Bakit ang pineapple juice ay mabuti para sa ating kalusugan
Ang paggamit ng mga prutas at gulay na katas ay matagal nang isinama sa pagsasanay ng nutrisyon. Ang sariwang kinatas na juice ay nakatuon sa isang maliit na dami ng lahat ng mga pinaka kapaki-pakinabang na bagay na mayaman ang produkto. Minsan ang likido lamang ang uri ng pagkain. Sa ibang mga kaso, isang baso ng juice ang iyong pang-araw-araw na mapagkukunan ng mga bitamina. Ang juice ng pinya ay tiyak na isang multivitamin complex na may isang espesyal na sangkap na bromelain, na makakatulong upang mapabilis ang metabolismo sa katawan.
Pagpili ng tamang pinya
- biswal;
- pandamdam;
- sa pamamagitan ng tunog;
- bilang isang tuktok;
- sa pamamagitan ng amoy.
Sa panahon ng panlabas na pagsusuri, kailangan mong bigyang pansin ang kulay, dapat itong dilaw-kayumanggi. Ang crust ay dapat na buo, nang walang mga dents o pinsala. Hindi mo dapat suriin nang malayo ang prutas kung ang mga brown spot ay matatagpuan dito, ang pinya ay nagsimulang mabulok. Pagkuha ng isang pinya sa iyong mga kamay, kailangan mong matukoy ang estado ng alisan ng balat, dapat itong maging malambot at magulong mula sa pagpindot. Kung hindi ito nangyari, ang pinya ay hindi hinog, at ang katas mula dito ay hindi magiging kapaki-pakinabang. Ang berdeng prutas ay maaaring maging dilaw matapos humiga sandali. Tiyak na hindi siya magiging hinog.
Kung pinindot mo ang tinapay sa iyong palad, makakarinig ka ng isang tunog. Ang isang bingi na tao ay nagsasalita ng kapanahunan, ang isang tininigan ay nagbabala na mas mabuting pigilin ang pagbili. Ang tuktok sa tuktok ng berry ay maraming sasabihin. Sa isang hinog na pinya, ang dahon ay tahimik na nag-ikot at bumaba. Sinasabi ng sariwang mga dahon na ang prutas ay napitas. Ang isang tuyong tuyong korona na may maliit na bilang ng mga dahon ay isang palatandaan, ang prutas ay hinugot na berde, naglakbay nang mahabang panahon sa kabila ng dagat, sa mga base, at matagal nang inilalagay para ibenta.
Kapag pumipili ng isang pinya, kailangan mong amuyin ang prutas. Ang amoy na may umiiral na maanghang na tala ay nagpapahiwatig na ang pagbuburo ay nagsimula sa loob. Ang prutas ay labis na hinog. Kung ang pagbili ay ginawa sa isang tindahan ng tatak na may magandang reputasyon, kung gayon ang mataas na gastos ay maaaring maiugnay sa paghahatid ng mga kalakal sa pamamagitan ng hangin mula sa lugar ng paglago. Pagkatapos hinog na pinya, para bang, masisiyahan ka sa panlasa nito. Kahit na ang presyo ay hindi palaging tumutugma sa kalidad ng produkto.
Nilalaman ng mga sustansya sa juice
Ang tropikal na pinya ng prutas ay napakahalagang produkto, yamang may mababang nilalaman ng calorie, ang komposisyon ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa mga tao ay napakalaki. Sapat na sabihin ito bitamina C mayroon itong higit sa lemon. Ang calorie na nilalaman ng 100 g ng juice ay 48 kcal, ngunit nangingibabaw ang mga carbohydrates sa komposisyon ng enerhiya. Naglalaman ang juice:
- tubig - 86%;
- asukal - 11.5%;
- sitriko acid - 0.4%;
- ascorbic acid o bitamina C - 50 mg;
- pangkat ng mga bitamina B, A, PP.
Ang mga bitamina sa pinya ay pinahusay ng mga organikong enzyme, na ang ilan ay natatangi sa kanilang aksyon. Ang mga elemento ng bakas ay kinakatawan ng 16 na pangalan, ang pinakamahalaga para sa mga tao ay mga asing-gamot ng potasa, magnesiyo, mangganeso, posporus, iron at tanso. Ang nasabing isang kumplikadong mga kapaki-pakinabang na bahagi ng juice ay pinahusay ng isang natatanging sangkap bromelain at pabagu-bago ng isip na ether, na nagbibigay ng isang natatanging amoy sa prutas.
Ang Bromenain, naroroon sa pinya, ay isang sangkap na may kakayahang magsulong ng maraming mga proseso sa katawan. Ang sangkap na ito ay hindi matatag, mabulok sa panahon ng paggamot at pag-iimbak ng init. Ang Bromelain ay hindi matatagpuan sa mga de-latang produkto at pang-industriya na juice.
Ang pagkilos ni Bromelain ay maraming paraan:
- nakikilahok sa pagkasira ng mga protina;
- pinipigilan ang mga nagpapaalab na proseso;
- nagpapalakas sa immune system;
- nagtataguyod ng pagpayat ng dugo at paglusaw ng mga deposito sa mga daluyan ng dugo;
- ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract.
Ang mga pakinabang ng sariwang kinatas na juice ay pinakamalaki kapag natupok sa isang walang laman na tiyan. Pagkatapos ang nakakagamot na bromelain ay kumikilos nang pinaka-aktibo sa lahat ng mga sistema ng katawan. Kapag gumagamit ng juice bilang isang dessert, ang mga pakinabang ng pagpapahusay ng pagkilos ng mga enzyme sa gastric juice. Ang pagtunaw ng mabibigat at mataba na pagkain ay magiging mas matagumpay pagkatapos uminom ng pineapple juice. Iyon ay, ang juice ay palaging kapaki-pakinabang, ngunit ang pagkilos nito sa iba't ibang mga kaso ay pumipili.
Sino ang nangangailangan ng pineapple juice
Alam ang tungkol sa mga pakinabang ng produkto, maaari nating sabihin na ang juice ay walang mga kontraindiksyon para sa pagkuha, maliban sa ilang mga kaso dahil sa pagtaas ng kaasiman ng pinya at iba pang mga puntos:
- hindi pagpayag sa alinman sa mga bahagi;
- gastrointestinal na sakit sa talamak na yugto at gastritis na may mataas na kaasiman;
- edad hanggang 6 na taon;
- pagbubuntis at pagpapasuso.
Para sa mga nakapasok sa panahon ng pagkahinog, pagkatapos ng 40 taon, isang baso ng katas ng dalawang beses sa isang linggo ay magpapahaba ng kalusugan sa loob ng maraming taon. Pinadali ito hindi lamang ng bromelain at mga pineapple na bitamina, ngunit isang malaking bilang ng iba pang mga aktibong sangkap. Kaya, kinakailangan ang potasa para sa paggana ng sistema ng sirkulasyon, kabilang ang kalamnan sa puso at aktibidad ng utak. Sa pamamagitan ng pagkuha ng sistematikong juice, ang presyon ay bumaba sa normal, ang mga sisidlan ay nalinis mula sa kolesterol at bumababa ang peligro ng thrombosis.
Nagpapabuti ng memorya, hihinto sa pananakit ang mga kasukasuan at kalamnan, mas madali ang mga sipon, pinagaan ang mga kondisyon ng stress. Sa kasong ito, dapat mong malaman ang mga panuntunan sa paggamit ng isang nakagagamot na produkto.
Para sa mga nais na mabilis na makakuha ng isang resulta sa tulong ng pineapple juice, pinapaalalahanan namin sa iyo na ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay maaaring maging lason kung labis na natupok. Labis na dosis ng bitamina C - sanhi ng pagtatae, heartburn, hindi pagkakatulog. Ang labis na dosis ng bromelain ay hahantong sa mga pantal sa balat, pagtatae, pagdurugo sa mga kababaihan, hanggang sa pagkalaglag. Nakikipag-ugnayan ang Bromelain sa mga gamot. Para sa mga pasyente na may malalang sakit, kinakailangan ng isang konsulta sa isang doktor.
Pagkakaiba sa pagitan ng sariwang ginawang katas at produktong pang-industriya
Lahat ng nasabi tungkol sa mga pakinabang ng pineapple juice ay nalalapat sa paggawa nito sa bahay. Ang mga prefabricated na produkto ay gumagamit ng mga dry sangkap na natutunaw sa tubig, idinagdag na lasa, asukal at preservatives. Sa kasalukuyan, kahit na ang asukal ay napapalitan ng iba pang mga enhancer ng lasa, na mas mapanganib para sa katawan. Kahit na ang label ay nagsabi ng 100% pineapple juice, ito ay muling nabuo at hindi na naglalaman ng bromelain. At kahit na ang komposisyon na ito ay wala sa mga nektar, pinapayagan na magkaroon lamang ng 30% na katas, ang natitira ay tubig.
Samakatuwid, para magamit, kailangan mong gumawa ng sariwang katas sa bahay at itago ito sa ref ng hindi hihigit sa isang araw. Bago ihanda ang produkto, kailangan mong hugasan ang pinya at balatan ito. Gupitin ang peeled na prutas sa mga piraso at dumaan sa isang blender o juicer. Hindi mo kailangang linisin ang katas mula sa sapal; maaari mong palabnihan nang kaunti ang masa sa tubig o iba pang natural na katas.
Maaari mong gamitin ang naturang produkto na may mga benepisyo sa kalusugan, isang baso dalawang beses sa isang linggo. Aktibo ang kaasiman ng pinya, ang madalas na pagsasama ng juice sa menu ay maaaring maging sanhi ng gastritis. Pagkatapos uminom ng katas, tiyak na dapat mong ayusin ang iyong bibig. Ang katas ay kumakain sa enamel ng mga ngipin. Ang mga umiinom ng fruit juice sa pamamagitan ng isang dayami ay gumagawa ng tama.