Paano magluto ng grits ng trigo upang makagawa ng isang masarap na lugaw

Alam mismo ng aming mga lola kung paano magluto ng sinigang ng trigo upang hindi ito maging isang karagdagang, ngunit ang pangunahing ulam sa menu ng pamilya. Kahit ngayon, ang mga Kristiyano ay naghahanda ng hindi karaniwang masarap na kutya mula sa buong butil ng trigo para sa Pasko, pagdaragdag ng pulot, mga binhi na poppy ground at mani dito. Ang mga durog na butil ay ginagamit upang maghanda ng mga siryal na may gatas, karne, gulay at pagprito. Ang Wheat cereal porridge ay isa sa mga pangunahing mapagkukunan ng hibla, B bitamina at karbohidrat na kinakailangan para sa katawan.

Paano magluto ng lugaw ng trigo sa crumbly water

Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng masarap na crumbly trigo cereal lugaw sa tubig. Ang lahat ay nakasalalay sa maliit na bahagi ng paggiling ng mga butil ng trigo. Sa anumang kaso, ang mga cereal ay dapat munang ayusin o hugasan upang maalis ang bran, maliit na maliliit na bato o husk.

Mga sangkap para sa lugaw:

• isang baso ng magaspang na mga siryal;
• 3 kutsara tubig;
• mantikilya - 150 g;
• asin sa lasa.

Upang maghanda ng sinigang, isang cauldron o isang kasirola na may makapal na ilalim ang ginagamit.

Paraan sa pagluluto Blg. 1:

1. Ibuhos ang pinagsunod-sunod at hugasan na mga siryal sa isang lalagyan na pagluluto. Ibuhos ang 2 kutsara. tubig at lutuin sa katamtamang init. Asin kaagad upang tikman.
2. Pagkatapos kumukulo, pukawin ang sinigang, bawasan ang init at ipagpatuloy ang pagluluto sa ilalim ng takip hanggang sa ganap na kumukulo ang tubig. Hindi na kailangang makagambala.
3. Sa susunod na yugto, magdagdag ng isa pang baso ng kumukulong tubig, ihalo nang lubusan at lutuin muli hanggang ang lahat ng tubig ay kumulo.
4. Alisin ang lalagyan na may sinigang mula sa init, magdagdag ng mantikilya at takpan ng takip. Pagkatapos ng 20 minuto, maaaring ihain ang sinigang.

Ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng crumbly trigo sinigang ay upang mag-install ng isang flider divider.

Paraan ng pagluluto # 2:

1. Pagprito ng mga grats ng trigo sa isang tuyong kawali sa loob ng 5 minuto.
2. Pakuluan ang tubig, asin at ibuhos ang pritong cereal. Gumalaw kaagad.
3. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at ipagpatuloy ang pagluluto ng sinigang hanggang sa tuluyan nang sumingaw ang tubig. Pukawin paminsan-minsan.
4. Maglagay ng mantikilya sa nakahandang lugaw at iwanan ng 20 minuto.

Ang sumusunod na pamamaraan ay pinakamahusay para sa pagluluto ng buong trigo o magaspang na butil. Para sa pagluluto ng trigo, kailangan mong kumuha ng maraming tubig tulad ng mga siryal ayon sa dami.

Paraan sa pagluluto Blg. 3:

1. Pagbukud-bukurin ang mga labi mula sa mga butil ng trigo at banlawan nang maayos.
2. Takpan ng malamig na tubig at iwanan ng 3 oras. Pilitin
3. Pakuluan ang tubig, asin, ibuhos ang namamaga na mga siryal, magdagdag ng mantikilya.
4. Pukawin at pakuluan. Bawasan ang init at ilagay ang kawali sa isang flider divider. Magluto ng sinigang sa loob ng 20 minuto.
5. Patayin ang apoy at hayaan ang sinigang na gumawa ng isa pang 20 minuto.

Magluto ng sinigang na trigo na may karne

Para sa pagluluto ng sinigang alinsunod sa resipe na ito, ang halos anumang pitted at hindi masyadong mataba na karne ay angkop.

Isang hanay ng mga karagdagang sangkap para sa isang baso ng cereal:

• 400 g ng karne;
• tubig - 3 tbsp.;
• dalawang sibuyas ng bawang;
• mga sibuyas - 2 mga PC.;
• mag-isa karot;
• 3 kutsara l ng langis ng halaman;
• tikman ang itim at allspice pepper, asin, bay leaf.

Mga hakbang para sa paghahanda ng sinigang:

1. Pagbukud-bukurin ang mga cereal at hugasan. Alisan ng tubig ang tubig hangga't maaari.
2. Hugasan ang karne at patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel. Alisin ang mga ugat at gupitin sa maliliit na cube.
3. Peel carrot, bawang at mga sibuyas. Crush ang bawang gamit ang isang kutsilyo, makinis na tagain ang sibuyas, at lagyan ng rehas ang mga karot.
4. Pag-initin ang langis ng mirasol sa isang kaldero at iprito ang mga gulay, nagsisimula sa mga sibuyas. Magdagdag ng karne sa dulo.
5. Ibuhos sa mainit na tubig, magdagdag ng pampalasa at kumulo sa daluyan ng init sa loob ng 25 minuto. Pukawin
6. Alisin ang bay leaf at durog na bawang.Ibuhos ang mga cereal at ihalo nang mabuti. Pakuluan at bawasan ang init. Magluto hanggang sa ang mga siryal ay ganap na luto, pagpapakilos paminsan-minsan.
7. Alisin ang kaldero mula sa apoy at balutin ito ng isang tuwalya nang hindi bababa sa isang kapat ng isang oras.

Ang sinigang na trigo na may karne ay pinakamahusay na ihain sa mga sariwa o inihurnong gulay.

Paano magluto ng lugaw ng trigo sa gatas para sa isang bata

Ang sinigang na trigo na may gatas ay popular sa kapwa matatanda at bata. Para sa isang masarap na malusog na agahan, mas mahusay na gumamit ng sariwang gatas na gawa sa bahay. Ngunit kung hindi posible na bumili ng mga produktong gawa sa bahay, maaari mo itong palitan ng mahusay na kalidad ng gatas nang walang mga preservatives.

Mga sangkap para sa lugaw ng gatas:

• litro ng gatas;
• ½ tbsp mga grats ng trigo;
• 20-30 g mantikilya;
• isang kutsarang asukal;
• isang kurot ng asin.

Hakbang-hakbang na pagluluto ng sinigang sa gatas:

1. Pakuluan ang gatas.
2. Ibuhos ang paunang hugasan na mga siryal sa kumukulong gatas, hinalo nang husto. Asin.
3. Pakuluan at bawasan ang init hangga't maaari. Lutuin ang sinigang sa loob ng 40 minuto na sarado ang takip.
4. Alisin ang kawali mula sa apoy, ilagay sa langis. Haluing mabuti at hayaang tumayo ang sinigang sa loob ng 10 minuto.

Magdagdag ng asukal sa sinigang kapag naghahain. Maaari mong gamitin ang honey sa halip na asukal.

Para sa mga mahilig sa matamis, ngunit hindi maaaring ubusin ang asukal, mas mahusay na gumamit ng mga pangpatamis. Maaari itong sorbitol o stevia pulbos.

Pagluluto ng lugaw ng trigo sa isang mabagal na kusinilya

Nagluto sa multicooker ang lugaw ng trigo ay naging hindi lamang masarap at pampagana sa hitsura, ngunit pinapanatili din ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian hangga't maaari. Inirerekumenda namin na subukan ang dalawang bersyon ng sinigang na may iba't ibang mga sangkap.

Trigo sinigang na may kalabasa

Kung ang mga pagsusuri ay ipinakita na mayroon kang isang nadagdagan na antas ng kolesterol sa iyong dugo, kinakailangan na agarang ipakilala ang kalabasa sa iyong diyeta. Subukan ang kumukulo na sinigang na cereal ng trigo kasama ang pagdaragdag ng kalabasa.

Kapag sumusukat ng mga sangkap, gumamit ng isang espesyal na baso mula sa isang multicooker.

Isang hanay ng mga produkto:

• 300 g na peeled na kalabasa;
• tubig at gatas - 2 kutsara bawat isa;
• isang baso ng cereal ng trigo;
• asukal, mantikilya at asin sa panlasa.

Sa halip na sariwang kalabasa, maaari mong gamitin ang nakapirming kalabasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Dumaan at hugasan ng mabuti ang mga grits ng trigo.

   Ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan na sakop ng 30 minuto.

2. Ang kalabasa ay maaaring grated o diced kung ninanais.
3. Una ilagay ang kalabasa sa multicooker mangkok, pagkatapos ay mga grits ng trigo. Takpan ng tubig at gatas
4. Timplahan ng asin, magdagdag ng asukal at mantikilya.
5. Itakda ang mode na "Porridge", isara ang takip at simulan ang yunit. Magluto ng 60 minuto.
6. Pagkatapos patayin, piliin ang mode na "Heating" at itakda ang timer sa loob ng 40 minuto.

Wheat porridge na may mga pasas at karne

Masidhing inirerekumenda namin ang paggawa ng sinigang na cereal ayon sa resipe na ito. Ang sorpresa ay simpleng sorpresahin ka.

Mga sangkap para sa lugaw:

• pulp ng baka - 400 g;
• mga groats ng trigo - 250 g;
• langis ng gulay - 2 kutsara. l;
• orange peel - 25 g;
• pasas at almonds - 75 g bawat isa;
• pampalasa - ground black pepper, asin, kanela;
• berdeng sibuyas.

Hakbang sa hakbang na pagluluto:

1. Hugasan nang maayos ang mga pasas at ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto. Patuyuin at patuyuin ang isang twalya.
2. Patuyuin ang pre-hugasan na baka at gupitin sa maliit na piraso.
3. Ibuhos ang langis sa isang mangkok na multicooker at iprito ang karne ng baka, itakda ang mode na "Fry" sa loob ng 5 minuto. Pukawin ang karne gamit ang isang kahoy na spatula.
4. Ibuhos ang hugasan na cereal sa isang mangkok at ihalo nang mabuti sa pritong karne. Ibuhos ang sapat na tubig sa isang mangkok upang masakop ang karne at mga siryal ng 2 cm.
5. Itakda ang mode na "Porridge", isara ang takip at patakbuhin ang yunit sa loob ng 20 minuto.
6. Ibuhos ang pre-grated orange zest, pinatuyong pasas, tinadtad na mga almond at pampalasa sa isang mangkok sa sinigang. Piliin muli ang mode na "Porridge" at ipagpatuloy ang pagluluto ng lugaw sa loob ng 40 minuto pa.

Ang paglilingkod sa sinigang sa mesa ay iwiwisik ng tinadtad na berdeng mga sibuyas at tinadtad na mga almond.

Pagluluto ng masarap na sinigang mula sa mga groats ng trigo - video