Ang jacket patatas na inihurnong sa oven ayon sa orihinal na mga recipe para sa mga hapunan ng pamilya

Ang jacket patatas na inihurnong sa oven ay mahal ng marami. Ang gulay na ito ay matagal nang iginagalang ng mga Slav bilang pangalawang tinapay. Nang walang pagmamalabis, maaari kang magluto ng higit sa isang libong pinggan mula rito: ang mga tubers ay pinakuluang, pinirito hanggang malutong, at laman ng patatas ay ginagamit upang maghanda ng mga pancake at casserole. Maaari mong walang katapusan na ilista ang lahat ng mga goodies. Ang isang espesyal na lugar ay sinasakop ng mga patatas ng dyaket. Ang nasabing isang simpleng pinggan, ngunit imposibleng maiwaksi ang iyong sarili mula rito. At kung ihurno mo ito sa oven, nakakakuha ka ng isang tunay na obra maestra. Ang pagluluto ng gayong mga patatas ay napaka-simple at mabilis, at ang buong pamilya ay hindi lamang mabubusog, ngunit masaya rin. Mayroong maraming mga recipe para sa patatas sa kanilang mga balat. Sa tuwing maaari mong sorpresahin ang iyong pamilya sa isang bagong paraan sa isang masarap at malusog na gulay.

Spicy patatas na may rosemary

Mga Kinakailangan na Sangkap:

• katamtamang sukat na tubers (700 g);
• pino na langis ng gulay (4.5 tbsp. l);
• ilang mga sanga ng tuyo rosemary;
• isang pares ng mga sibuyas ng bawang;
• magaspang na asin sa dagat;
• ground black pepper.

Ang proseso ng paglikha ng isang ulam:

1. Hugasan nang lubusan ang mga patatas gamit ang isang malambot na brush o espongha. Ilipat ito sa isang fireproof na hulma at ibuhos sa kalahati ng langis. Pukawin ang mga tubers upang ang balat ay may langis sa lahat ng panig.
2. Ikalat ang mga patatas at ibuhos ang natitirang langis sa ilalim ng lalagyan. Ikiling ang lalagyan nang paunti-unti sa iba't ibang direksyon upang maipamahagi ito sa buong ilalim.
3. Maghurno ng patatas sa 180 degree sa loob ng 15-20 minuto. Ito ay kanais-nais na itakda ang mode ng kombeksyon.
4. Alisin ang hulma at ibaling ang bawat tuber sa kabilang panig at lutuin para sa isa pang 20 minuto. I-on ang mga patatas nang maraming beses sa panahon ng pagluluto upang ang tinapay ay maging pantay at mga kayumanggi sa lahat ng panig.
5. Mga 10 minuto bago magluto, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang at mga sprigs ng halaman sa mga patatas na jacket na inihurnong oven.

Kapag naghahain, iwisik ang mainit na patatas na may asin sa dagat at timplahan ng tinimplahan na taba.

Jacket patatas na inihurnong sa oven na may bawang at keso

Mga Kinakailangan na Sangkap:

• patatas (8-9 piraso);
• langis ng mirasol (3 kutsara. l.);
• bawang (2 sibuyas);
• anumang matapang na keso (70 g);
• pampalasa;
• sariwang halaman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga batang patatas at ilagay ito sa mga twalya ng papel upang matanggal ang labis na kahalumigmigan. Pagkatapos, ilagay sa isang palayok ng tubig at pakuluan.
2. Patuyuin ang tubig, patuyuin muli ang mga tubers at durugin sila nang kaunti upang sila ay maging medyo patag.
3. Hiwalay, ibuhos ang langis sa isang mangkok, idagdag ang bawang na tinadtad sa gruel at mabangong pampalasa dito. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Hayaan itong tumayo nang ilang sandali upang ang lahat ng mga sangkap ay nagbibigay ng kanilang panlasa at aroma. Ang halo ay maaaring maanghang o malambot, ang lahat ay nakasalalay sa personal na panlasa.
4. Grasa ang ilalim ng baking sheet at ilagay ang mga patatas. Pagkatapos takpan ang bawat tuber sa lahat ng panig ng isang halo na maanghang na langis, magdagdag ng asin at ilagay sa isang hulma. Itaas ito ng tinadtad na mga halaman at gadgad na keso. Painitin ang oven sa 200 degree at maghurno ng halos 15-20 minuto, pana-panahong suriin ang kahandaan ng ulam.

Ang mga jackets na patatas sa oven ay dapat na maging pula at mabango. Ang isang crispy crust ay bumubuo sa itaas, at sa loob ay magkakaroon ng isang malambot at crumbly pulp. Ang magkakaibang kumbinasyon na ito ay magbibigay sa ulam ng isang espesyal na alindog.

Jacket Stuffed Patatas

Mga Kinakailangan na Sangkap:

• malalaking tubers (10-11 piraso);
• manipis na hiwa ng ham o pinausukang sausage (150 g);
• naproseso at matapang na keso (120 g bawat isa);
• sibuyas ng bawang (3-4 pcs.).

Proseso ng pagluluto:

1. Lutuin ang mga hugasan na tuber sa kumukulong tubig sa loob ng 5 hanggang 7 minuto. Maingat na alisin sa isang slotted spoon upang hindi makapinsala sa balat at matuyo.
2. Gupitin ang bawat patatas sa kalahati ng haba.
3. Gamit ang isang kutsarita, maingat na alisin ang ilan sa sapal.
4. Punan ang gitna ng tinadtad na ham at cream cheese at bawang.
5. Palamutihan ng matitigas na pag-ahit ng keso. Maghurno sa anumang maginhawang form para sa mga 15 minuto.

Maaari kang maghatid ng mga patatas ng dyaket na may mayonesa o kulay-gatas, pati na rin mga sariwang halaman.

Inihurnong patatas na dyaket sa foil

Para sa dyaket na patatas na inihurnong sa oven, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• medium tubers (7-8 pcs.);
• mantikilya (150 g);
• pampalasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga patatas at hayaang matuyo. Pagkatapos sa maraming mga lugar ay butasin ng isang kutsilyo na may isang manipis na talim.
2. Matunaw ang mantikilya, grasa ang lahat ng mga tubers na kasama nito, asin at balutin ng mga piraso ng foil. Magluto ng 30 minuto.
3. Maaari kang magdagdag ng paprika, hops-suneli o pampalasa ng manok sa mantikilya.

Ang calorie na nilalaman ng dyaket na patatas na inihurnong sa oven ay tungkol sa 93 kcal.

Ang mga patatas ng dyaket na plain ay hindi tumitigil na humanga. Sa pamamagitan ng paglalaro ng iba't ibang mga sangkap at pampalasa, maaari kang lumikha ng mga natatanging lasa. Ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian ay ang tinapay ng mga tubers sa pinong asin at harina. Ang patatas ay mas masarap pa kung ihain sa sour cream o mga sarsa ng kamatis. Hindi nakakahiya na maghatid ng gayong kasarap sa mga panauhin. Tiyak na hihingi sila ng isang resipe.