Alamin ang mga detalye - kung aling mga beans ang mas malusog, puti o pula

Sabihin sa akin kung aling mga beans ang mas malusog, maputi o pula? Ang bawat isa sa aming pamilya ay mahilig sa mga legume. Sa personal, mas gusto ko ang mga puting beans, mas malambot ito, at mas pipiliin kong magdagdag ng tomato paste upang bigyan sila ng magandang kulay, ngunit maghatid ng pula sa aking asawa. Naging kawili-wili pa rin kung paano magkakaiba ang mga pagkakaiba-iba, at alin ang mas magiging kapaki-pakinabang.

Ang mga alamat ay naglalaman ng napakaraming protina na kaya nilang palitan ang karne, at nagbibigay din sila ng pakiramdam ng kapunuan. Kadalasan, may mga nagbebenta ng pula at puti na pagkakaiba-iba at hindi nakakagulat na marami ang interesado kung aling mga beans ang mas malusog, maputi o pula. Ang mga ito ay naiiba hindi lamang sa hitsura, kundi pati na rin sa komposisyon ng kemikal, at kahit na ang caloric na nilalaman ng parehong species ay magkakaiba.

Pangkalahatang mga benepisyo sa kalusugan ng beans

Hindi alintana ang kulay ng mga beans, maaari ka lamang makinabang mula sa kanila kung lutuin mo muna ang mga ito. Ang mga hilaw na beans, lalo na ang mga puting beans, ay naglalaman ng mga nakakalason na sangkap: glycosides, lektine at phytohemagglutinin. Inisin nila ang mauhog na lamad at ginagawang mas mahina sa mga mapanganib na compound.

Ang pinakuluang beans, anuman ang kanilang kulay, ay may positibong epekto sa katawan:

• bawasan ang antas ng kolesterol at glucose ng dugo;
• paglilinis ng mga lason;
• pasiglahin ang panunaw;
• gawing normal ang rate ng puso at paggana ng teroydeo;
• mabilis na mababad at makatulong na labanan ang labis na timbang;
• mapanatili ang isang malusog na hitsura ng balat at maiwasan ang mga sakit nito;
• magkaroon ng diuretiko na epekto, alisin ang buhangin at mga bato;
• ay may pagpapatahimik na epekto sa sistema ng nerbiyos.

Aling mga beans ang mas malusog - puti o pula

Ang mga pulang beans ay mas mataas sa calorie at mas mataas sa fat at carbohydrates. Kung sa 100 g ng puting beans ay mayroong 298 kcal, pagkatapos ay sa pulang beans - halos 340 kcal. Ang taba sa pulang beans ay 4 na beses na higit pa kaysa sa puting beans (9.8 g kumpara sa 2.4 g), kaya't ang mga sobra sa timbang ay mas mahusay na kumain ng mga puting barayti. Ngunit ang mga kulay na beans ay mas angkop para sa mga atleta at mga taong humahantong sa isang aktibong pamumuhay. Tumutulong ang mga ito upang mabilis na makabuo ng kalamnan at ibalik ang lakas.

Ang mga pulang beans ay mas mahusay din para sa mga buntis, dahil naglalaman ang mga ito ng mas maraming folic acid.

Mula sa pananaw ng cosmetology, ang parehong uri ay magiging mahalaga. Pinapabagal ng pula ang proseso ng pag-iipon, habang ang puti ay tumutulong na mapanatili ang malusog na tono ng balat at pagiging matatag.

Ang parehong uri ng mga legume ay ginagamit sa pagluluto. Ngunit ito ay mga puting beans na kasama sa pandiyeta at kahit na mga menu ng mga bata katas at isang soufflé salamat sa pinong texture nito. Ang mas siksik na pulang beans ay ginagamit sa mga salad, pangunahing kurso o pangunahing kurso.

Sa gayon, imposibleng ihambing at isang panig na suriin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng iba't ibang uri ng beans. Ang lahat ay nakasalalay sa layunin at kung sino ang eksaktong gagamit ng mga ito. Bilang karagdagan, sulit na isaalang-alang ang mga katangian ng katawan at mga umiiral na sakit.

Ang mga benepisyo at pinsala ng beans