Apat na pinakamahusay na paraan upang i-freeze ang mga bell peppers para sa taglamig

Payo sa kung paano i-freeze ang mga peppers ng kampanilya para sa taglamig. Dati, imposibleng maghanda ng maraming gulay, dahil walang sapat na puwang sa ref. Ngunit sa taong ito ay bumili kami ng isang freezer, at ang ani ay medyo mabuti. Ang mga prutas ay malaki, mataba, kahit na hindi gaanong marami. Nagpasya akong ipadala ang lahat upang mag-freeze, natural na gulay, nang walang mga kemikal, aking sarili. At para sa pag-iingat hindi pa rin sila sapat, bibili ako. Pinutol ko na ang ilan sa mga prutas at inilagay sa mga bag, ngunit sa natitirang bahagi, ano ang maaari kong gawin?

Mahigpit na sinakop ng freezer ang angkop na lugar nito sa kusina ng maraming mga maybahay, dahil pinapayagan kang gumawa ng mga supply ng parehong prutas at gulay. Halimbawa, kung alam mo kung paano i-freeze ang mga bell peppers para sa taglamig, palagi kang mayroong mga likas na produkto sa kamay. Ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit napaka-matipid din, dahil sa taglamig na gulay halos literal na "ginintuang" at mahal. At napakahusay na kung pinalaki mo ang mga paminta na ito mismo. Kung gayon hindi mo na kailangang gumastos ng pera sa pagbili ng pagkain.

Paghahanda ng gulay

Marahil ito ang pinaka-matagal na proseso na gugugol ng mas maraming oras kaysa sa pagyeyelo mismo. Hugasan nang maayos ang mga paminta sa ilalim ng gripo o sa maraming tubig sa isang mangkok. Halos lahat ng mga pamamaraan ng pagyeyelo ay nangangailangan ng peeled na prutas. Samakatuwid, sa isang matalim na kutsilyo, gupitin ang core kasama ang buntot. Banlawan muli upang ganap na matanggal ang mga binhi.

Upang maiwasan ang mga paminta na magkadikit sa freezer, hayaan silang matuyo nang maayos.

Paano i-freeze ang mga peppers ng kampanilya para sa taglamig

Mayroong maraming mga paraan upang i-freeze ang mga gulay, depende sa kung paano mo ginagamit ang iyong mga gulay:

1. Sa kabuuan. Ang mga nasabing peppers ay maaaring kunin para sa pagpupuno. Upang makagawa sila ng mas kaunting espasyo, tiklupin ang mga prutas sa isang pyramid, sa loob ng bawat isa. At pagkatapos lamang ay magbalot ng mga bag, na pinapalabas nang maayos ang hangin sa kanila.
2. Mga tinadtad na paminta. Kung idurog mo ito sa maliliit na cube, maaari mo itong gamitin para sa nilagang. At sa pamamagitan ng pagputol ng mga gulay sa mga piraso, maghanda ng isang sangkap para sa pizza o mga unang kurso.
3. Mga paunang lutong peppers. Ang gayong paghahanda ay maaaring magamit kapwa bilang isang hiwalay na ulam sa anyo ng isang masarap na ulam, at bilang isang sangkap para sa mga salad. Ilagay ang hugasan na paminta, nang walang pagbabalat nito, buong sa isang baking sheet at maghurno sa oven, grasa ang form ng langis ng mirasol. Pagkatapos ng 40 minuto, kapag ang mga prutas ay natatakpan ng isang tinapay, ilabas ito at ilagay sa isang kasirola sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto upang ang mga dingding ng mga prutas ay malambot nang maayos. Pagkatapos hayaan silang lumamig at alisan ng balat ang pelikula at panloob na mga pagkahati na may mga binhi. Sa parehong oras, subukang kolektahin ang lahat ng katas mula sa gulay hangga't maaari. Nananatili lamang ito upang ilagay ang paminta sa mga tray na may mga takip at ibuhos ang katas na ito.

Pinalamanan ang mga nakapirming peppers

Kung mayroon kang maraming puwang ng freezer, maaari mong buksan ang buong paminta sa isang kaginhawaan na pagkain kaagad para sa pagpupuno. Lutuin ang tinadtad na karne tulad ng dati sa iyong paboritong resipe. Pinalamanan ang mga gulay sa kanila at i-freeze ang mga ito. Sa taglamig, kailangan mo lamang gumawa ng gravy at lutuin ang workpiece, pagbuhos ng kumukulong tubig. Hindi mo rin kailangang i-defrost ito. Ito ay isang magandang ideya na nakakatipid ng oras kung sakaling biglang lumitaw ang mga panauhin.

I-freeze ang mga peppers na may pamumula