Coconut pie: ang pinaka maselan na dessert para sa anumang okasyon

Sa pagmamadali ng pagmamadali ng mga kagyat na usapin, kung minsan ang isang tao ay nais na palayawin ang kanyang sarili at ang iba pa ng mga sweets, at makakuha ng isang bahagi ng hormon ng kagalakan - endorphins. Para sa mga hangaring ito, ang coconut pie ay isang halos mainam na panghimagas. Ito ay angkop para sa mga emerhensiya, kapag, pagkatapos ng isang mahirap na araw sa trabaho, nais mong uminom ng tsaa na may masarap na cake, ngunit wala kang lakas upang magluto. Ang nasabing isang panghimagas ay hindi mawawala sa isang maligaya na kaganapan. Para sa mga espesyal na okasyon, maaari itong palamutihan ng mga almond petals, inihaw hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa kaunting pagsisikap lamang at handa na ang isang masarap na panghimagas.

Pinong creamy vanilla coconut pie

Madaling maghanda at sa parehong oras napaka masarap na cake na hindi iiwan ng walang malasakit sa anumang matamis na ngipin. Ito ay isang tagapagligtas lamang para sa mga nais na sorpresahin ang kanilang hindi inaasahang mga panauhin sa isang mabilis at orihinal na panghimagas. Ang sikreto ng paggawa ng coconut pie ay ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta ay halo-halong, ibinuhos sa isang baking dish, ang tuyong pagpuno ay pantay na ipinamamahagi sa tuktok, ang cake ay inihurnong mga 30 minuto, at bago ihain, kapag ito ay mainit, ibinuhos ito ng cream.

Ang coconut cake na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay maaaring kainin parehong mainit at pinalamig, ito ay pantay na masarap.

Kuwarta

Upang maihanda ang kuwarta, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• isang baso ng harina;
• isang baso ng kefir;
• 2 itlog;
• 200 g asukal;
• isang bag ng baking powder para sa kuwarta.

Sa kabila ng katotohanang ang coconut pie na ito ay inihanda sa kefir, maaari mong gamitin ang pag-inom ng yogurt, yogurt, fermented baked milk at kahit asim na gatas sa halip. Ang lasa ng pagpapalit ng produktong pagawaan ng gatas ay halos hindi magbabago.

Pagpuno

Para sa pagpuno na dapat mong gawin:

• 150 g mga natuklap na niyog;
• 200 g granulated na asukal;
• isang bag ng vanillin.

Ang krema ng anumang nilalaman ng taba sa halagang 200 ML ay ginagamit bilang isang pagpuno.

Teknolohiya sa pagluluto

Ang pagbe-bake ng coconut cream pie gamit ang resipe ng larawan ay medyo simple:

1. Ang mga sangkap ng kuwarta ay halo-halong at ibinuhos sa isang baking sheet o baking dish.
2. Ang mga coconut flakes, asukal at vanillin ay ihinahalo sa isang tuyong plato at pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng kuwarta.
3. Ipinadala ang mga ito sa oven, na nainit sa 180 degree. Maghurno ng cake sa loob ng 25-30 minuto. Ang cream ay ibinuhos sa mainit na cake.

Handa na ang dessert, maaaring ihain nang mainit o pinalamig.

Maliit na subtleties ng resipe

Kapag naglalapat ng resipe para sa coconut cake sa kauna-unahang pagkakataon, dapat kang kumuha ng mga produkto sa proporsyon na ipinahiwatig. Sa hinaharap, maaari kang mag-eksperimento. Kung hindi ka magdagdag ng isang baso ng harina, ngunit isa at kalahati o dalawa, kung gayon ang cake ay magiging mas siksik, ngunit ito ay babangon ng mas mahusay. Tulad ng pagpuno, para sa mga mahilig sa mga "hilaw" na cake, kailangan mong kumuha ng mas maraming cream. Halimbawa, kapag ang pie ay inihurno lamang, ibuhos ito ng isang baso ng cream at ilagay ito sa ref. At sa umaga ibuhos ang parehong halaga ng cream. Makakakuha ka ng isang napaka-pinong dessert na may kamangha-manghang creamy lasa.

Pagluluto ng coconut pie sa isang mabagal na kusinilya

Ang oven na inihurnong coconut pie ay maaaring matuyo. Bilang karagdagan, maraming mga hurno ang madalas na nag-iinit nang higit pa mula sa itaas o sa ibaba, at kung hindi mo susundin ang proseso ng pagluluto sa hurno at muling ayusin ang cake mula sa itaas hanggang sa ibaba at sa kabaligtaran, ang masarap na panghimagas ay magiging isang nasunog na crouton. Maaari mong, syempre, takpan ang cake ng foil o maglagay ng isang kasirola ng tubig sa oven upang hindi masunog ang dessert.Ngunit kung ang bahay ay may mabagal na kusinilya, mas mabuti na gamitin ang himala ng teknolohiya na ito upang makagawa ng coconut pie.

Ang coconut pie sa isang mabagal na kusinilya ay naging mas malambot at mas masarap salamat sa ibang teknolohiya ng pagluluto.

Para sa paggawa ng cake, maaari mong gamitin ang tuyo coconut flakes o bumili ng niyog at i-scrape ang loob mo mismo. Ngunit dapat tandaan na ang pulp ng isang tropikal na prutas ay medyo tuyo, samakatuwid, upang bigyan ito ng katas, dapat itong pinakuluan sa cream. Gagawin nitong malambot at masarap ang pag-ahit.

Chocolate-coconut cake-cake sa isang mabagal na kusinilya

Ang masarap at kasiya-siyang cake-pie na may mga coconut flakes, ay mayroong kaaya-aya na lasa ng tsokolate.

Upang maihanda ang batayan ng kuwarta, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 1.5 tasa ng harina;
• 2 itlog;
• 4 na kutsara ng instant cocoa;
• 100 g icing na asukal;
• isang bag ng baking powder para sa kuwarta.

Talunin ang mga itlog ng asukal gamit ang isang taong magaling makisama o blender... Ang harina, kakaw, baking pulbos ay pinagsama sa isang hiwalay na mangkok, ang pinaghalong asukal-itlog ay ibinuhos sa pareho. Paghaluin ng marahan ang lahat.

Ang mangkok ng multicooker ay pinahiran mula sa loob ng tinunaw na mantikilya. Ikalat ang kuwarta dito, i-level ang ibabaw, itakda ang mode na "Baking" sa loob ng 45 minuto. Kapag handa na ang biskwit, ilabas at iwanan upang cool.

Sa oras na ito, handa ang pagpuno.

Kakailanganin:

• 200 ML ng condensadong gatas;
• 100 g mga natuklap na niyog;
• 50 g mantikilya.

Natunaw na mantikilya sa isang oven sa microwave o sa isang kalan, idagdag ang kondensadong gatas dito, ihalo. Ilagay ang timpla sa isang mangkok na multicooker, magdagdag ng mga natuklap ng niyog at i-on ang mode na "Stew" para sa 10-20 minuto upang ang pagpuno ay pinakuluan. Ilabas ang coconut mass at palamigin ito upang lumapot ito.

Ang biskwit ay pinutol sa dalawa o higit pang mga piraso (ang lahat ay nakasalalay sa kung gaano ang pagtaas ng kuwarta). Ibuhos na may cream o puro gatas, na may taba ng nilalaman na 8.2 - 8.5% para sa pagpapabinhi. Kapag hinihigop ng mga cake ang gatas, pagkatapos ay itabi ang pagpuno ng niyog sa isa sa mga ito, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw at maglagay ng isa pang cake sa itaas, pinindot ito. Itabi sa lamig.

Lutuin ang glaze sa isang mabagal na kusinilya, pagsasama ng 100 ML. gatas, 4 na kutsarang kakaw at granulated na asukal at 50 gramo ng mantikilya, at itinatakda ang mode na "Stew" sa loob ng 10 minuto. Ang nagresultang glaze ay cooled sa 40 degrees upang ito ay makapal, ngunit smear mabuti. Ang coconut pie ay ibinuhos ng fondant. Ganapin itong pagkalat gamit ang isang silicone spatula upang gawing maganda ang cake.

Ang mga pie ng niyog ay niluto sa oven, mabagal na kusinilya, bukas o sarado, ang baseng kuwarta ay maaaring biskwit o shortbread, at ang mga mansanas ay idinagdag sa pagpuno bilang karagdagan sa gatas, asukal at mga natuklap ng niyog, peras, saging, buto ng poppy, mani. At sa bawat oras na ang isang bagong pinggan ng panghimagas ay nakuha na may sariling mga nuances ng lasa.

Tag-init ng coconut pie na may mga strawberry - video

https://www.youtube.com/watch?v=0VHbEjxoKTI