Exotic Broccoli Salad - Madaling 5-Star Treat

Para sa marami, kaugalian na magluto ng broccoli sa batter o bilang isang casserole. Kapansin-pansin ito, ngunit sa mga piling tao sa mga restawran ng mundo, isang kakaibang salad ng broccoli, cashews, cherry Tomates, at pati na mga pasas ay madalas na hinahain. Bilang isang dressing, inirerekumenda ng mahusay na mga culinary gurus ang paggamit ng mayonesa at ketchup kasabay ng mga orihinal na pampalasa. Paghahanda ng gayong ulam para sa mga miyembro ng kanyang pamilya, ipadarama sa kanila ng hostess na tulad ng mga VIP.

Sa halip na cashews, maaari kang kumuha ng mga hazelnut o mani, na magbibigay sa mga gulay ng isang masaganang aroma. Ang ilang mga tao ay ginusto ang mga walnuts. Gayunpaman, mas mahusay na magprito ng kaunti sa kanila para sa isang sopistikadong panlasa.

Ang pangunahing kaalaman paggawa ng broccoli salad

Ang buong proseso ay may kasamang 2 yugto: paggupit at paghahanda ng pagbibihis. Upang magsimula sa, makinis na tagain ang mga inflorescent (300 g) - sa paglaki ng mga brush. Hatiin sa kalahati Cherry na kamatis (200 g). Gumiling ng 60 g ng mga cashew na may rolling pin. Huhugasan nila ang 60-70 g ng mga pasas at i-steam ito sa kumukulong tubig. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama.

Ngunit upang maghanda ng isang pagbibihis, kakailanganin mong gumamit ng:

• 100 g ng masarap na mayonesa, ngunit maaari mo ring gamitin ang mas mataba;
• 2 kutsara l. ketsap;
• asin (½ tsp) at asukal (kutsara);
• 2 sibuyas ng bawang, dumaan sa isang press;
• pulang suka ng alak (1 kutsara. l.);
• itim na paminta (kurot).

Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong halo-halong upang makakuha ng isang homogenous bigat Pagkatapos ang mga gulay ay tinimplahan ng nagresultang sarsa. Sa tulong ng espesyal na kusina sipit ihalo ang pagkain sa pasty dressing.

Iba pa komposisyon ng mga produkto o paglipad ng malikhaing imahinasyon

Bagaman sa karamihan ng mga kaso inirerekumenda na gamitin ang mga nakalistang sangkap, ang babaing punong-abala ay maaaring ligtas na mag-eksperimento sa iba pang mga produkto. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na ang brokuli ay kabilang sa pamilya ng Cabbage, tulad ng mustasa, samakatuwid ito ay may isang tiyak na bahagyang kapaitan.

Alam ito, ang chef ay maaaring ligtas na pagsamahin dito:

• hipon;
• fillet ng manok;
• bacon na may toasted almonds;
• karot at bawang.

Gayunpaman, ang hitsura ng isang salad ay maaaring mabago nang malaki sa pamamagitan ng paggawa nito ng matamis. Sa halip na mga pasas, pinayuhan na magdagdag ng isang buong halo ng prutas, na binubuo ng:

• strawberry;
• mansanas;
• buto ng mirasol;
• peras;
• tuyong mga kranberya;
• abukado

Bilang karagdagan, ang maasim na keso ng feta ay pinutol sa maliit na mga cube. Para sa pagbibihis, gumamit ng yogurt na nakabatay sa yogurt (½ cup). Gayunpaman, mayonesa (125 ML), asin, paminta at asukal ay idinagdag doon. Upang paghiwalayin ang mga tala ng lasa ng bawat bahagi, ang suka ng alak at lemon juice (1 kutsara bawat isa) ay idinagdag sa brokuli salad. Bilang isang resulta, ang aroma at pagkakayari ng gayong magandang-maganda na ulam ay sasabog sa lahat ng mga panlasa ng pamilya.

Pagluluto ng isang masarap na broccoli salad - video