Coconut Cookies - Mabilis na Recipe ng Dessert

recipe ng coconut cookie Ang niyog ay isang malambot, maselan at hindi kapani-paniwalang masarap na panghimagas na pahahalagahan ng lahat ng mga mahilig sa matamis na niyog. Ang pagbe-bake ng mga cookies ng niyog sa bahay na may tatlong sangkap lamang ay madali at simple. Ang pagluluto ay hindi tatagal ng higit sa 20 minuto. Dessert na may mabangong saging, tsokolate, otmil o diyeta sa kubo na keso - imposibleng pigilan ang isang magaan at "mahangin" na napakasarap na pagkain.

Sa paksang ito:gingerbread cookie na may recipe ng pag-icing na may larawan para sa bagong taon!

Mga Sikreto ng Coconut Baking

ang mga sikreto ng paggawa ng masarap na cookies

Upang maging mga cookies ng niyog ang maging masarap, mahimulmol at pampagana, kapag inihahanda ang mga ito, kailangan mong tandaan ang maraming mga tampok ng panghimagas na ito:

Maraming paraan upang makagawa ng niyog. Karamihan sa mga resipe ay hindi gumagamit ng harina ng trigo; ang ilan ay pinalitan ito ng otmil o harina ng niyog.
Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa kuwarta - gagawin nitong mas kawili-wili at mayaman ang lasa ng mga lutong kalakal, papagbawahin ito ng matamis na matamis.
Maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga tuyong prutas sa halo para sa pagluluto ng niyog - dapat silang pitted, maingat na tinadtad. Tandaan na ang mga pinatuyong prutas ay magbabago ng kulay ng panghimagas, na ginagawang mas madidilim.
Bago idagdag sa kuwarta, ibuhos ang mga pinatuyong prutas na may kumukulong tubig sa loob ng 35-45 minuto, pagkatapos ay dumaan sa isang gilingan ng karne o makagambala sa isang blender.
Ang mga Coconuts ay hindi dapat malaki - ang maliliit na cookies ay mabilis na inihurno at pantay, kaya't kukuha ng isang minimum na oras upang maihanda ang mga naturang lutong kalakal.
Ang pino na asukal sa isang resipe ay maaaring mapalitan ng natural o artipisyal na pangpatamis, condensadong gatas, o honey.
Sa kaso ng paggamit ng pulbos na asukal sa halip na regular na pino na asukal, ang pagkakapare-pareho ng panghimagas ay magiging mas magaan, malambot at mas mahangin.
Habang nagtatrabaho kasama ang kuwarta, ang mga palad ay dapat na pana-panahong mabasa ng cool na tubig - salamat dito, ang kuwarta ay hindi mananatili sa mga kamay.
Hindi mo ma-grasa ang baking tray para sa mga garapon ng niyog na may gulay o mantikilya, takpan lamang ang isang sheet ng baking pergamino.
Ang natapos na kuwarta ay inilatag sa isang baking sheet na may kutsara o bag ng pastry. Maaari mo itong gawin mismo. Ilagay ang piraso ng kuwarta sa isang plastic bag, gupitin ang isang sulok at pisilin ang mga cookies sa isang baking sheet.

Kung nais mong pag-iba-ibahin ang klasikong recipe para sa mga coconut cookies at magdagdag ng bago, hindi pangkaraniwang mga shade sa lasa nito, magdagdag ng mga tinadtad na kernel ng mga walnuts o almond, hazelnuts, pistachios o cashews sa kuwarta. Hindi mo kailangang magdagdag ng isang malaking halaga ng mga mani, dahil maaari nilang "patayin" ang maselan at maselan na lasa ng niyog.

Maaari mong palamutihan ang natapos na mga biskwit sa iyong panlasa - iwisik ang pulbos na asukal, makulay na pastry powder, ibuhos ng prutas at berry sauce o tsokolate syrup.

Coconut Cookies - Instant na Recipe

Ang klasikong recipe ng coconut cookie ay naglalaman lamang ng tatlong sangkap - mga itlog ng manok, granulated na asukal at mga natuklap ng niyog. Hindi ka makakahanap ng harina ng trigo, mantikilya o baking powder dito, na gumagawa ng panghimagas hindi lamang kamangha-manghang masarap, ngunit malusog din. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay ikalulugod ang matamis na ngipin at hindi magdadala ng anumang pinsala sa pigura.

Mga sangkap:

itlog ng manok - 6 mga PC;
pino na asukal - 300 g;
coconut flakes - 470-500 g.

Pinalamig ang mga itlog ng manok sa ref - gagawin nitong mas malambot at "mahangin" ang foam ng itlog.Pagkatapos ihalo ang mga ito sa pinong asukal at talunin ng isang taong magaling makisama.

Sa nagresultang timpla, magdagdag ng mga natuklap ng niyog at masahin ang isang nababanat at nababanat na kuwarta. Maaari itong magawa sa iyong mga kamay o sa isang kutsara. Kung ang kuwarta ay masyadong manipis, itabi ito sa loob ng 15-25 minuto. Ang shavings ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan, at ang masa ay magiging mas makapal.

Ngayon ay maaari mo nang simulang mag-sculpting ng cookies. Kurutin ang maliliit na piraso mula sa kuwarta at gawing cookies - maaari silang maging hugis ng isang kono o isang bola. Ilipat ang mga piraso sa isang baking sheet na may linya na may baking parchment at ilagay sa oven sa loob ng 13-15 minuto.

Kung nais mong gawing mas kawili-wili at orihinal ang lasa ng mga coconut cookies, magdagdag ng isang maliit na nut o pasas sa gitna ng bawat paggamot.

Niyog sa harina ng trigo

Ang ilan sa mga orihinal na pagkakaiba-iba ng mga klasikong cookies ng niyog ay gumagamit ng harina ng trigo. Ginagawa nitong mas makapal at mas nababanat ang kuwarta, at ang mga cookies ay pampalusog at masustansya.

Mga sangkap:

itlog ng manok - 4 na mga PC;
pino na asukal - 220 g;
coconut flakes - 280-320 g;
unang antas ng harina - 130 g.

Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang malalim na mangkok at pagsamahin ang sifted harina ng trigo sa niyog sa isang hiwalay na lalagyan.

Pagkatapos ihalo ang lahat ng sangkap sa granulated sugar. Upang gawing "mahangin" at malambot ang kuwarta pinakamahusay na gamitin blender.

Mula sa nagresultang masa, maghulma ng mga cookies ng anumang nais na hugis, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may isang sheet ng pergamino at maghurno para sa 12-15 minuto sa 180 °.

Ang mga ginintuang at mabangong cookies ay maaaring iwisik ng icing sugar at ihahain sa tsaa.

Coconut cookies: resipe para sa pagluluto na may honey

Ang Kokosanka na may pulot ay isang magaan, mababang calorie na dessert na magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang diyeta. Walang pino na asukal sa kanyang resipe; sa halip, iba't ibang mga natural at gawa ng tao na pangpatamis ang ginagamit.

Ang pinaka masarap na pastry ay nakuha kasama ang pagdaragdag ng stevia o mabangong honey. Ang harina ng niyog ay ginagawang mas maliwanag at mas mayaman ang lasa ng panghimagas.

Mga sangkap:

coconut flakes - 160 g;
coconut harina - 30 g;
puti ng itlog - 7 mga PC;
honey - ayon sa gusto mo.

Ang unang bagay na dapat gawin ay paghiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga pula ng itlog.

Pagkatapos ay talunin ang mga puti ng isang taong magaling makisama sa mababang bilis hanggang sa maging "mahangin" na foam. Magdagdag ng pulot sa iyong panlasa at magpatuloy sa pag-whisk.

Hiwalay na ihalo ang harina ng niyog sa mga ahit, idagdag sa masa ng protina at talunin muli upang makabuo ng isang homogenous na halo na walang mga bugal. Bumuo ng maliliit na bola dito at ilagay ito sa ref sa loob ng 15 minuto.

Takpan ang baking sheet ng isang sheet ng baking paper o pergamino. Ilagay ang cookies sa isang baking sheet at ilagay sa oven. Maghurno ng dessert sa loob ng 13-16 minuto - ang tagal ng pagluluto ay nakasalalay sa lakas ng oven.

Ang natapos na gamutin ay dapat magkaroon ng isang kaaya-ayang kulay ginintuang caramel at maaaring madaling butasin ng palito.

Flavored Coconut Banana Cookies

Ang magaan at mabangong coconut cookie na puno ng saging ay isang vegan dessert na may isang maselan, sopistikadong lasa, malambot, natunaw na pagpuno at ginintuang crust. Ang pagluluto ay tumatagal ng isang minimum na oras at karanasan sa pagluluto.

Mga sangkap:

coconut flakes - 370-400 g;
saging - 4 na mga PC;
vanilla extract (o dry vanilla powder) - 3 tsp;
granulated asukal sa panlasa.

Balatan ang mga saging, talunin ang pulp ng isang blender.

Magdagdag ng mga coconut flakes, vanilla extract at granulated sugar sa pulp ng saging at talunin hanggang sa tuluyang matunaw ang mga butil ng asukal.

Sa isang kutsarita, ilagay sa isang baking sheet na may linya na isang sheet ng baking paper, maliit na bola sa layo na halos 3-4 cm mula sa bawat isa, pagkatapos ay ipadala sila sa oven sa loob ng 18-20 minuto.

Coconut cookies - resipe para sa pagluluto na may mga petsa

Ang Kokosanka ay madalas na inihanda na may iba't ibang mga pinatuyong prutas tulad ng mga petsa.Ang dessert ay hindi masyadong matamis, na may isang maliwanag na aftertaste ng mga petsa at isang kaaya-aya na aroma ng niyog.

Mga sangkap:

coconut flakes - 300 g;
pinalambot na mga petsa - 300 g;
lemon juice - 50 ML;
tubig - 50 ML.

Una sa lahat, ihanda ang mga petsa - alisin ang mga binhi mula sa prutas.

Magdagdag ng tubig, lemon juice sa kanila at talunin nang lubusan gamit ang isang blender o panghalo. Pagkatapos ay idagdag ang mga coconut flakes sa pinaghalong at talunin muli.

Isawsaw ang iyong mga palad sa tubig at hugis ang kuwarta sa isang bilog o pahaba na cookie. Ilipat ang mga ito sa isang baking sheet at maghurno sa loob ng 25-30 minuto.

Coconut cookies - resipe na may keso sa maliit na bahay

Ang Kokosanka na may keso sa maliit na bahay ay isang masarap, malago at malusog na napakasarap na pagkain na ikagagalak ng parehong matanda at bata. Ito ay angkop para sa mga taong sumusunod sa pigura, ngunit ayaw sumuko sa mga panghimagas. Para sa paghahanda ng panghimagas, ang mga puti ng itlog lamang ang ginagamit, na ginagawang sobrang ilaw, malambot at "mahangin".

Mga sangkap:

cottage cheese - 110-130 g;
coconut flakes - 220 g;
puti ng itlog - 6 mga PC;
asukal sa icing - 170 g;
vanilla pulbos - 10 g.

Kuskusin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan - dahil dito, ang mga inihurnong kalakal ay magkakaroon ng isang magaan at "mahangin" na pagkakayari.

Talunin nang hiwalay ang mga puti ng itlog sa isang blender o panghalo, pagkatapos ihalo sa masa ng curd, pulbos na asukal at niyog.

Maglagay ng isang sheet ng baking parchment sa isang baking sheet at kutsara sa maliliit na bola. Maaari silang gawing mas malaki o maliit sa iyong paghuhusga.

Maghurno ng curd coconut para sa 10-12 minuto sa 190 °.

Kokosanka na may condens milk

Ang pinong at nakakatubig na mga cookies ng niyog na may condens na gatas ay isang simple at masarap na panghimagas para sa mga may matamis na ngipin. Ang pastry na ito ay nagbibigay hindi lamang ng isang pangmatagalang pakiramdam ng pagkabusog, ngunit din ng isang mahusay na kondisyon.

Mga sangkap:

coconut flakes - 440 g;
kondensadong gatas - 2 lata;
premium na harina - 400 g;
itlog ng manok - 4 na mga PC;
mantikilya - 80-100 g;
vanilla sugar at baking pulbos - 10 g bawat isa

Paghaluin ang harina ng trigo na may baking pulbos, banilya at ayusin sa isang salaan. Pagkatapos nito idagdag ang condensadong gatas at coconut flakes at ihalo na rin.

Talunin ang mga itlog sa handa na timpla, ibuhos ang lamog na mantikilya at masahin ang kuwarta.

Gamit ang isang kutsara, ilagay ang mga maliliit na hugis na kono na piraso sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 18-20 minuto.

Orihinal na coconut cookie na walang itlog

Masarap at masasarap na coconut cookies ay maaaring lutuin nang hindi nagdagdag ng mga itlog. Ang dessert na ito ay angkop para sa mga taong naghihirap mula sa alerdyik na hindi pagpaparaan sa produktong ito. Masarap ito kagaya ng klasikong atay ng niyog.

Mga sangkap:

premium na harina - 470-480 g;
baking soda at baking powder - 1.5 tsp bawat isa;
mantikilya - 430-460 g;
granulated na asukal - 430 g;
coconut flakes - 260 g;
gatas - 60-70 ML;
vanilla sugar - ayon sa iyong paghuhusga.

Pukawin ang harina ng trigo na may baking pulbos at baking soda, asin at salaan.

Matunaw ang mantikilya sa isang steam bath o sa isang oven sa microwave, pagsamahin sa asukal, banilya, niyog, gatas at masa ng harina.

Masahin ang nababanat na kuwarta, paghiwalayin ang maliliit na piraso mula dito - ito ang magiging mga blangko ng mga hinaharap na cookies. I-balot ang bawat isa sa plastik na balot at ilagay sa istante ng ref para sa 25-35 minuto.

Grasa ang isang baking tray na may langis ng gulay o mantikilya, ikalat ang mga cool na piraso dito at lutuin ito sa loob ng 16-18 minuto.

Ang mga natapos na dessert ay dapat magkaroon ng isang masarap na ginintuang kulay.

Masarap na niyog na may tsokolate

Ang mga flavored coconut cookies na sinamahan ng tsokolate ay hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong napakasarap na literal na natutunaw sa iyong bibig. Para sa paghahanda nito, maaari kang gumamit ng mga espesyal na kendi na tsokolate o gadgad na chocolate bar.

Mga sangkap:

unang marka ng harina - 4 tbsp. l;
coconut flakes - 280 g;
itlog ng manok - 3-4 pcs;
granulated na asukal - 200 g;
patak ng tsokolate - ayon sa iyong paghuhusga.

Pagsamahin ang mga itlog na may granulated sugar at talunin ng blender hanggang sa mabula.

Ibuhos ang pre-sifted na harina na may coconut sa pinaghalong at masahin nang maayos ang matatag at nababanat na kuwarta gamit ang isang kutsara. Pagkatapos palamigin ito sa loob ng 40-45 minuto sa ref.

Patuyuin ang iyong mga palad ng cool na tubig at iukit ang maliit, bilugan na mga cake. Maglagay ng isang patak ng tsokolate sa gitna ng bawat piraso, o iwisik ang gadgad na tsokolate, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang baking sheet na may linya na baking pergamino.

Ilagay ang mga niyog sa oven sa loob ng 22-24 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Coconut cookies - resipe na may mga strawberry

Maaari kang magdagdag ng isang maliit na berry juice sa kuwarta para sa pagluluto ng niyog - strawberry, raspberry, kurant o anumang iba pang nasa kamay. Hindi lamang ito magdaragdag ng orihinal na matamis at maasim na mga shade sa mga inihurnong kalakal, ngunit gagawing mas maliwanag ang lasa ng panghimagas.

Mga sangkap:

coconut flakes - 450 g;
itlog ng manok - 2 mga PC;
semolina - 5-6 tbsp. l;
strawberry juice - 6-8 tbsp l;
granulated asukal o pulbos - 200 g.

Ang isang mabangong dessert ay inihanda nang napakasimple - ihalo ang strawberry juice na may mga itlog ng manok at may pulbos na asukal, talunin ng isang taong magaling makisama.

Ibuhos ang niyog at semolina sa pinaghalong, ihalo nang mabuti at iwanan upang mahawa ng kalahating oras.

Bumuo ng maliit na bilog o pahaba na cookies mula sa masa na ito at maghurno sa loob ng 14-16 minuto.

Ang Kokosanka ay isa sa pinakamagaan at pinaka masarap na panghimagas na sikat sa mga mahilig sa mabangong coconut. Pinagsasama ng napakasarap na pagkain ang isang maselan at pinong lasa na may isang mayamang aroma at isang malambot na sentro na literal na natutunaw sa iyong bibig.

Mabilis at masarap ang pagluluto ng coconut cookies - video