan at dagta, tannins at glycosides. Sa pulp, at lalo na sa balat na natatakpan ng isang mala-bughaw na pamumulaklak, may mga pectins at mala-wax na compound, fatty oil, flavonoids at phytoncides. Ang mga prutas na dyuniper ay mayaman sa mga mineral, ngunit ang pangunahing kayamanan ng mga berry ay mahahalagang langis, na ang konsentrasyon ay umabot sa 2%.

Ang "malago" na palumpon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi napansin. Ang mga pakinabang ng mga berry ng juniper ay pinahahalagahan ngayon ng mga eksperto sa katutubong at tradisyunal na gamot.

Ang paggamit ng mga berry ng juniper: mga lugar at pamamaraan

Sa katutubong gamot, decoctions, alkohol at water infusions ay inihanda batay sa naturang hilaw na materyales. Ang mga berry ay natupok na sariwa, madalas na ginagamit sa pagluluto at sa paggawa ng mga inuming nakalalasing. Para sa mga layunin ng gamot, ginagamit ang asul na itim na mabangong prutas:

• bilang isang likas na ahente ng diuretiko at bakterya para sa urolithiasis, cystitis at iba pang mga pathology ng urinary tract;
• bilang isang expectorant, ahente ng antibacterial para sa mga sakit sa paghinga at ENT;
• bilang isang stimulant ng pag-andar ng pagtatago at pagtunaw.

Ang paggamit ng mga berry ng juniper ay ipinahiwatig para sa mahinang gana, mga palatandaan ng "tamad" na bituka o pagbuburo. Sa lahat ng mga kasong ito, ang mga bunga ng napakahinhin na hitsura ay nagpapakita ng natitirang mga katangian ng bakterya. Mga pine berry:

• magkaroon ng isang aktibong epekto sa paglilinis;
• magtrabaho bilang isang natural stimulant para sa genitourinary, digestive at respiratory system;
• pagbutihin ang kalagayan ng mauhog lamad;
• labanan laban sa pathogenic flora.

Ang mga Juniper berry ay nagdaragdag ng paggagatas kapag natupok nang maingat at naaprubahan ng iyong propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan. Inirerekomenda ang tradisyunal na pagbubuhos ng gamot bilang isang mabisang lunas sa paggamot ng angina pectoris. Ang mga paliguan ng sabaw ay nagpapagaan ng mga pagpapakita ng sakit sa gota at rayuma. Ang syrup batay sa natural na hilaw na materyales ay may tonic effect sa taglagas-taglamig na panahon, nagpapalakas ng tumaas na pisikal at mental na stress.

Paghahanda ng mga produktong nakapagpapagaling:

• para sa isang sabaw sa isang basong tubig, kinakailangan ng isang kutsarang durog na tuyong berry na juniper at 8-10 minuto, kung saan kumukulo ang sangkap sa mababang init;
• para sa tsaa, ibuhos ang isang dakot ng mga niligis na prutas na may isang basong tubig na kumukulo at maghintay ng 6-10 minuto nang maraming oras;
• para sa syrup para sa 100 tuyong prutas, kumuha ng 500 ML ng tubig, asukal o honey upang tikman;
• para sa pagbubuhos, ang isang dakot ng mga berry na ibinuhos sa isang baso ng kumukulong tubig ay isinalin hanggang sa 8 oras.

Ang tipo ng dyuniper berry ay inihanda sa rate ng 100 ML ng alkohol o 250 ML ng bodka bawat kutsara ng tuyong prutas. Sa init at sa regular na pag-alog, ang produkto ay isinalin sa loob ng 8-10 araw, pagkatapos nito maaari itong mai-filter at magamit bilang nakadirekta.

Para sa stomatitis, pamamaga sa lalamunan at nasopharynx, pati na rin ang masamang hininga, pinayuhan na ngumunguya ng mga sariwang prutas. Hindi lamang sila ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng mauhog lamad, ngunit nagpapatuloy din ang kanilang epekto sa digestive tract.

Ang mga mabangong tart na prutas ng juniper ay pinahahalagahan ng mga eksperto sa pagluluto. Nagbibigay ang mga ito ng maanghang na lasa sa karne at isda, tumutulong upang mapanatili ang kalidad ng mga pinausukang karne, inihaw, inihurnong pinggan at atsara nang mas matagal. Ang isang natural na aroma ay nagbibigay ng isang resinous, sariwang bango sa matapang na alkohol. Sa pagluluto, ang mga berry ng juniper ay malawakang ginagamit sa paggawa ng kvass at inuming prutas, matamis at pambansang mga pastry, pag-atsara at pag-aatsara ng mga gulay.

Ang mga kontraindiksyon sa paggamit ng mga berry ng juniper

Ang kayamanan ng komposisyon ng biochemical ay tumutukoy hindi lamang sa mga nakapagpapagaling na katangian ng mga berry ng juniper, kundi pati na rin ang mga kontraindiksyon, na sa anumang kaso ay hindi dapat mapabaya. Ang mga grey na prutas at lahat ng mga produkto batay sa mga ito ay ipinagbabawal sa talamak na jade. Ang hindi mapigil na paggamit ng mga paghahanda sa erbal ay maaaring magpalala sa sitwasyon, maging sanhi ng pagdurugo at makapagpalubha ng karagdagang paggamot.

Ang mga umaasang ina ay dapat tumanggi na gumamit ng mga paghahanda sa erbal na maaaring maging sanhi ng pag-ikli ng matris at pukawin ang isang pagkalaglag.

Hindi mo dapat tuksuhin ang kapalaran sa paggamot sa sarili na may mga juniper berry sa pagkakaroon ng na-diagnose na talamak at malalang mga sakit ng digestive system at bato. Kahit na sa kawalan ng contraindications, ang kurso ng pagpasok ay hindi dapat tumagal ng higit sa dalawang buwan.

Video tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng karaniwang juniper