Mga praktikal na tip para sa lumalaking trigo
Ang usbong na trigo ay mapagkukunan ng kabataan, kalusugan at kagandahan. Maraming mga tao ang nagtanong tungkol sa kung paano tumubo nang maayos ang trigo at kung paano ito kukunin. Sa mga punla, ang mga bitamina at mineral ay dapat mapangalagaan, na may kapaki-pakinabang na epekto sa lahat ng mga sistema ng katawan.
Paano tumubo ang trigo
Ang proseso ng germination ay nahahati sa mga sumusunod na yugto:
- Magpasya sa dami ng mga germinado na butil na kailangan mo. Inirekumendang halaga: 1 kutsara bawat tao bawat araw.
- Ibuhos ang mga butil sa isang malinis na sheet ng karton, maingat na piliin ang basura at nasira na trigo. Ilagay sa isang colander, banlawan sa ilalim ng tumatakbo na cool na tubig.
- Pumili ng isang lalagyan para sa pagtubo. Magagawa ang isang baso o porselana na plato na may malawak na ilalim o isang iron tray.
- Ibuhos ang trigo sa isang lalagyan, takpan ng tubig at iwanan ng 2-4 minuto. Patuyuin ang likido, dahan-dahang ikalat ang mga butil sa ibabaw.
- Ibuhos ang maligamgam na tubig sa tagsibol sa trigo, takpan ng bendahe o gasa sa tuktok. Maaari mong isara ang lalagyan na may takip, nag-iiwan ng isang maliit na puwang para pumasok ang hangin.
- Ilagay ang lalagyan sa isang madilim na lugar sa loob ng 8-9 na oras. Palitan ang tubig.
- Kapag lumitaw ang mga sprout, alisan ng tubig ang likido at ilagay ang trigo sa ref o sa balkonahe.
Maaaring kainin ang usbong na trigo sa loob ng 24-34 na oras. Kung ang mga sprouts ay lumaki at umabot sa 3-4 mm, pagkatapos ay hindi ka dapat magdagdag ng mga butil sa pagkain.
Ang trigo ay tumutubo sa loob ng 24 na oras, ngunit ang ilang mga pagkakaiba-iba ay umuusbong sa loob ng 2-3 araw. Maaari kang mag-sprout ng mga binhi sa ref, ngunit pinapabagal nito ang proseso.
Lubhang kapaki-pakinabang ang berdeng mikrobyo ng trigo na walang mga butil. Maaari silang lumaki sa pamamagitan ng paglalagay ng mga germinal kernels sa pit, humus o sup. Ang pang-araw-araw na pagtutubig at mahusay na pag-iilaw ay magsusulong ng mabilis na paglaki ng damo. Ang mga sprouts ay maaaring matupok sa araw na 8-9, kapag umabot sa taas na 13-16 cm. Pinuputol sila ng gunting at idinagdag sa mga sopas, salad at mga pinggan sa gilid.
Inirerekumenda na mag-imbak ng berdeng sprouts sa ref ng hindi hihigit sa 7-8 araw, kung hindi man mawawala ang kanilang lasa at matuyo.
Sprouted trigo: mga benepisyo at pinsala
Ang sprouted trigo ay isang buong kamalig ng mga bitamina at nutrisyon. Ang paggamit ng sprouts ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, ginagawang normal ang balanse ng acid-base, inaalis ang kakulangan ng bitamina at nililinis ang katawan ng mga lason.
Naglalaman ang mga butil:
- potasa;
- magnesiyo;
- mga antioxidant;
- bakal;
- selulusa;
- posporus.
Ang usbong na butil ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract, pinapataas ang daloy ng dugo at pinalalakas ang cardiovascular system. Inirerekumenda na isama ang mga sprouts sa diyeta ng labis na timbang na mga tao.
Pinapayuhan ng mga doktor na pag-aralan ang mga benepisyo at pinsala ng sprouted trigo bago gamitin: ang produkto ay may mga kontraindiksyon. Hindi inirerekumenda na isama ang mga sprouts sa menu:
- mga batang wala pang 10 taong gulang;
- sa mga postoperative at rehabilitation period;
- mga taong nagdurusa sa mga sakit ng tiyan at bituka;
- mga nagdurusa sa alerdyi na may hindi pagpayag sa mga pagkaing naglalaman ng gluten.
Hindi ka maaaring gumamit ng sprouted butil sa panahon ng isang paglala ng mga nagpapaalab na sakit.
Paano kumuha ng germ germ
Matapos malaman ang tungkol sa mga pakinabang at panganib ng butil, ang mga tao ay interesado sa kung paano kumuha ng sprouted trigo.Ang paggamit ng mga sustansya at mga elemento ng pagsubaybay nang direkta ay nakasalalay sa tamang paggamit ng mga punla.
- Iwasang magluto ng trigo. Kapag tumaas ang temperatura, nawawalan ng nutrisyon ang mga butil.
- Gilingin ang mga butil sa isang gilingan ng karne o blender. Pukawin ang nagresultang masa ng mushy na may langis ng oliba o linseed oil. Kumain ng 1 kutsarang araw-araw na may agahan.
- Maaari kang maghanda ng pagbubuhos mula sa mga punla. Upang gawin ito, ibuhos ang mga butil ng malinis na tubig at ilagay ito sa isang madilim na lugar sa loob ng 2-3 oras. Magdagdag ng lemon juice o oregano leaf sa inumin upang magdagdag ng lasa.
- Patuyuin at gilingin ang mga sprouts sa harina. Idagdag ang pinaghalong sa nakahandang pagkain at inumin.
- Napaka-kapaki-pakinabang ang gatas ng trigo. Paghaluin ang 3 tablespoons ng sprouted grains na may 2 tablespoons ng pasas. Punan ang maligamgam na tubig sa tagsibol at ilagay sa isang cool na madilim na lugar para sa 4-5 na oras. Salain ang pagbubuhos. Maaari mo itong iimbak sa ref sa loob ng 24 na oras.
Huwag ubusin ang higit sa 2 tablespoons bawat araw sa mga unang araw ng sprouts, kung hindi man ay maaaring mangyari ang pagtatae. Pagkatapos ng 2-3 na linggo ng aplikasyon, maaari mong dagdagan ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga sprouts hanggang 60-70 gramo.
Huwag isama ang germ germ sa iyong diyeta kasama ang fatty milk, bulaklak honey, kabute. Maaari itong maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi at pagduwal.
Ang mga benepisyo at pinsala ng usbong na trigo ay pinag-aralan ng mga dalubhasa sa mahabang panahon. Naglalaman ang mga butil ng mga natatanging elemento ng pagsubaybay na nagpapagaling sa lahat ng mga sistema ng katawan. Sa wastong pagtubo at paggamit ng trigo, hindi mo lamang matatanggal ang mga malalang karamdaman, ngunit mapasigla rin ang balat, palakasin ang mga kasukasuan at kalamnan.