Mga ideya para sa orihinal na mga pampagana ng tuhog at mga tip para sa paghahanda sa kanila
Ang mga meryenda sa mga tuhog ay isang maginhawa at mabisang pagtrato sa mga corporate party, mga bata sa bata, negosyo o maligaya na mga buffet (tingnan. buffet meryenda). Palagi silang maliwanag, masarap at pinaliit, handa para sa isang kagat, upang makatikim ang mga bisita ng iba't ibang mga pagpipilian para sa meryenda. Ang bentahe ng ulam ay ang paghahanda nito ay tumatagal ng isang minimum na oras at pagsisikap. Maaari mo ring kasangkot ang mga bata, ano ang mahirap sa pag-string ng mga nakahandang pagkain sa mga tuhog? Nakakatawa pa nga, at binibigyan ka din nito ng pagkakataon na mangarap.
Mga pagpipilian sa masarap na meryenda
- matigas at cream cheeses;
- ham, bacon;
- salmon, hipon;
- mga kamatis (uri ng cream o seresa), mga pipino, kampanilya;
- olibo, olibo;
- mga testicle ng pugo;
- abukado, ubas, lemon.
Ang listahang ito ay hindi naubos ang lahat ng mga pagpipilian, maaari mong hugis ang mga meryenda hangga't gusto mo, ngunit tandaan na ang ilang mga uri ng isda (halimbawa, tuna) at karne (baka, baboy) ay hindi angkop para sa mga tusong pampagana. Ang mga resipe na may mga larawan ng pinaka-kagiliw-giliw na mga canapes ay ipinakita sa ibaba:
- Pampagana ng Greek salad. Inihanda ito mula sa parehong mga produkto tulad ng sikat na salad - mga pipino, litsugas, kamatis, bell peppers, Feta cheese, olibo, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng mga pulang sibuyas. Gawin ang base ng canapé na may pipino (ang pinakamahirap na sangkap).
- Ang mga berdeng olibo na pinalamanan ng lemon o mga bagoong (maaari kang kumuha ng mga ordinaryong olibo nang walang mga additives), balot sa isang manipis na piraso ng bacon at iginapos ng isang tuhog na mukhang napaka simple at orihinal.
- Meryenda na "Italian antipasto". Ang mga produkto ay naka-strung sa mga tuhog sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: mga olibo, pinagsama na mga piraso ng adobo na mga lutong sili, pinagsama na manipis na hiwa ng salami sausage, olibo at mga piraso ng adobo na artichoke.
Upang palamutihan ang mga tuhog na meryenda lalo na maganda at mabisa, gumamit ng mga espesyal na lata ng paggupit at mga kulot na kutsilyo. Sa kanilang tulong, maaari mong i-cut ang mga brilyante, puso, bola, bituin mula sa mga produkto, o gumawa ng mga pagbawas na may mga gilid ng zigzag.
Mga meryenda ng dessert
Ang mga prutas ay maaaring idagdag hindi lamang sa mga meryenda ng isda at karne, ngunit din upang makagawa ng magkakahiwalay na mga canapes ng panghimagas mula sa kanila. Pinakaangkop para sa kanilang paghahanda:
- mansanas, peras;
- kiwi, saging;
- melon, ubas;
- mga dalandan, tangerine, grapefruits;
- plum, mga milokoton, mga aprikot.
Ang mga berry ay ginagamit nang mas madalas, dahil maliit ang mga ito, maliban sa mga raspberry at strawberry.
Nagpapakita kami ng mga pagpipilian para sa mga meryenda ng dessert sa mga skewer na may larawan:
- Para sa isang pagdiriwang ng mga bata, ang mga canapes na may cake ay angkop. Ang biskwit ay dapat na gupitin sa mga piraso ng 3x3 cm at pinalamutian ng mga berry o prutas sa itaas.
- Ang mga meryenda ng prutas at keso ay maayos na kasama ng isang baso ng alak.
- Hinahain ang Champagne na may mga canapes ng prutas na sinasalamin ng tsokolate.
Kung ang mga meryenda ay handa nang maaga, pagkatapos bago ang pagdating ng mga panauhin, dapat silang ilagay sa ref, higpitan ng pagluluto ng pelikula sa itaas.
Mga kapaki-pakinabang na tip para sa paggawa ng mga skewer na pampagana
- Upang maghatid ng mga meryenda sa mga tuhog sa maligaya na mesa, kakailanganin mo ng isang malaking patag na ulam, pinalamutian ng mga dahon ng salad o arugula. Inirerekumenda na ilagay dito ang iba't ibang mga canapes upang maginhawa para sa mga panauhin na pumili.
- Kapag bumubuo ng meryenda, tandaan na ang mga produkto na naka-strung sa isang tuhog ay dapat na magkakasundo sa bawat isa hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa kulay. Kahaliling berde at pula na sangkap (litsugas na may ham o kamatis), maputla at maliwanag (hiniwang mga pipino na may pinausukang sausage), magaan at madilim (keso na may mga itim na olibo).
- Ang mga dahon ng mint, balanoy, perehil, litsugas (syempre, kung pinagsama sila sa iba pang mga produkto) ay makakatulong upang gawing mas matikas ang pampagana.
- Ang ilang mga resipe para sa mga tusong pampagana ay may kasamang batayan ng tinapay. Dapat mayroong kaunti dito, hindi ito isang sandwich, ang tinapay sa kasong ito ay hindi ang pangunahing produkto, ngunit isang karagdagang isa. Gupitin ang mga hiwa ng tinapay para sa mga canap na matalinhaga (parisukat, rhombus, rektanggulo, bilog, tatsulok).
- Ang mga tindahan ay mayroon na ngayong isang malaking pagpipilian ng mga plastic skewer na may mga kulot na tip. Kapag binibili ang mga ito, isaalang-alang ang estilo ng kaganapan: na may mga puso na angkop sila para sa isang romantikong petsa, na may mga nakakatawang mukha o payong para sa mga matine ng bata.
- Huwag palampasan ito kapag nagtadtad ng pagkain para sa meryenda. Tandaan na handa ito para sa isang kagat, kaya't hindi ito dapat lumagpas sa 4 cm ang lapad, kung hindi man ay mailalagay mo ang mga panauhin sa isang mahirap na posisyon.
Ang bilang ng mga pampagana sa mga tuhog para sa isang maligaya na kapistahan ay kinakalkula depende sa bilang ng mga panauhing inanyayahan. Ang bawat tao ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa 3 mga canapes ng parehong uri.
Limang uri ng mga canapes sa mga tuhog para sa maligaya na mesa - video