Paano matukoy ang mga nitrate sa pakwan?
Ang pakwan ay isa sa mga pinakapaboritong gamutin para sa parehong matanda at bata. Ang higanteng guhit na berry ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din para sa katawan. Hindi walang kabuluhan na inirerekumenda na gumamit ng pakwan habang sumusunod sa pagdiyeta, dahil ang paggamit nito ay nakakatulong na linisin ang mga bato, at matanggal din ang mga lason.
Gayunpaman, sa pagsisimula ng panahon ng mga gulay at berry, ang mga mamimili ay nasa panganib na bumili ng mga produktong walang kalidad. Ang totoo ay upang makakuha ng mas maagang pag-aani, pinapakain ng mga tagagawa ang halos lahat ng mga pananim na may nitrates. Alang-alang sa malaking kita, ang pinapayagan na halaga ng nitrates ay madalas na lumampas ng maraming beses. Ang pakwan, na "pinalamanan" sa kanila, ay naging mapanganib sa kalusugan at nagiging sanhi ng pagkalason sa pagkain. Samakatuwid, napakahalaga na huwag bumili ng unang mga unang prutas at berry, lalo na para sa mga bata.
Paano matukoy ang tumaas na halaga nitrates sa pakwanupang maprotektahan ang iyong pamilya mula sa mga hindi ginustong mga kahihinatnan? Ang pinaka-tumpak ay ang paggamit ng mga pamamaraan ng laboratoryo o isang espesyal na patakaran ng pamahalaan - isang nitrate meter, ngunit hindi ito masyadong katanggap-tanggap sa bahay. Una sa lahat, dapat mong piliin ang tamang mga berry kapag bumibili at maingat na suriin ang mga ito.
Paano pumili ng isang de-kalidad na pakwan?
Para sa pakwan, dapat kang pumunta sa dalubhasang mga hanay ng gulay. Hindi tulad ng kusang merkado, ang mga nagbebenta doon ay may mga dokumento para sa isang permit sa pagbebenta at sinusunod ang mga kundisyon ng pag-iimbak.
Kapag pumipili ng isang berry, kailangan mong bigyang-pansin ang mga sumusunod na puntos:
- ang prutas ay dapat na buo, nang walang bakas ng pinsala sa balat;
- sa pagdampi, ang pakwan ay mahirap mula sa lahat ng panig, nang walang malambot, nabubulok na lugar, bahagyang magaspang, ngunit hindi makinis;
- ang tangkay ng isang hinog na pakwan ay tuyo, at ang prutas mismo ay tumunog sa epekto;
- ang mala-lupa na lugar sa gilid kung saan hinawakan ng pakwan ang lupa ay mayroong kahit dilaw na kulay.
Mga pamamaraan sa bahay para sa pagtukoy ng pagkakaroon ng nitrates
Malaya mong matutukoy ang mga nitrate sa mga pakwan gamit ang payak na tubig. Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa pagsuri:
- Ibuhos ang tubig sa isang malaking lalagyan at isawsaw dito ang isang buong pakwan. Ang isang "nalunod" na prutas ay nagpapahiwatig ng isang malaking halaga ng nitrates, at ang isang lumulutang na isa ay maaaring matupok nang walang anumang takot.
- Gupitin ang isang slice ng pakwan ng pakwan at ilagay ito sa isang kalahating litro na garapon ng tubig. Ang likido ay dapat na bahagyang rosas o maulap. Ang malalim na kulay-rosas, pula o lila na kulay ng tubig ay nagpapatunay sa pagkakaroon ng nitrates.
Ang balat ng pakwan ay naipon ng pinakamaraming nitrates, kaya't dapat itong gupitin sa isang rosas na pulp.
Minsan maaari mong literal na suriin ang kaligtasan ng isang berry sa pamamagitan ng mata. Sa isang pakwan na overfed ng nitrates, sa seksyon, maaari mong makita ang mga guhitan ng dilaw sa halip na puti, at ang laman mismo ay may isang hindi likas na pulang kulay. Bilang karagdagan, ang balat ng pakwan ay perpektong makinis at makintab. Imposibleng makakuha ng tulad ng isang pakwan, at kahit na higit na gamitin ito.