Alam mo ba kung paano pumili ng tamang hinog, matamis na melon?
Ang pagtatapos ng tag-init at ang simula ng taglagas ay isang mahusay na oras kapag nagsimula kaming kumain ng maraming mga melon at gourds. Si Melon ang nangunguna sa kanila, ayon sa mga consumer (pati na rin ang mga pakwan).
Kaaya-aya na tamis, juiciness, isang buong pangkat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, kabusugan - lahat ng ito ay mga palatandaan ng isang mahusay na melon. At kung paano pumili ng tamang hinog na melon na ikagagalak sa amin ng lasa nito at magdadala ng mga pambihirang benepisyo? Tatalakayin ito sa aming artikulo.
Pagpili ng pinakamahusay na melon sa counter
Kinukuha namin ang melon sa aming mga kamay at nararamdaman ito: dapat itong tagsibol. Nangangahulugan ito ng pagkahinog ng prutas. Ang isang matigas na ibabaw sa mga hindi hinog na melon, malambot, kung saan mananatili ang mga marka - labis na hinog, nawala ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Kapag tinapik mo ang isang hinog na melon, may maririnig kang mapurol na tunog. Kung ito ay "tunog" ng malakas, kung gayon ito ay kailangang maging mas mature.
Ibuod natin ang pangunahing mga palatandaan ng isang hinog na masarap na melon:
- Mayroon siyang kaaya-ayang amoy ng pulot - hindi mo ito malilito sa anupaman. Ang isang mahusay na pag-sign kung lumalakad ka hanggang sa isang tray ng mga melon at maamoy ang mga ito nang malinaw.
- Elastic - kapag pinindot mo ang iyong daliri sa ibabaw ng fetus, nararamdaman mo kung paano ito springy.
- Ibabaw nang walang greening, dents - karamihan sa mga varieties ay may isang dilaw na balat.
- Sa epekto, isang mapurol na tunog, hindi isang tugtog o "paglubog" na tunog.
Kapag itinatakda ang gawain kung paano pumili ng isang mahusay na melon, isinasaalang-alang: dapat itong ligtas at maayos! Ang mga spot, dents, crack ay magandang lugar upang kumalat ang bakterya. Sa pamamagitan ng pagbili ng mga melon na may tulad na mga depekto sa ibabaw, pinapamahalaan mo ang peligro na magkaroon ng mga gastrointestinal disease.
Sa parehong dahilan, mapanganib din ang pagbili ng halon ng melon na pinutol nang maaga para sa kaginhawaan ng pagbebenta. Gumamit ng parehong prinsipyo upang maiwasan ang pagtikim ng isang slice ng melon na maaaring maalok sa iyo ng isang kapaki-pakinabang na vendor sa merkado. Ang mga bakterya na sanhi ng sakit ay naipon sa parehong natikman na prutas at kutsilyo.
Pagpili ng pinakamatamis na pagkakaiba-iba ng melon
Sa balak na bumili ng isang melon, hinahanap namin ang pinakamatamis, sapagkat ito ang magiging pinaka masarap para sa amin. Ang mga katangian ng lasa ng prutas na ito ay nakasalalay hindi lamang sa antas ng pagkahinog, kundi pati na rin sa pagkakaiba-iba. Kaya, kung paano pumili ng isang matamis na melon sa prinsipyo, mag-orient kami ng kaunti sa mga pagkakaiba-iba.
Ang pinakamatamis, at ang pinakakaraniwan, mayroon kaming mga melon:
- "Kolkhoz woman" (malaki, may makinis na balat ng maliwanag na dilaw o maberde-dilaw na kulay na may binibigkas na mga ugat).
- Honey (na may isang hugis-itlog na hugis, maberde o maarbo ang kaaya-aya na kulay, hindi kapani-paniwala na aroma ng honey at katangian na matamis na panlasa).
- Pineapple melon (maaga, unang nakita namin ito sa mga tindahan; hugis - hugis-itlog, balat - makinis).
- Musky (isa sa pinakamaliit na barayti, na may hugis-itlog, hugis ng mga katangian na binibigkas na mga uka).
Ang iba't ibang gusto mo ay maaaring itanim sa iyong hardin. Sa pamamagitan ng paglikha ng mga naaangkop na kundisyon at pag-aalaga dito, makakakuha ka ng iyong sariling pag-crop ng ani na ito.
Upang tikman ang mga self-grow melon sa kanilang pinakamagandang oras, dapat mong alisin ang mga ito mula sa bush sa oras. Paano natutukoy ang pagkahinog ng melon kama sa hardin, bago magupit?
- Ang peduncle ay tuyo o napaka tamad.
- Ang mga prutas ay hindi na lumalaki.
- Katangian ng kulay ng alisan ng balat ng pagkakaiba-iba (tandaan na ang panig na pinainit ng araw ay ripens muna).
- Malinaw na kaaya-aya na aroma (sa ilang mga pagkakaiba-iba nangyayari ito kung ang balat ay gaanong hadhad).
Kapag pinutol mo ang isang melon mula sa isang hardin, huwag malito kung mayroong ilang mga berdeng lugar dito. Ang prutas ay hindi maaaring mahinog nang pantay sa parehong oras, ngunit ang lasa ay hindi nagdurusa mula rito.
Ito ba ay nagkakahalaga ng pagbili ng isang hindi hinog na melon?
Mayroong isang tradisyon sa mga tao: upang bumili ng maraming mga melon nang sabay-sabay, bukod sa may halaman. Ginagawa nila ito sa layunin na ang prutas, pagkatapos na nakahiga sa balkonahe sa loob ng maraming araw, halimbawa, ay hinog at hindi na kailangang pumunta ulit sa tindahan. Mas magiging makatuwiran para sa isang panimulang malaman: ang hinugot na melon ay hinog? Ang sitwasyon ay ang mga sumusunod.
Tulad ng sinabi ng kasanayan ng mga breeders ng melon, ang isang melon, medyo hindi hinog, ay maabot ang nais na kondisyon sa bahay sa isang mainit na lugar.
Nalalapat lamang ito sa mga kasong iyon kung ang melon ay hindi pa hinog. Gayunpaman, tulad ng isang prutas ay tikman bahagyang naiiba mula sa mga na hinog sa hardin.
Ang pagkahinog ng plucked melon ay naiimpluwensyahan ng pagkakaiba-iba, lumalaking kondisyon at kasunod na pag-iimbak at iba pang mga kadahilanan. Ginagamit ng mga negosyante ang pag-aari na ito ng melon upang hindi ito maabot ng labis na hinog ng mamimili, walang pag-asa na mawala ang kamangha-manghang lasa nito.
Magandang lugar upang bumili ng melon
Ang mga kondisyon sa pag-iimbak at transportasyon ay mahalaga pagdating sa mga melon. Ang mga pinakamahusay na kundisyon ay nilikha sa mga tindahan, supermarket, sahig sa pangangalakal - mga lugar na may lisensyang kalakalan sa pagkain. Ang iyong pinakamahusay na seguro sa mga ganitong kaso ay isang inspeksyon sa kalusugan ng mga lugar ng pangangalakal at kundisyon ng pagbebenta ng mga kalakal.
Mahigpit na ipinagbabawal na bumili ng mga melon mula sa mga nagtitinda sa kalye sa mga kalsada! Ang mga gas na maubos, ang alikabok ay tumira sa produkto, ang mga nakakapinsalang sangkap ay hinihigop sa prutas sa pamamagitan ng mga microcrack sa alisan ng balat. Ang mga melon na ito ay hindi magagamit sa lalong madaling panahon, kahit na ang mga ito ay may mahusay na kalidad sa una.
Bilang konklusyon, huwag matakot na labis na kumain ng mga melon. Ang napakasarap na pagkain ay isang bodega ng mga kinakailangang bitamina at mineral. Lumapit sa pagpili ng prutas nang responsable at handa, kung gayon hindi ka ito bibiguin.