Mga rate ng pagkonsumo, nilalaman ng calorie, mga benepisyo at pinsala ng mga mani
Natuklasan ng mga Europeo noong ika-16 na siglo, ang mga mani sa parehong siglo ay laganap sa mga kolonya ng Asya, pagkatapos ay dumating sa Africa, ang Lumang Daigdig at Russia. Ngayon, ang mga mani, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan ay mahusay na pinag-aralan, ang pinakamahalagang ani ng agrikultura para sa maraming mga rehiyon sa mundo.
Dahil sa kanilang pisikal na pagkakahawig, ang mga binhi ng peanut ay madalas na isinasaalang-alang at kahit na ayon sa kaugalian ay tinutukoy bilang "mga mani." Gayunpaman, ang opinyon na ito ay mali. Ang mga mani ay ang pinakamalapit na kamag-anak ng regular na mga gisantes, beans at toyo.
Ang halaman ng halaman na ito na may hindi pangkaraniwang siksik na mga pods na hinog sa ilalim ng lupa ay pinahahalagahan ng mga magsasaka para sa mataas na ani, hindi mapagpanggap at mabilis na pagbabalik. Mataas sa protina at taba, ang beans ay ginagamit sa industriya ng pagkain at biochemical. Ang mga ordinaryong mamimili ay nakakaalam ng mga mani bilang isang hilaw na materyales para sa mantikilya at peanut butter, Gustung-gusto ito para sa kaaya-aya nitong lasa, naaangkop sa iba't ibang mga meryenda at pastry.
Ngunit ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga mani, mayroon bang mga kontraindiksyon? Dapat ka bang madala sa produktong ito o mas mahusay na limitahan ang paggamit nito?
Halaga ng enerhiya at nilalaman ng calorie ng mga mani
- 26.3 gramo ng protina;
- 45.2 gramo ng taba;
- 9.9 gramo ng carbohydrates.
Hindi nakakagulat na sa tulad ng isang mataas na halaga ng enerhiya, ang calorie na nilalaman ng mga mani ay napakataas. 100 gramo ng sariwa, hinog na beans ay nagbibigay sa katawan ng 552 kcal. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang bilang ng mga calorie ay nagdaragdag ng isa pang 50-60 na mga yunit.
Komposisyon ng biochemical at halaga ng nutrisyon ng mga mani
Ang pagiging kapaki-pakinabang o pagiging nakakapinsala ng produkto nang direkta ay nakasalalay sa hanay ng mga bitamina, elemento ng pagsubaybay, mga amino acid at iba pang mga biologically active na bahagi. Samakatuwid, bago magbigay ng isang sagot sa tanong na: "Ano ang paggamit ng mga mani para sa katawan?", Kapaki-pakinabang na manirahan nang mas detalyado sa biochemical na komposisyon ng mga beans na ginamit para sa pagkain.
Bawat 100 gramo ng mga mani:
- hanggang sa 21 gramo ng almirol;
- 4.2 hanggang 7.2 gramo ng asukal;
- 8.3 gramo ng puspos na mga fatty acid;
- bahagyang mas mababa sa 3 gramo ng abo;
- 8.1 gramo ng pandiyeta hibla;
- halos 8 gramo ng tubig.
Ang isang makabuluhang kontribusyon sa nutritional halaga ng mga mani ay ginawa ng maraming mga bitamina, kabilang ang ascorbic acid at choline, isang halos kumpletong grupo ng mga bitamina B, pati na rin ang bitamina E at PP. Ang produkto ay mayaman sa mga globulin, purine at fatty acid. Mayroong biotin sa mga binhi na kapaki-pakinabang para sa balat at buhok. Isang pantay na kahanga-hangang listahan ng mga mineral. Ang palumpon ng mga micro- at macroelement sa mga mani ay may kasamang magnesiyo at bakal, sink at tanso, potasa at kaltsyum, sodium, mangganeso at posporus.
Ano ang mga pakinabang ng mga mani para sa katawan?
Ngayon, ang mga mani ay isang abot-kayang masarap na produkto na kakaiba ang pagkakaiba sa tunay na mga mani sa mga tuntunin ng kalusugan at halaga ng nutrisyon. Pinatuyo, pinirito, inasnan, na may asukal at caramel, ang mga binhi ay ginagamit bilang isang high-calorie snack o meryenda. Perpektong pinayaman nila ang lasa ng kendi at mga inihurnong kalakal.
Upang kumain ng mga mani na may benepisyo at walang pinsala sa katawan, kailangan mong tandaan ang tungkol sa pagmo-moderate at pagkakaroon ng mga medikal na kontraindiksyon!
Dahil ang mga binhi ng pananim na ito ay mayaman sa magnesiyo, mga amino acid, na ang karamihan ay mahalaga, mga protina at bitamina, ang pagsasama ng mga mani sa pang-araw-araw na diyeta ay magiging malaking tulong sa puso at vaskular system. Ang mga bioactive na sangkap ay hindi lamang nangangalaga sa kalusugan ng kalamnan ng puso, kundi pati na rin, dahil sa kawalan ng kolesterol, makakatulong upang mapanatili ang kadalisayan ng mga daluyan ng dugo. Ang isang maliit na halaga ng mga mani na kinakain bawat araw ay nagiging mula sa isang napakasarap na pagkain sa pag-iwas sa atherosclerosis, hypertension at iba pang mga karamdaman na nauugnay sa presyon ng dugo at paggana ng puso.
Ang mga elemento ng bakas at bitamina sa mga butil ng peanut ay ginagarantiyahan ang isang mahusay na supply ng enerhiya at lahat ng kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan at kabataan. Ang produktong mayaman sa calorie ay masaganang inililipat ang mga ito sa katawan, pinapayagan ang isang tao na:
- mabilis na mabawi mula sa pagsusumikap;
- makakuha ng lakas pagkatapos ng sakit, pinsala o operasyon;
- walang pagod na tiisin ang malubhang pisikal at mental na stress nang mahabang panahon;
- pasiglahin ang iyong lakas kapag walang pagkakataon na kumain ng maayos.
Sa parehong oras, ang mga mani na may benepisyo at walang pinsala sa isang tao ay nagpapanatili ng kanyang matatag na estado ng kaisipan at sikolohikal. Ang mga sangkap na nilalaman sa mga binhi ay hindi lamang aktibong lumalaban sa stress, ngunit nakakatulong din na labanan ang mga palatandaan ng pagkalungkot, pagkabalisa, mga karamdaman sa pagtulog, at talamak na pagkapagod. Ang kapaki-pakinabang na pag-aari ng mga mani ay walang mga kontraindiksyon at maaaring magamit ng mga kalalakihan at kababaihan sa iba't ibang mga sitwasyon.
Ang pagkain ng mga mani, ayon sa mga doktor at nutrisyonista, ay tumutulong upang palakasin ang immune system upang matagumpay na mapaglabanan ang mga pana-panahong sipon at pang-araw-araw na pagkapagod.
Ang pangkat ng mga bitamina B, na sumasakop sa isang mahalagang lugar sa komposisyon ng mga mani, ay hindi maaaring palitan:
- para sa mabungang pag-andar ng utak;
- para sa kakayahang mabilis na kabisaduhin at isang mahusay, mahabang memorya;
- upang mapanatili ang pagtuon sa mga nakatalagang gawain.
Ang mga katangiang ito ay mahalaga para sa mga tao sa lahat ng edad, mula sa maliliit na bata hanggang sa mga nagretiro. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa gitna at mas matandang edad, kung gayon ang mga benepisyo ng mga mani ay napakahalaga, dahil maaari nilang labanan ang proseso ng pag-iipon at kanser nang walang pinsala sa kalusugan. Ang punto ay nasa likas na mga antioxidant, sa antas ng cellular, binabawasan o ganap na pinahinto ang negatibong impluwensya ng kapaligiran, na humahantong sa pagtanda o ang hitsura ng mga bukol.
Mga benepisyo sa kalusugan ng mga mani para sa kalalakihan at kababaihan
Huwag maliitin ang mataas na nilalaman sa mga mani protina at taba. Ang dating ay ang mga bloke ng gusali para sa mga tela. Ang pangalawa ay abot-kayang, mabilis na nai-assimilated na enerhiya. Pinapayagan nito ang mga kalalakihan na gumamit ng mga mani, nang walang pinsala at may pakinabang ng mga nais makakuha ng kalamnan. Masarap na beans, bilang karagdagan, naglalaman ng zinc na kapaki-pakinabang para sa mas malakas na kasarian, pati na rin ang maraming mga bitamina na kinakailangan para sa isang aktibong pamumuhay.
Ngayon, ang mga doktor ay tiwala na ang isang maliit na halaga ng mga mani sa menu ay gumagana bilang isang ligtas na natural na hormonal agent na nagbibigay-daan sa iyo upang patatagin ang gawain ng system ng katawan na ito, halimbawa, sa panahon ng pagbibinata, sa panahon ng pagbubuntis at pagkatapos ng kaluwagan mula sa pasanin, tulad ng sa panahon ng menopos. Ito ay isang napakahalagang benepisyo para sa mga kababaihan, ngunit ang pinsala ng mga binhi ay posible dito kung hindi mo susundin ang mga rekomendasyon ng doktor at napabayaan ang makatuwirang pagmo-moderate.
Ang pagkain ng mga mani ay hindi ipinagbabawal habang nagdadala ng isang bata, posible bang magpasuso sa mga mani? Oo, kung ang umaasang ina ay walang mga palatandaan ng allergy sa ganitong uri ng mga legume, at pati na rin ang dumadating na manggagamot ay hindi inirerekomenda ang pagsunod sa isang espesyal na diyeta. Hindi lamang makakatulong ang nasabing meryenda upang makaya ang pag-swipe ng mood, punan nito ang kakulangan ng iron, magnesium, calcium at iba pang mga mineral na kinakailangan para sa paggawa ng high-grade milk, at para sa kalusugan ng babae mismo.
Ang pinsala ng mga mani sa katawan
Sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga mani, mayroon pa ring mga kontraindiksyon sa paggamit nito.Una sa lahat, ang isang produktong mayaman sa hibla ay hindi lamang maaaring linisin ang mga bituka, ngunit humantong din sa isang paglala ng mga malalang sakit sa lugar na ito. Ang mga binhi sa pagkain ay dapat na abandunahin para sa peptic ulcer at gastritis, pancreatitis at iba pang mga sakit.
Ayon sa mga doktor, dumarami ang mga tao sa mundo na may mga palatandaan ng alerdyi kapag kumakain ng mga mani. Opisyal, ang produkto ay hindi kinikilala bilang isang alerdyen, ngunit ang mga rosas o burgundy panlabas na mga shell ng mga binhi ay maaaring magpalala sa iyo, kaya mas mabuti na alisin ang mga ito bago kumain.
Ang mga kalalakihan at kababaihan na naghihirap mula sa varicose veins, arthritis, arthrosis, at iba pang mga sakit ng musculoskeletal system ay hindi nararamdaman ang pakinabang, ngunit ang pinsala mula sa mga mani.
Kahit na ang malulusog na tao na nagmamalasakit sa kanilang kagalingan, mas mahusay na sumunod sa panukala. Kung kumain ka ng mga mani nang walang pag-iisip at marami, ang mga problema sa labis na timbang at metabolic disorder ay ginagarantiyahan.
Ilan sa mga mani ang maaari mong kainin bawat araw? Walang mahigpit na itinalagang numero. Ang lahat ay nakasalalay sa estado ng kalusugan at pamumuhay ng tao, ngunit mas madalas na pinag-uusapan nila ang tungkol sa pang-araw-araw na pamantayan, katumbas ng 30-50 gramo ng mga pinatuyong binhi nang hindi nagdaragdag ng asin, karagdagang langis o asukal. Sa kasong ito, ang mga mani ay dapat na may mataas na kalidad, nang walang mga palatandaan ng rancidity o hulma.