Paano mag-sprout beans para sa pagtatanim at para sa pagkain

Sabihin mo sa akin kung paano mag-sprout beans? Ang tag-araw ay hindi pinapahiya sa amin kani-kanina lamang at nagtatapos nang mas maaga kaysa sa kalendaryo. Noong nakaraang taon, maraming mga berdeng pod ang nanatili sa mga palumpong, na walang oras upang pahinugin. Gusto kong magtanim ng mga sprouted beans sa susunod na panahon upang mapabilis ang proseso.

Kung nais mo ang borscht o sopas ng kabute na may beans, kung gayon ang kulturang ito ay dapat na tiyak na nasa iyong mga kama. Kadalasan ay itinanim ito sa isang "tuyo" na paraan, pagkahagis ng ordinaryong, hindi sprouted, beans sa mga butas. Sa isang banda, mabuti pa ito, dahil ang maagang malambot na mga punla ay maaaring magdusa mula sa mga paulit-ulit na frost. Ngunit sa ilang mga rehiyon, hindi pinapayagan ng mga kondisyon ng klimatiko ang paghihintay para sa mga beans na umusbong sa lupa. Sa kasong ito, makakatulong ang pre-germination. Dagdag pa, ang mga beans na ito ay maaaring magbigay ng dobleng mga benepisyo: bilang isang binhi at bilang isang malusog na paggamot sa gourmet. Gayunpaman, depende sa layunin ng paggamit, mayroong ilang mga pagkakaiba sa pagtubo. Alamin natin kung paano mag-sprout beans.

Hindi nito sinasabi na dapat mong maingat na ayusin ang mga beans bago simulan ang pamamaraan. Ang lahat ng mga labi, pati na rin ang tuyo at nasirang beans, ay pinili at ang natitirang materyal ay hugasan.

Sprouting beans para sa pagtatanim

Upang mabilis na mag-usbong ang beans pagkatapos itanim sa hardin, paunang tumubo ang mga ito. Ang pamamaraang ito ay katulad ng pagtubo ng iba pang mga pananim sa hardin at ito ay ang mga sumusunod:

• ang ilalim ng plato ay natatakpan ng basang tela;
• ikalat ang pinagsunod-sunod at hugasan na beans sa isang layer sa tela;
• takpan ang mga ito ng isang pangalawang layer ng wet wipe.

Sa form na ito, ang mga beans ay inilalagay sa isang mainit at maaraw na windowsill, kung saan dapat silang magsinungaling ng halos dalawang araw. Sa oras na ito, ang mga beans ay dapat na hugasan ng dalawang beses araw-araw at panatilihing mamasa-masa ang tela. Sa ikatlong araw beans handa nang magtanim.

Paano mag-sprout beans para sa mga layunin sa pagluluto?

Kung ang pangunahing gawain ng pagtatanim ng beans ay upang mapahina ang siksik na shell, kung gayon ang iba pang mga layunin ay mahalaga para sa kanilang paggamit. Sa kasong ito, ang diin ay sa pagkuha ng malakas, makapal at makatas na sprouts. Ang isang tampok ng pamamaraan ay direkta sa panahon ng pagtubo, ang beans ay may kaunting kontak sa tubig. Tinatanggal nito ang panganib na mabulok.

Upang mapabilis ang "tuyong" pagsibol na ito ay makakatulong sa paunang 3 oras na pagbubabad ng beans sa tubig sa temperatura ng kuwarto.

Ang namamaga na beans ay handa na ngayong tumubo. Bilang karagdagan ay hugasan at ibinuhos sa isang tuyong baso na lalagyan (garapon). Ang mga beans ay mananatili doon sa loob ng dalawang araw na walang tubig at walang basa na mga espongha. Gayunpaman, ang garapon mismo ay dapat na sakop ng isang basang tela, o kahit na mas mahusay sa gasa. Sa araw, ang mga beans ay dapat na hugasan ng dalawang beses (umaga at gabi), na naaalala na takpan ang garapon.

Maaari kang mag-sprout beans kapwa sa ilaw at sa dilim. Sa unang kaso, ang bitamina C ay mananaig sa mga sprouts, at sa pangalawa - B2. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay nakaimbak sa ref para sa maximum na 3 araw.

Video tungkol sa sprouting mung beans